Пица с мляно месо - как да готвя с домати, сирене, гъби, зеленчуци, зелен грах и царевица

Пицата е много вълнуващ процес. В допълнение към тортата, която се приготвя на базата на или без мая, тази закуска е известна с факта, че пълненето може да бъде всяко: зеленчуци, месо и дори сладки. Ако в дома си има малко надраскано месо, можете успешно да го използвате, за да подготвите това ястие, допълнено със зеленчуци, гъби и сирене.

Рецепта за пица с мляно месо

Основната характеристика на всяка пица е нейната основа. Това е тънка торта с всякаква форма и диаметър. Въпреки че класическата версия е кръгла торта, много собственици се отклоняват от този стереотип и готвят пица на чиния. Прясното тесто се приготвя, като се използва мая без обрив, но се използват по-леки варианти, като се избират сладкиши или готови замразени бази.

Ако искате да готвите класическа пица, от която се нуждаете:

суха мая - 1 чаена лъжичка;
захар - 1 ч.л.
вода - 150 ml;
зехтин - 2 супени лъжици. л.;
сол - щипка;
брашно - 2 супени лъжици.

За да започнете, трябва да поставите пяна: разтваряйте суха мая, захар, сол в чаша топла вода, оставете настрана за 15 минути, за да изглежда пяна. След това внимателно разбърквайте брашното и зехтина. Поставете хладна, но еластична маса, която не трябва да се придържа към ръцете ви. Оформете топката и я извадете на топло място, така че тестото веднъж стана и след това започнете да хвърляте тортата за бъдещото ястие. От този списък на съставкитеще получите две торти.

Пица с мляно месо и домати

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 283 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Сладка, вкусна пица на тест за месото ще бъде по-сочна, ако добавите домати. Такова ястие ще замени всяка вечеря. През зимата доматите са по-добре да заменят черешовите домати, които имат по-интензивен вкус. За да се поръсва от върха, използвайте сирене, което се топи добре и се разпространява по цялата повърхност на основата. Най-добрата моцарела е за пица, която може да се намери в големи супермаркети.

Състав:

тесто - 200 g;
свинско месо - 200 g;
домати - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
моцарела - 200 g;
Провансалски билки - на вкус.

Метод на получаване:

Нарязайте лука и се запържете в тиган, докато не стане прозрачно.
Сложете му задушено месо. Пържене, като се разбърква понякога, около 10 минути.
Нарязани домати с тънки кръгове.
Завъртете тестото с люлееща се ролка в слой с дебелина 0,2 cm.
Разстилайте домати, така че да покриват цялата повърхност.
Отгоре разпределете готовия пълнеж на месото.
Поръсете със настъргана моцарела.
Печете във фурната за 15 минути при 220 °.

Борови с мляно месо и сирене

Време: 50 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 275 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Ако нямате пресни домати, то е добреможете да правите без тях, като сте пропуснали основата на доматената паста. Разнообразие от пълнеж могат да бъдат различни сортове сирене. За това, вземете: пармезан, холандски, руски, Adyghe, Gaude. За да подготвите базата, можете да вземете рецепта за снимка на мая тесто или да купите готови люспи в магазина. Втората опция намалява времето за готвене почти три пъти.

Състав:

тесто - 300 g;
пармезан - 100 g;
нидерландски - 100 g;
Adygea 100 g;
мляно месо - 300 g;
лук - 1 бр.;
доматено пюре - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

Запържете нарязания лук на пържене с месо, докато не бъде готово.
Увийте кейката с люлееща се ролка в слой с дебелина не повече от 0,5 cm.
Поставете доматената паста върху тортата.
Сирене и се смесва с пълнеж от месо.
Поставете пълнежа на цялата основа.
Гответе за 15 минути при 220 °.

Пилешко месо

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 250 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Ситнената пица може да бъде направена не само от говеждо или свинско месо, но и от пиле. Тя също ще бъде много вкусна и пълна с благодат. В магазина можете да купите превъртане на месо и да го направите сами: просто прескочете пилешко филе от месомелачка. За да добавите сочна храна, използвайте пресни домати или доматен сос, в противен случай вашата пица ще бъде суха. Можете да използвате какъвто и да е вид сирене по ваше усмотрение.

