Cheesecake - как да се готви стъпка по стъпка във фурната или мултиварт от видеоклипа

Cheesecake - вкусен десерт на базата на сирене, който се приготвя просто, пече се в силиконови форми във фурни или мултивери. Тази домашна пека е обичана за прости съставки. Не знаете как да приготвяте сирена, за да ги извадите с снимка? По-долу ще намерите най-добрата стъпка по стъпка рецепта за вас.

Как се приготвя торта за сирене

Нямате нужда от специални умения, за да приготвите чийзкейк на снимката! За да започнете, смесвайте всички необходими съставки (в зависимост от рецептата, от която те могат да се различават) до хомогенна консистенция. Полученото тесто се изсипва в матрица, поставя се в пещ, загрята до 180 градуса за 20-30 минути. Тортата може да бъде покрита с шоколадова глазура, кремове, поръсете със захарен прах.

Рецепти за чийзкейк

Питите с сирене имат различни възможности за готвене. Можете да добавите лимонова кора, шоколад, кондензирано мляко, сушени плодове, захаросани плодове, благодарение на които ястието придобива необичаен вкус. Имате възможност да се грижите за някои вкусни идеи, да изберете най-добрата рецепта за чийзкейк, която ще бъдеизглежда не по-лошо от снимка от кулинарен сайт в интернет.

Сирене и заквасена сметана

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 3-4.
• Съдържание на калории: 337,8 kcal.
• Назначаване: десерт.
• Сложността на подготовката: лесна.

Тортата със сирене и заквасена сметана се приготвя бързо. Тестото е много вкусно, сладко, проветриво, а ястието запазва свежестта си няколко дни. Можете да добавите всички неща отвътре. Едно от основните предимства на тази рецепта е скоростта на готвене. Можете да печете кекс само за час, преди да дойдете на гостите или да готвите като десерт за всеки ден.

Съставки:

• гъста заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 чаша (1 чаша = 250 грама);
• сирене - 200 г;
• яйца - 2 бр.
• сметана масло - 50 г;
• брашно - 1 чаша;
• стафиди - 200 g;
• сода - ½ чаена лъжичка;

Метод на приготвяне:

1. Разтопете масло.
2. Добавете сода. изсъхнали с оцет
3. Разбийте яйцата със захар (направете буйна маса с миксер).
4. Добавете сол, сирене, сметана, масло, кремаво.
5. Брашното се добавя чрез пресяване през сито.
6. Смесете чийзкейк със стафиди.
7. Намажете формата, намажете тестото (¾ по обем).
8. Изпраща се в пещ, загрята до 180 градуса за 30 минути.

Без масло

• Време за готвене: 1,5-2 часа.
• Брой порции: 5-6.
• Съдържание на калории: 272,8 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Тортата без масло е идеална за хора, които гледат фигурата си, не ядат мазнини, приготвени от пшенично брашно, масло, захар. Тази рецепта има по-ниско съдържание на калории, отколкото, например, опции със заквасена сметана или без яйца. Въпреки, че в него няма масло, кифла е все още деликатен, вкусен, с изразено сирене.

Съставки:

• сирене - 200 г;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• овесени трици - 4 супени лъжици. лъжици;
• пшенични трици - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 6 цента. лъжици;
• яйца - 2;
• Изкормвача - 1 лъжичка лъжичка;
• канела - 1 ч.л .;
• мляко на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• царевично нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимон - 1 бр.
• Кокосов чипс - 2 супени лъжици. лъжици;
• сушени плодове - 150 гр.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте млякото в микровълнова фурна.
2. Напълнете ги с трици за 15 минути.
3. Счупваме яйцата със захарен смесител.
4. Смесете канела, мляко на прах, нишесте, лимонов сок, кокосови стърготини, бакпулвер.
5. В получената смес се добавят трици, яйцата, бита със захар, и се смесват добре, докато се получи хомогенна смес.
6. Тестото се оставя за 10 минути.
7. Поставете тестото във форма.
8. Поставете в пещ, затоплена до 195 градуса, изпечена на 30 минути.

Без яйца

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 5-6.
• Калорично съдържание: 427,6 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложността на приготвяне: лесно.

Тортата за сирене във фурната може да се приготви безяйца. Такава рецепта за сирене майки е подходяща, например, за вегетарианци, които не ядат яйца. За да се подготвят кифли с деликатен аромат на сирене, е желателно да се вземе мазнина извара или готов чийзкейк с масло, така че тестото ще се окаже ефирен и нежен. Липсата на яйца в готовото ястие няма да се почувства.

