Кашкавал от сирене в детска градина - как да се готви във фурна или мултивариантно по рецепти със снимка

Повечето ястия за възрастни от възрастен идват от детството: градината или училището. За някого, причината за спомените, свързани с тях, за някой просто е "по-добре преди". В резултат на това хората започват да търсят рецептите на същите ястия от детството: сред тях са водещите сирена в градината. Как да готвя този вкусен десерт?

Как да приготвяте готвене в детската градина

Трудно е да се намерят точните рецепти на съветските, деликатеси: дори няколко рецепти според госта, и всяка детска градина може да определи своите изисквания. Дори и състава на ястиятаразнообразен - някъде яйцата са били изключени, някъде помете захарта, заменяйки кондензираното мляко. Вземи колкото се може по-близо до външната и вкусна храна, която можеш, ако се научиш да готвиш съвременни любовници.

Няколко основни нюанса:

• Няма млечни продукти без мазнини.
• Приготвянето на гювечи за сирене за съветските детски градини изискваше почистването на сиренето до хомогенно меко състояние, така че деликатесът имаше малка структура на суфле.
• Използване на масло или маргарин за смазване на формата.
• Повърхността е покрита със слой от заквасена сметана, за да се получи характерна златна кора.

Рецепта на готвене със сирене в детска градина

Познай как изглеждаше това ястие в дадена институция, без да има улики - почти утопия. Дори и със стандартите, прилагани за такива организации, рецептата за ястия в детска градина не може да бъде единствена по рода си. Технологиите и продуктовите комплекти са модифицирани от региони, градове и дори от самите готвачи. По-често се срещат следните варианти, ако имате доверие в коментарите на хостесите, които се опитват да ги приготвят.

Запеканка със сирене с манго

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 479 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Това готвено сирене с манко от детска градина е позволено дори от най-малките - едногодишни деца, тъй като е лишено от яйца. Тя е многомеки, вкусни дори след охлаждане, а бонбоните могат да бъдат снабдени с плодове, ако са разрешени от лекар. Когато инжектирате захар, опитайте се да вземете минимална доза - около 10-12 g за следното количество бебешки касерол.

Съставки:

• сирене - 240 г;
• манка - 2 супени лъжици. л.
• мляко - 2 супени лъжици. л.
• сода - 1/4 чаена лъжичка;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Раздробява се сиренето с вилица или се смила с миксер. Изсипете мляко в деликатен сирене крем.
2. Манука се изсипва с гореща вода (2 супени лъжици.).
3. Комбинирайте двете части на предстоящия задочник, сол и изсипете сода. Разбъркайте добре.
4. Разделете ги чрез силиконови форми, печете 35 минути при 190 градуса.

Готвене със сирене във фурната като градина

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 2517 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Такова буйно сирене в пещ от детска градина не е много нискокалорично, но самият въздух се дължи на правилното съотношение на компонентите. В структурата, тя прилича на деликатно суфле сирене, и дори въвеждането на плодове не го влошава. Поради големия брой яйца, най-малките не дават този готвене: по-добре е да го използвате за хранене на деца на възраст над 4 години.

Съставки:

• теглото на сиренето - 540 г;
• царевично нишесте - 3 супени лъжици. л.
• яйца - 4 бр.
• пресни сливи - 4-5 бр.
• захарен прах - 155 g;
• заквасена сметана - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разделете яйчните жълтъци с протеините. Последните се изпращат за охлаждане за четвърт час преди разбъркване (добавяне на захарен прах).
2. Нанесете жълтъците на масата на сиренето, превъртете в блендера. Добавете сметана.
3. Парчетата се нарязват на парчета, добавят се към основата на готвенето.
4. Инжектирайте нишесте, протеинова пяна.
5. Пече се за предпочитане на 200 градуса, височината трябва да бъде 5-7 cm, т.е. формата се взема с малък диаметър.

Касерол със сирене - класическа рецепта

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание: 2029 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложността на подготовката: лесна.

