Рецепти за пай с ориз и рибни консерви: Тайните на ястията

По традиция такъв пай се приготвя от тесто за дрожди. Но можете също да използвате брашно, картофи, течност, бутер тесто или сандвичи.

Ориз за тортата трябва да се измие преди течаща вода под чиста вода. След това трябва да го сварите в малко подсолена вода, докато бъде готова.

Консервираните риби са по-добре да се използват в собствения си сок или мазнина. Не е злеВъзможността за пай ще бъде: херинга, кетчуп, розова сьомга, saury, сьомга или риба тон. Маслото от консервите първо трябва да се източи и след това рибата да се смила с вилица.

Можете също така да добавите към пай всякакви зеленчуци, лук, картофи, сирене, яйца и ядки.

Пай с дрожди от ориз и риба

Съставки:

• чаша мляко;
• 2 супени лъжици л. захар;
• 10 g суха мая;
• 180 g маргарин (или масло);
• две яйца;
• половин килограм пшенично брашно;
• консерви с консерви от риба тон в масло;
• 100 грама ориз;
50) една глава лук;
• китка зелен магданоз;
• да вкусите пиперната пръст;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Затоплете млякото в тенджера, смесете със захарта и мекия маргарин, добавете щипка сол. Затоплете маргарина, за да се разтвори, но не и да кипи сместа.

2. Отстранете от нагряването и добавете дрожди и едно яйце. Температурата на млякото трябва да бъде такава, че яйцата да не се сварят. В твърде гореща течност маята ще загуби качеството си.

3. Добавете брашното в тигана и смесете тестото.

4. Поставете еластичното тесто в чиста купа и покрийте с филм за храна. Да станем.

5. Когато тестото се повдигне за първи път, е необходимо да го подрежете малко, след това направете втория път.

6. И за трети път сложете тестото и започнете да се оформяте.

7. И докато правим плънка. Оризът се взема и сварява. След това измийте. По-добре е да си вземете кръгъл ориз, той вари по-бързо.

8. Почиствайте и почиствайте,нарязани на полукръг.

9. Зелените магданоза се измиват и сушат. Фино нарязани.

10. Отворете буркана с консервирани храни и извлечете съдържанието му. Изсипете рибата с вилица.

11. Подгответе декора. Направете го за готвене на хартия.

12. Тестото се разделя на две неравни части (1/3 и 2/3). Повечето от тестото се разточва под формата на палуба и се разстила върху хартия.

13. Поставете тестото в равен слой ориз, след това с консерви и лук. След това мазнината се разлага.

14. Поръсете със сол и смлян пипер.

15. Изстискваме най-малката част от тестото и го разпръскваме на върха на пай, за да защитим ръба.

16. Смажете малко бито яйце.

17. Печете около 40 минути при 180-200 ° С.

Пай с ориз и консервирана риба от бутер тесто

Съставки:

• пакет от готови дрожди от бутер тесто;
• половин чаша оризови шрот;
80) тенджера с пушено масло;
• 100 g спанак;
• вкусовата сол;
• за вкуса на подправките;
• 50 ml мазен крем;
• слънчогледово масло.

Метод на приготвяне:

1. Премахваме тестото от листа от опаковката, разпръскваме го, така че да се размразява и да се издига. Ако тестото вече е разделено на два слоя добре, и ако не, режете го ръчно.

2. Оставете ориза да се свари във вода със сол. Смесваме, отстраняваме пяната. Когато зърната са меки, измийте ориза.

3. Освобождаваме консервите от консервите и го превръщаме в хомогенна каша.

4. Спанакът се сортира и измива. Изсушете на кърпа. Ние режем.

5. Смесете спанак с консерви.

6. Подкрепете формуляра заторта с олио и изложи слой от тесто.

7. На тестото разпръснете ориза, консервиран със спанак, така че краищата на тестото да останат празни. Сега времето е сол и подправка.

8. Покрийте пай с втория слой тесто. Леко натиснете ръба на тестото, но не го предпазвайте.

9. Смажете повърхността на пая със сметана.

10. Изпращаме да се грижим при 200 ° C.

11. Готовата торта ще се издигне и ще бъде червена и печена.

Листен пай с ориз и консервирана риба

Съставки:

• 200 g мляко;
• 2 супени лъжици л. захар;
• торба със суха мая;
• 200 g маргарин;
• едно яйце;
• 500 g пшенично брашно от най-висок клас;
110) буркан от естествени хвърчила;
• 100 g белени орехи;
• 300 g варен ориз;
• 100 g прясна зеленина;
• 50 g мазен крем;
• за вкус на сол.

Метод на приготвяне:

1. Смесете горещото мляко със захарта и маргарина.

2. Когато сместа се охлади малко, добавете яйцето и дрождите (ако е необходимо, пресни и не сухи). Смесваме.

3. Пресейте брашното и добавете тестото в тестото.

4. Смесете хладното еластично тесто.

5. Поставете тестото на топло място "за да пасне".

6. Когато се издига, ние създаваме дебела наденица и нарязваме на 6 приблизително еднакви парчета.

7. Зелените се измиват и сушат. Нарязваме ситно и се смесваме с варен ориз.

8. Премахваме ketwes от консервите и се смиламе.

