Клъф с череша - стъпка по стъпка рецепти за готвене на френска торта със снимка

Нежна, сочна шлака с череши - десерт, който в същото време е подобен на пай, суфле, готвене. Тестото за него може да се приготви както от класиката, така и от вариационната рецепта. Само едно парче от този деликатес е изпълнено с духа на френския романтизъм, деликатният му вкус ще продължи вечно в паметта ви. Използвайте различни рецепти, за да изненадате гостите и да поглезите семейството си.

Какво е скала

Финото изпичане от Франция има деликатна, влажна структура, приготвена просто и от евтини продукти, но впечатлява с нетрадиционния си вкус. Черешната шлака е среда между бургера и тортата. Тя съдържа малко брашно, тя не расте високо и не прилича на бучене, на което сме свикнали. Черешният пълнеж е задължителен елемент от това уникално ястие.

Как да се готви каша с череши

Готвенето на дъската е просто, но има няколко тайни, които допринасят за усъвършенстването на печенето. В оригиналната рецепта камъните на плодовете не сасе изтриват Въпреки че това причинява неудобство, не всички отказват традиция. Под въздействието на температурата камъните импрегнират тортата със специална миризма. Ако искате да чуете тънки нотки на аромат на камъни в готовата кърпа, спасете ги.

Рецепти с черешов бланш

Ако искате бързо и вкусно да приготвяте вкусни ястия, помощниците поемат всякакви рецепти с череши. Има няколко начина да приготвите вкусна торта с тесто за палачинки. В класическата версия, основата се състои от яйца, мляко (сметана, заквасена сметана) и малко количество брашно. Съставките се смесват, оставяйки течно тесто. Печете го с череши в сервиращи форми или в голяма форма.

Класическа рецепта

  • Време: 50 мин.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 258 kcal на 100 g.
  • Назначаване: за десерт.
  • Трудност: лесно.

В рецептата можете да замените пълнежа с череши с каквито и да било плодове, в противен случай ще се получи друг десерт. Изключение - близък роднина на червени плодове - череши. Вишневата кухня има малко по-кисел вкус, а сладката череша е сладка. За печене използвайте разделена форма, от която ще бъде лесно да я получите. Не забравяйте да поставите дъното с пергаментна хартия, така че десертът да не залепне.

Съставки:

  • плодове - 0,5 kg;
  • брашно - 150 г;
  • яйца - 3 бр.
  • мляко - 200 мл;
  • захарен пясък - 100 g;
  • ванилова захар - 1 ч.л.
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • масло - за смазване.

Метод на приготвяне:

  1. В миксер с купа извадете яйцатамляко и захар.
  2. Смесете сухите съставки в отделно блюдо.
  3. Смесете течните и сухите части до хомогенна маса. Консистенцията на тестото трябва да бъде течна, като на палачинки.
  4. Вземете пресни или замразени череши. Сложете го в омаслена форма.
  5. Изсипете приготвеното тегло, поставете тортата във фурната (180 g).
  6. Проверка на готовността с клечка за зъби.

Шоколад

  • Време: 50 мин.
  • Брой порции: 6-8 лица.
  • Калорично съдържание: 268 kcal /100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

Ако вкусът на традиционната рецепта е малко разнообразен, но не знаете как да го приготвите вкусно, добавете шоколад. Сочни череши и шоколад са класическа комбинация, но на мокра база печенето ще бъде особено полезно. Френски торта торта и лимонова кора торта аромат лесно, за първи път използвате снимката рецепта и стъпка по стъпка инструкции.

Съставки:

  • лимон - 1 бр.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 80 g;
  • Какао - 50 г;
  • захар - 120 г;
  • Мляко - 300 ml;
  • пълнеж от череши - 0,5 кг.

Метод на приготвяне:

  1. Отстранете лимоновата кора, нарежете я, сложете в купа, добавете други съставки, разклатете смесителя.
  2. Смажете формата с масло, поставете пресната череша на дъното.
  3. Излива се пълнежът в получената маса, поставя се в сушилня (180 g).
  4. Проверете наличността на дървена чиле. Охлажда се, поръсва се със захарна пудра.

