Пица с гъби - как да се готви в домашни ястия по рецепти и пълнеж със снимка

Традиционно италианско ястие, което постепенно става популярно в почти всички страни на света - пица. Тази вкусна торта с един или друг пълнеж е приятна за почти всички. Ароматната и вкусна пица от гъби може да се поръча не само в ресторанта, но и у дома. Прочетете как да го направите.

Как да се готви пица с гъби

Целият процес може да бъде разделен на три основни етапа. Приготвянето на пица с гъби започва с смесване на тесто. След това направете плънка и я разпределете на торта под формата на кръг. Последният етап е печенето на продукта във фурната. Понякога се приготвя в микровълнова печка или в мултиварен, но след това се получава по-малък разрез. Сервирайте я горещо. Струва си да се каже повече за товаосновните моменти на готвене, на които трябва да се обърне внимание.

Пълнене на пица с гъби

Пълнителят винаги съдържа няколко продукта. Пълненето на гъби за пица може да бъде допълнено с наденица, месо, мляно месо, маслини, сирене, ананас, патладжан, бекон. Пресни и замразени гъби ще се поберат. Използва се и мариновано, солено. Можете да вземете гъби, мед, репей, пачи крак, бели гъби. Не забравяйте да направите сос, за да импрегнирате тестото от тестото. Най-добре е да се готви с доматено пюре, сметана или заквасена сметана, с билки и подправки. Въпреки това, ако нямате време, смес от майонеза с кетчуп ще се побере.

Как се прави тесто върху пица

За ястие най-подходяща е масата на дрождите. За да спестите време, можете да приготвите тесто за пица за гъби на базата на кефир с добавка на сода или разкъсване. Не забравяйте да сложите брашно, сол, маслина или растително масло. Изработена от всяка рецепта, масата трябва да бъде еластична, еластична, лесна за разгръщане в много малък, но здрав лист. Времето за печене зависи от неговата дебелина.

Рецепта за пица с гъби

Вариации толкова много, че дори е трудно да се опишат всички тях. Можете да изберете рецепта за гъби пица кисел, вегетариански, постно. В зависимост от добавените съставки на храната, те дават един или друг вкус, например, за да го направят по-пикантен или сладък. Според различни рецепти на домашно приготвени пици, те правят както тънки, така и буйни, напомнящи за отворен гъбен пай. Запознайте се с няколко опции и лесно ще определите кояза избор

Пица с гъби и наденица

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Брой порции: 6 лица.
  • Съдържание на калории: 1954 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за пица с гъби и наденица ще бъде един от вашите любими. Оказва се, че е много вкусно, то ще бъде чудесно допълнение към чаша ароматен чай или чаша студена освежаваща, когато е лед. Солени краставици, които са част от пълнежа, придават на тяхната жар. Благодарение на тях вкусът става по-пикантен. Колбасът може да се използва и варени, но полу-пушените ще пасват повече.

Съставки:

  • сухи бързи дрожди - 0,5 hl.
  • солена краставица - 1 средна;
  • сол - 0.5 ррт;
  • пресни гъби - 100 г;
  • домати пресни - 1 бр.
  • захар - два щипка;
  • твърдо сирене - 50 г;
  • масло - 10 g;
  • полукопчени колбаси - 0,2 кг;
  • мляко - 105 ml;
  • маслини - 5 бр.
  • брашно 160 g;
  • лук - 1 малък;
  • кетчуп - 1 бр л.
  • фъстъчено масло - 1 ч.л.
  • майонеза - 1,5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. В топло мляко се изсипва дрожди, захар, сол. Добавете предварително загрятото масло и четвърт брашно. Оставете за половин час.
  2. С другото брашно, месете тестото. Оставете за 25 минути.
  3. Нарежете гъбите, запържете ги с лук.
  4. Нарязани на колбаси, краставици. Нарежете доматите с кръгове, а маслините - на половината път.
  5. Направете торта от тестото и я сложете във формата, намазана с масло. Нанесете соса върху цялата повърхностот майонеза, смесена с кетчуп.
  6. Сложете колбаси, гъби, краставици, домати, маслини.
  7. В пещ, затоплена до 180 градуса, трябва да се пече пица за 25-30 минути.

