Ябълкова каша за зимата в буркан - рецепта за готвене у дома

Подходяща подготовка на ябълково пюре със запазване на всички полезни витамини, пектин и фибри върху силата на всяка домакиня. Има много рецепти за създаване на апетитен детайл, който ще продължи през цялата зима, без да губи вкусовите качества. Можете да се опитате да създадете традиционен деликатес, но можете да разнообразите ароматните му включвания.

Как се правят пюрета от ябълки за прибиране на реколтата през зимата

За да знаете как да направите ябълково пюре за зимата с правилния вкус и аромат, трябва да прочетете полезни общи съвети:

По-добре е да се направи ябълково пюре без захар, така че детайлът да се съхранява по-дълго;
За ябълково пюре, за зимата, годни са сладки сортове с пълна зрялост, непретенциозни видове, без лъскава кожа;
Да не се запалва храна за повече от 20 минути, за да се избегне загубата на витамини;
По-добре е да се приготви малка част в малка купа, отколкото голямо количество в голяма купа - толкова по-малък риск от изгаряне на ръцете;
ако освен ябълките има и други компоненти, те трябва да се приготвят в различни ястия, а ако няма такава възможност, след това в едно, но следвайки реда на отметката;
ястията са най-подходящи за дебелостенни ястия;
навитите готови маси в малки буркани, които включват 1-2 порции;
Преди свиване е необходимо да се стерилизират капачките, бурканчетата, да се проверят за чипс, пукнатини, повреди;
разпръснат горещо на горещите банки, увит в одеало;
Заготовките се съхраняват след охлаждане на хладно място без достъп до светлина (мазе, килер).

Класическа рецепта за картофено пюре за зимата

За да стане класическо бебе ябълково пюре за зимата с деликатен вкус, деликатен вкус и кисела нотка, трябва да вземете:

кисело-сладки ябълки - 1,5 kg;
вода - 0,5 l;
захар - 200 g;
Лимонов сок - изцеден от половината цитрусови плодове;
Прах от канела -? чаена лъжичка.

Приготвянето на ябълково пюре за зимата отнема малко време, ако следвате стъпка по стъпка прости инструкции:

Изплакнете ябълковите плодове, отстранете кори, сърцевина, дефекти. Нарежете пулпа с малки частици.
Налейте вода със захар, ври 20 минути след варенето.
Отстранете от огъня, обелете с блендер, добавете лимонов сок с канела към масата.
Сварете няколко минути.
Разпределете в банките, включете ги, оставете да се охлади през деня.
Пюрето има леко кисел вкус, вкусна нотка и гъста консистенция - подходяща е като самостоятелна употреба или пълнеж за пай.
За да се направи диета или детска храна от рецептата, захарта се отстранява и стерилизира след обелване за 10 минути.

Вкусно ябълково пюре с кондензирано мляко

Много нежно ще получи ябълково пюре в блендер, който ще съчетае вкуса на плодовете и кондензираното мляко. За да го подготвите, ще ви трябва:

ябълка - 2,5 кг;
захар - 100 g;
Кондензирано мляко -? банки;
вода - 100 ml;
Ванилова захар -щипка.

Начин за приготвяне на ароматно ястие, което да е привлекателно за възрастни и деца:

Изплакнете ябълковите плодове, обелете, отстранете семената, нарязани на парченца.
В тенджера се налива вода, слагат ябълки, поставят се на бавен огън, гасят се за половин час под затворен капак - пулпата трябва да се сгъсти.
Изсипете с блендер или миксер, преминете през сито.
Добавя се захар, разбърква се, поставя се на бавен пламък и се оставя да заври.
По време на кипене, сгъстеното мляко се разбърква, разбърква се, готви се 5 минути, непрекъснато се прекъсва, за да се избегне изгарянето.
Отворете горещия запас към кутиите, запуши се.
Ястието ще се окаже сладко като сладко, затова е по-добре да се изберат кисели ябълки за него.
Използва се соло, като пълнеж от десерт, слой торти.

Пюре от плодове за ябълки за кестени

За малките деца е полезно да приемат добавки от пулпа от ябълки, защото е богат на витамини за растежа и развитието на детето. Предварително приготвеното ябълково пюре за бебето през зимата няма да бъде различно от закупеното, но ще запази полезността на плодовете, отглеждани самостоятелно. За да получите нежна смес, трябва да вземете:

пресни зелени ябълки - 3,5 kg;
вода - 1 литър;
кафява захар - 100 грама;
сини сливи - 400 гр.

Етапи на производство на полезно плодово пюре от ябълки за бебето за зимата:

Вземете дълбока тенджера, поставете малък огън, налейте вода със захар.
Изплакнете ябълковите плодове, обелете,ядро, месо нарязани на малки парчета, да изложи на сироп, който по това време трябва да заври.
Wade сливи за изплакване, изсушаване, премахване на камъни и кори, мелене, добавяне към плодове.
Гответе 30-40 минути, изваждайте от огъня, прекарвайте с блендер.
Да се поставят в предварително стерилизирани банки за 1-2 порции.
Да се съхранява на хладно и умерено влажно място.
След отваряне картофеното пюре се съхранява най-малко 24 часа.
Вместо сливи, можете да сложите тиква, кайсия, банан и да замените захарта с фруктоза.
Сини сливи или сушени кайсии трябва да бъдат непушени, само сушени на слънце, старателно почистени, ако са закупени.