Паста Паста Рецепти: Тайни за избор на съставки

Макарони и свинско месо - много е богато и вкусно. Нищо чудно, че комбинацията е толкова популярна.

В основата има много рецепти с тези съставки. Те могат да бъдат печени, печени, задушени и всяко ястие ще бъде специално, не подобно един на друг.

Макарони със свинско месо - общи принципи на приготвяне

Свинско за такива ястия обикновено се използва без глезени. Месото се нарязва на малки парченца: кубчета, решетки, слама. Ако дадена форма не е посочена, можете да го направите по ваша преценка. След това месото се запържва на тиган, задушено, свързано с варени отделно тестени изделия или облечени гарнитури, вече в чинии, разстилайте добавката в съседство или отгоре.

Разбира се, макароните, приготвени със свинско месо, се приготвят с различни гювечи. Добавят се зеленчуци, сосове, подправки, гъби и, разбира се, сирене. Когато се пече, тя се превръща вчервената кора, прави ястието много по-красиво и по-вкусно. И ако сиренето добави натрошен ориз или някои ядки, чинията ще бъде още по-ароматно.

Макарони със свинско месо (печено)

Проста рецепта от тестени изделия, приготвени от свинско месо в тиган, което е нещо като флот. Взимаме парчета месо без глезена.

Съставки

  • 400 g макарони;
  • 400 g месо;
  • 100 g лук;
  • 10 ml масло;
  • сол, пипер;
  • 1 морков.

Подготовка

  1. Сложете огън с подсолена вода. Приготвяме макаронени изделия според инструкциите за опаковане.
  2. Нарязваме свинското месо с кубчета не повече от един сантиметър. Загрейте лъжица масло в тиган. Ако месото е без мазнини, след това се налива 3-4 пъти повече.
  3. Поставете месото, бързо изпържете на силен огън, след това намалете, покрийте и задушете в сока за около 15 минути.
  4. Нарязваме лука, разтриваме морковите.
  5. Свалете капака, добавете зеленчуците към месото. Запържете всички заедно, докато не сте готови. За 3 минути поставяме сол, черен пипер.
  6. Добавете варени макаронени изделия към готовата храна. Смесваме. Загряваме заедно няколко минути и изключваме.

Макарони със свинско и зеленчуци в тиган

Рецепта за още едно ястие от макаронени изделия със свинско месо и зеленчуци. Оказва се, че е много сочно, не изисква ужилване.

Съставки

  • 350 г свинско месо;
  • 400 g макарони или спагети;
  • 1 крушка;
  • 1 български пипер;
  • 2 домата;
  • 1 морков;
  • подправки, масло;
  • копър зелени.

Подготовка

  1. Поставете в тиган с две лъжици, нарязани на малки кубчета или месо от слама. Фрай до половин готов.
  2. Добавя се нарязаният на кубчета лук, приготвя се за минута.
  3. Сега слагаме морковите и се запържваме с месо.
  4. Веднага щом морковите леко променят цвета, можете да добавите нарязани домати и сламки от български пипер. Ние готвим всички заедно за около пет минути.
  5. Паста, приготвена съгласно инструкциите, се смазва с масло.
  6. Поставете чиниите с макаронени изделия или спагети. Сложи свинско със зеленчуци отгоре.
  7. Копър изплакваме, нарязваме с нож, поръсваме отгоре. Сервирайте веднага до горещо ястие.

Макарони със свинско месо в пещта

Рецепта от печено месо от макарони под апетитната и много ароматна коричка от сирене и бисквити. За пълнене се приготвя сос от буккел

Съставки

  • 0,5 кг свинско месо;
  • 0,3 kg макарони;
  • 70 г сирене;
  • 60 g бисквити;
  • 600 ml мляко;
  • 40 g сметана масло + растително масло;
  • 2 супени лъжици брашно;
  • главата на лука
  • подправки.

Подготовка

  1. Измийте свинското месо, изсушете го със салфетки, нарязани на кубчета. Лукът прекъсва произволно.
  2. Налейте малко масло в тиган, хвърлете първия лук, запържете за няколко минути.
  3. След това прибавяме свинско месо и готвим за около пет минути на висок огън заедно, след което го намаляваме и го довеждаме почти до готовност за малкитеогън.
  4. Ние правим малка паста, но не съвсем докрай. Те трябва да бъдат малко втвърдяващи се. Отхвърлете на гевгир След това се смесва с месо и лук.
  5. В тиган се поставя масло от масло, стопи. Добавете брашното, запържете. Налейте мляко, първо 100 мл, след това всичко останало и затоплете соса. За да опитате сол, черен пипер, чесън. Веднага след като сос започва да "балон", изключете печката.
  6. Смесете месото, макароните и соса, така че всичко да е равномерно разпределено в съда.
  7. Смажете формата, поръсете с бисквити. Приготвената смес се изравнява.
  8. Други бисквити (около 40 g) се изсипват в купа, след това се търка сиренето, разбърква се. Да заспим с тази смес от макаронени изделия.
  9. Поставете съда във фурната, печете половин час на 180 градуса. Ако кората е пържена преди, можете да я премахнете след 20 минути. При сервиране ние украсяваме зеленината.

Макарони със свинско месо в сметанов сос

Можете да използвате крема от всякаква мазнина, за да приготвите това ястие. Сосът се оказва деликатен, ароматен, перфектно съчетан със свинско и макаронени изделия. Маслините се използват за приготвяне на ястието, но можете да пропуснете тази точка.

Съставки

  • 300 g макарони, спагети;
  • 200 г свинско месо;
  • 2 крушки;
  • 1 лъжица брашно;
  • 250 ml крем;
  • солено масло;
  • маслини без семена 10-12 броя;
  • вкус чесън, люта чушка, къри.