Пица с пиле и гъби

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Брой порции: 4 души.
  • Съдържание на калории: 2221 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Домашната пица с пиле и гъби е много деликатна и ароматна. Тя няма много фина хрупкава и съблазнителна страна, която никога не се подценява. Тестото се приготвя по специален метод, тайната е в това, че добавя провансалски билки. Те осигуряват основата на уникален аромат, който в процеса на готвене се разпространява из цялата къща.

Съставки:

  • брашно - 150 г;
  • пармезан - 25 г;
  • топла вода - 125 ml;
  • моцарела - 0,15 кг;
  • дрожди сухи - 3 g;
  • гъби - 3 бр.
  • сол - 2 щипка;
  • пилешки гърди - 250 г;
  • Провански билки - 1 ч.л .;
  • зехтин;
  • домати - 2 бр.
  • босилек - 1 греда.

Метод на приготвяне:

  1. Комбинирайте брашното със сол и провансалски билки. Разстелете маята в топла вода, добавете малко зехтин. Налейте течността в брашното. Поставете тестото и го оставете за 40 минути на топло. Отново дебел. Оставете за половин час.
  2. Бланш домати. Нарежете тънки филийки. Опитайте се в тиган в зехтин с гълъб от чесън и провансалски билки, за да излезе.гъст сос.
  3. Добавете босилек, преди да го изключите. Вземи чесъна
  4. Гъби, нарязани на плочи.
  5. Заварете филето. Нарежете кубчета.
  6. Издърпайте тестото с ръце и го поставете във формата. Формирайте страните на ръба.
  7. Смажете основата със зехтин, а след това с доматен сос.
  8. Сложете пилешко месо, гъби, моцарела, нарязани тънки филийки.
  9. Гответе във фурната за четвърт час при 190 градуса. Преди сервиране, поръсете с настърган пармезан, украсете с босилек.

Рецепта за пица с кайма и гъби

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 3187 ккал.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Калоричното съдържание на пицата, приготвена от следващата домашно приготвена рецепта, е високо, но ястието определено си заслужава да забрави за фигурата. Това е много богат деликатес, който ще се хареса не само на възрастните, но и на малките деца, които признават само бързо хранене. Пица с гъби и мляно месо е не само вкусна, но и много красива, ярка и цветна.

Съставки:

  • топло мляко - 50 мл;
  • масло - 3 супени лъжици. л.
  • топла вода - 50 ml;
  • доматен сос - 100 мл;
  • яйце - 1 бр.
  • сирене - 150 г;
  • захар - 0,5 части на литър;
  • гъби - 200 г;
  • сол - 0.5 hl.
  • лук - 1 бр.
  • високоскоростни дрожди - 5 г;
  • домати - 3 малки;
  • брашно - 250 g;
  • Български пипер - 2 бр.
  • мляно месо - 400 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Разпространете дрождите в половината от водата, добавете захар. Оставете на топло място.
  2. Пяната се смесва с мляко, оставайки във вода, сол, яйце, масло и брашно. Оставете масата така, че да се удвои в обем.
  3. Нарязан печен лук с нарязан лук. Нарежете добре доматите, чушките и гъбите.
  4. Протегнете тестото с ръце, поставете го във форма. Смажете с масло и доматен сос. Изсипете третото настъргано сирене.
  5. Разстилат мляно месо, зеленчуци, гъби. Поръсете с останало сирене.
  6. Запържете в пещ, затоплена до 200 градуса, около 25-30 минути.

Пица с гъби и сирене

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 лица.
  • съдържание на калории: 2312 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Почти във всяка рецепта за пица срещате съставка като сирене. Тя покрива тортата с красива златна кора, която се топи и се разтяга. Пица с гъби и сирене във фурната, с рецептата, с която се запознавате, в момента се приготвя с добавянето на три вида продукти. Вкусовете им са смесени, те си играят един с друг. Прочетете как да приготвите тази шикозна чиния.

