Азу от Турция - рецепти стъпка по стъпка за готвене във фурната, тиган и мултивери със снимка

Това е традиционно татарско ястие, състоящо се от малки парчета месо в пикантен сос. Обикновено за готвене се използва агнешко или говеждо месо, но по-долу ще бъде описано как се приготвя пуйка в доматен сос, което може да се нарече диетично лечение. Ястията се сервират с картофи, зеленчуци и лук.

Как да готвя Асо от Турция

За готвене филето от тази птица е подходящо, нарязано на продълговати бита, след което се върти няколко часа. След това трябва да изплакнете месото, запържете няколко минути на висок огън. За да приготвите ас от Турция, трябва да настържете морковите, да нарязвате луковите полукръгове и да узрелите домати. След това всички съставки са подправени с подправки и яхния за един час.

За готвене е възможно да се използва мед, мултиварк, например Redmond (популярен модел), фурна. Съставките влияят директно върху вкуса на крайниярезултат на това, тъй като има няколко противопоставят на тази вкусни месни лакомства. Въпреки това, във всички варианти трябва да бъдат месо и подправки. AZU - ориенталска кухня, както ще много горещи подправки, билки. Сервирайте по-добре с свежа салата зеленчуци, поднесени с перфектни картофи, тестени изделия, елда.

AZU пуйка - Рецепта

С помощта на диета месо ще помогне на "облекчи" храна, да я направи по-малко трудно да се стомаха. AZU пуйка рецепта включва много подправки, така че хората с гастрит или язва ядат тази храна не се препоръчва. Повечето възможности включват използването на доматен сос, но има начини да се подготвят пуйка AZU заквасена сметана. Пиенето е по-нежен и изискан.

AZU пуйка в multyvartsi

Получаване време: 90 минути.
Порции: 6
Калории храна: 50 ккал /100г
. Цел: месо за вечеря /обяд.
Кухня: Татар.
Сложност на подготовката: лесно.

Ако искате да разнообразите някак компонент месо за вечеря, с пуйка AZU multyvartsi е перфектен за тази цел. Уверете се, че всички членове на семейството или гости, като пикантни храни, защото пикантен вкус на месо идва. За да се опрости процеса, можете да използвате Multicookings, което прави по-голямата част от работата и да не се наложи да стоя на печката. На следващата стъпка написана рецепта за създаване на вкусна AZU.

Съставки:

• лук - 1 бр;
• пуйка - седемстотингр;
• подправки;
• моркови - 1 бр.
• картофи - 6 бр.;
• растително масло;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• Зелените;
• солени краставици - 3 бр.
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Запържете филето от птиците, нарязано на кубчета или големи кубчета, запържете в растително масло в мултивариантен разтвор за 15 минути, изберете режим "Пържене" или "Печене".
2. Почистете лука, морковите, нарязани на кубчета и добавете към месото, веднага изхвърлете дафинов лист. Запържете компонентите заедно още 10 минути.
3. Просто изрежете солените краставици, докладвайте на купата, когато останалите съставки са пържени. След това незабавно изпратете нарязаните картофи, разбъркайте съдържанието.
4. В чаша вода разстилайте доматената паста, изсипете в уреда, пипер, сол на вкус, изберете режим "охлаждане" за 1 час.
5. Преди сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци, сложете малко нарязан чесън.

Азу от Турция - рецепти в тиган

Време за готвене: 40-60 минути.
Брой места: 4
Съдържание на калории: 70 kcal /100 g.
Предназначение: месо за обяд /вечеря.
Кухня: Татар.
Сложност на подготовката: средна.

Всички ястия от тази птица принадлежат към нискокалорична храна, така че не можете да оцелеете от броя на калориите. Рецептата на асо на Турция на тиган принадлежи на източната (татарска) кухня, така че лечението ще бъде пикантно, пикантно, с много зеленина. Когато бране солени краставици, вземете тези, които са по-силни, в противен случай те ще се рушат в овесена каша. По-долу е дадена рецепта за снимка как да приготвите купа в тиган.

Съставки:

• сушенимагданоз - 4 г;
• филе от птици - 600 г;
• доматена паста - 230 г;
• солена краставица - 240 г;
• чесън;
• сух копър - 4 g;
• лук - 320 гр.

Метод на приготвяне:

1. Гответе фурната до 220 градуса.
2. Солените краставици трябва да бъдат нарязани на тънки, продълговати парчета. Сложете в тенджера, налейте малко вода, поставете във фурната за ужилване. Когато вряла вода, понижете температурата до 160 градуса, задръжте за още 15 минути.
3. Нарежете тънките полукръгове от лук, а птицата - тънки продълговати парченца, нарежете чесъна с нож, мелете.
4. Запържете пуйката за 5 минути в тиган, докато стане розова кора, след което поставете лука, задържайте още 3 минути.
5. Налейте половин чаша вода, доматена паста в месото и оставете да къкри за 2 минути.
6. След това налейте магданоз, копър, хвърлете в осолени краставици, чесън, пипер, сол.
7. Ястието трябва да се съхранява за не повече от 3-5 минути, чинията е готова.

Азу от Турция - рецепти във фурната

Време за готвене: 40-50 минути
Брой порции: 4-5.
Съдържание на калории: 130 kcal /100 g.
Предназначение: месо за вечеря /обяд.
Кухня: Татарски.
Сложност на подготовката: средна.