Подготовка

  1. Приготвяме обичайните спагети или всяка другапродукти за макаронени изделия.
  2. Завъртете печката, налейте малко масло в тигана.
  3. Свинското месо нарязваме сламки, запържваме до розов цвят, изваждаме тигана от тигана, така че мазнината да остане.
  4. В мазнината добавете малките кубчета, нарязани на лук, поръсете.
  5. Поставете една лъжица брашно, запържете се до златисто кафяво за няколко секунди с лука. След това с тънка нишка ние въвеждаме сметаната. Смесваме, поставяме подправките, сосовата сол. Можете да добавите смачкан чесън на вкус.
  6. Сосът се затопля, но не се оставя да заври.
  7. Обърни се обратно в тигана на пърженото свинско. Готвим за няколко минути на малък огън, така че земната кора да се смекчи.
  8. Свържете го с варени спагети или макарони, разбъркайте.
  9. Разширяване в плочи. Подстригваме маслините по три четвърти, поръсваме го отгоре.

Макарони със свинско месо, сирене и ядки

Рецепти за апетитно свинско с тестени изделия, които също се пекат във фурната. Сирене е твърдо, можете да "руски", само орехи.

Съставки

  • 0,3 kg макарони;
  • 0,3 кг свинско месо;
  • лук;
  • 4 супени лъжици заквасена сметана;
  • 2 скилидки чесън;
  • 149) чифт яйца;
  • 2 супени лъжици нарязани ядки;
  • 150 г сирене.

Подготовка

  1. Нарежете месото със слама или малки кубчета. Фрай на тиган почти до готов.
  2. Нарязваме лука, прибавяме го към месото, зачервяваме го. Соло, скъпа, изключи след минута.
  3. Ние правим макаронени изделия по обичайния начин, свободен оттечност.
  4. Свържете в една купа паста с месо.
  5. В заквасената сметана слагаме натрошен чесън, яйца, пипер, добавяме една трета от настърганото сирене. Нарежете и превърнете в паста с месо. Внимателно разбъркайте всичко.
  6. Смажете формата, разпръснете цялата приготвена смес.
  7. Добавете останалото настъргано сирене към ядките, разбъркайте. Поръсете ястието.
  8. Изпрати в нагрята фурна. Запържете на 200 градуса до розова кора. Нека оставим парчетата орехи попарени.

Макарони със свинско и гъби

Рецепта за вкусна паста със свинско, гъби и сметана. Можете да използвате всякакви макаронени изделия, приготвени от твърда пшеница, формата и размерите на ястието не се развалят.

Съставки

  • 300 g свинско месо;
  • 300 g паста;
  • 150 ml сметана или заквасена сметана;
  • 250 g гъби;
  • 1-2 крушки;
  • подправки, сухи копър или пресни билки.

Подготовка

  1. Нарязваме свинското месо с бъчви или зарове. Поставете в тиган. Ако месото не е много мазно, след това се налива малко масло. Фрай 15-20 минути, за да завършите. Можете да покриете тигана за един час.
  2. Измиваме гъбите, нарязваме чиниите. Главите на лука се почистват, нарязват се на половин кръг.
  3. Премахваме месото от тигана. Ние хвърляме в тази мазнина гъби. Фрай, докато влагата се отстрани от тях.
  4. Време е да добавите лука. Подгответе се за синкав цвят.
  5. Добавя се сметана, сол, черен пипер и се разбърква. Или използвайте заквасена сметана.
  6. Напълнете гъбите със сос, задушете се няколко минути.
  7. Сега върнете свинското, гответе още пет минути всички заедно, едновременно довеждайте до желания вкус, в края на сезона с копър.
  8. Изработваме паста, поставяме пързалка върху чиния, върха на гъбите със свинско месо и я сервираме на масата.

Макарони със свинско месо и китайски фасул

Китайски съдове от свинско и макаронени изделия, които се приготвят на тиган. Нарязаните зърна могат да бъдат пресни или замразени.

Съставки

  • 200 г свинско месо;
  • 250 g макарони;
  • 200 g фасул;
  • 1 крушка;
  • соев соев сос;
  • 2 супени лъжици домати;
  • масло, подправки.

Подготовка

  1. В тенджера се готви пастата според инструкциите.
  2. Отделно сварете фъстъците, а водата също солена. Само се вари 5-7 минути.
  3. Свинското месо съкращава слама, поставя се в тиган и започва да се пържи. Доведете парчетата до мекота, добавете нарязания лук.
  4. Веднага след като лукът стане прозрачен, сложете сварените боб и сега изпържи всички заедно, докато водата се изпари от шушулките.
  5. В купа смесете соевия сос и доматите. Можете да използвате всеки кетчуп. Напълнете съдържанието на тигана, разбъркайте бързо.
  6. Сега гответе месо за няколко минути, не го изпускайте. Веднага след като съда потъмнее, незабавно изключете.
  7. Поставете месото с макарони, разбъркайте, украсете зелените, сервирайте горещо.

Макарони със свинско месо - полезни съвети и съветитрикове

• За да се направи перфектната паста, да не се залепват и да не страдат, 100 грама сух продукт трябва да вземат поне един литър вода.

• Ако искате да изпържите свинско с хрупкава кора, можете да ги преобърнете на парчета от пшенично брашно.

• За да не се залепва изпеченото ястие в матрицата, контейнерът трябва не само да се намазва, но и да се поръсва с бисквити от върха.

• Ако тестото се приготвя предварително, то трябва да се намаже. Достатъчно са няколко капки растително масло.

• Ако се използва твърда пшенична паста, не е необходимо да се изплаква след готвене. Тя дори няма да се прилепи към нея и