Омлет като в детска градина - как да приготвим буйни и високо във фурната по рецептите на снимката

Всеки човек има свои собствени спомени от детството си. Някой си спомня играчки, други си спомнят първата езда на колело, а някой си спомня вкуса на ястията. При никакви обстоятелства, омлет, приготвен вкъщи с любов, със сигурност ще се хареса и на възрастния, и на детето.

Как да приготвяте омлет в детската градина

Противно на съществуващото становище, яйцата от разбити яйца не са измислили нищо в Русия - това е френска кухня. Дори поговорката гласи, че истинският французин трябва да може да приготви вкусна омлет. На класическа рецепта, ястието се прави на базата на бита яйца, пържени на масло. Въпреки това, в нашия омлет е прието да се добавят други съставки: мляко, сметана, заквасена сметана, месо, риба или зеленчуци.

Изработването на омлет не е трудно в детството. От ястията ще ви трябва купа с широки дъски, венче или миксер,тава за печене или тиган. Ако имате намерение да добавите месо или рибни филета за пълнене, вземете блендер или използвайте месомелачка. Някои съставки изискват предварителна подготовка:

  • Млякото трябва да се взема при стайна температура. Ето защо, ако не сте имали време да го получите от хладилника предварително, леко загряване на продукта на слаб огън или в микровълнова фурна.
  • Яйцата трябва да бъдат пресни. Ако не се доверявате на стоките на магазина, купувайте домашен фермер от вашия познат.
  • Месото, рибата и зеленчуците трябва да се пържат предварително или да се варят, докато са готови за употреба в тенджера, и след това се изсипват в бита яйца.

Омлет в детска градина в пещ

За да направите наистина вкусна омлет във фурната като градина, отнема малко повече време, отколкото при готвене в тиган, но ще получите чиния с деликатна текстура, много буйна. Средното време за готвене е около 15-30 минути. Температурният режим е по-добре да изберете около 180-200 градуса, но ако фурната ви не е електрическа, при температура е по-добре да се уверите, че омлетът не гори. Друго много важно правило е, че не можете да отворите вратата на фурната.

Омлет в детска градина в тиган

За разлика от яйчните суфли, омлетът, приготвен по класическата рецепта в тиган, не трябва да е пищен. Французите изпържват битите яйца на плоча без капак от едната страна, докато масата стане плътна. След това сместа се преобръща и привежда в готовност. Преди сервиране такъв омлет се сгъва наполовина или инчатръба, в която се поставя пълнеж. За да приготвите омлет в градината в тиган, трябва да се оттеглите от тези принципи: затворете тигана с капак и я пригответе без печене от другата страна.

Омлет в градина в мултиварт

За приготвянето на омлет в мултивариантите, използвайте режима "Печене" или "Печене". Въпреки това е много по-удобно да приготвяте буйни и сочни ястия, като използвате функцията "Multipovar" или "On a steam", като сами определяте времето за готвене. При приготвянето на омлет в градината в мултивариант, е необходимо да се помни, че отварянето на капака само след 5-10 минути след звуковия сигнал. В противен случай омлетът ще падне.

Рецепта за омлет в детската градина

Различните кухни по света имат свои собствени разновидности на омлет: италианците са зеленчукови фриттата, испанците от царевична тортиля, картофите се приготвят в Украйна. Традиционно за постсъветското пространство, предписването на омлет в градината включва добавянето на мляко и като правило се пече във фурната. За пълнене ще дойде: шунка, наденица, месо или риба кайма, зеленчуци. Много вкусен и деликатен омлет от смесените продукти излиза с добавянето на настъргано сирене. Опитайте се да направите някои сортове и да намерите идеалната рецепта за готвене.

Прекрасен омлет във фурната

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Брой порции: за 2-ма души.
  • Съдържание на калории: 120 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

В класическата рецепта на буйния омлетПещите включват само топло мляко, но ако искате да подобрите вкуса на готовото ястие, винаги можете да опитате да замените млякото с нискомаслена сметана или да добавите лъжица заквасена сметана към омлетното тесто. Това ястие е подходящо за закуска на почивен ден, когато има допълнително време за плуване в кухнята и със сигурност ще угоди на детето ви.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • мляко - 1 цент;
  • сол - щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата, добавете към тях топло мляко и щипка сол.
  2. С кръгови движения масата се претегля с корона до буйна пяна.
  3. Смажете термоустойчивата форма на маслото, излейте върху нея омлет.
  4. За печене на омлет при 190 градуса ще отнеме около половин час.

