Хляб Oreo - Как да си направим вкусно тесто и тайните на правене на крем с прегледи

Известните бисквитки на Oreo, които се състоят от шоколадови половинки и деликатен крем, могат да бъдат закупени не само в магазина, но и у дома. Хрупкавата основа е напоена със сладък крем и няма да остави Вас и Вашето семейство безразлични. За да направите вкусна храна, ще ви трябват най-простите продукти и малко време. Насладете се на домашно орео през лятото със студено мляко, а през зимата - с горещо кафе или чай.

Какво е Oreo

За повече от 100 години Nabisco произвежда бисквитки с марка Oreo, които са популярни по целия свят. Продуктът е с два шоколадови кръгли бисквитки, между които има деликатен пълнеж. Заводите, произвеждащи толкова добре познати лакомства, се срещат в много страни, включително Русия. Печенето е много популярно, обичано е от възрастни и деца.

Форми и аромати на шоколадови бисквити Oreo

Сред гамата от продукти, произведени от Nabisco, много възможности за пълнене и видове бисквитки. Криза, която се топиФирмата предлага готварски сандвичи за всеки вкус:

• Double Stuf - пълнителят тук е с 50% повече, отколкото в класически продукт;
• Mini Oreo - малки бисквити в пластмасово стъкло;
• Limeade Oreo - база ванилия и пълнител на вар;
• Редуцирано маслено орео - продукт с нискокалорично съдържание;
• Яйчен млечен шейк Oreo - шоколадови дискове и аромат на ванилия с аромат на ягодов коктейл;
• Зелен чай Oreo - шоколадово тесто с пълнеж "Зелен чай";
• Oreo Peanut Butter - фъстъчено паста между шоколадови бисквитки.

Как да направим Oreo у дома

Съставът на такава популярна бисквитка оставя много да се желае, затова грижовните любовници бързат да приготвят Oreo за себе си и за семействата си вкъщи. Чрез използването на натурални съставки, можете да направите изпичане не по-лошо от сладкарите на известната марка, а да не съдържат консерванти, стабилизатори и овкусители. За да направите Oreo бисквитките у дома, печете кръгли дискове, направете крем и свържете всички съставки в сандвич.

Рецепта за бисквитка Oreo

Оригиналната формулировка на марката Oreo се съхранява в най-строгата тайна. Готварски печки отдавна са разгадали тайната на глобалната компания и ви предлагат да приготвите вкусен десерт, който е възможно най-близо до оригиналния продукт. Важна разлика е, че няма да има вредни добавки и консерванти в домашното печене. Следвайте пропорциите, за да добият слава деликатеси.

Класическа рецепта

• Време: 2 часа.
• Брой порции: 8лица.
• Съдържание на калории: 442 kcal /100 g.
• Назначаване: десерт.
• Трудност: лесно.

Вкусни, крехки бисквити с деликатен пълнеж са идеални за сутрешната чаша чай или кафе. Изисканите деликатеси се съхраняват най-добре в затворен контейнер на рафта на хладилника. У дома Oreo има само естествени съставки в състава, за разлика от неговия индустриален "родствен", следователно периодите на съхранение са малки. За любителите, мерките за безопасност ще бъдат ненужни, печенето е толкова вкусно, че веднага ще изчезне от масата.

Съставки:

За тесто:

• брашно - 250 г;
• масло масло - 110 г;
• захарен прах - 110 g;
• яйце - 1 бр.
• какао на прах - 2 супени лъжици. л.
• Изкормвача - 1 ч. Л.

За пълнене:

• масло от масло - 90 г;
• Захарен прах - 120 гр.