Съставки:

  • брашно - 1,5 чаши;
  • гъби - 3 бр.
  • топла вода - половин чаша;
  • доматена паста - 50 ml;
  • суха мая - 3 g;
  • зехтин - 1,5 супени лъжици. л.
  • dor-blu - 6 филийки;
  • захар - 0,5 hl;
  • пармезан - 75 г;
  • сол - 0.5 hl.
  • моцарела - 75 стр.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете нарязаното брашно със сол, мая, захар, вода и масло. Сложете го, оставете за половин час.
  2. Сок от моцарела и пармезан. Нарежете гъби с чинии.
  3. Тестото се изсипва върху блюдото. Смажете доматената паста. Сложете парчета сирене, гъби, парчета от дор-блу.
  4. Фрай в пещ, доведен до 220 градуса, 10 минути.

Пица с гъби - рецепта със снимка

  • Време за приготвяне: 1,5 часа.
  • Брой порции: 12 човека.
  • Калорично съдържание: 4623 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Винаги е интересно да имаме оригиналната рецепта в кулинарния си арсенал. Скоро ще прочетете как се приготвя класическата пица за гъби. Пълнежът не включва никакво месо, никакви неща, без наденица, само гъби, домати, зелени. Всички тези продукти са покрити с апетитна коричка от печен пармезан. Не забравяйте как да приготвите това ястие.

Съставки:

  • суха мая - 10 g;
  • домат - 2 бр.
  • захар - 4 часа;
  • гъби - 0,3 кг;
  • яйца - 4 бр.
  • пармезан - 200 г;
  • сол - 0.5 hl.
  • смес от сух босилек от риган - две или три клещи;
  • магданоз - половината от цвекло;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • зехтин - 100 мл;
  • брашно - 6 чаши.

Метод на приготвяне:

  1. Пресейте смесеното брашно с мая, захар, сол. Добавете няколко чаши гореща вода, 6 супени лъжици. л. масло. Сложете тестотооставете за един час на топлина.
  2. Бланширани домати, котлет.
  3. Гъби, нарязани на плочи.
  4. Нарежете магданоз, разбъркайте сиренето.
  5. От тестото се образуват две тънки торти в ръцете си, поставени във формата, намазани с маслиново масло. Направете страни.
  6. Разпределете доматената паста, доматите според основните положения. Питайте със смес от босилек и риган.
  7. Гъби сгънати, сирене.
  8. В пещ, която е затоплена до 200 градуса, гответе за около 25 минути.

Рецепта за пица с мариновани гъби

  • Време за приготвяне: 2,5 часа.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 2678 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Не само пресни, но и мариновани гъби ще ви подхождат перфектно за готвене. С тях ястието е дори по-интересно. Пица с мариновани гъби е много питателна, има много различни зеленчуци: домати, сладки български пипер, солени краставици. В рецептата се предлага да се готви с мед, но ако имате различен продукт, можете да го използвате безопасно.

Съставки:

  • мляко - 450 мл;
  • маринован мед - 115 г;
  • бързо разтварящи се дрожди - 16 g;
  • солени краставици - 2 бр.
  • захар - 1 ч.л .;
  • Български пипер - 1 голям;
  • сол - 1 ч.л .;
  • домати - 2 малки;
  • масло - 25 ml;
  • сирене - 180 г;
  • брашно - 4 чаши;
  • колбаси (по-добре сортирани) - 0,5 кг;
  • кетчуп - 50 ml;
  • майонеза - 50 мл

Методпрепарат:

  1. Поставете тесто с топло мляко, мая, сол, захар, масло, брашно. Оставете за няколко часа.
  2. Нарязани наденички, домати, краставици, пипер, мед (ако са големи). Разбъркайте сиренето. смесете майонеза и кетчуп.
  3. Разточете тестото, поставете го в матрицата. Смажете майонезата и доматения сос.
  4. Сложете колбаса. За една половина от основата разпределете краставиците, а втората - пипер с прицветници.
  5. Покрийте плънката с домати, поръсете със сирене.
  6. В пещта, затоплена до 180 градуса, изгорете около половин час.

