Паста Паста Рецепти: Тайни за избор на съставки
Съдържание
- 1Макарони със свинско месо - общи принципи на приготвяне
- 2Макарони със свинско месо (печено)
- 3Макарони със свинско и зеленчуци в тиган
- 4Макарони със свинско месо в пещта
- 5Макарони със свинско месо в кремав сос
- 6Макарони със свинско месо, сирене и ядки
- 7Макарони със свинско и гъби
- 8Макарони със свинско месо и китайски фасул
- 9Макарони със свинско месо - полезни съвети и трикове
Макарони и свинско месо - много е богато и вкусно. Нищо чудно, че комбинацията е толкова популярна.
В основата има много рецепти с тези съставки. Те могат да бъдат печени, печени, задушени и всяко ястие ще бъде специално, не подобно един на друг.
Макарони със свинско месо - общи принципи на приготвяне
Свинско за такива ястия обикновено се използва без глезени. Месото се нарязва на малки парченца: кубчета, решетки, слама. Ако дадена форма не е посочена, можете да го направите по ваша преценка. След това месото се запържва на тиган, задушено, свързано с варени отделно тестени изделия или облечени гарнитури, вече в чинии, разстилайте добавката в съседство или отгоре.
Разбира се, макароните, приготвени със свинско месо, се приготвят с различни гювечи. Добавят се зеленчуци, сосове, подправки, гъби и, разбира се, сирене. Когато се пече, тя се превръща вчервената кора, прави ястието много по-красиво и по-вкусно. И ако сиренето добави натрошен ориз или някои ядки, чинията ще бъде още по-ароматно.
Макарони със свинско месо (печено)
Проста рецепта от тестени изделия, приготвени от свинско месо в тиган, което е нещо като флот. Взимаме парчета месо без глезена.
Съставки
- 400 g макарони;
- 400 g месо;
- 100 g лук;
- 10 ml масло;
- сол, пипер;
- 1 морков.
Подготовка
- Сложете огън с подсолена вода. Приготвяме макаронени изделия според инструкциите за опаковане.
- Нарязваме свинското месо с кубчета не повече от един сантиметър. Загрейте лъжица масло в тиган. Ако месото е без мазнини, след това се налива 3-4 пъти повече.
- Поставете месото, бързо изпържете на силен огън, след това намалете, покрийте и задушете в сока за около 15 минути.
- Нарязваме лука, разтриваме морковите.
- Свалете капака, добавете зеленчуците към месото. Запържете всички заедно, докато не сте готови. За 3 минути поставяме сол, черен пипер.
- Добавете варени макаронени изделия към готовата храна. Смесваме. Загряваме заедно няколко минути и изключваме.
Макарони със свинско и зеленчуци в тиган
Рецепта за още едно ястие от макаронени изделия със свинско месо и зеленчуци. Оказва се, че е много сочно, не изисква ужилване.
Съставки
- 350 г свинско месо;
- 400 g макарони или спагети;
- 1 крушка;
- 1 български пипер;
- 2 домата;
- 1 морков;
- подправки, масло;
- копър зелени.
Подготовка
- Поставете в тиган с две лъжици, нарязани на малки кубчета или месо от слама. Фрай до половин готов.
- Добавя се нарязаният на кубчета лук, приготвя се за минута.
- Сега слагаме морковите и се запържваме с месо.
- Веднага щом морковите леко променят цвета, можете да добавите нарязани домати и сламки от български пипер. Ние готвим всички заедно за около пет минути.
- Паста, приготвена съгласно инструкциите, се смазва с масло.
- Поставете чиниите с макаронени изделия или спагети. Сложи свинско със зеленчуци отгоре.
- Копър изплакваме, нарязваме с нож, поръсваме отгоре. Сервирайте веднага до горещо ястие.
Макарони със свинско месо в пещта
Рецепта от печено месо от макарони под апетитната и много ароматна коричка от сирене и бисквити. За пълнене се приготвя сос от буккел
Съставки
- 0,5 кг свинско месо;
- 0,3 kg макарони;
- 70 г сирене;
- 60 g бисквити;
- 600 ml мляко;
- 40 g сметана масло + растително масло;
- 2 супени лъжици брашно;
- главата на лука
- подправки.
Подготовка
- Измийте свинското месо, изсушете го със салфетки, нарязани на кубчета. Лукът прекъсва произволно.
- Налейте малко масло в тиган, хвърлете първия лук, запържете за няколко минути.
- След това прибавяме свинско месо и готвим за около пет минути на висок огън заедно, след което го намаляваме и го довеждаме почти до готовност за малкитеогън.
- Ние правим малка паста, но не съвсем докрай. Те трябва да бъдат малко втвърдяващи се. Отхвърлете на гевгир След това се смесва с месо и лук.
- В тиган се поставя масло от масло, стопи. Добавете брашното, запържете. Налейте мляко, първо 100 мл, след това всичко останало и затоплете соса. За да опитате сол, черен пипер, чесън. Веднага след като сос започва да "балон", изключете печката.
- Смесете месото, макароните и соса, така че всичко да е равномерно разпределено в съда.
- Смажете формата, поръсете с бисквити. Приготвената смес се изравнява.
- Други бисквити (около 40 g) се изсипват в купа, след това се търка сиренето, разбърква се. Да заспим с тази смес от макаронени изделия.
- Поставете съда във фурната, печете половин час на 180 градуса. Ако кората е пържена преди, можете да я премахнете след 20 минути. При сервиране ние украсяваме зеленината.
Макарони със свинско месо в сметанов сос
Можете да използвате крема от всякаква мазнина, за да приготвите това ястие. Сосът се оказва деликатен, ароматен, перфектно съчетан със свинско и макаронени изделия. Маслините се използват за приготвяне на ястието, но можете да пропуснете тази точка.