Съставки:

тесто за сладкиши - 400 g;
смляно пилешко месо - 300 g;
домати - 2 бр.;
български пипер - 1 бр.;
гъби - 150 g;
меко сирене - 150 g;
подправки - по ваш вкус.

Метод на получаване:

Изсипеното месо се запържва в тиган с нарязани гъби, докато се приготви.
Нарежете домати на тънки филийки, пипер, обелени със слама.
Направете основата, като го разгънете с люлеещ се щифт.
Поставете домати на цялата повърхност, след това разпространете пилешкото плънка, поръсва се с настъргано сирене на върха.
Печете пицата в продължение на 15 минути при 200 °.

От говеждо месо

Време: 50 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 245 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Ако имате мляно говеждо, не забравяйте да направите пица с него. За да спестите време за готвене, купете замразено тесто в магазина. Трябва само да замръзне, да постави пълнежа и да се пече. Пълненето на говеждо месо със сигурност ще бъде допълнено със зеленчуци и ароматни билки. За този идеал ще се впишат розмарин, риган, босилек.

Състав:

пица база - 2 бр.;
смляно говеждо месо - 200 g;
червен лук - 1 бр.;
зехтин - 2 супени лъжици. л.;
домати - 2 бр.;
сирене - 200 g;
червен пипер - на вкус;
пресни билки - на вкус.

Метод на получаване:

Нарежете лука с малки кубчета, запържете с месо на зехтин.
Разтрийте домати и ги нарязайте обилнокръгове.
Поставете домата на основата и след това натопете месото.
Сирене и поръсете полуфабриката.
Подготвя пица със смляно говеждо месо на 180 ° за около 15 минути.

С картофи

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 276 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Мнозина смятат, че картофите не са подобна съставка за пица, но това изобщо не е така. Ако го приготвите правилно, тогава закуската на тънкия тест няма да е толкова вкусна. За готвене, вземете всякакъв вид месо: говеждо, свинско, мляно асорти, пиле. Ако използвате картофено сирене, трябва да го запържете предварително с месо или да използвате варени картофи и дори картофено пюре.

Състав:

картофи - 2 бр.;
мляно месо - 200 g;
сирене - 200 g;
Българска чушка - 1 бр.;
доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
тесто за тесто - 200 g;
Италиански подправки - на вкус.

Метод на получаване:

Направете торта, нанесете го върху лист за печене с пергаментна хартия.
Разбъркайте картофите върху ренде, разбъркайте се с месо и запържете.
Нарязване на българския пипер.
Тесто с доматена паста, сложете месо и пипер.
Разбъркайте сиренето и покрийте предстоящото ястие.
Пицата се пече с мляно месо и картофи в пещ, загрята до 200 ° за 15 минути.

С гъби

Време: 1 час.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 255 kcal /100 g.
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Един от най-вкусните варианти на месо пица с гъби, и може да се използва като гъби, които са много лесно да се подготвят, както и всички горски гъби. Само вторият трябва да бъде подготвен правилно и в никакъв случай не поставяйте суровото. Използвайте месо от всякакъв вид, но пилето ще бъде особено добре комбинирано с гъби. Поставете гъбите сурови: докато закуската се пече, те се приготвят.

Състав:

база - 2 бр.;
домати - 2 бр.;
мляно месо - 200 g;
гъби - 200 g;
моцарела - 200 g;
босилек е пакет.

Метод на получаване:

Печете месо в тиган, докато бъде готово.
Нарязани гъби с тънки филийки.
Намокрете моцарела върху голям ренде.
Базилова кора.
Нарязани домати с тънки филийки.
Поставете първо домати, а след това гъби, месо, настъргано сирене и босилек.
Печете за 15 минути при 200 °.