Съдове за яйца в детска градина

  • Време за готвене: 45 минути.
  • Брой порции: за 2-ма души.
  • Съдържание на калории: 116 kcal
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Затваряне на яйца във фурната - предпочитано от много ястия. За съжаление, не винаги има време да се готви за закуска или обяд. За да помогне на заетите майки и домакини идва мултиварков. С помощта на функцията "отложен старт" ще бъде възможно предварително да се подготви готвенето. Просто направете цялата подготвителна работа, а функцията за отопление няма да позволи на ястието ви да се охлади преди време.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • мляко - 1 цент;
  • масло - 50 г;
  • сол - щипка;

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата с вилица, за да направите протеините добрес жълтъци.
  2. Добавете мляко, щипка сол към сместа и разклатете масата с корона.
  3. Смажете формата на multivar с масло, изсипете яйчната смес.
  4. Изберете "Multipod" на дисплея, настройте таймера за 30 минути.
  5. След звуковите сигнали, нека кифлите се разтеглят за 5-10 минути, след това отворете капака и вземете съда с кошницата за пара.

Омлет с манну в пещ

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: за 2-ма души.
  • Калорично съдържание: 137 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Омлетът от детска градина с добавка на грис не е толкова висок, колкото с обикновеното мляко, но много нежен, буквално се топи в устата. Това ястие може да бъде заменено от овесена каша, която е толкова нелюбима от децата, особено ако преди сервиране е да се налива сладко или кондензирано мляко, и да се добави лъжица захар към теста. Научете как да готвите омлет от омлет от следващата рецепта и да започнете веднага.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • мляко - 1 цент;
  • манна - 1 бр. л.
  • сол - щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Накиснете маната от зърнените култури в млякото за половин час. Манката трябва да се смесва добре.
  2. Междувременно изстреляйте яйца с щипка сол, добавете други подправки, ако желаете.
  3. Смесете яйчната маса с мляко и манна.
  4. и дъното на формата, намазано с маргарин, се изсипва приготвената смес.
  5. Печете великолепен омлет с манкофурната за 15 минути на 180 градуса.

Омлет с риба в детската градина

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: за 1 човек.
  • Калорично съдържание: 93 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Червената риба за омлет често се сервира в ресторант и не е евтино, но ако в кухнята има всички необходими храни, гответе ястието няма да работи. Изберете добра прясна риба, която няма малки ядки. Не поставяйте пушена или сушена риба, тя само ще развалят вкуса. Най-добре е да добавите ароматни подправки към подправката: копър, босилек, магданоз, зелени пера от лук.

Съставки:

  • розова сьомга - 100 г;
  • яйце - 1 бр.
  • мляко - 1/3 от века;
  • лук -? бр;
  • домати - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Почистете и измийте зеленчуците.
  2. Отстранете от костна риба.
  3. Ситно нарязани домати и се запържва на малко количество масло.
  4. Добавете риба, обелени и ситно нарязани на зеленчуци.
  5. Веднага след като филето е бяло, прехвърлете всички съставки на дъното на глинената саксия.
  6. С помощта на балдахин, бийте яйцата с мляко и сол.
  7. Добавете яйчната смес, за да ловите риба със зеленчуци, покрийте с капак.
  8. Готвенето на рибен омлет в детската градина е необходимо на 200 градуса за 20 минути.

Омлет - рецепта с мляко в градината

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: за 2-ма души.
  • Съдържание на калории: 93ккал.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Дисадковският омлет с мляко се помни от всички, а грижовните майки се опитват да повторят рецептата от детството на детето си. Опитайте се да го приготвите в тиган под капака, само намалете огъня до минимум. Приятният вкус на мляко, деликатната текстура и порьозността на храната завладяват всеки. Ето само се опитват да победят яйцата с лък, без миксер, в противен случай омлетът ще се уталожи дори преди да сервира на масата.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • мляко - 1 цент;
  • масло - 15 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте тигана на средна топлина, за да стопи маслото.
  2. Счупваме яйцето с помощта на балдахин с мляко и сол.
  3. Добавя се към тиган една млечна смес, покрита с капак.
  4. Ние намаляваме огъня до минимум и готвим омлет с мляко в детската градина за около 20 минути.