Съставки:

• сирене - 200 г;
• масло масло - 150 г;
• захар - 250 g;
• пшенично брашно - 250 г;
• кокосови стърготини - 30 г;
• Rinseer - 1.5 чаени лъжички;

Метод на приготвяне:

1. Разтопете масло.
2. Добавете сирене, захар, сол, кокосови стърготини, бакпулвер, брашно към маслото. Всички съставки се смесват заедно, за да образуват хомогенна смес.
3. Тестото се поставя в тава за печене.
4. Поставяме за 35-40 минути в пещ, загрята до 180 градуса.

Бързо сирене кекс

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 1-2.
• Съдържание на калории: 326,2 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Тази рецепта за чийзкейк е проста, не изисква никакви специални временни разходи. Можете да готвите ястието си много бързо, само час, когато гостите вече са на ръба. Следователно името на рецептата е "бързо". Благодарение на маслото и яйцата, тестото ще се окаже нежно, меко и ароматно. В рецептата можете да добавите стафиди, да я разнообразите с портокалова кора, други захаросани плодове и т.н.

Съставки:

• захар - 165 g;
• масло от масло - 75 г;
• брашно - 150 г;
• яйца - 2;
• сирене- 130 g;
• помощно средство за изплакване - ½ лъжичка лъжица;
• стафиди - 1 чаша.

Метод на приготвяне:

1. Разтрийте маслото със захар в буйна пяна.
2. Сиренето се разбива със смес от захарно масло.
3. Добавете към хомогенната маса от стафиди, яйца, брашно, тътен. Смесваме.
4. Поставете тестото във формата, поставете го във фурната за 50 минути на 200 градуса.

С пълнеж от сирене

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 15.
• Съдържание на калории: 306,9 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: средна.

Как да готвя този десерт? Такива сладкиши се приготвят много бързо, имат приятен, деликатен вкус. Тестото се оказва мазна, наситена и с подчертан вкус. При сервиране десертът може да бъде украсен с конфитюр, кремове или шоколад. Готовият за готвене десерт от шоколадово сирене може да замени тортата или тортата на празнична маса поради необичаен вкус и нежен аромат.

Съставки:

Тесто:

• брашно - 2 чаши;
• какао на прах - ½ чаша;
• Помощ за изплакване - 2 ч.л .;
• захар - 1 чаша;
• мляко - 1 чаша;
• яйца - 2 бр.
• сол - щипка;
• слънчогледово масло - ½ чаша.

Пълнеж:

• сирене - 200 г;
• ванилин - щипка;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана или сметана - 3 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Смесете какаото и брашното.
2. Добавете захар, тътен, сол към тях. Смесваме.
3. Добавете млякото към сместа,яйца и растително масло. Преодоляваме хомогенността, получаваме шоколадово тесто.
4. В отделна купа разтривайте сиренето със захар, сметана и ванилин, докато се получи кремообразна смес.
5. В малки чаши за тарталети се налива 1 супена лъжица шоколадово тесто.
6. Към теста в средата се поставя 1 чаена лъжичка пълнеж от сирене.
7. Формите се напълват с остатъци от тесто с 2/3.
8. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете матриците върху блюдото и поставете във фурната за 30-35 минути.

В силиконови форми

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 5-6.
• Съдържание на калории: 209,8 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Питките със сирене в силиконови форми ще бъдат идеално допълнение към чая, ако трябва бързо да приготвите десерт. Те излизат с деликатна фъстъчена, хрупкава коричка. Приготвянето на тестото няма да отнеме много време, а целият процес на печене ще отнеме около час. Допълнете рецептата може да бъде ядки, захаросани плодове, сушени плодове и така нататък.

Съставки:

• захар - 150 g;
• брашно - 150 g;
• Изкормвача - ½ лъжичка лъжица;
• сирене - 130 г;
• яйца - 2 бр.
• сметана масло - 70 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разлагаме маслото с малко количество захар (150 g).
2. Добавете към маслото захар с яйца и сирене. Разбъркайте
3. Смесете брашното и сирището с получената смес, вземете тесто.
4. Тестото се поставя във форми.
5. Сложете на горещофурна (180 градуса) за 25-30 минути.

Видеоклипове