Дори и след гостите, класическото запечено сирене не беше само: имаше два варианта, които се различаваха главно от степента на сладост (поради съотношението на захарта към сирената маса) и влагата (благодарение на сметаната). Отвън и в състава и запеканката беше подобно на пай, тъй като основата беше много деликатна по структура. Най-често детските градини са взели манната каша, за да заместят брашното, вярвайки, че тя е по-полезна за бебето. Въпреки това, той трябва да се загрява с вода и да се намалява по обем (50 g за тази стъпка по стъпка рецепта, 50 ml вода се пълни).

Съставки:

• сирене - 705 м;
• пшенично брашно - 60 г;
• яйце 2 котка. - 20 g;
• захарен пясък - 50 г;
• трапезен маргарин - 30 г;
• заквасена сметана - 30 + 125 g;
• крекери - 30 g;
• сол - 3.5 стр.

Метод на приготвяне:

1. Сирене (ако е зърно,вместо сирената маса) се втрива през сито и се поръсва с брашно. От горната част се добавят захар, сол и маса на бита.
2. Разбъркайте внимателно тези продукти.
3. Смажете формата с маргарин, поръсете с натрошени хлебни трохи. Поставете основата за бъдещото готвене там.
4. Подравнете повърхността на острието, залейте сметана (30 g).
5. Гответе за около половин час при 190-200 градуса.
6. Сервирайте както в детска градина: нарязани на квадрати и под заквасена сметана (25 g на порция).

Канела от канела и моркови в детската градина

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 1618 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Нежно, сладко, не много буйно, но мек готвене от морково-сирене като градина наистина харесва дори онези деца, които не харесват този корен. Той е чудесен за закуска или вечеря и сервира гореща храна с лъжица прясна заквасена сметана. Сиренето може да вземе зърно, но ще трябва да разтрива много добре почти до крема, ако ястието се приготвя за детското меню.

Съставки:

• моркови - 500 г;
• сметана масло - 75 г;
• захарен пясък - 45 г;
• манка - 36 м;
• черешова маса - 220 g;
• малки яйца - 2 бр.
• Мляко - 200 ml;
• щипка сол.

Метод на приготвяне:

1. Разбърква се в кипяща вода (35 ml вода) в продължение на 10 минути.
2. Масло (половината), за да се разбърка (не бие!) С сирене маса, се налива захар пясък.
3. ЯсноМорков, решетка фино, леко притиснати ръце (не за всички сортове, само с голямо количество сок). Добавете към нея мляко и масло, задушете се под капака, за да придадете мекота на морковите.
4. Комбинирайте частите от морков и сирене на бъдещото готвене, добавете гъбите, успейте да набъбнете, разбъркайте. Можете да биете миксер за перфектна нежност.
5. Попълнете този формуляр за "изпитване". Печенето се извършва при 200 градуса за половин час.

Касерол за бебето сирене в мултиварт

• Време за готвене: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 1957 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Това е почти традиционна рецепта за домашно готвене от детска градина, но с някои особености - кондензирано мляко дойде да замени захарта и разнообразие от сушени кайсии. Вкусна готвене за бебешки бебе в мултивара сирене е подходяща за малки деца над 2-годишна възраст и все още се ползва от тези, които седят на диета, защото съдържанието на калории е ниско. Ако желаете, добавете още плодове, напълно премахвайки подсладителя (захар, кондензирано мляко и др.).

Съставки:

• сирена торта - 500 г;
• сушени кайсии - 50 г;
• Кондензирано мляко - 2 супени лъжици. л.
• яйца - 2 бр.
• мляко - 40 ml;
• брашно - 110 g;
• масло - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете сушени кайсии сушени кайсии, изплакнете след 20-30 минути. Нарежете малко.
2. Загрейте млякото с кондензирано мляко и масло, излагайкиМинималната мощност на горелката - сместа не трябва да кипи. Когато компонентите са напълно разглобени, извадете.
3. Поръсете брашното, въведете ронливата сирена.
4. Налейте натрошените сушени кайсии, изсипете битните яйца.
5. Напълнете с сирена "тестова" чаша мултиварки, задайте режим "Печене". Таймерът за 45 минути.
6. Вземете това сирене за готвене в детска градина, за предпочитане 12 минути след сигнала, така че да идва малко.