С патладжани

Час: 1 година.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 284 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

По време на сезонната реколта можете да готвите такива закуски с всякакви зеленчуци. Да, дори патладжаните ще бъдат чудесна съставка за кисело напълнено месо. Такова ястие ще се окаже не само вкусно, но и много апетитно отвън. За готвене, изберете всяко мляно месо по Ваша преценка. За осигуряване на сочностизползвайте доматена паста или домати.

Състав:

тесто от мая - 300 g;
патладжани - 1 бр.;
мляно месо - 200 г;
лук - 1 бр.;
сирене - 200 г;
доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
магданоз, копър - на вкус.

Метод на получаване:

Пригответе месо в тиган с фино нарязан лук.
Нарежете патладжаните на тънки филийки и след това изпържете в масло от двете страни.
Направете торта от тестото и го прехвърлете на чиния.
Разтрийте тортата с доматено пюре, сложете месо, патладжан, настъргано сирене и билки.
Пицата се приготвя с мляно месо в продължение на 15 минути при 200 °.

С български пипер

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 245 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Пълненето на мляно пици не е задължително да се допълва с различни съставки. Достатъчно е и някой зеленчук, например българският пипер. С него ястието ще бъде много сочно и вкусно. Най-доброто мляно месо за тази рецепта е говеждо месо, което трябва да бъде пържено с чесън. Стафидите ще добавят червен лук, нарязани на големи пръстени.

Съставки:

тесто за сладкиши - 400 g;
мляно месо - 200 g;
червен лук - 1 бр.;
чесън - 1 клъстер;
Българска чушка - 2 бр.;
сирене - 200 g;
зелени - на вкус.

Метод на получаване:

Нарязано месотрябва да се изпържи в тиган с натрошен чесън, докато бъде готов.
След това нарязани луковици и сламени пиперки.
Разстилайте сиренето на голяма ренде.
Завъртете тестото с люлеещ се и го прехвърлете върху чиния.
Поставете върху него пипер, месо, лук, лук и настърган млечен продукт.
Печете на 200 ° 15 минути.

С тиквички

Време: 50 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 249 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Друга версия на месо пица - с добавка на скуош. Това запълване е много сочно и ще се хареса на всички любители на този зелен зеленчук. За тортата, изберете която и да е опция: подгответе тестото сами, купете издухана или готово. Разнообразие от рецепта могат да бъдат различни сосове: смесете заквасена сметана с кетчуп и разтрошете тортата.

Състав:

база - 2 бр.;
мляно месо - 150 g;
Тиквички - 1 бр.;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
сирене - 200 г;
босилек;
пипер - 0,5 бр.

Метод на получаване:

Изсипаното месо се запържва в тиган.
Скуош, нарязан на кръг, дебелина не повече от 0,5 cm
Смесете подсладени с кетчуп, добавете нарязан пипер.
Нарежете босилека.
Раздайте соса от основите за пица, поставете тиквено парче, месо, настъргано сирене и босилек.
Гответе на 180 ° за 20 минути.

С грах и царевица

Час: 1 година.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 238 kcal /100 g
Назначаване: за вечеря.
Трудност: лесно.

Много необичайна рецепта с грах и царевица, където акцентът е сос от заквасена сметана (майонеза), салса и мед. Той определя основния вкус за цялото ястие. Като добавка добавете сладки пиперки, кисели краставички, маруля, чери домати. Говеждото е по-подходящо за месо или поне смесено. Моцарела е най-подходящ за поръсване, който е равномерно разпределен в цялата торта по време на печене.

Състав:

база - 2 бр.;
грах - 50 g;
царевица - 50 g;
мляно месо - 200 g;
моцарела - 200 g;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
салса - 3 супени лъжици. л.;
зехтин - 2 супени лъжици. л.;
мед - 1 хл;
зелени - на вкус.

Метод на получаване:

Печено месо в зехтин.
Смесете сметана, салса и мед в купа. Разпределете сместа равномерно на основата.
Поставете пълнеж от месо, грах и царевица.
Изсипете настъргана моцарела.
Печете за 15 минути при 180 °.