Омлет с рецепта с месо

  • Време за готвене: 45 минути.
  • Брой порции: за 3 лица.
  • Съдържание на калории: 258 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Възможно е да се приготви детска закуска не само от яйца, бита с мляко. Много по-топло, ако се добавят към съставките мляно месо. Можете да го купите вече приготвени или направени у дома от остатъци от свинско, телешко или пилешко месо. Не забравяйте, че преди напълването на яйчната смес на дъното на матрицата или тигана, пълненето с месо трябва да бъдеСРЮ. Ако имате намерение да печете омлет за месо, можете да разтриете малко сирене от върха.

Съставки:

  • свинско месо - 150 г;
  • говеждо месо - 150 г;
  • яйца - 5 бр.
  • мляко -? ст.
  • лук - 1 глава;
  • брашно - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Месото се нарязва на кубчета и преминава през месомелачка заедно с лука.
  2. Мляното месо се запържва на тиган, докато се приготви.
  3. Веднага след като месото започне да го прави, изстрелва яйцата с мляко и брашно.
  4. Налейте яйчната смес в тиган, запържете до сгъстяване.
  5. Завъртете омлета на другата страна и задръжте върху плочата за 2-3 минути.
  6. Готовият омлет с месо, както в детска градина, преди да го сложите на маса, завъртете ролката.

Омлет с брашно във фурната

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: за 3 лица.
  • Съдържание на калории: 156 kcal.
  • Предназначение: закуска.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Голям омлет от фурната може да се получи с добавка на брашно, но този продукт се нуждае от много малко, само ако не искате случайно да направите здраво запечатка. Брашното ще помогне да се запази формата на ястието. Към бебешкия омлет можете да добавите пресни зеленчуци, плодове или плодове и да ги сервирате с домашно приготвена сметана, сметана или домашно сладко.

Съставки:

  • яйца - 4 бр.
  • мляко - 1 цент;
  • брашно - 1 супена лъжица. л.
  • сметана масло - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Разбърквайте яйцата със сол в буйна пянас помощта на миксер.
  2. Добавете малко брашно към тях и повторете процеса.
  3. Излива се топлината на млякото в получената маса и се смесва с уиски.
  4. Разтопете маслото в тигана, добавете яйчно-млечната смес.
  5. Незабавно извадете тенджерата от средното ниво на фурната, загрята до 200 градуса.
  6. Приготвянето на омлет в детска градина с брашно има златна кора за около половин час.

Опитайте и други рецепти, как да приготвите омлет във фурната.

Тайната на буйния омлет в детската градина

Как да приготвите въздух, висок и нежен омлет с мляко? За да направите това, не е нужно да отидете в кулинарно училище и да научите някои специални детайли, вземете няколко прости съвета на обещаващите готвачи:

  • Успехът на голям, висок омлет при правилния подбор на съставките. Знайте, че 1 яйце винаги трябва да има поне 15 мл мляко.
  • Най-добрият вариант за избор на пропорции: напълнете с мляко празни яйчни черупки.
  • Ако искате да се опитате да направите омлет във великолепна фурна, опитайте се да победите яйцата правилно. Миксер и блендер силно разрушават структурата на протеина и не позволяват на храната да се повишава. Използвайте белезници.
  • Яйцата, които не са застреляни, няма да нараснат напълно.
  • Ако има допълнителна минута, разбъркайте протеините отделно от жълтъците и внимателно смесете двете смеси внимателно преди готвене.
  • За да се запази лекотата на омлет от яйца, ще помогне малко сирище, нишесте или натрошена сода. сдобавянето на брашно на съда ще бъде по-плътен и дебел.

Видеоклипове: Детски омлет във фурната

Популярни статии

Мода и стил Плажни рокли - Преглед на най-добрите снимки с туники, сандали, халати, парио и гащеризони с снимка Мода и стил Облечете се с paetkami - как да изберете и къде да купите за жени или деца, новости тази година от снимката
Руги съвети Как да разберем, че един мъж е женен? Признаци Готварски Filler торта - как да се пекат във фурната или на multyvartsi кисело мляко, заквасена сметана или майонеза Здраве Вторият етап на алкохолизма - признаците и характеристиките на болестта, степента на развитие на болестта, психологическата терапия и лекарствата за алкохолна зависимост Готварски Пилешки рецепти в сос от сметана: тайни за готвене Здраве Признаци на гъбичката на крака - как да се разпознае заболяване в ранен стадий за симптоми Здраве Вътрешен сифилис - като предаден, признаци на инфекция, първи прояви и терапия Готварски Сирене торта във фурната - вкусни и бързи рецепти за готвене домашно печене със снимки