С сирене

  • Време: 50минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 417 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

Специална рецепта за вкусен десерт, в който тестото се приготвя с добавка на сирене, ще стане любимото ви изживяване. Печката е такъв деликатес не само в сезона на горски плодове, защото готвенето използва пресни и консервирани череши. Калоричното съдържание на съда е високо, можете да го намалите, ако използвате нискомаслено сирене, дори и с него печенето ще се окаже вкусно.

Съставки:

  • яйца - 5 бр.
  • захар - 150 g;
  • сирене - 150 г;
  • брашно - 100 g;
  • заквасена сметана - 100 г;
  • Мляко - 60 ml;
  • пълнеж от череши - 0,5 кг.

Метод на приготвяне:

  1. Смесва се със сирене, сметана, захар, мляко.
  2. Добавете едно яйце към масата, като постепенно я събаряте.
  3. Добавя се брашно, разбърква се добре.
  4. Разширете черешите в намаслена форма, покрийте със слой тесто, печете на 180 градуса.
  5. Проверете наличността на дървена лъжичка, когато се сервира, поръсете с пудра захар.

С ябълки

  • Време: 50 мин.
  • Брой порции: 6 души.
  • Калорично съдържание: 275 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

Съставки:

  • брашно - 100 г;
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • захар - 120 g;
  • яйце - 4 бр.
  • мляко - 300 мл;
  • череши - 400 g;
  • ябълка - 1 бр.
  • Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте жълтъците, протеините със захар, добавете мляко, масло и брашно към сместа от яйца, разбъркайте го до хомогенност.
  2. Почистете ябълката, наряжете плода на парчета и я изсипете с лимонов сок.
  3. Смажете формата с масло, поставете пълнежа, изсипете подготвената маса.
  4. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.

С коняк

  • Време: 50 мин.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 268 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

Ако подготвяте клапути за възрастни, направете десерта още по-вкусен, като добавите коняк. Можете да замените този алкохол с черешов ликьор. Деликатно тесто с мляко с пикантна съставка и киселост ще завладее ароматът и уникалния вкус. За декориране използвайте пудра захар. Напълнете тестото плътно след като тортата се охлади.

Съставки:

  • ракия - 80 мл;
  • яйца - 5 бр.
  • масло - 80 г;
  • мляко - 180 мл;
  • захар - 90 g;
  • брашно 160 g;
  • пълнене на плодове - 0,5 kg;
  • ванилин - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Направете яйчни белтъци, жълтъци и захар, за да направите гъста пяна.
  2. Добавете мляко, брашно, ванилия, масло, разбъркайте, поставете в хладилника за един час.
  3. Напълнете пълнежа с коняк, оставете да го варят.
  4. Смажете формата с масло, нанесете пълнежа и излейте теста.
  5. Пече се в пещ, затоплена до 180 g.

За крема

  • Време: 2 часа и 50 минути
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 312 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Сложност: средна стойност.

За да се създаде този шедьовър на френската кухня ще са необходими повече време и съставки, отколкото в класическия вариант. За готвене използвайте сметана, чието съдържание на мазнини не надвишава 15%. За незабравим вкус, пълнежът е напоен с алкохол (коняк, черешов ликьор или тинктура). За децата този десерт не е предназначен.

Съставки:

  • брашно - 60 g;
  • захар - 120 г;
  • сметана - 300 мл;
  • яйца - 2 бр.
  • жълтъци - 3 броя;
  • алкохол - 3 единици. л.
  • Череша - 0,4 кг;
  • ванилин - 1 саше.

Метод на приготвяне:

  1. Поръсете плодовете с алкохол, оставете за 2 часа.
  2. Направете смес от сухи съставки, добавете към тях течни компоненти, разбъркайте всичко, сложете го в хладилника за няколко часа.
  3. Отстранете пълнежа, ако имате много черешов сок, по-добре е да го източите.
  4. Поставете плодовете във форма, „удавете” ги в сладко течно тесто.
  5. Печете 30 минути при 200 гр.

