Хранителен хляб при загуба на тегло - видове и рецепти на трици, пълнозърнести, ръжени и овесени брашна

Хранителният хляб на практика е единственият продукт от брашното, който може да се използва върху повечето здравословни диетични системи за отслабване. Той съдържа малко количество калории и е добре наситено със съставките, които са част от него. За момичетата, които наблюдават фигурата си, е задължително да се включи такава диета за отслабване в диетата си. Възможно е не само да го купите в магазина, но и да го направите сами у дома.

Какъв хляб може да се яде, когато отслабнете

Магазините предлагат голямо разнообразие от нискокалорични продукти от брашно, така че лесно можете да вземете нещо, което няма да доведе до излишни килограми и ще опитате. Какъв вид хлябможете да ядете тези, които губят тегло:

1. С трици. Той съдържа много фибри, което помага да се елиминират от продуктите на организма. Съдържа аминокиселини, витамини, сложни въглехидрати, които са добри за организма.
2. Ревен. Добре насища, нормализира обмяната на веществата.
3. Цяла зърнена култура. Съдържа зърна, за храносмилането на които стомахът се нуждае много време. Бързо предизвиква усещане за насищане.
4. Глухарче. Елиминира проблемите с храносмилателните органи.
5. Хляб. Продуктите, произведени от пшеница, перла, елда, първо се накисват, след което се отделят от влагата и се пресоват в брикети. Съдържат много фибри, сложните въглехидрати, поради тази причина, се насищат за дълго време.

Какво представлява диетичният хляб

Необходимо е ясно да се разбере какви продукти отговарят на това понятие. Хранителен хляб е брашно с нисък гликемичен индекс. Този показател се характеризира със степента на влияние на една или друга храна върху нивото на захар в кръвта. Ако индексът е нисък, човек бързо ще се задоволи по-бързо. Можете да го определите чрез внимателно проучване на състава на продукта. Най-високият гликемичен индекс при висококачественото пшенично брашно, шумоленената, печената добавка. Ако има някой от тези компоненти в състава на пекарната, тогава той не може да се нарече диетичен.

Съвети за диетолозите при избора на продукти:

1. Обърнете внимание на триците. Той има много нисък гликемичен индекс.
2. Продукти от пълнозърнесто брашно, с житни растения.

Можете да ядете черен хляб, когато хъднеш

Варени с ръжИзпичането на брашното се счита за полезно за тялото и е познато на всички от детството. Да ядеш черен хляб, когато можеш да бъдеш, но умерен. Тя трябва да се пече от брашно от грубо смилане. Продуктите от него съхраняват много хранителни вещества, фибри. Особено полезно е да се яде парче сутрин. Това ще помогне за активиране на процесите от май.

Видове хляб за хранене

Има много продукти, предлагани от модерните магазини, които затрудняват да правят избори на моменти. Има няколко вида храна за хранене:

1. Корен. С нисък гликемичен индекс, богат на магнезий, желязо, фосфор, витамини.
2. Зърно. Колкото по-калорична е ръжта, но в умерени количества, такъв хляб не вреди на диетата. Съдържа груби влакна, консумацията на които подобрява работата на червата.
3. С трици. Добре наситен. Бранът е подут в стомаха, така че хората не могат да ядат много други продукти. Ако размишлявате над това, което е по-малко калорично, не забравяйте да вземете триците.
4. Жив. Съдържа много микроелементи и аминокиселини. Конверсията изисква много енергия, за да отслабнете.
5. Без акрил или сол. Съдържа млечна суроватка.
6. Антракс. Състои се от няколко вида брашно за смилане. Не съдържа аромати, овкусители, консерванти, таблетки за смучене. Приготвен за естествено подквасване.

Пълнозърнести култури

Продуктът е направен от брашно за смилане. Има елементи от цели зърна: ембриони, трици. Пълнозърнест хляббогата на фибри, която насърчава премахването на тялото от шлаки, токсини. Съдържа комплекс от витамини, понижава нивата на холестерола. Той насища дълго време, намалява риска от развитие на диабет. Съвети за избор:

1. Продуктите от пълнозърнесто брашно не могат да бъдат буйни и бели.
2. Съставът не трябва да съдържа обогатено, естествено, многозърново брашно.
3. Калоричността може да варира от 170 до 225 kcal на 100 g.