Разберете повече рецепти за приготвяне на сирене с мултиварт.

Канела от ориз с канела в детската градина

• Време за готвене: 1 час 20 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 917 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Такава проста рецепта за ориз в детска градина е насочена към обяд или вечеря, тъй като деликатеси се оказват подхранващи. Основата е деликатна оризова каша, която трябва да се направи в млякото, а след това се свързва със сирената маса. Ако печете получената смес, ще имате сладка и вкусна торта. Стафиди по вкус се появяват за сметка на настъргани ябълки, чието разнообразие се избира произволно.

Съставки:

• кръгъл ориз - 55 г;
• прясно мляко - 90 мл;
• захар - 2 ч.л .;
• вода - 90 ml;
• сирене 9% един - 160 g;
• сметана масло - 25 г;
• ябълка - 150 г;
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Много е добре да се ориз ориз - всички външни нишесте трябва да отидат, в противен случайготвенето ще бъде твърде плътно.
2. Изчакайте варене на мляко с вода (по-добре е да вземете по-добре), налейте ориз. Гответе около половин час, елиминирайки огъня до 30%. Подсладете една супена лъжица захар.
3. Направете класическа база за сирене за готвене, но с единствената разлика: яйцето се трие с масло и отделен протеин със захар.
4. Поставете там пречистена ябълка, въведете оризова каша.
5. Смесва се, превежда се в керамична форма.
6. Печете 45 минути след като фурната се затопли до 185 градуса.

Готвене със сирене с мляко

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 1469 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Сложност на подготовката: лесно.

Това сирене за готвене с мляко не е съвсем детска - въз основа на класическата рецепта, но брашното се замества с нишесте, маргаринът се изключва, а за сладкиши се използва бял шоколад. Изберете красива плочка с проста композиция, за да получите най-безопасното лечение. Да се ​​даде подобно десертно сирене почти като детска градина е желателно за дете на възраст над 3 години.

Съставки:

• яйца - 2 бр.
• захар - 45 g;
• сирене - 210 г;
• 20% заквасена сметана - 50 г;
• мляко - 100 мл;
• пшенично нишесте - 50 g;
• бял шоколад - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете протеините със силна пяна, като ги комбинирате със захар (можете предварително да се смила до прах).
2. Топло мляко, заквасена сметана и сирене за смесване.
3. Промъкваненишесте, за да се постигне гладкост на сирената.
4. Шоколад за затопляне (използвайте водна баня), за да го сложите там.
5. Леко разбъркайте протеиновата пяна.
6. Приготвянето на това сирене е на 180 градуса, приблизителното време е 45 минути, точните числа се определят от височината на продукта.

Касерол от макарони и сирене-макарони

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 1715 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Това сирене за печене в детска градина е като дори и възрастните. Комбинацията на първо изглежда много различни продукти - макарони и сирене - активно се използва не само в съветските детски градини. Известни италиански канелони с рикота и спанак са по същество една и съща вермижелева запеканка със сирене, но има различен вид и се усложнява от соса Бешамел. За съветската ястия се използват в детските градини за къси ястия или дори за малки вермичели.

Съставки:

• паста - 200 g;
• яйца 1 кат. - 3 бр.
• меко сирене - 200 г;
• масло от масло - 30 г;
• захар - 60 g;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Сварете в класическата технология на макароните, като намалите времето за една минута - когато се пекат, те ще изтекат влагата на сместа от сирене и ще станат по-меки.
2. Сирене за леко смесване с яйца (въведени един по един). Поръсете захарта, добавете половината от разтопеното масло.
3. Половината грес да загрява капацитета.
4. Можете да създадете бебето за готвене от градината по два начина: или просто смесете всички съставки и сложете, или направете макароните и слоевете на сиренето на свой ред. Сирената обаче трябва задължително да са отгоре.
5. Гответе 25 минути, температурата на фурната е около 200 градуса.

