Пица с мляно месо - как да готвя с домати, сирене, гъби, зеленчуци, зелен грах и царевица

Пицата е много вълнуващ процес. В допълнение към тортата, която се приготвя на базата на или без мая, тази закуска е известна с факта, че пълненето може да бъде всяко: зеленчуци, месо и дори сладки. Ако в дома си има малко надраскано месо, можете успешно да го използвате, за да подготвите това ястие, допълнено със зеленчуци, гъби и сирене.

Рецепта за пица с мляно месо

Основната характеристика на всяка пица е нейната основа. Това е тънка торта с всякаква форма и диаметър. Въпреки че класическата версия е кръгла торта, много собственици се отклоняват от този стереотип и готвят пица на чиния. Прясното тесто се приготвя, като се използва мая без обрив, но се използват по-леки варианти, като се избират сладкиши или готови замразени бази.

Ако искате да готвите класическа пица, от която се нуждаете:

  • суха мая - 1 чаена лъжичка;
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - 150 ml;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.;
  • сол - щипка;
  • брашно - 2 супени лъжици.

За да започнете, трябва да поставите пяна: разтваряйте суха мая, захар, сол в чаша топла вода, оставете настрана за 15 минути, за да изглежда пяна. След това внимателно разбърквайте брашното и зехтина. Поставете хладна, но еластична маса, която не трябва да се придържа към ръцете ви. Оформете топката и я извадете на топло място, така че тестото веднъж стана и след това започнете да хвърляте тортата за бъдещото ястие. От този списък на съставкитеще получите две торти.

Пица с мляно месо и домати

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 283 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Сладка, вкусна пица на тест за месото ще бъде по-сочна, ако добавите домати. Такова ястие ще замени всяка вечеря. През зимата доматите са по-добре да заменят черешовите домати, които имат по-интензивен вкус. За да се поръсва от върха, използвайте сирене, което се топи добре и се разпространява по цялата повърхност на основата. Най-добрата моцарела е за пица, която може да се намери в големи супермаркети.

Състав:

  • тесто - 200 g;
  • свинско месо - 200 g;
  • домати - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • моцарела - 200 g;
  • Провансалски билки - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязайте лука и се запържете в тиган, докато не стане прозрачно.
  2. Сложете му задушено месо. Пържене, като се разбърква понякога, около 10 минути.
  3. Нарязани домати с тънки кръгове.
  4. Завъртете тестото с люлееща се ролка в слой с дебелина 0,2 cm.
  5. Разстилайте домати, така че да покриват цялата повърхност.
  6. Отгоре разпределете готовия пълнеж на месото.
  7. Поръсете със настъргана моцарела.
  8. Печете във фурната за 15 минути при 220 °.

Борови с мляно месо и сирене

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 275 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Ако нямате пресни домати, то е добреможете да правите без тях, като сте пропуснали основата на доматената паста. Разнообразие от пълнеж могат да бъдат различни сортове сирене. За това, вземете: пармезан, холандски, руски, Adyghe, Gaude. За да подготвите базата, можете да вземете рецепта за снимка на мая тесто или да купите готови люспи в магазина. Втората опция намалява времето за готвене почти три пъти.

Състав:

  • тесто - 300 g;
  • пармезан - 100 g;
  • нидерландски - 100 g;
  • Adygea 100 g;
  • мляно месо - 300 g;
  • лук - 1 бр.;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

  1. Запържете нарязания лук на пържене с месо, докато не бъде готово.
  2. Увийте кейката с люлееща се ролка в слой с дебелина не повече от 0,5 cm.
  3. Поставете доматената паста върху тортата.
  4. Сирене и се смесва с пълнеж от месо.
  5. Поставете пълнежа на цялата основа.
  6. Гответе за 15 минути при 220 °.

Пилешко месо

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 250 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Ситнената пица може да бъде направена не само от говеждо или свинско месо, но и от пиле. Тя също ще бъде много вкусна и пълна с благодат. В магазина можете да купите превъртане на месо и да го направите сами: просто прескочете пилешко филе от месомелачка. За да добавите сочна храна, използвайте пресни домати или доматен сос, в противен случай вашата пица ще бъде суха. Можете да използвате какъвто и да е вид сирене по ваше усмотрение.