Съставки
- 300 g макарони, спагети;
- 200 г свинско месо;
- 2 крушки;
- 1 лъжица брашно;
- 250 ml крем;
- солено масло;
- маслини без семена 10-12 броя;
- вкус чесън, люта чушка, къри.
Подготовка
- Приготвяме обичайните спагети или всяка другапродукти за макаронени изделия.
- Завъртете печката, налейте малко масло в тигана.
- Свинското месо нарязваме сламки, запържваме до розов цвят, изваждаме тигана от тигана, така че мазнината да остане.
- В мазнината добавете малките кубчета, нарязани на лук, поръсете.
- Поставете една лъжица брашно, запържете се до златисто кафяво за няколко секунди с лука. След това с тънка нишка ние въвеждаме сметаната. Смесваме, поставяме подправките, сосовата сол. Можете да добавите смачкан чесън на вкус.
- Сосът се затопля, но не се оставя да заври.
- Обърни се обратно в тигана на пърженото свинско. Готвим за няколко минути на малък огън, така че земната кора да се смекчи.
- Свържете го с варени спагети или макарони, разбъркайте.
- Разширяване в плочи. Подстригваме маслините по три четвърти, поръсваме го отгоре.
Макарони със свинско месо, сирене и ядки
Рецепти за апетитно свинско с тестени изделия, които също се пекат във фурната. Сирене е твърдо, можете да "руски", само орехи.
Съставки
- 0,3 kg макарони;
- 0,3 кг свинско месо;
- лук;
- 4 супени лъжици заквасена сметана;
- 2 скилидки чесън; 149) чифт яйца;
- 2 супени лъжици нарязани ядки;
- 150 г сирене.
Подготовка
- Нарежете месото със слама или малки кубчета. Фрай на тиган почти до готов.
- Нарязваме лука, прибавяме го към месото, зачервяваме го. Соло, скъпа, изключи след минута.
- Ние правим макаронени изделия по обичайния начин, свободен оттечност.
- Свържете в една купа паста с месо.
- В заквасената сметана слагаме натрошен чесън, яйца, пипер, добавяме една трета от настърганото сирене. Нарежете и превърнете в паста с месо. Внимателно разбъркайте всичко.
- Смажете формата, разпръснете цялата приготвена смес.
- Добавете останалото настъргано сирене към ядките, разбъркайте. Поръсете ястието.
- Изпрати в нагрята фурна. Запържете на 200 градуса до розова кора. Нека оставим парчетата орехи попарени.
Макарони със свинско и гъби
Рецепта за вкусна паста със свинско, гъби и сметана. Можете да използвате всякакви макаронени изделия, приготвени от твърда пшеница, формата и размерите на ястието не се развалят.
Съставки
- 300 g свинско месо;
- 300 g паста;
- 150 ml сметана или заквасена сметана;
- 250 g гъби;
- 1-2 крушки;
- подправки, сухи копър или пресни билки.
Подготовка
- Нарязваме свинското месо с бъчви или зарове. Поставете в тиган. Ако месото не е много мазно, след това се налива малко масло. Фрай 15-20 минути, за да завършите. Можете да покриете тигана за един час.
- Измиваме гъбите, нарязваме чиниите. Главите на лука се почистват, нарязват се на половин кръг.
- Премахваме месото от тигана. Ние хвърляме в тази мазнина гъби. Фрай, докато влагата се отстрани от тях.
- Време е да добавите лука. Подгответе се за синкав цвят.
- Добавя се сметана, сол, черен пипер и се разбърква. Или използвайте заквасена сметана.
- Напълнете гъбите със сос, задушете се няколко минути.
- Сега върнете свинското, гответе още пет минути всички заедно, едновременно довеждайте до желания вкус, в края на сезона с копър.
- Изработваме паста, поставяме пързалка върху чиния, върха на гъбите със свинско месо и я сервираме на масата.
Макарони със свинско месо и китайски фасул
Китайски съдове от свинско и макаронени изделия, които се приготвят на тиган. Нарязаните зърна могат да бъдат пресни или замразени.
Съставки
- 200 г свинско месо;
- 250 g макарони;
- 200 g фасул;
- 1 крушка;
- соев соев сос;
- 2 супени лъжици домати;
- масло, подправки.
Подготовка
- В тенджера се готви пастата според инструкциите.
- Отделно сварете фъстъците, а водата също солена. Само се вари 5-7 минути.
- Свинското месо съкращава слама, поставя се в тиган и започва да се пържи. Доведете парчетата до мекота, добавете нарязания лук.
- Веднага след като лукът стане прозрачен, сложете сварените боб и сега изпържи всички заедно, докато водата се изпари от шушулките.
- В купа смесете соевия сос и доматите. Можете да използвате всеки кетчуп. Напълнете съдържанието на тигана, разбъркайте бързо.
- Сега гответе месо за няколко минути, не го изпускайте. Веднага след като съда потъмнее, незабавно изключете.
- Поставете месото с макарони, разбъркайте, украсете зелените, сервирайте горещо.
Макарони със свинско месо - полезни съвети и съветитрикове
• За да се направи перфектната паста, да не се залепват и да не страдат, 100 грама сух продукт трябва да вземат поне един литър вода.
• Ако искате да изпържите свинско с хрупкава кора, можете да ги преобърнете на парчета от пшенично брашно.
• За да не се залепва изпеченото ястие в матрицата, контейнерът трябва не само да се намазва, но и да се поръсва с бисквити от върха.
• Ако тестото се приготвя предварително, то трябва да се намаже. Достатъчно са няколко капки растително масло.
• Ако се използва твърда пшенична паста, не е необходимо да се изплаква след готвене. Тя дори няма да се прилепи към нея и