От трици

\ t

Има много полезни свойства:

1. Клонът съдържа много диетични фибри, които регулират работата на червата и го почистват.
2. Намалява кръвната захар.
3. Предотвратява запек.
4. Подобрява функционирането на храносмилателната система, помага на хранителните вещества да се абсорбират по-добре.
5. Повишава нивата на хемоглобина. Подобрява състава на кръвта.

Най-благоприятното хранително изпичане, при което около 20% от зърното от люспи. Възрастен мъж има право да яде не повече от 300 г от този продукт на ден, основната част е за предпочитане консумирана преди вечеря. Диетичният печене с трици ще помогне не само да отслабнете, но и ще насити много бързо и ще допринесе за нормализирането на червата. Основното предимство се крие във факта, че е богато на витамини и минерали, които са много лишени от тялото диета.

Какъв хляб от груба мелница се продава в магазините

Почти всеки производител предлага няколко вида диетични продукти от брашно, които могат да бъдат заменени с бели. В магазините можете да си купите такъв хляб с грубо смилане:

• с трици;
• бюфет;
• сжитни растения;
• царевица;
• ръж от ръжено брашно;
• диабет;
• без дрожди;
• сиво;
• Акрилат;
• витамин.

Хранителна хлябна рецепта

Ако научите как да направите своя партида у дома, ще бъдете 100% сигурни, че съставът й включва само качествени и полезни компоненти. Ще можете да вземете хлябна рецепта за диета, чийто вкус ще отговаря на всички ваши изисквания. Продуктите се пекат на фурна, мултиварт. Особено удобно е да се направи хляб. Този уред не само пече продукта, но и прави тесто. Не забравяйте няколко прости рецепти и не забравяйте да се възползвате от тях.

В пещта

• Време за готвене: 125 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Енергийната стойност на съда: 1891 ккал.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Първата рецепта във фурната, с която ще се запознаете, е много необичайна. В партидата няма грам брашно. Тук се поставят трици, сирене, яйца. Той е не само нискокалоричен, но и много вкусен, което е много важно за хората, които ядат диетични продукти. Да се ​​използва продукт, изработен от следния вариант, се препоръчва сутрин или на обяд.

Съставки:

• яйца - 8 бр.
• земя на кориандър - 1 чаена лъжичка;
• обезмаслено сирене - 240 г;
• сол - 2 hl.
• овесени трици - 375 g;
• дрожди сухи - 4 части на литър;
• пшенични трици - 265 гр.

Метод на приготвяне:

1. С помощта на месомелачка, мелница или друг подходящ предмет, раздробяйте и смесете два вида трици. Налейте ги в дълбока купа.
2. Добавете дрожди, яйца, старателно разбъркайте всичко.
3. Въведете чийзкейк. Поръсете кориандър, сол. Сложете тестото.
4. Един дълбок силиконов нюанс с пергамент. Поставете върху него маса, изравнете и стойте около половин час.
5. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставя се в деко форма и се приготвя един час.
6. Овлажнявайте изплакването на готовия хляб с топла вода. Покрийте формата с кърпа. Премахването на диетата се препоръчва след пълно охлаждане.

Рецепта за хляб от Dyukan във фурната

• Време за готвене: 65 минути.
• Брой порции: шест.
• Калории: 1469 kcal.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Рецептата за хляб „Дукан“ във фурната е лека, за да я повторите, отнема малко повече от час. Печенето, приготвено по този начин, се разрешава да се консумира на всички етапи от храненето, но при "Атака" не е необходимо да се добавя зърно там. Хлябът е подходящ за приготвяне на леки сандвичи. Приготвя се на кефир с добавка на трици, яйца, семена. Ако желаете, можете да добавите Зелените към тестото.

Съставки:

• дъбови трици - 8 цента. л.
• смлян пипер - щипка;
• ленени семена - 1 ч.л .;
• пшенични трици - 4 супени лъжици. л.
• сода - 1 hl.
• яйца - 2 бр.
• сусам - 1 ч.л .;
• сол - 2-3 щипки;
• кефирниско съдържание на мазнини - 1,25 чаши.

