Фъстъчена паста у дома: рецепти със захар, мед, какао, ядки

Фъстъчено паста - отвъдморски деликатеси, които сега могат да бъдат закупени с нас. Тя е в обикновените магазини, в онлайн магазините, но не винаги наистина заслужава внимание. Какво просто не е на склад!

Следователно, най-добре е да приготвите този деликатес независимо. Фъстъци - един от най-полезните и евтини ядки, дефицит, в който няма.

Фъстъчена паста у дома - общи принципи на приготвяне

По същество фъстъчената паста е само много добре смлени ядки, тъй като другите съставки се добавят в малки количества. За да приготвите деликатеси с блендер, комбинирайте. Когато използвате месомелачка, нищо няма да се получи. Доброто раздробяване помага да се освободи мазнината, която е в ядки, консистенцията отслабва, теглото става по-малко.

Какво друго се добавя към пастата:

• мед или захар;
• масло;
• сол.

В зависимост от избраната рецепта могат да присъстват и други съставки. Много често макароните се приготвят с какао или шоколад, други ядки, семена могат да се добавят. По-долу можете да намерите всички тези рецепти.

По отношение на растителното масло е по-добре да се приемат фъстъчено масло, но не всички. Следователно е възможно да се замени с аналози. Ако няма орехово масло, използвайте слънчоглед, но изберете рафиниран продукт. Ако сте успели да счупите пастата много добре, консистенцията е подходяща, след това допълнителните мазнини изобщо не са необходими, без тях можете да се справите.

Фъстъчена паста у дома с мед

Една от класическите рецепти с фъстъчена паста у дома. Ядките се използват сурови, те трябва да бъдат почистени. Това се прави след пържене. От суровите фъстъци е трудно да се премахнат тъмните кожи. Най-добре е да използвате фъстъчено масло, но ако не е, можете да замените другото масло.

Съставки

• 500 g фъстъци;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 0,25 hl. сол;
• 2 супени лъжици масло.

Метод на приготвяне

1. Фъстъците трябва да бъдат пържени и изсушени. За това го изсипваме на блюдо и го изпращаме във фурната. Излагаме температурата на 150 градуса, започваме да се нагряваме и изсушаваме. Чакайки малко ядки, малко кафяво, заедно с набора от температури ще изминат поне половин час, след което ще се охлади.

2. Мамо с ядки с ръце, така че кожата да изчезне. Или поставете в пакет иНие минаваме през него, след това го издухваме. Но ако има допълнително време, тогава можете да седнете и да почистите ръцете си.

3. Замразените ядки се смилат с блендер с малък разпад.

4. Хвърляме сол в кората, добавяме мед. Отново се смила до хомогенност.

5. Малко масло се изолира от ядките, но се излива отново. Отново мелене. Колкото по-хомогенна ще бъде пастата, толкова по-добре.

6. Прехвърляме в удобен буркан с винтова капачка, съхранявана в хладилника. Ние използваме за закуска и полезни десерти.

Фъстъчена паста у дома със захар

Ако няма мед или просто не може да се консумира, захарта ще дойде на помощ. Между другото, много производители го добавят към него, а за вкуса има само есенция от мед. Но това не е тъжна съставка, така че е по-добре да се готви фъстъчената паста у дома без никаква химия.

Съставки

• 400 g фъстъци;
• 15 ml масло;
• 2 цента. л. прах;
• щипка сол.

Метод на приготвяне

1. Фъстъците се почистват, изсипват се върху съда и се изсушават във фурната за около една четвърт час. Важно е да се охлади напълно, така че влагата да се разпредели равномерно във вътрешността на ореха.

2. Сега частично или напълно смачквайте гайките в комбайна.

3. Веднага щом влагата се освободи от фъстъченото масло, добавете захарната пудра. Много често се използва кафява захар, но за него ще бъде трудно да се разтвори в мастна орехова паста. Ето защо, пясък все още е по-добре да се смила, независимо от цвета му. Превъртете фъстъцитезаедно с прах.

4. Накрая въведете масло и сол. Отново всички сме мелене.

5. Погледнете последователността. Като цяло, маслата могат да се добавят повече, така че зърната да не се усещат толкова много. Но все пак е по-добре да не забравяме за високото калорично съдържание на мазнините. Нека домашно приготвената паста не само е полезна, но и се наслаждава на вкуса.

Фъстъчена паста у дома с орехи

Вариант на макаронени изделия с орехи, които придават изключително приятен вкус, обогатяват лакомствата с други витамини и ценни вещества. Можете също да приготвите паста от лешници, различни семена, други видове ядки.

Съставки

• 250 g фъстъци;
• 100 g орехи;
• 2 супени лъжици мед;
• 2 лъжици паста;
• щипка сол.

Метод на приготвяне

1. Поставете фъстъците във фурната, като ги разпръснете до палубата. Ние също сушени орехи, но не се изпържва. Затова е по-добре да ги сложите в други прибори. Ако фъстъците не се почистват, след това се и да се отървете от кора. Орехите се охлаждат.

2. Фъстъците се смачкват с половин орех, т.е. заспиват се 50 грама.

3. Веднага след като масата стане хомогенна, е необходимо да се сол и да се добави мед, ние го победи отново.