Съставки:

  • тесто за сладкиши - 400 g;
  • смляно пилешко месо - 300 g;
  • домати - 2 бр.;
  • български пипер - 1 бр.;
  • гъби - 150 g;
  • меко сирене - 150 g;
  • подправки - по ваш вкус.

Метод на получаване:

  1. Изсипеното месо се запържва в тиган с нарязани гъби, докато се приготви.
  2. Нарежете домати на тънки филийки, пипер, обелени със слама.
  3. Направете основата, като го разгънете с люлеещ се щифт.
  4. Поставете домати на цялата повърхност, след това разпространете пилешкото плънка, поръсва се с настъргано сирене на върха.
  5. Печете пицата в продължение на 15 минути при 200 °.

От говеждо месо

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 245 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Ако имате мляно говеждо, не забравяйте да направите пица с него. За да спестите време за готвене, купете замразено тесто в магазина. Трябва само да замръзне, да постави пълнежа и да се пече. Пълненето на говеждо месо със сигурност ще бъде допълнено със зеленчуци и ароматни билки. За този идеал ще се впишат розмарин, риган, босилек.

Състав:

  • пица база - 2 бр.;
  • смляно говеждо месо - 200 g;
  • червен лук - 1 бр.;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.;
  • домати - 2 бр.;
  • сирене - 200 g;
  • червен пипер - на вкус;
  • пресни билки - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарежете лука с малки кубчета, запържете с месо на зехтин.
  2. Разтрийте домати и ги нарязайте обилнокръгове.
  3. Поставете домата на основата и след това натопете месото.
  4. Сирене и поръсете полуфабриката.
  5. Подготвя пица със смляно говеждо месо на 180 ° за около 15 минути.

С картофи

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 276 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Мнозина смятат, че картофите не са подобна съставка за пица, но това изобщо не е така. Ако го приготвите правилно, тогава закуската на тънкия тест няма да е толкова вкусна. За готвене, вземете всякакъв вид месо: говеждо, свинско, мляно асорти, пиле. Ако използвате картофено сирене, трябва да го запържете предварително с месо или да използвате варени картофи и дори картофено пюре.

Състав:

  • картофи - 2 бр.;
  • мляно месо - 200 g;
  • сирене - 200 g;
  • Българска чушка - 1 бр.;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
  • тесто за тесто - 200 g;
  • Италиански подправки - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Направете торта, нанесете го върху лист за печене с пергаментна хартия.
  2. Разбъркайте картофите върху ренде, разбъркайте се с месо и запържете.
  3. Нарязване на българския пипер.
  4. Тесто с доматена паста, сложете месо и пипер.
  5. Разбъркайте сиренето и покрийте предстоящото ястие.
  6. Пицата се пече с мляно месо и картофи в пещ, загрята до 200 ° за 15 минути.

С гъби

  • Време: 1 час.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 255 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Един от най-вкусните варианти на месо пица с гъби, и може да се използва като гъби, които са много лесно да се подготвят, както и всички горски гъби. Само вторият трябва да бъде подготвен правилно и в никакъв случай не поставяйте суровото. Използвайте месо от всякакъв вид, но пилето ще бъде особено добре комбинирано с гъби. Поставете гъбите сурови: докато закуската се пече, те се приготвят.

Състав:

  • база - 2 бр.;
  • домати - 2 бр.;
  • мляно месо - 200 g;
  • гъби - 200 g;
  • моцарела - 200 g;
  • босилек е пакет.

Метод на получаване:

  1. Печете месо в тиган, докато бъде готово.
  2. Нарязани гъби с тънки филийки.
  3. Намокрете моцарела върху голям ренде.
  4. Базилова кора.
  5. Нарязани домати с тънки филийки.
  6. Поставете първо домати, а след това гъби, месо, настъргано сирене и босилек.
  7. Печете за 15 минути при 200 °.

С патладжани

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 284 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

По време на сезонната реколта можете да готвите такива закуски с всякакви зеленчуци. Да, дори патладжаните ще бъдат чудесна съставка за кисело напълнено месо. Такова ястие ще се окаже не само вкусно, но и много апетитно отвън. За готвене, изберете всяко мляно месо по Ваша преценка. За осигуряване на сочностизползвайте доматена паста или домати.

