Картофи със задушено - как да приготвяте рецепти със снимки във фурната. саксии и мултивери

Флайкак с картофи или порции, които много се асоциират с кампанията, палатки, с вкусна храна, приготвена на огън. Те забравят, че това ястие може да се приготви вкъщи, а консервираните храни лесно могат да се приготвят сами или да се закупи доказан вариант в банките. Обърнете внимание на етикета - количеството месо трябва да бъде най-малко 70%.

Как да готвя картофи с яхния

Готвенето на картофи с яхния е опростена версия на печеното. Храната трябва да е прясна и сокът е сочен, след това ястието ще бъде добро. Продуктът може да се вземе от пилешко, свинско, агнешко или говеждо месо, няма значение: най-важното е, че е висококачествено. Картофите трябва да заври, изпържи или пекат, а след това вечекомбинирайте с месо и зеленчуци: моркови и грах. Открийте простата рецепта по-долу.

Картофи с яхния в мултивариант

Това е най-лесният начин: просто трябва да хвърляте всичко в купата с много вагони, да го солите, да зададете желания режим и да изчакате. Tushonka с картофи в multivarts ще бъдат подготвени за себе си, и можете да направите други бизнес въпроси, без да се притеснявате за резултата. Ястието ще се окаже по-малко мазно, отколкото при пържене в тиган. За да направите това, изберете програмата "Fade".

Картофи със задушено в тиган

Има възможност за тези, които харесват пържени. Ако искате да запазите хрупкава кора - просто смесете приготвените картофи с месо, без да добавяте нищо повече, леко се затоплите и сервирайте. Пържени картофи с яхния в тиган е цялостно ястие, на което можете да направите поотделно свежа салата от зеле и краставици или друга зеленчукова гарнитура. Солените домати и краставиците са много подходящи.

Как да готвя картофи с яхния в тиган

Задушени картофи с яхния в тенджера са месни ястия, които могат да бъдат преброени в продължение на няколко дни. Преди всичко изглежда като класически горещ, само мек и нежен поради структурата на месото. Той е влакнест, разпръснат по тавата, след което попада във всяка лъжица. Не забравяйте да добавите моркови и зеленчуци за богатство от аромати, ако желаете - или пресни консервирани грах. По-долу е представена стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на храна.

Картофи със задушено в пещта

Ако печете картофи с яхния във фурната, добаветенякои пресни зеленчуци, зеленина и сирене - излиза кисело месо. Това може да бъде предложено на гостите, дори поставени на празнична трапеза, защото ястието е много вкусно, ароматно, изглежда апетитно. За да печете, вземете старите картофи и сочното месо, така че да не се налага да добавяте допълнителна вода.

Картофи със задушено - рецепта със снимка

Разгледайте рецептата за картофи с яхния, варианти на ястия, методи за готвене и снимки, за да изберете своя избор за различни поводи. Има апетитни варианти със зеле, картофено пюре и фиде. Снимките ще ви помогнат да разберете целия процес до детайлите. Направете супа, ако искате първата, или яхния, ако имате нужда от кисело горещо ястие. С инструкции стъпка по стъпка можете да избегнете грешки.

Задушени картофи с яхния

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 400 kcal.
• Назначаване: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Задушени картофи с яхния - най-простият вариант без добавки. Първоначално се приготвя в дълбок тиган или под тава под капака до половин готов. След това добавете говеждото или свинско готова гулаш от консервите и яхнете, докато картофите са меки. Необходимо е периодично да се налива вода, така че продуктите да не се пържат, да не се придържат към дъното. Вместо вода можете да вземете зеленчуков или месен бульон, след това ще бъде още по-вкусно.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• готови меса - 500 г;
• вода или бульон - 1 литър;
• сол - 1 супена лъжица. л.
• чушки - 1 ч.л .;
• копър - 1 греда;
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, нарязани на кубчета, поставете в дълбока чиния, налейте малко вода или бульон, оставете да заври, паратайте под капака за около 20 минути, изливайте течността, когато се изпари.
2. Нарежете лука. В отделен тиган затоплете малко масло, запържете го.
3. Месото се изсипва внимателно с цялото желе, което е в буркана, в тиган, разбърква се. Добавете малко течност, избършете за 5 минути.
4. Сложете месо на варени картофи, разбъркайте, сол, черен пипер, добавете копър, гответе още 10 минути.

Печени картофи с яхния

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 400 kcal.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

За тази рецепта първо трябва да изпържиш зеленчуците, след което веднага да се смесиш със стомаха. Вземете я вкъщи или пазарувайте в банките. Това е бърз, богат, прост обяд, защото картофите могат да изпържи всичко. От добавките може да имате нужда само от чесън и билки. Като цяло, пържени картофи със стомаха не се нуждаят от сос и пълнежи: напротив, той може да го развалят.