Метод на приготвяне:

1. Смесва се в хомогенна маса от 110 g омекотено масло и пудра захар.
2. Разбийте яйцето отделно, след това добавете към сместа от масло и продължете да сваляте.
3. Пресейте брашното, комбинирайте го с сирище и какао.
4. Свържете всички компоненти, заменете тестото, изтеглете го в топка.
5. Тестото се увива с фолио за храна и се поставя в хладилника.
6. След един час масата се навива на лист с дебелина около 3 mm.
7. Издавайте кръгове с диаметър около 7 cm.
8. Деко с пергаментова хартия, поставете чаши.
9. Печете в топла фурна на 200 градуса за около 10-15 минути.
10. Бисквитката трябва да се охлади на дървена повърхност.
11. За приготвяне на кремообразен пълнеж,Трябва да победи миксер със захар на прах и масло.
12. С помощта на спринцовка за тестени изделия, нанесете крема върху една бисквита и я покрийте с друга.

Бисквити с орео с крем от ванилия

• Време: 1 час.
• Брой порции: 8-10 лица.
• Съдържание на калории: 420 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Трудност: средна.

За почитателите на изисканата комбинация от шоколадов вкус и деликатен аромат на сладка ванилия бе разработена следната рецепта за бисквитка Oreo. Просто го пригответе - ще ви трябват най-простите продукти. Можете да сервирате такива деликатеси не само за чай или кафе. Този десерт е идеално съчетан с мляко. След готвене не бързайте да лекувате любимите си хора, нека половинките се придържат здраво към кремовия слой.

Съставки:

За теста:

• брашно - 300 g;
• какао на прах - 50 g;
• масло - 180 г;
• захарен пясък - 180 г;
• яйце - 2 бр.
• Изкормвача - 10 g;
• ванилова захар - 8 гр.

За крема:

• масло - 50 г;
• захарен прах - 150 g;
• Мляко - 15 ml;
• ванилова захар - 8 гр.

Метод на приготвяне:

1. Пресейте брашното, какаото и сирището в дълбока купа.
2. В друга купа смесете маслото с ванилия и обикновената захар.
3. Добавете яйцата към мазната маса, продължете да биете.
4. Добавете сухи съставки, разбъркайте добре.
5. Добавете тестото, увийте го в хранителен филм и го поставете в хладилника.
6. За приготвяне на пълнежа с миксеромекотено масло с пудра захар.
7. Добавя се мляко на ванилова захар, разбърква се и се смесва с маслена смес.
8. Прехвърлете крема в сладкарски сак и го поставете на студ.
9. Тестото се вали добре, нарязва се кръглите бисквитки.
10. Печете Oreo на 180 градуса за 10 минути.
11. На охладен кръг натиснете крема, покрийте с другата половина.

Бисквитки за бяло орео

• Време: 1 час.
• Брой порции: 6-8 лица.
• Съдържание на калории: 449 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Ако традиционната версия на бисквитката на Oreo е черна, можете да я направите бяла. За такова специално печене ще ви трябва плочка от бял шоколад, в допълнение към основните съставки за тесто и сметана. Тя ще стане бяла черупка, която покрива тъмните бисквитки. Ако имате нужда от модерен дизайн, направете декор с розов шоколад, над бяло. Такъв десерт ще прилича на близалка, ако се постави в бисквитките на пръчката, докато се преработи в шоколадовата маса.

Съставки:

• брашно - 180 г;
• захар - 200 g;
• яйце - 1 бр.
• Какао - 50 г;
• масло - 220 g;
• Изкормвача - ½ ч.
• сметана - 100 ml;
• захарен прах - 150 g;
• ванилин - 1 бр.
• плочка от бял шоколад - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Изцедете 140 g масло до светъл цвят, след това добавете яйце и захар.
2. В масата се въвежда брашно, валяк, какао.
3. Поставете тестото, отстранете го в хладилника за половин час.
4. Разточете тестото на лист с дебелина 5 мм, загребете чашите.
5. Печете бисквитките на 180 градуса за 10 минути.
6. Разклатете маслото, захарната пудра и ванилина. След това излейте сметаната и продължете да се бръснете 6-8 минути.
7. Смажете половината от студения крем бисквитка, покрийте го с останалите кръгове.
8. Разтопете шоколада, натопете Oreo в бяла маса. Сложете я и я оставете да замръзне.