Пица със солени гъби

  • Време за готвене: 2 часа и 15 минути.
  • Брой порции: 8 човека.
  • Съдържание на калории: 3254 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Пица със солени гъби и наденица е зашеметяващо ястие, което ще хареса дори на най-обезкуражените гастрономи. За приготвянето му в тази рецепта се използват гъби, но можете да ги замените с вида, който имате по-скоро. Желателно е да се добавят в колбаси различни servelat и малко шунка, въпреки че вместо на последните някои пуснати пушени.

Съставки:

  • дрожди сухи - 5 m;
  • крема сирене - 50 г;
  • мляко - 100 мл;
  • зехтин;
  • минерална вода - 100 ml;
  • чушки;
  • брашно - 0,5 kg;
  • сол - две или три щипка;
  • маслини - 8 бр.
  • шунка - 125 г;
  • захар - 1 ч.л .;
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
  • осолени гъби - 100 г;
  • наденицапушен - 125 г;
  • домат - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Направете пяна на дрожди, захар, малко количество брашно, топла минерална вода. Оставете за четвърт час.
  2. Сложете тестото от фурната, останалото брашно, сол, мляко. Оставете за половин час. Obimnit. Оставете за половин час.
  3. Протегнете тестото с ръце, за да покриете обработената с масло форма.
  4. Смажете основата на доматената паста, черен пипер.
  5. Смела всички съставки на пълнежа.
  6. Сложете наденица с шунка, гъби, маслини, домати. Поръсете с настъргано сирене. Гори за 10 минути при 190 градуса.

Пица с гъби и домати

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 2432 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за пица с гъби и домати не е напълно нормална. Резултатът, който получавате, ако го използвате, ще надхвърли всичките ви очаквания. Ще получите вкусна домашно приготвена зеленчукова торта, полезна за тялото. Бързо хранене, така че хората, които следват гладно, могат безопасно да се хранят по всяко време на годината. Не забравяйте как да направите този прекрасен деликатес.

Съставки:

  • брашно - 150 г;
  • сушен майоран - 0,5 супени лъжици. л.
  • дрожди сухи бързо - 0,5 hl.
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • картофено пюре от тиква - 50 г;
  • Български пипер - 100 г;
  • мед - 0,5 hl.
  • чери домати - 100 г;
  • сол - щипка;
  • гъби - 2 големи;
  • тиквички - 1 малка;
  • сирене - 100 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете 50 ml топла вода със сол, мед, тиква картофено пюре, зехтин. добавете брашното с мая, месят тестото, оставете го половин час.
  2. Всички зеленчуци се измиват, сушат и нарязват с пръстени, гъби - чинии. Сирене се вари.
  3. Разпределете тестото според напоената с масло форма, образувайки страните. Поръсете го с половин настъргано сирене.
  4. Сложете тиквички, гъби, череша, чушка. Поръсете с риган, останалото сирене. Солирайте го
  5. В пещ, затоплена до 200 градуса, изгорете половин час.

Пица от бутер тесто с гъби

  • Време за готвене: половин час.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 3545 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на подготовката: средна.

Специално внимание заслужава пица с гъби от дрожди от маслено тесто, тъй като за разлика от останалите, само половин час се приготвя. В допълнение, не е нужно да се забъркваш с шушулките. Просто трябва да си купите готово замразено тесто и да се погрижите за съставките за пълнене. Не забравяйте да си спомните как да приготвяте това вкусно и много просто ястие.