За заквасена сметана

  • Време: 50 мин.
  • Брой порции: лица.
  • Съдържание на калории: 278 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

Деликатно суфле от торта с черешова киселинност е ястие, което не можете да откажете от парче. Клиф на въздушна тесто с череши се получава благодарение на използването на специален компонент в рецептата - заквасена сметана. По-добре е да си купите продукт за хранене,съдържанието на мазнини варира от 15 до 20%. Следвайте подробните инструкции, фото рецепта, за да направите деликатеса до славата.

Съставки:

  • яйца - 3 бр.
  • сметана - 300 г;
  • захар - 100 g;
  • брашно - 75 g;
  • нишесте - 75 g;
  • Изкормвача - 0,5 hl.
  • ванилин - на вкус;
  • черешови плодове - 250 г.

Метод на приготвяне:

    Smetana, захар, протеини и жълтъци са свалени.
  1. Добавете всички съставки освен пълнежа.
  2. Оформете за смазване, поставете плодове и изсипете подготвената маса.
  3. Пече се в продължение на 35 минути при температура 180 gr.

В мултивариантите

  • Време: 1,2 часа
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 257 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за десерт.
  • Трудност: лесно.

За щастливите собственици на мултивар, е подготвена рецепта за класическо склфута с череши, която може да се приготви с този кухненски помощник. Смесете всички съставки, изсипете получените кисели плодове с течното тесто и включете желаната програма. Без особени трудности ще получите вкусно изпичане с деликатна текстура. За първи път можете да използвате ръководството за снимки, за да не се отклоните от доказана рецепта.

Съставки:

  • череши - 0,4 kg;
  • яйца - 3 бр.
  • захарен пясък - 50 г;
  • масло - 20 г;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • мляко - 100 мл;
  • брашно - 6 цента. л.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете мляко, яйца, захар, добавете брашно и сирище.
  2. Разтопете маслото, добавете към масата.
  3. Смажете купата с масло, изсипете тестото.
  4. Поставете плодовете в течна смес.
  5. Подгответе се за 1 час в режим "Печене".

Видеоклипове

Свързани публикации

Готварски Зимна череша торта - как да готвя стъпка по стъпка у дома, правилно събират и украсяват Готварски Торта Монастир хижа с череша - как да се готви стъпка по стъпка с крем, заквасена сметана или маскарпоне Готварски Хижа „Торта Монастир“ - как да приготвяте рецепта стъпка по стъпка с череша и кремав крем с снимка Руги съвети Cupcake на кефир: стъпка по стъпка рецепта със сирене, череша, ябълка. Как да приготвите вкусен, бърз кифла на кефир във фурна, микровълнова фурна, бавна готварска печка? Руги съвети На какво можете да присадите черешово дърво: имена на дървета. Как да присадите черешова фиданка върху череша през пролетта стъпка по стъпка: инструкции за начинаещи. Кое е най-доброто време и най-добрият начин за инокулиране на черешови дървета: време Руги съвети Грузински сос ткемали за зимата у дома: най-добрите рецепти. Как правилно да приготвите класически сос ткемали за зимата, направен от череша, трън, цариградско грозде, червено френско грозде, ябълка, доматено пюре, череша, кайсия?

Популярни статии

Къща и живот Как да донесете ръждиви петна от бели дрехи с оцет, лимон или паста за зъби Красота Как да се грижим за увеличените мигли? Съвети
Красота Изчисляване на дневния прием на калории за отслабване на жените и мъжете Готварски Жаргони кнедли от сирене - вкусни и лесни рецепти за готвене със снимки Красота Как да премахнете торбичките под очите у дома - причините за външния вид и средствата за лечение Къща и живот Convector нагревател - за и против, класиране най-добре с описание, характеристики Руги съвети Хиалуронова киселина: препарати за ставите в таблетки, инжекции, кремове - имена, инструкции, прегледи Руги съвети Ястието е "Рататуй" от тиквички и патладжан: стъпка по стъпка класическа рецепта във фурната и бавна готварска печка. Как да приготвим ястието "Рататуй" от зеленчуци с пиле, картофи, месо, кайма, гъби, сирене, моцарела, ориз, от скумрия: рецепта. и Руги съвети Съществителното ЛЮЛКА - склонение по падежи, изменение по числа. Думата SWINGS множествено или единствено число ли е? От какъв вид е думата SWING в руския език?