Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: полезни ястия за всеки ден. Избор на бързи рецепти за закуска от най-простите продукти

Аксиома - закуската трябва да бъде полезна и питателна. Няма нищо по-просто от правенето на прост омлет или яйце, бързо готвя каша от овесени ядки или просто яде част от сирене. Но това е прекалено банално и не си струва цялата статия, но подбрахме прости рецепти за бързи и вкусни ястия за закуска от най-разпространените продукти. Обичайното ястие може да бъде доста по-вкусно буквално след половин час.

Бърза храна за закуска - общи принципи на приготвяне

Какво е общото с напълно различни ястия? На пръв поглед нищо, но ако от закуска очакваме не само запазването на глада, но и зареждането с енергия в началото на деня, тогава нещо си струва да се мисли особено.

Първо- изборът на рецептата. Продуктите трябва да бъдат прости и непретенциозни, комбинацията е безупречна, защото никой не се усмихва на юг, за да слушате тялото им.

Хлябът за препечен хляб е най-добре да се използва за сушене - по-лесно е да се смила, но по-малко масло и да се изхвърли хлябът традиционно не се приема.

Яйца от прясна селекция, като правило, пилета, които ги носят, получават по-качествена храна.

Изберете сирене, което не е зърнесто и не е водно, в противен случай добавете към него течен компонент и просто го смесете със захар и вземете плаваща маса.

Чай или кафе - по-добре е да имаш яйчен крем, обикновен ежедневен сорт. Чай, разбира се, черен, широколистен, със захар и лимон, кафе - обикновен, арабика, голямо или смесено смилане.

Каквото и да искате, но избягвайте изкушението да добавите допълнително парче наденица или да направите по-дебел слой масло, по-добре е да планирате втора, лека закуска или просто да се запасите с няколко бисквити.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: богат омлет

Омлетът е идеално ястие за бърза закуска, само три минути за смесване на омлет, шест за печене. Ако прекарате няколко минути на нарязване на колбас и смилане на сиренето от обичайния омлет до закуска, можете бързо да приготвите добра бризла.

Съставки:

• четири селективни яйца;
• 50 грама варени колбаси;
• малко повече от 0,5 чаши мляко;
• 60 грама сирене;
• лъжица брашно;
• за няколко лъжици кетчуп и майонеза;
• шепа нарязаникопър;
• една и половина лъжици масло.

Метод на приготвяне:

С тесен нож разрязваме сиренето с тънки плочи, колбаси с тънки ивици.

След като счупиха яйцата в купа, леко ги изпъдихме с вилица. Не бийте, това е важно!

Изсипете млякото в яйцата, добавете брашното, добавете и разбъркайте добре. Отново, без да го чукаме, ние го нарязваме с корона или вилица, докато бучките изчезнат.

Слагаме чиния с тиган с диаметър двадесет или малко по-малко от сантиметри, смазваме дъното му с зеленчуци или масло.

Изсипете в частта на тиган на яйчната маса и плътно покрийте капака. Гответе на средна топлина, докато долната страна се оцвети. Горната част трябва да скочи добре и да не е течна.

Завъртете омлета с широко рамо, леко намалете топлината, изчакайте половин минута. Разделяйки визуално повърхността на омлета на половина, разпределете върху една част от лентата на наденицата, изстискайте от върха малко майонеза и кетчуп. Поръсете плънката с копър, покрийте с резенчета сирене и лопата, увийте я върху омлета, който остава свободен.

Покривайки капака, изключете отоплението и оставете да престои три минути.

От втората половина на яйцето и останалите продукти се приготвя същия омлет.

По едно време можете да приготвите по две порции наведнъж в по-голям тиган. Ако има две еднакви тигани, желателно е да се готви едновременно и на двата, големият омлет е трудно да се обърне, без да се повреди.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: овесена каша е много вкусна

Само за половин час за закуска можете да приготвите не само полезна, но и вкусна овесена каша. Допълнена с карамелизирани ябълки и сладки ядки, тази маска ще се хареса на всички.

Съставки:

• шест лъжици "овесена каша" за бързо готвене;
• 3/4 чаша вода;
• две малки ябълки;
• 200 ml мляко;
• четири лъжици бадеми (венчелистчета);
• 50 гр. пудра захар;
• Крем, „традиционно“ масло - 20 грама;
• лъжица захар;
• 8 гр. канела с цин;
• една четвърт лимон.

Метод на приготвяне:

Включете фурната за отопление.

Нанесете бадемови дялове към сито, измийте с вода. Веднага след като прекомерна влага отива, поръсете със захар на прах и разклатете сито няколко пъти. Необходимо е всички венчелистчета да са напълно покрити със сладък прах.

Разстелете гайките върху изсъхналата палуба и я поставете във фурната. Задържаме около 10 минути. Внимателно гледайте бадемите, трябва само леко да светят. След охлаждане, слоестите бадеми трябва да се отворят с ръце.

Пълнителите се пълнят с вода. След като се свари, налейте мляко в овесена каша. Леко накиснат и толкова скромно сладникав, отново донесе да заври и извадете от огъня. Ще си панираме тиган в хавлиена кърпа, оставете кашата да стои 10 минути.

Измиваме ябълките, тънко нарязваме кожата. Рязане в дялове, отстранете остатъците от ядрото.

Налейте лимоновия сок и поръсете с резенчета ябълка.

В тиган на слаб огънразтопете маслото, нанесете ябълките на дъното и ги поръсете със смес от захар и канела. Леко увеличаване на нагряването, ядене на ябълка в продължение на три минути.