Рецепта за готвене със сирене от стафиди

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 1847 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

За някого основната детска асоциация е това сладко запечено сирене със стафиди като градина, което дори рецептата за снимка не е необходима - тя е много проста на принципа на изпълнение. Ако се страхувате да работите с ванилин (трудно е за неопитни домакини да изчислят правилната доза), можете да си купите готовата ванилова захар - според вкуса и аромата ще се получи същия начин. Желязото е желателно да се вземат черни, които са били използвани по-рано в детските градини.

Съставки:

• маса на сиренето - 550 g;
• мляко - 2 супени лъжици. л.
• брашно - 24 м;
• стафиди b /k - 100 g;
• масло от масло - 50 г;
• ванилин - 1 g;
• захар - 40 g;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• яйце.

Метод на приготвяне:

1. Маслото се разтопява, но не се оставя да заври - направете го със средна мощност.
2. Добавя се ориз в кипяща вода.
3. Разпространява се сиренето с топло масло и затоплено мляко. Добавете захар с ванилин. Поръсете брашно, въведетеяйце.
4. Внимателно изстискайте стафидите, като се опитвате да го разделите равномерно на базата на готвене.
5. Напълнете тази "тестова" форма, изравнете повърхността и покрийте със заквасена сметана (може да се нуждаете от малко повече - зависи от диаметъра).
6. Готовността се определя от появата на златна кора, приблизително време на изчакване от половин час.

Запеканка със сирене със сладко

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 1039 kcal.
• Назначаване: по обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Това сирене за готвене с конфитюр от детска градина се отличава не само по метода на подаване, но и чрез използването на микровълнова фурна, вместо на фурната. Благодарение на такъв метод на термична обработка, деликатеси от детската градина се оказват влажни отвътре, без ясно изразена кора. Но как да го готвя, ако няма микровълнова фурна? Можете да използвате фурната, да я затопляте до 180 градуса, или тава с режим "Печене", но времето за изчакване ще се увеличи значително.

Съставки:

• сирене - 270 г;
• царевичен шрот - 2 супени лъжици. л.
• яйца 1 кат. - 2 бр.
• сметана масло - 15 g;
• захар - 45 g;
• сладко - 2 супени лъжици. л за сервиране.

Метод на приготвяне:

1. Смесете всички съставки, внимателно изстисквайки плетената кука. Маслото трябва да се омекоти.
2. Ако искате много пищни лакомства, хвърлете щипка сода.
3. Напълнете с тази "тестова" стъклена тигана за микровълнова фурна, не забравяйте да поставите капак отгоре. приМощност 800W Изпечете го за 8-9 минути.
4. Горещият пудинг със сирене в детска градина се нарязва на квадратчета и се напоява с конфитюр точно преди сервиране.

Затваряне на сирене на вкуса на детството - тайните на готвенето

По горните рецепти можете да печете прекрасни вкусни деликатеси от детската градина у дома, но за да избегнете редица грешки, професионалистите съветват да изучите още няколко нюанса:

• Запеканка със сирене като дете трябва да бъде буйна, затова вземете размера на формата, така че слоят „тест“ да е на височина не по-малка от 4 cm.
• За да се разнообрази вкуса и да се премахне напълно, захарта може да се добави чрез добавяне на всякакви плодове и плодове, с изключение на цитрусовите плодове.
• Не прекалявайте с брашно /манко /нишесте - структурата ще стане гума. В 200 грама сирене отнеме не повече от 2 века. л. сух продукт
• За великолепие яйцата се нарязват поотделно.
• Не позволявайте на извара да стои за готвене, ако има брашно там - глутен ще започне да се произвежда, и можете да забравите за великолепие.

Видеоклипове: Бебешка запеканка със сирене