4. Въвеждаме маслото и отново се смиламе с блендер.

5. Останалите ядки се нарязват с нож само на малки парченца, но не в брашно.

6. Вземете фъстъчена паста от блендер, добавете орехи и разбъркайте.

Фъстъчена паста у дома с какао

Шоколадова версия на фъстъчена паста. Тя се готвимед, но по желание можете да замените захарната пудра, както е в една от рецептите по-горе. Друг нюанс е какаовият прах. Колкото по-високо е неговото качество, толкова по-добър е вкусът. Но когато замествате мед със захар, можете да вземете разтворим какаов прах, който вече е сладък.

Съставки

• 350 g фъстъци;
• 25 g какао;
• 2 супени лъжици масло;
• 35 g мед.

Метод на приготвяне

1. Изсушете гайките във фурната и ги почистете. Или го направете по опростен начин - запържете в тиган. Само в същото време внимателно се уверете, че фъстъците никога не са поставени, в противен случай пастата няма да бъде такъв вкус. Необходимо е да се нагрява равномерно, а не на най-силния огън.

2. Замразените фъстъци се раздробяват няколко пъти с блендер и се комбинират с какао, сол. Намалете още малко.

3. Въвеждаме мед. Ако е твърде дебела, тогава е необходимо да се затопли преди това, така че ще бъде по-лесно да се разпредели в плътна маса. Но за много горещо състояние, ние не доказваме, че запазваме витамини в продукта.

4. Ако консистенцията не е изпълнена, това може да се дължи на какаото, след което въвеждаме допълнително масло. Но добавете малки порции и всеки път, когато се скъсаме много добре, така че да се носи.

Крем от фъстъчена паста у дома

Рецепта на невероятно вкусна сметана от фъстъчена паста. Може да се използва за всякакви десерти: торти, сладкиши, еклери. Или просто яде хляб, хляб, купа, като класическа паста. Желателно е да се запази маслото в топло помещение за един час, след което лесно ще падне в пищна пяна.

Съставки

• 0.5 кутии кондензирано мляко;
• 250 g фъстъчена паста;
• 250 g масло.

Метод на приготвяне

1. Маслото трябва да бъде съборено до великолепие. Сложете го в купа, потопете миксера и го включете. Използваме най-високата скорост. След няколко минути масата ще стане по-лека, маслото ще бъде практически бяло, увеличава се обема.

2. Кондензираното мляко може да се използва общо или варено. В първия вариант крема се оказва по-течен. За тях е удобно да работят. Във втория вариант той придобива много приятен вкус, отдалечено наподобяващ карамел и перфектно съчетан с орехова паста. Просто ги свържете и търкайте заедно.

3. Веднага след като орехите с кондензирано мляко се превръщат в една маса, започваме да ги добавяме на малки порции в масло, като същевременно продължаваме да събаряме.

4. Готовият крем се съхранява в хладилник за не повече от три дни, но все пак е по-добре да се използва веднага.

Фъстъчена паста у дома с шоколад

За приготвянето на шоколадов фъстъчен паста е необходим много по-добър млечен шоколад. Количеството масло е примерно. Ако орехите отделят малко мазнини, по-добре е да добавите малко повече.

Съставки

• 250 g фъстъци;
• 90 г млечен шоколад;
• 12 ml масло;
• 1 ч. Л. мед.

Метод на приготвяне

1. Ще изсушаваме фъстъците в пещ или просто ще се изпържваме в тиган, охлаждаме.

2. Блендерът се смила, докато масата стане кремава консистенция. След това хвърли щипкасол, добавете лъжица мед. И отново, превръщаме всички добри неща навън.

3. Не е необходимо предварително да се разтопи шоколадът, но също и да се замразява. Просто дръжте плочката малко в жегата. След това счупи или фино котлет, добави към паста. Ще се обърнем отново.

4. Добавете масло. Остава само още веднъж да се разчупи пастата до хомогенност.

Фъстъчена паста у дома с кленов сироп

Тази паста се произвежда от един от най-известните производители на продукти за здравословно и диетично хранене. Но това деликатес е лесно и лесно да се направи самостоятелно. Особено, кленов сироп вече не е чудо.

Съставки

• 350 g фъстъци;
• 2 супени лъжици сироп;
• щипка сол.

Метод на приготвяне

1. Съгласно класическата схема, сухи или запържени фъстъци, охладете.

2. Изсипете ядките в блендер, ние го изкривяваме добре.

3. Добавете кленов сироп и малко сол. Отново се завъртаме. Маслото в такава паста е по-добре да не се добавя. Поради сиропа той няма да бъде твърде дебел. Но други ядки или малко какао могат да бъдат пълни с разнообразие от аромати.

Фъстъчена паста у дома - полезни съвети и трикове

Ако искате да приготвите фъстъчена паста от различни видове (с шоколад, захаросани плодове, кокосови стърготини и т.н.), по-добре е първо да направите класическа версия, а след това да оставите малки порции и да добавите добавки, които харесвате.

Ако фъстъчената паста не е много приятна на вкус на масло, тогава тя може да бъдемаска ванилин, канела, естествен мед.

Фъстъците могат да имат мек вкус, желателно е да се опитат ядките преди употреба и раздробяване.