Разширете овесената каша на две порции. Отгоре изложете карамелизирани ябълки, поръсете със сладки бадеми.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: въздух домашни чийзкейк за половин час

Съставки:

• едно яйце;
• 400 гр. обезмаслено сирене;
• половин лъжица, или малко по-малко, ванилов прах;
• малко повече от половин чаша висококачествено брашно;
• три лъжици захар;
• рафинирано масло, високо качество.

Метод на приготвяне:

В дълбока купа сиренето се изплаква добре с вилица. Ако продуктът е гранулиран, избършете го в сито. Това ще помогне да се отървете от бучки - чийзкейк ще бъде по-деликатен.

Изсипва се в сирене, добавя се захар и малко сол. Разбъркайте ванилина, разбъркайте добре и започнете да инжектирате брашно. Добавете малки парченца, старателно смесете следващата порция. Брашното ще бъде достатъчно, когато тестото на сиренето ще спре да залепва. Не прекалявайте, по-добре е да не използвате горните норми, не че бузите ще станат тежки.

Изсипете повърхността на масата с тънък слой брашно. Лъжица отделяме малко тесто от сирене и го сваляме с топка. След това леко пипер, ние го разделяме на брашно и го поставяме на повърхността на брашното.

Когато се образуват всички ястия на сирене, ние загряваме маслото в тигана със средна топлина. Фрай сиккейк с дветестрани, до леко руж. Когато преобръщате чийзкейките, не забравяйте да покриете тигана с капак, така че те да бъдат по-добре покрити.

Сервирайте чийзкейк за предпочитане горещо с мед, заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: обикновен тост с пълнеж от банан на френски

Съставки:

• осем тънки филийки бял хляб;
• зрели банани;
• 60 грама сирене "холандски";
114) две лъжици мед или захар;
• половин чаша мляко;
• масло „селянин“ за печене, около 70 грама;
• една и половина лъжици пудра захар.

Метод на приготвяне:

Съберете два парчета хляб, нарязани на земната кора. По същия начин подготвяме и други парчета: сгънете по двойки и премахнете коричката.

Счупваме яйцата с мляко, разтриваме сиренето в голяма купа.

Бананите се разбъркват с вилица от мед, комбинират се със сирене и се смесват добре.

Вземете две филийки хляб, сложете малко парченце и покрийте с второто парче. Не поставяйте много, половин чаени лъжички ще бъде достатъчно. Опитайте се да не се намазвате много, пълнежът не трябва да достига до ръбовете. Сгънете по този начин всички парчета.

В тигана изплакнете маслото. Можете да добавите към кремообразен и леко слънчоглед, след което тостът ще излезе с хрупкава кора.

На свой ред, потапяйки тост в смес от яйчно мляко, поставете го в тиган. Чакайки появата на златна кора отдолу, обърнете се и поръсете с другата страна. Средновсяка страна трябва да се пържи поне три минути.

Когато всички препечени филийки са пържени и леко охладени, ги поръсете със захарна пудра. По-удобно е да се направи това чрез пресичане на праха през сито.

Ако закуската не трябва да се приема със себе си, по време на сервирането, изрежете табела, поставена на диагонален тостер и внимателно натиснете отгоре, така че да се появи малко пълнеж на разреза.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: домашна сирена

От обичайното сирене можете бързо да приготвите вкусна чийзкейк за закуска. Лекият вкус на кафе и аромата на канела са силно окуражени, а изварената маса ще се насити дълго време.

Съставки:

• Хляб от глухарчета - 100 мл;
• 400 гр. меко сирене с ниско съдържание на мазнини;
• Две лъжици захар и едно разтворимо кафе;
• 50 ml гореща вода;
• чаена лъжичка ванилия (прах без захар);
• настъргана на прах от канела - 1,5 ч. Л.

Метод на приготвяне:

Налейте разтворимо кафе с гореща вода, като разбъркате добре, оставете да изстине.

Комбинирайте бисерчак със захар, смесете го с миксер, докато кристалите се разтворят. В края добавете ванилия и канела.

Разтрийте в свареното тегло чрез сито. Добавянето на варено, препечено кафе старателно и се разбърква в хладилника за половин час.

Охладената сирена може да се сервира самостоятелно или да се използва като тичинка за бисквитата.

Какво да готвя за закуска бързо и вкусно: овесена каша със зеленчуци - "Shakeshuka"

Съставки:

• три яйца:
• Зрели домати;
• чесън;
• две лъжици доматено пюре;
• малък плод от сладък пипер;
• една четвърт лъжица смлян червен пипер;
• прясна копър;
• малък лук.

Метод на приготвяне:

Почистете два малки скилидки чесън и пипер. Чесънът се нарязва на ситно, а пулпа от сладък пипер и домат се нарязва с тънка слама или малки парчета.

Запържете в тиган половин лъжица растително масло, добавете пипер с чесън и се запържете, докато омекне.

Сложете доматите в тиган, добавете доматите, задушете и разбъркайте добре, пригответе се за още три минути.

Изравняваме съдържанието на тигана, на три места правим малки вдлъбнатини и ги изливаме в яйцето. Покривайки капака, готвим, като донесем яйцата до желаната степен на пържене.

Бързи и вкусни ястия за закуска - трикове за готвене и полезни съвети

За да получите пищна омлет, яйцата не трябва да се свалят за дълго. Цялата омлетна маса трябва само да се разбърква.

Всяко ястие със сирене ще бъде оферент, ако е излекувано на сито. Разбиване на миксер няма да помогне да се отървете от бучки, ако сиренето е гранулирано, и с помощта на блендер може да получи течна маса.