9. Изсушете ядките в горещ, празен тиган. После ги сложиястие и почистете от кожата. Ядките се натрошават в трохи и се смесват с консерви.

10. Всяко парче тесто се навива на тънък слой.

11. Поставете първия слой върху тавата за хартия с покритие. Нанесете равномерно върху тестото от ориз с зеленчуци. Поръсете със сол.

12. Разширете втория слой на тестото, върху него се поставя слой рибен пълнеж.

13. След това продължете да се разпространяват в същия ред (тесто, ориз, тесто, риба), докато тестото свърши.

14. След това изрежете ножа с пай върху ромб и смажете с крем.

15. Печете около 45 минути при 180 ° С.

Пай с ориз, зеленчуци, яйца и рибни консерви

Съставки:

• две консерви с риба;
• пет яйца;
• 100 г ориз;
141) една крушка;
• два листа от готови бутер тесто;
• 40 ml слънчогледово масло;
• 30 g прясна зеленина;
• 25 г майонезен сос;
• 30 ml мазен крем.

Метод на приготвяне:

1. Тестото може да се използва като дрожди или не. Получаваме го и го оставяме за размразяване.

2. Измиваме яйцата и кипваме стръмно. След това охладете яйцата, почистете и фино котлет.

3. Оризовото ръж се промива и се оставя да заври. Когато зърната набъбнат добре, отстранете от топлината и измийте

4. Изчистваме крушките и ги отрязваме. Залейте в масло.

5. Консервите за риба се извличат от кутии и се превръщат в хомогенна маса.

6. Премахваме зеленината и се измиваме. След това нарязваме и ситно нарязваме.

\ tСмесете консервираните храни, яйцата, сотиран лук, зеленчуци и варен ориз. Смесваме.

8. На деко, покрит с готварска хартия, поставете първия слой от тестото. Нека го подравним с ръце, правим страни. Тортата ще бъде висока.

9. Поставете пълнежа и смажете горната част с майонеза.

10. Покрийте втория слой тесто, леко навийте ръбовете.

11. Торфена повърхност на тортата с крем и ние се грижим за стандартната температура на фурната за 30-40 минути.

Картофен пай с ориз и консервирана риба

Съставки:

• 700 г картофи;
• консерви от всяка консервирана риба в масло;
• 150 г оризови шрот;
• две яйца;
• една крушка;
• един морков;
• 60 ml слънчогледово масло;
• за вкус на черен пипер;
• за вкус на сол.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, измийте и нарязани на парчета. Напълнете с гореща вода. Нека ври.

2. Оризът се измива и приготвя в отделна тенджера. Заваряване с ориз, измито.

3. Почистете луковиците и морковите, изплакнете и фино котлет. Морковът може да бъде настърган.

4. Зеленчуци сос в масло до полуготови.

5. Освобождаваме консервите от консервите и го омесваме, добавяме зеленчуци и ориз. Поръсете със сол и смлян пипер.

6. Когато картофите са меки, изцедете бульона и изсипете картофите в картофено пюре. Да се ​​охладим малко и да добавим едно сурово яйце. Разбъркайте добре.

7. Под формата на пай (предварително намазан с масло)полагаме половин картоф, от двете страни.

8. Поставете пълнежа и изравнете.

9. Поставете останалите картофи и изравнете повърхността.

10. Разклатете яйцето до хомогенна консистенция и смажете повърхността на пая.

11. Изпращаме захапката за 40-45 минути при 180 ° С.

Пай върху кефир с ориз, сирене и консервирана риба

Съставки:

200 ml неподсладено кисело мляко или мътеница;

• 200 g пшенично брашно;
• пакет от сметана за масло или маргарин;
• 150 g захар;
• чанта за ракета;
• половин чаша оризови зърна;
• буркан със сьомга в масло;
• 50 г сирене.

Метод на приготвяне:

1. Кефирът се изсипва в купа за смесване на тестото.

2. Там изпращаме маргарин и захар. Замесете.

3. Добавете частиците на сирище и брашно. Злоупотреба с тесто. След това го поставете под филма и започнете да се занимавате с пълнене.

4. Оризът се вари и се измива.

5. Сьомгата се смила до еднородно състояние. Свържете се с ориз.

6. Тестото се разделя на две части. Един по-голям, а другият е по-малък.

7. В по-голямата си част разточваме и поставяме на деко декорация с готварска хартия. Ниво нагоре

8. Поставете пълнежа и поръсете със счупено сирене.

9. Втората част на тестото се разточва с люлка и се нарязва на ивици. Можете да направите ивици къдрави.

10. Слагаме ги на върха на пай, образувайки картина, краищата на пай се закрепват.

11. Изпращаме пай за печене 40 минути при 180 ° C.

Пай с ориз и рибаконсервирани храни - трикове и полезни съвети

Потта и тестото трябва да се оставят да стоят на топло място в продължение на най-малко два часа.

Ориз за печене е по-добре да се използва кръгъл, той е по-бърз и по-добре сварен.

Желателно е тестото да се пресява няколко пъти.

Отгоре, преди печене, тортите могат да бъдат украсени с красиви фигури от тестото.

По-добре е тортата да се изпрати в предварително загрята фурна.