Рецептата на асо от пуйка във фурната - друга възможност за това рязко, вкусно лакомство. Ако се приготвят без картофи, е необходимо да се направят някои гарнитури, например елда или паста. Използването на тази птица помага за намаляване на калоричното съдържание на месни ястия, така че можете да разчитате на менюто на диетата. Можете да готвите месо в тиган, вMultivarts, но тази рецепта е предназначена да гаси във фурната.

Съставки:

• моркови - 2 бр.
• филе от пуйка - 600 г;
• лук - 2 бр.
• картофи - 5-6 броя;
• краставица солена - 2 бр.
• растително масло;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• чесън - 3 зъба;
• подправки;
• Зелените - 1 греда;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете, изсушете месото, което се нарязва на средни парченца. Налейте маслото на топъл тиган, запържете до златиста сянка на птиците. Сложете го в дълбока форма за печене.
2. След това почистете морковите, лука, нарязани на кубчета и гответе до синкав цвят, след това изсипете доматената паста, която предварително трябва да се разбърка малко с вода. Дегустация на зеленчуци за 5 минути, добавете към месото.
3. Почистете картофите от кората, нарязани на кубчета, а също така изпържете в олио, докато бъде готово, поставете други съставки във формата. Изсипете всички съставки с пречистена вода.
4. Покрийте съда с капак, загрейте фурната до 180 градуса и се подгответе да готвите за 30 минути.
5. 5 минути, докато се подготви за нарязан чесън, билки, краставици. Смесете съставките, сол, черен пипер.
6. Дайте го да се измие, разпръснете върху съдовете за сервиране и я сервирайте на масата.

Куркума Азу в сос от сметана

Време за готвене: 45 минути.
Брой порции: 5-6.
Съдържание на калории: 133 kcal /100 g.
Предназначение: месо за вечеря /обяд.
Кухня: Татарски.
сложностподготовка: средна.

Азу от пуйка в заквасена сметана се счита не само за много вкусно, но и за полезно ястие. Ниското съдържание на калории, лесното храносмилане на тази птица правят такова лечение ярък избор за вечеря или обяд. За Турция са приложими същите рецепти като пилето, така че ако желаете, можете да утолите сосовете в сметаната, за да стане по-мек и нежен.

Съставки:

• пилешки бульон /вода - 400 ml;
• заквасена сметана (10-20%) - 500 g;
• чесън - 30 g;
• филе от пуйка - 700 г;
• лук - 200 г;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.
• брашно - 30 g;
• сух копър;
• пипер, сол;
• дафинов лист - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. По-добре е лукът да се нарязва на половин пръстени, ленти за месо. Печете и двете съставки до златист цвят на нагрятото масло.
2. В хотелска купа смесете брашно със заквасена сметана, сушен /пресен копър.
3. Поставете месо и лук в дълбока тенджера, налейте сметанов сос, бульон и сложете дафинов лист.
4. Нарежете финия чесън, сложете го в други съставки, сол, разбъркайте масата.
5. При средна топлина за период от 25 минути, трябва да смесите ястието.
6. Сервирайте месото с гарнитура от картофи.

Амазонка от пуйка със заквасена сметана

Време за приготвяне: 35 минути.
Брой стойности: 4.
Съдържание на калории: 250 kcal /100 g.
Предназначение: месо за обяд /вечеря.
Кухня: Татарски.
Сложността на готвенето: средно

Ас от пуйка със заквасена сметана е сравнително проста рецепта, така че начинаещите готвят с нея ще се справят. Самият процес на готвене не отнема много време, отнема само 30-40 минути за готвене. Подслаждащият компонент ще направи месото по-деликатно, ароматно, добавяйки уникални нотки на вкус. По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта за това как да се приготви азу със заквасена сметана.

Съставки:

• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• смес от чушки;
• филе от пуйка - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• соев сос - 2 супени лъжици. л.
• чесън - 3 зъба.

Метод на приготвяне:

1. Обърнете филето на малки парченца, сложете го на затоплен тиган с масло, оставете да къкри 10 минути на средна топлина, не забравяйте да разбърквате.
2. Нарежете полукръжта на лука, прибавете към месото, задушете още 5 минути.
3. Счупване на скилидки чесън, поставяне в пуйка.
4. Накрая се налива соев сос, заквасена сметана, вкус пипер, сол и се разбърква. За да стане сосът по-течен, добавете малко преварена вода.
5. Разбърква се за 10 минути преди сгъстяване.

Как да готвя azu от Турция - съвети за господа

Това рязко третиране на месо може да бъде новост на вашата празнична маса. Използвайки рецептите по-горе, можете да подготвите басма от пуйка. За да получите най-добър резултат, ви препоръчваме да запомните следните съвети:

1. По-добре е да се използва пържено масло за пържене на месо.
2. Ако добавите брашно или. \ Tсмесва се с нишесте.
3. Един вариант на картофена рецепта може да служи като самостоятелно ястие на масата, във всички останали случаи има и гарнитура.
4. Подходящи за хранене са кориандър, целина и други зеленчуци.
5. За готвене със солени краставици се нуждаете от хрупкави, силни проби, за да не се разпадат по време на готвене.
6. Добавете чесъна по-добре към готовата чиния или в края на готвенето.

Видеоклипове: Азу от Турция