Метод на приготвяне:

1. Разточвайте ролките. Комбинирайте ги с яйца, сол, черен пипер.
2. При кефира содата се разтваря, за да се изсуши. Добавя се постепенно киселия млечен продукт, замества се тестото.
3. Незабавно поставете сместа във формата и я оставете леко да вари.
4. Загрейте фурната до 180 градуса.
5. Поръсете реколтата с два вида семена. Поставете във фурната. Приготвя се за 40 минути.

Рецепта на хляба на Дюкан в мултиварт

• Време за готвене: 75 минути.
• Брой порции: две.
• Съдържание на калории: 597 kcal.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако нямате фурна или не обичате да я използвате, запомнете популярната рецепта за хляб Дюкан в мултикорпуси. Осъществяването на такава диета е много лесно. Тя трябва да излезе вкусна и добре допълнена с диетично ястие, както първото, така и основното, може да се използва като основа за сандвичи. Парчето съдържа много малко калории.

Съставки:

• овесени трици - 8 цента. л.
• сол - 2 щипка;
• суха трева - 2 часа;
• Изкормвача - 2 супени лъжици;
• яйца - 4 бр.
• пшенични трици - 4 супени лъжици. л.
• обезмаслено сирене - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. В голяма купа внимателно изстреляйте яйцата със сол.
2. Добавете сухи билки, Ripper.
3. Какво ви е удобно да мелите триците. Добавете ги към масата на яйцето, като месите тестото.
4. Въведете боклукасирене. Предотвратете теглото, докато стане хомогенна.
5. Смажете мулти-печката с минимално количество растително масло. Разпределете тестото върху него.
6. Подгответе се за "изпичане" за 40 минути. След това време завъртете тестото с чисто движение и го оставете в устройството за още 10 минути, за да се смила.

Рецепта за хляб с трици в галета

• Време за готвене: 195 мин.
• Брой порции: 6 човека.
• Енергийна стойност на ястие: 1165 kcal.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: лесно.

Рецептата за хляб с трици в пекарната ще се хареса на всички собственици на този кухненски уред. Процесът на печене отнема много време, но не е необходимо ръчно да се прави диктовка. Трябва само да заредите всички продукти в формата на хлебарите, да изберете подходящия режим и уредът да подготви тестото самостоятелно и да го подготви. Той е абсолютно безопасен, съдържа няколко калории.

Съставки:

• вода - 0,2 l;
• ленени семена - 2 супени лъжици. л.
• пшенични трици - 4 супени лъжици. л.
• ръжено брашно - 0,2 kg;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.
• кефир - 0,4 л;
• дрожди сухи - 2.5 ppm;
• сол - 1 hl.
• захар - 2 супени лъжици;
• пшенично брашно - 0,5 kg.

Метод на приготвяне:

1. Във формата на хлебаря се налива затоплена вода и кефир.
2. Поръсете сол и захар.
3. Добавете триците, нарязани на брашно. Поръсете лененото семе.
4. Изсипете слънчогледово масло в кофа.
5. Отсяване на двата вида брашно,изсипете в останалата част от продуктите.
6. Добавете дрожди.
7. Задайте режим "Основен" (в зависимост от модела името може да се различава, най-важното е, че общото време за готвене е три часа). Степента на потъмняване на кората може да се настрои по ваша преценка. След три часа, извадете готовата ролка от тенджерата, сервирайте. Не режете горещо.

Диетичен хляб в мултиварт

• Време за готвене: 115 минути.
• Брой порции: три.
• Енергийната стойност на съда: 732 kcal.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Бързо се подготвя миризмата на диетичен хляб в мултивариантите. В хладилника, той почти седмично ще остане свеж, не цъфти и не се разваля. За да направите храната лесно, трябва да приготвите съставките, да месяте тестото, да го поставите в купата и да се пече в определен режим. Букети излизат тъмни, с плътна структура и зашеметяваща миризма.