Съставки:

• картофи - 0,5 kg;
• яхния - 300 г;
• чесън - 1 глава;
• сол, пипер;
• копър - 1 греда.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, нарязани на кубчета или резени, запържете на олио до златиста коричка. Не покривайте капака.
2. Фино нарязанЧесън, добавете в тигана, разбъркайте добре. Сол, пипер.
3. Месото се изважда от кутиите в отделен съд, загрява се, изпарява се излишната течност. Трябва да се намокри, но не и да се намокри.
4. Комбинирайте всички продукти, разбърквайте бързо. Сервирайте, поръсете със свеж копър.

Зеле с картофи и есетра

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 400 kcal.
• Назначаване: за обяд, за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако приготвяте само зеле със стомах, ще получите по-малко калорична, диетична опция. В това ястие можете да добавите почти всички зеленчуци. Струва си да опитате вариант с зеле - това е полезен и достъпен продукт, който освен това е добре съчетан с други съставки. Най-добре е да се съпротивлявате отделно в доматено пюре: така задушени картофи със зеле и яхния ще бъдат най-вкусни.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• консервирани меса - 500 г;
• зеле - половин пашкул;
• лук - 1 бр.
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• моркови - 1 малка;
• сол и пипер.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте зелето, положете го на горещ тиган, напоени с масло, добавете нарязания лук, задушете под капака за 20 минути Сол, пипер.
2. Когато зелеът стане златист и мек, добавете доматено пюре, настъргани моркови.
3. Отделно опънете, заварете или печете картофите.
4. В голяма тенджера комбинирайте приготвените картофи,зеле, месо. Смесете, добавете подправки, ако е необходимо, поръсете с билки.

Картофено пюре с картофено пюре

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 250 kcal.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Ако харесвате повече от други видове картофи, пригответе картофено пюре с картофено пюре. Можете да ги смесите, за да получите хомогенна маса, но е по-вкусно да поставите месо със зеленчуци върху картофено пюре. От задушено месо в тиган, трябва да има течен сос - не го изливайте предварително. Добавете гъби, грах или други зеленчуци. За картофено пюре използвайте само мляко, а не вода.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• яхния - 500 г;
• Мляко - 500 ml;
• лук - 1 бр.
• консервирани или замразени грах - 200 г;
• моркови - 1 малка;
• масло - 20 g;
• сол, пипер.

Метод на приготвяне:

1. Картофите се измиват, почистват, варят в подсолена вода, докато се приготви. Източете водата в отделна купа. Разклатете картофения грах, бавно изливайки горещо мляко. Може също така да имате нужда от вода, останала от готвенето. Използвайте вода само ако млякото няма необходимата консистенция. Необходимо е да се добави масло. Все още си струва да се постави в кърпа и да се постави гърне с картофено пюре встрани.
2. В някакъв тиган затоплете малко масло, запържете лука, морковите. Добавете месото от буркани, разбъркайте добре. Ако грахзамразени - поставете го във вряща вода, оставете да престои 5 минути, след това изцедете водата, добавете я в тигана. Консервиран да се използва веднага. Налейте малко вода или бульон под капака.
3. Поставете картофено пюре върху чиния с картофено пюре. Излейте течността от тавата. Украсете с магданоз или копър или ги подайте без тях.

Задушени месни ястия с картофи и фиде

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 250 kcal.
• Назначаване: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Когато няма време да се готви бульон - супа от яхния и картоф ще помогнат бързо да се готви първо. Ако желе в буркан е твърде дебела - добавете месо, в противен случай супата ще бъде трудна. Пилето или говеждото месо е най-подходящо, макароните могат да бъдат избрани, но най-подходящи са късите вермичели или рога. Те не трябва да са прекалено големи и дебели.

Съставки:

• картофи - 0,5 kg;
• детелина от месо - 500 г;
• вода - 3 l;
• лук - 1 бр.
• консервиран грах - 200 г;
• моркови - 1 бр.
• вермицел - 200 г;
• сол, пипер;
• Зелените - снопче.

Метод:

1. В голяма тава се налива вода, картофите се нарязват на кубчета. Оставете да заври, сол, гответе за още 10 минути.
2. В тиган затоплете малко растително масло, запържете лука, морковите. Добавете купа супа.
3. Там също се наливат макарони, грах. След 10добавете месо с паста, нарязани зеленчуци, разбъркайте, изключете огъня. Дайте супата под капака за още 15 минути.