Състав:

  • тесто от мая - 300 g;
  • патладжани - 1 бр.;
  • мляно месо - 200 г;
  • лук - 1 бр.;
  • сирене - 200 г;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
  • магданоз, копър - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Пригответе месо в тиган с фино нарязан лук.
  2. Нарежете патладжаните на тънки филийки и след това изпържете в масло от двете страни.
  3. Направете торта от тестото и го прехвърлете на чиния.
  4. Разтрийте тортата с доматено пюре, сложете месо, патладжан, настъргано сирене и билки.
  5. Пицата се приготвя с мляно месо в продължение на 15 минути при 200 °.

С български пипер

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 245 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Пълненето на мляно пици не е задължително да се допълва с различни съставки. Достатъчно е и някой зеленчук, например българският пипер. С него ястието ще бъде много сочно и вкусно. Най-доброто мляно месо за тази рецепта е говеждо месо, което трябва да бъде пържено с чесън. Стафидите ще добавят червен лук, нарязани на големи пръстени.

Съставки:

  • тесто за сладкиши - 400 g;
  • мляно месо - 200 g;
  • червен лук - 1 бр.;
  • чесън - 1 клъстер;
  • Българска чушка - 2 бр.;
  • сирене - 200 g;
  • зелени - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязано месотрябва да се изпържи в тиган с натрошен чесън, докато бъде готов.
  2. След това нарязани луковици и сламени пиперки.
  3. Разстилайте сиренето на голяма ренде.
  4. Завъртете тестото с люлеещ се и го прехвърлете върху чиния.
  5. Поставете върху него пипер, месо, лук, лук и настърган млечен продукт.
  6. Печете на 200 ° 15 минути.

С тиквички

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 249 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Друга версия на месо пица - с добавка на скуош. Това запълване е много сочно и ще се хареса на всички любители на този зелен зеленчук. За тортата, изберете която и да е опция: подгответе тестото сами, купете издухана или готово. Разнообразие от рецепта могат да бъдат различни сосове: смесете заквасена сметана с кетчуп и разтрошете тортата.

Състав:

  • база - 2 бр.;
  • мляно месо - 150 g;
  • Тиквички - 1 бр.;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
  • кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
  • сирене - 200 г;
  • босилек;
  • пипер - 0,5 бр.

Метод на получаване:

  1. Изсипаното месо се запържва в тиган.
  2. Скуош, нарязан на кръг, дебелина не повече от 0,5 cm
  3. Смесете подсладени с кетчуп, добавете нарязан пипер.
  4. Нарежете босилека.
  5. Раздайте соса от основите за пица, поставете тиквено парче, месо, настъргано сирене и босилек.
  6. Гответе на 180 ° за 20 минути.

С грах и царевица

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 238 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Много необичайна рецепта с грах и царевица, където акцентът е сос от заквасена сметана (майонеза), салса и мед. Той определя основния вкус за цялото ястие. Като добавка добавете сладки пиперки, кисели краставички, маруля, чери домати. Говеждото е по-подходящо за месо или поне смесено. Моцарела е най-подходящ за поръсване, който е равномерно разпределен в цялата торта по време на печене.

Състав:

  • база - 2 бр.;
  • грах - 50 g;
  • царевица - 50 g;
  • мляно месо - 200 g;
  • моцарела - 200 g;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
  • салса - 3 супени лъжици. л.;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.;
  • мед - 1 хл;
  • зелени - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Печено месо в зехтин.
  2. Смесете сметана, салса и мед в купа. Разпределете сместа равномерно на основата.
  3. Поставете пълнеж от месо, грах и царевица.
  4. Изсипете настъргана моцарела.
  5. Печете за 15 минути при 180 °.

Видеоклипове

Популярни статии

Красота Фракционна диета за отслабване - меню за седмица и диетични принципи Готварски Пилешки кебап рецепти: Съставки и готварски тайни
Руги съвети Какво сънува умиращото дете, ако странни деца се появяват на необичайни места Готварски Овчарска торта - Как да готвя с класически английски рецепти от снимка Руги съвети Колко килограма има в 1 тон? Преобразувайте теглото в тонове в килограми? Руги съвети Как да накараш някой мъж да мисли за теб от разстояние през цялото време? Как да накараш един мъж да мисли за теб според зодията ти? Руги съвети Как се случва оплождането, зачеването при жените: развитието на нов живот по етапи. Как да увеличим шансовете за успешно зачеване? Руги съвети Склонение на името Наталия по случаи: край Руги съвети Домашен хляб: пшеничен, с трици, със стафиди, ядки, мая, без мая - подробни инструкции за готвене