Съставки:

  • пушен бекон - 0,3 кг;
  • сирене - 0,1 кг;
  • гъби - 0,5 кг;
  • масло - 3 супени лъжици. л.
  • домати - 0,3 kg;
  • Тесто с шеа безмаслено - 2 листа;
  • кетчуп - 75 ml;
  • майонеза - 75 мл

Метод на приготвяне:

  1. Размразете тестото, поставете го в матрицата.Разгънете вилицата на няколко места.
  2. Гъбите, нарязани на плочи, се запържват в масло.
  3. Смажете гърдите. Нарежете доматите с кръгове.
  4. Смажете основата с кетчуп. Сложете върху нея гърди, пържени шампиони, домати. Смажете майонезата, поръсете с настъргано сирене.
  5. Гответе в пещ, довели до 200 градуса, половин час.

Пица в тиган с гъби

  • Време за приготвяне: половин час.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 2489 kcal.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Рецептата за пица в тиган в домашни условия е един от най-лесните. За да направите това ястие, ще ви трябва не повече от половин час. Чудесна възможност е не само за бърза вечеря или обяд, но и за закуска. Такава храна ще дойде в сърцето на децата, но възрастните няма да откажат апетита. Прочетете как е направена щука от гъби на обикновен тиган.

Съставки:

  • кефир - 1 чаша;
  • соев сос - 1 ч.л .;
  • брашно - 8 цента. л.
  • кетчуп - 1 бр. л.
  • яйце - 1 бр.
  • Зелените - половината от гредата;
  • 382) сода хашена - на върха на една чаена лъжичка;
  • домати - 2 малки;
  • сол;
  • гъби - 100 г;
  • фъстъчено масло - 4 супени лъжици. л.
  • сирене - 100 г;
  • ловни колбаси - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

  1. Разклатете яйцето, добавете сол, кисело мляко, сода, брашно и масло. Разбъркайте добре.
  2. Налейте малко масло в тигана, изсипете тестото. Задръжте госмилане на средна топлина.
  3. Смажете основата с кетчуп. Сложете нарязани наденички, гъби, домати, поръсете със зеленчуци, сол. Настържете настърганото сирене.
  4. Запържете 10-15 минути.

Как се прави пица с гъби - тайните на готвенето

Запомни няколко трика:

  1. Ако вземете мариновани гъби за пица, измийте ги старателно.
  2. Брашното трябва да се пресее.
  3. По-добре е да се добави зехтин вместо растително масло.
  4. Препоръчително е тестото да не се изстисква, а да се опъва внимателно с ръце, като ви дава необходимата ви форма.
  5. Основата на кефира трябва да бъде предварително нанесена на полуготови, след което да се пече или изпържи заедно с пълнежа.
  6. Най-добре е да се изреже завършено ястие със специален нож.

Запознайте се с други рецепти за приготвяне на пица у дома.

Видеоклипове: Гъби пица

Популярни статии

Красота Топ 8 овлажняващи кремове за тяло - преглед на козметични продукти с описание Здраве Какво да направите, ако изгаряте на слънце - първа помощ
Здраве Алое вера - терапевтични свойства, противопоказания, странични ефекти, употреба в козметологията и медицината Къща и живот Лекарство за кучешки кърлежи: което е по-добре, прегледи Майчинство Здравето на кърмещата майка: какво може да се използва за главоболие Красота Дюк Диета - Разрешени продукти по етапи, описание на диетичните принципи и менюта Здраве Лечение на често уриниране у дома: борба с народни средства Руги съвети Как да направите красиви саксии за цветя за градината, селската къща, дървената улица, от цимент и плат, гипс, пластмасови бутилки, гуми, маргаритки със собствените си ръце. Садилка за лебеди от гипс: майсторски клас с подробно описание. Как да купя саксии за цветя на AliExpress? Руги съвети Йод в градината: приложение - съвет към летните жители. Йод за домати, краставици, ягоди, градински дървета. Как да третираме растенията от вредители и болести с йод? Руги съвети Трохантерит на тазобедрената става: разновидности, симптоми, диагностика и лечение с лекарства и народни средства