От фъстъчена паста

• Час: 1 година.
• Брой порции: 6-8 лица.
• Съдържание на калории: 591 kcal /100 g.
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Компанията Nabisco в своето лимитирано издание произвежда своите известни бисквитки Oreo с пластове от фъстъчена паста. Ако не сте достатъчно късмет да свикнете с такъв десерт - не се притеснявайте. Можете да приготвите деликатеси у дома. Няма да е по-лошо от оригинала. Ако искате да създадете изключително натурален продукт, направете сами фъстъченото масло. За да направите това, смила 300 грама печена фъстъчена кори, 1 супена лъжица. л. мед и 2 супени лъжици. л. растително масло.

Съставки:

• брашно - 125 g;
• масло - 125 г;
• захарен прах - 100 g;
• Какао - 50 г;
• Изкормвача - ½ ч.
• фъстъчено масло - 150 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте омекотеното масло с пудра захар.
2. В отделна купа се смесват всички сухи съставки.
3. Тестото се поставя върху мазната маса и смес от сухи съставки.
4. Формирайте наденица, увийте филма и го изпратете във фризеракамера за половин час.
5. Нарежете от кръгло тесто с дебелина около 1 см, поръсете я с всяка ръка.
6. Сложете бисквитките на блюдо, покрито с пергамент.
7. Пече се за 10 минути на 180 градуса.
8. След охлаждане смажете половината Oreo с фъстъчено масло, покрийте с втората част.

С шоколадов пълнеж

• Час: 1 година.
• Брой порции: 8-10 човека.
• Калорично съдържание на диета: 422 kcal /100 g
• Предназначение: десерт.
• Трудност: лесно.

Ако смятате, че шоколадът не е много десерти, следващата рецепта ще работи перфектно за вас. В тази рецепта между шоколадови дискове скритите не са традиционните бели, а такива вкусни тъмни плънка. Осъществяването на такава бисквитка ще бъде лесно дори за начинаещи. Включете децата в процеса, гответе с добро настроение, така че десертът да се окаже безупречен.

Съставки:

За тестото:

• захарен прах - 100 g;
• яйца - 1 бр.
• брашно - 200 g;
• какао - 50 g;
• Изкормвача - 1 хл .;
• масло - 100 гр.

За крема:

• крем 35% мазнина - 50 мл;
• шоколадов тъмен - 75 г;
• млечен шоколад - на 25 години

Метод на приготвяне:

1. Разклаща се маслото при стайна температура със захарен прах, добавя се яйцето и се слага отново.
2. Поставете тесто от всички компоненти, поставете го на рафта на хладилника за половин час.
3. Тестото се навива на тънки (0,5 см) листа, нарязани на кръгли бисквитки.
4. Печете 8-10 минути при 180 градуса.
5. За да приготвите сметаната, нагрявайте сметаната, слагайте парчета шоколад в тях. Оставете ги да се разтопят, а когато масата се охлади, старателно се разклаща до буйна маса.
6. Смажете една от охладените половини на крем Oreo, покрийте с втората част.

Тайните на приготвяне на крема за пълнене - върховете на сладкарите

За да направи Oreo идеал, важно е не само правилно да подготвиш фондацията, но и да направиш вкусна сметана. Има няколко тайни на безупречно пълнене:

1. Кремът, който съдържа крем, трябва да се смачка за дълго време, докато масата стане буйна. Такъв пълнеж лесно се образува, ще бъде лек и ефирен.
2. Компонентите трябва да са с една температура, а след това да са добре свързани.
3. Кремът не се подлага на топлинна обработка. За да направите зърната без захар без деликатна хармония, използвайте пудра захар.

Видеоклипове