Съставки:

• вода - 150 ml;
• захар - половин супена лъжица;
• кориандър - 0,5 части на литър;
• малц - 0,5 супени лъжици. л.
• ферментация за ръж - 200 ml;
• сол - щипка;
• растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
• овесено брашно - 175 г;
• ръжено брашно - 175 г.

Метод на приготвяне:

1. В голяма купа се разпространява малц, захар, сол. Разбъркайте.
2. Добавете натрошен кориандър.
3. Налейте масло и вода, разбъркайте добре съставките.
4. Добавете двете сортове брашно, предварително пресяти.
5. Постепенно добавяйте квас, като започнете да месите тестото.
6. След като се получи еластична и хомогенна маса, поставете го в купа с много докосвания, предварително смазвайки стените и дъното на постно масло.
7. Задайте режим за поддържане на температура до 40 градуса. Съхранявайте толкова тесто за около 8 часа.
8. Включете "Печене" на час. Охладете лосиона, изрежете и сервирайте.

Рецепта за протеинов хляб

• Време за готвене: 135 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 1821 ккал.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако оценявате разнообразието в изпичането на храната, запомнете рецептата за протеинов хляб. Той съдържа малко повече калории, отколкото предишните продукти от брашно, но се оказва, че е приятен на вкус, въобще не е свеж. За разлика от други видове диетично изпичане, протеинът излиза не запушен и гъст, но леко бучен, мек. Научете се да готвите тази рецепта задължително за всички хора, които искат да отслабнат.

Съставки:

• пълнозърнесто брашно - 100 г;
• сол - 2 hl.
• пшенични трици - 40 g;
• Изкормвача - 20 g;
• сладки бадеми - 200 г;
• белтъка - 14 бр.
• ленено семе - 200 g;
• обезмаслено сирене - 0,6 kg;
• слънчогледови семена - 80 гр.

Метод на приготвяне:

1. Предварително включете фурната до 180 градуса.
2. Налейте нарязаното брашно, трици, разбъркайте в купата.
3. Добавете сол, тътен, бадеми, ленени семена.
4. Сложете на порции сирене в масата.
5. Сложете катериците, биещи до гъста бляскава пяна.
6. Тестото се поставя в матрицата. Желязото трябва да се поръси с брашно, докато силиконът може да се използва веднага.
7. Посейте разсада с слънчогледово семе.
8. Сложете го във фурната за един час. Получавайте само бульон, когато е напълно хладен.

Ръжен хляб с трици

• Време за готвене: 255 минути.
• Брой порции: пет.
• Енергийна стойност на съда: 1312 kcal.
• Назначаване: диета.
• Сложност на подготовката: средна.

Ръжен хляб с късове домашно приготвяне е много по-вкусен от всеки магазин, нещо като Бородино, но все пак го надминава. Можете да приготвите такова диетично печене в специални електрически уреди, но сега ще получите рецепта с конвенционална фурна. Не забравяйте да вземете предвид тази зашеметяваща рецепта.

Съставки:

• мляко - 0,25 л;
• ръжени трици - 60 g;
• захар - 0,5 части на литър;
• брашно от ръж - 150 г;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• пшенично брашно - 180 г;
• масло от черен пипер - 45 ml;
• дрожди сухи - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Комбинирайте топло мляко с мая и захар. Оставете за кратко време на място, където няма течения. Течността трябва да се покрие с пяна.
2. Когато ферментацията се осъществи, излейте постно масло в масата, сол. Бъдете внимателнисмесвам
3. Пресетото пшенично брашно се въвежда два пъти. Предпазвайте от това масата да стане хомогенна и плътна.
4. На малки порции се включват брашното, ръжено брашно. Не спирайте да се смесвате.
5. Когато масата стане плътна, я поставете върху дървена дъска. Продължете да се смесвате с ръцете си.
6. Покрийте тестото с кърпа или филм и го оставете топло за един час.
7. Смажете формата с растително масло.
Измийте тестото. Сложете го във форма. Оставете един час, за да се побере.
8. Затоплете фурната до 185 градуса.
9. С остър нож направете няколко плитки диагонални разрези на теста. Поставете формата във фурна за час и половина.

Видео: Пълнозърнест хляб