Задушено печено месо с картофи

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 300 kcal.
• Назначаване: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Печенето с задушено месо и картофи ще се окаже дори по-вкусно от обикновено (с пържено месо), защото със сигурност няма да е сухо или твърдо. Най-добре е да имате такова ястие през зимата, то загрява и постоянно угасва глада. Целият процес не е труден, но ще отнеме известно време, за да се постигне желаният дълбок вкус, продуктите трябва да се задушават дълго време, постоянно се грижат за печката, така че да не се изгарят.

Съставки:

• картофи - 1,5 kg;
• яхния - 500 г;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 голяма;
• доматена паста - 3 супени лъжици. л.
• чесън - 1 глава;
• подправки: червен пипер, сол.
• вода или бульон.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете картофите, почистете. Нарежете на кубчета. Морков настърган, лук нарязани много фино.
2. Сложи топката в тенджерата: картофи, моркови, лук. Всеки слой е сол, поръсете с червен пипер. Вместо това, можете да използвате щипка червен пипер или всякаква подправка за месо. Налейте малко вода, покрийте с капак и яхнете. Не смесвайте
3. Когато картофите са почти готови, добавете доматено пюре, месо и цялата течност от буркана, изстискайте чесъна,смесвам
4. Парите всички заедно, изливайки течността за около 30 минути. Междинно се разбърква.

Задушени картофи със задушени картофи

• Време за готвене: 80 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 300 kcal.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Картофите със задушени картофи са същата храна, която може да се приготви за почивка в гората с приятели. На гореща кипене се оказва особено вкусна, с мирис на дим и дивеч. Храната, подобно на халюци, традиционно се приготвя от мъже. За това е по-добре да се използва месо, предварително приготвено. Тя може да бъде говеждо или свинско или пиле. Ако купувате - вземете проверена версия. Гъбите ще добавят ястие с аромат и вкус.

Съставки:

• картофи - 2 кг;
• месови иглолистни дървета - 1 кг;
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• гъби - 1 кг;
• чесън - 2 глави;
• подправки: червен пипер, сол, пипер.
• вода или бульон.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, нарязани на кубчета. Сложете в мед, налейте вода, варете, докато наполовина готови.
2. Гъби се измиват, нарязват на големи парченца. Лук, моркови, фино нарязани. Когато картофите са готови - да се налива вода в отделна купа, добавете зеленчуци, гъби, чесън, месо, разбърква се.
3. Задушете, пълнете картофите, които са ферментирали с вода в продължение на половин час.

Раг с задушено месо и картофи

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Дози: 5 души.
• калории ястия: 300 Кал.
• Задача: Обяд и вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

яхния гореща пот също толкова добре да се добавят зеленчуци, както и можете да вземете всички, които са в сезон в хладилника. Летни подходящи тиквички, домати, чушки, патладжан, зимни - фасул, грах, зеле. Вашето ястие е обилна, полезна и много вкусно. Подготовка на тази опция е сравнително лесно, както обикновено задушено или печено, време отнема около час.

Съставки:

• Картофи - 1 кг;
• консервирано месо готов - 500 г;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• на зърна в буркан - 400 г;
• доматено пюре - 5. л
• домати - 1 бр;
• зеле - 300 гр;
• подправки: пипер, сол и пипер.
• вода или бульон;
• Зелените - всеки вкус.

Метод:

1. картофи кора и се нарязва на кубчета. Задушени до омекване в тенджера, така че е малко по-трудно.
2. В друг тиган загрейте маслото, поставете ситно зеле и варете до златисто кафяво. Извадете страна.
3. Запържете лука, морковите.
4. В голяма тенджера слагам слоя: половин печено, картофи, малко месо, зеле, печено втората половина, боб, втората част от месото, нарязани домати на малки кубчета. На всичко отгоре изложи доматено пюре, се налива малко вода или бульон. Всеки слой на вкус на вкус.
5. покритие,Разбърква се за 15 минути, след това се разбърква съдържанието на тенджерата и се задушава още 10 минути. В крайна сметка, поръсете със зелени.

Как да приготвяте картофи със съвети за стомаха

Съвети за хостовете:

1. Не се страхувайте да експериментирате, добавете зеленчуци и гъби - гъби, бели гъби, пачи крак.
2. Ако искате по-богат вкус - добавете зеленчуци или пилешки бульон вместо вода.
3. Така че картофеното пюре не е било изгорено и всички съставки са готови едновременно - задушено на малък огън.
4. Млади картофи не са подходящи за гасене. Може да се пържи отделно.
5. В мултивариантите ще ви трябват 40 минути, за да приготвите раго.
6. Пекат във фурната може да бъде в голяма форма или в малки съдове за сервиране.

Научете как да готвите вкусни мултивартри - фото и видео рецепти ще ви помогнат.

Видеоклипове: Как да гасите картофи с яхния