Краставици в горчичен пудинг за зимата - рецепти за готвене в кутии със стерилизация и без

Краставиците в синапните пълнежи са много популярен начин за събиране на реколтата за зимата, за което имате нужда: зеленчуци и подправки в правилната пропорция, стерилизирани буркани и проверени рецепти от снимката. Този процес е прост, а леченията са вкусни и солени. Не всяка домакиня знае как да приготви салата от краставици с горчица и да се запаси с вкусни закуски в марината за зимата. Разберете всичко за това как да направите прочутото лечение.

Как да приготвяте краставици в пълнеж от синап

Съществуват много варианти за опазване, но съществуват общи правила. Така че, по-добре е да не се използват зеленчуци от сортове салати - лечението ще се окаже меко и вкусно. Силните краставици в горчичния сос се дължат на използването на листа от дъб или череша. Подготовката се извършва по два начина: чрез стерилизация или трикратно пълнене.

Рецепти за краставици в синапено изливане

Има много начини да приготвите тази храна, но първо трябва да подготвите всички съставки и да изучите инструкциите за снимките. Рецептите варират на определено нивосложност, състав, имат различия в вкуса. Може да се намери вариант на консервиране на краставици веднъж и след това да се готви по вече проверена рецепта.

Мариновани краставици

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 49 kcal /100 g.
• Предназначение: детайл.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Зеленчуците са твърди, хрупкави, вкусни. В този случай, можете да го направите без стерилизация, да намалите общото време за готвене. Поради тази и много други причини такива консервирани краставици са особено подобни на любовниците. Можете да ги съхранявате у дома и в мазето или хладилника, тъй като използваната марината е добър консервант.

Съставки:

• корнишони -2.5 кг;
• люта чушка - половин броя;
• сладък пипер - 1 бр;
• магданоз - 50 g;
• съцветия от копър - 6 клона;
• хрян (листа) - 2 бр.
• сол - 80 g;
• трапезен оцет (9%) - 200 г;
• чесън - 1 бр;
• прах от горчица -1 str. л.

Метод на приготвяне:

1. В саксия се разпространява хрян, копър, 2 вида нарязани чушки.
2. Тя има същите гъсто поставени зеленчуци.
3. От върха, разпределете магданоза, нарязаните нарязани на чесън филийки.
4. Подгответе солен разтвор: сварете водата със сол в продължение на 5 минути след варенето.
5. В буркана се изсипва кипене.
6. Капацитетът се покрива с метални капаци за 5 минути.
7. Соленият разтвор се изцежда, отново се кипва, контейнерът се пълни, оставя се в същото време. Процедурата се повтаря два пъти.
8. В буркан добавете оцет и горчица,допълнителни подправки (може да се подправят с черен пипер), капацитетът се навива.

Посоляване на краставици в горчични пудинги

• Време: 3,5 дни.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 48 kcal /100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Краставици с горчичен сос - вкусно ястие, лесно за готвене. Марината ще я предпази от микроби. Преди готвене най-добре е да накиснете зеленчуците в голям контейнер със студена вода през нощта, а на сутринта да пристъпите към процеса. Можете да добавите няколко кубчета лед в резервоара. Този метод за консервиране на краставици е от значение за любителите на вкус.

Съставки:

• вода - 3 l;
• сол - 9 супени лъжици. л
• суха горчица - 1,5 супени лъжици. л
• корнишони - 2,5-3 кг;
• чесън - 1 бр;
• хрян (листа) - 2 бр.
• семена от копър - на вкус;
• пиперът е остър - половин;
• листа от касис или череша - по ваш вкус.

Метод на приготвяне:

1. Доведете водата да заври, изключете я, добавете сол и горчица.
2. Разбъркайте съставките, отново сварете течността.
3. Натрийте саламурата.
4. Корнишони, чесън, копър, хрян, череша и черен пипер се поставят в буркан.
5. Изсипете четините по-горе.
6. Дръжте съдържанието със съдържанието в продължение на 3 дни.
7. Сварете саламурата, налейте горещо в буркан, навийте го. Хрупкави краставици са готови: те могат да се видят на снимката.

Салата от краставици с горчица

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 59 kcal /100 g
• Цел: за обяд и вечеря.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

Тази салата от краставици с горчица за зимата се превръща малко пикантна и в същото време харесва феновете на остър вкус. Зеленчуците са подходящи за готвене. В допълнение, можете да използвате семена от други растения (кориандър, копър) на вкус. Подгответе лечението, като следвате следните препоръки.

Съставки:

• корнишони - 4 кг;
• чесън - 2 глави;
• магданоз - 1 китка;
• сол - 3 супени лъжици. л
• горчица -1 ст. л
• растително масло - 200 ml;
• захар -1 стъкло;
• черен пипер - 2 супени лъжици. л
• трапезен оцет - 200 мл

Метод на приготвяне:

1. Нарежете краставиците на кръгчета.
2. Смила чесън и магданоз.
3. Поставете черините домати в купа, след това изпратете всички подправки.
4. Гответе около 15 минути.
5. Разстелете топките, стерилизирайте, намажете маслото, натопете го.

Краставици с горчица за зимата без стерилизация

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 56 kcal /100 g.
• Цел: за обяд и вечеря.
• Кухня: руска.
• Сложност: средна.

При някои трикове детайлите се съхраняват дълго време. За успешните начини на консервиране може да се припише изливането на солени краставици без процеса на стерилизация. Те за дълго време не губят витамини и микроелементи и са добре запазени. Подгответе краставици с горчица за зимата в консерви отСледната рецепта е проста. Най-важното е да имате под ръка всички необходими съставки.

Съставки:

• корнишони - 2,5 кг;
• листа от хрян, череши, копърни чадъри, чеснови пера по вкус;
• сол - 1 чаша на 1,5 литра вода;
• горчица суха -1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. В един буркан с литър се разпръскват подправки и корнишони.
2. Изсипва се с разтвор на сол и вода, оставя се за няколко дни.
3. Разстелете течността, напълнете зеленчуците с вода.
4. Излейте други подправки, затворете качулките за капучино. Краставици в горчица са готови. Поддържането на този вид съхранение е на хладно място.

Видеоклипове