Напитки във фурна с домати и сирене: как да готвя месо

Котлети, изпечени във фурна със зеленчуци, винаги излизат сочни, ароматни. За готвене говеждо месо, свинско месо, пиле - основното е, че месото е свежо. Шапката за пържоли се приготвя със зеленчуци и сирене, така че готовото ястие просто се топи в устата. Разберете как бързо можете да приготвите вкусна вечеря за няколко фото рецепти.

Рецепти за пържоли в пещ с домати и сирене

Въпреки че подготовката на това ястие не е толкова трудна, все още има някои полезни препоръки, които ще помогнат да се правят пържоли във фурната с домати и сирене по-сочни и меки:

  • Основното правило е изборът на добро, прясно месо. Това е само част от костите, които трябва да купите. От свинско са по-подходящи врата, рамото, бедрото. Говеждите пържоли ще излязат с деликатни ханша, розария или резници. Вземете гърди от пилешко филе.
  • Идеалната дебелина на нарязаното месо е не повече от 3 cm, но не по-малко от 1,5 cm. Нарежете го по влакната.
  • Ако искате да готвите от замразено месо, не можете да го размразете по никакъв начин чрез нагряване. Само естествените условия няма да нарушат структурата.
  • Месото е отблъснато със специален чук за разкъсване на влакната. Ако не беше на ръкаинструмент, след това използвайте голям тежък нож. Глупавата му страна ще замени чука.
  • Преди да можете да котлетте с домат и сирене във фурната, трябва да ги запържете от двете страни в добре изпечен тиган. Това ще помогне да се създаде хрупкава кора и няма да позволи на сок да избяга.
  • Домати са перфектно съчетани с лук, чушки, билки, гъби, така че можете спокойно да ги добавите към всяка рецепта.
  • Сирене за такова ядене е подходящо за вас по Ваша преценка.

Свинско и сирене

  • Време: 60 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 170 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Свинските пържоли с домати и сирене се оказват по-ароматни, ако добавите съставките към любимите си подправки: хмел-санили, червен пипер, пресни билки. Пърженото месо може да се използва както с растително масло, така и без. Страхотно за този тиган.

Съставки:

  • свинско филе - 600 g;
  • домати - 2 бр.;
  • сирене - 100 g;
  • лук - 1 бр.;
  • подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете месото във вода, прорязайте влакната на 3 части (200 g).
  2. Внимателно разклатете парчетата от двете страни наполовина.
  3. Запалете тигана и добавете малко растително масло.
  4. Запържете за 2-3 минути от всяка страна.
  5. Нарежете силно доматите и нарязайте лук с пръстени.
  6. Поставете половината от зеленчуците в тавата за печене върху тяхпоставете месо и покрийте с други зеленчуци. Поръсете с подправки.
  7. Печете в пещ за 20 минути при 180 ° С.
  8. В този момент разбъркайте сиренето на голяма ренде. След това извадете месото, поръсете със сирене и отстранете във фурната още 10 минути.

Пиле

  • Време: 60 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 125 kcal /100 g
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: лесно.

Пилешките пържоли не са по-малко вкусни и не се налага да се пържат в тиган: затова домашните птици бързо се приготвят. За доматите добавете гъби от чесън, за да добавите вкус.

Съставки:

  • пилешко филе - 5 бр.;
  • гъби гъби - 200 g;
  • домат - 2 бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • твърдо сирене - 150 g;
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Пиле за изплакване, пипер с чук от двете страни, за да се увеличи два пъти.
  2. Нарежете домати с тънки кръгове, гъби, разделете чесъна удобно.
  3. Поставете пилето в тиган, поръсете със сол, пипер. Поставете слой от гъби отгоре, след това разпространете домати.
  4. Поставете плесената в пещта за половин час при 200 ° С.
  5. Сирене върху малка или голяма ренде, смесва се с чесън.
  6. След 30 минути вземете почти готовата чиния, поръсете със сирене и печете още 15 минути. Понижете температурата до 150 ° С.

От говеждо

  • Време: 60 минути.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калорииЯстия: 156 kcal /100 g.
  • Назначаване: за вечеря.
  • Трудност: среден.

Няма нищо сложно при приготвянето на говеждо месо, ако сте избрали добро месо: най-доброто за това ястие е разфасовка или младо говеждо. Трябва непременно да е на стайна температура, замразеното парче ще трябва да се разтопи по естествен начин за дълго време, затова най-добре е да се готвят пържоли веднага след пътуване до пазара.

Състав:

  • телешко филе - 500 г;
  • домати - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • босилек - 2 клона;
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.;
  • сол, пипер - на вкус;
  • сирене - 200 гр.

Метод на получаване:

  1. Месото трябва да се измие добре, нарязано на плочи с дебелина 2,5 см. Това е необходимо само при влакната.
  2. След това завъртете всеки чук на два пъти силата на звука.
  3. Загрейте предварително тигана, добавете малко растително масло и запържете пържолите, докато се получи коричка от двете страни.
  4. В този момент, нарязани домати, кръг лук, накълцате чесъна, покрийте босилека.
  5. В зехтина смесете босилека с чесън, добавете сол и черен пипер.
  6. Завършете парчетата месо върху фолиото в листа за печене, намажете с маслиново масло. След това нанесете луковици и нарязани домати върху тях. Завършете шапката с настъргано сирене.
  7. Печете пържоли със сирене и домати във фурната в продължение на 15 минути при 180 ° С.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Говежди котлети във фурната в тиган: най-добрите рецепти за празничната трапеза. Как да приготвите вкусни сочни телешки котлети в тесто, със сирене и домати, галета, в яйце и брашно, с гъби, лук, ананас, картофи: рецепти Руги съвети Котлети по киевски: най-добрите рецепти. Как да приготвите вкусно котлети по киевски от мляно филе, мляно пилешко и свинско, пържени, със сирене, олио, гъби, мързеливи във фурната, бавна готварска печка, в тиган у дома: рецепти Руги съвети Огнени котлети: правилна и вкусна стара рецепта. От какъв вид месо се правят традиционните котлети Пожар? Как да готвя пилешки и пуешки котлети с галета: рецепти Готварски Пилешки котлети във фурната - стъпка рецепти за печиво от мляно снимка Готварски Тесто за дрожди за котлети във фурната - рецепти за готвене от суха, бърза или жива мая Готварски Домашни котлети - как да се готви вкъщи по рецепти от снимката на парата, във фурната и в тигана

Популярни статии

Руги съвети Обектив за очила - характеристики на избор, типове и прегледи на производителите Майчинство Късна бременност: трудностите и особеностите на първата късна бременност
Красота За нова диета, която се изчислява върху човешката кръвна група Здраве Признаци на климакс: как започва менопаузата, първите прояви Руги съвети Жана: име, име на историята, съдба на момиче на име Жан Руги съвети Спешна помощ при чернодробни и жлъчни пръстени. Симптоми, причини, диагностика и лечение на чернодробни и жлъчни колики Руги съвети Миксоматоза при зайци: как се открива, как да се лекува? Миксоматоза при зайци: можете ли да ядете месо? Руги съвети Как правилно и лесно да отделите жълтъка от протеина в пилешко яйце: методи, съвети, видео. Как да отделите жълтъка от белтъка с помощта на пластмасова бутилка: инструкции. Устройство за отделяне на жълтъци от протеини: как изглежда, как да го използвате? Руги съвети Как правилно да изберем стипчиво, коригиращо дамско бельо по размер на AliExpress? Таблица с размери на дамско коригиращо и стягащо бельо на Aliexpress