Диета на Певснер - разрешени и нежелани продукти, таблици за лечение, диетични принципи и прегледи

Разумни хранителни ограничения са необходими не само за тези, които искат да се отърват от наднорменото тегло, но и за хора, които са претърпели сериозно заболяване. Терапевтичните таблици, разработени от медицинския учен Manuel Isaacovich Pevenner, спомагат за подобряване на здравето по време на заболяване, значително подобряване на качеството на живот, постигане на пълно възстановяване.

Какво е диетата на Певснер

Електроенергийната система на Певснер сега се прилага във всички институции за лечение и превенция: болници, санаториуми, детски лагери. Учените са разработени около 15 дискусии лечение за хора със заболявания на стомашно-чревния (GI) тракт, пикочните и сърдечно-съдовата система, ревматизъм, туберкулоза, метаболитни нарушения. Всички диетични таблици на Phevner за години на употреба доказаха тяхната ефективност и целесъобразност.

За всеки хранителен режим учените са избрали собствен списък на разрешените и забранени продукти, най-добрата технология за преработка на храни, обемът на порциите. В развитието на медицинското хранене Pevzner взема предвид физиологичните характеристики на пациентите със специфично заболяване, биохимичните процеси, протичащи в организма по време на асимилацията на хранителните вещества.

Принципи

Универсална диета на Певзнер, която ще се впише перфектноза всички пациенти не съществува. Изборът на оптимално хранене е лекарят, базиран на нуждите на човека и диагнозата. Всяка терапевтична диета има свои собствени характеристики, но общите принципи са, както следва:

  • В съответствие с диетата на Певснер (с изключение на таблицата номер 15), е необходимо да се организира частична диета - дневната диета трябва да се състои от 5-6 хранения.
  • Редица дажби могат да се използват не само в условията на постоянно установяване, курортни и профилактични заведения, санаториуми, но и вкъщи. В същото време много диети не се нуждаят от подкрепа за физическа активност.
  • Лечебната храна не е алтернатива на медицинското лечение, а само го допълва. Пациентът трябва да приеме хапчето според графика, определен от лекаря.
  • Всички таблици на Pevsner са конструирани така, че даден човек получава необходимата норма на BJU (протеини, мазнини, въглехидрати). За цялостната работа на тялото е важно да се придържате към принципите на храненето и да не замествате един компонент от BCU с други.
  • По време на лечението пациентът трябва напълно да откаже да пуши и да пие алкохол дори в минимални количества.
  • Недостигът на витамини и минерали се запълва с приемането на фармацевтични мултивитаминови комплекси или Bad (биологично активни хранителни добавки).
  • Елиминирането на протеини в диетата за пациенти с бъбречни заболявания или хора с панкреатит е временно и е разрешено само при обостряне на заболяването. Придържайте се към безхранващо за дълго време се счита за неприемливо.

Пепзнер терапевтични таблетки

Всички медицински диети са преминали необходимите тестове и са признати не само като безопасни, но и полезни за пациентите. Всички продукти са разделени не на принципа на вредното или полезно, а на подходящите или неподходящи за конкретен случай. Така че, в много диети в списъка на разрешените продукти можете да намерите бял хляб, ориз или захар, което е вредно от гледна точка на правилното хранене.

Медицинска таблица 0

Тази диета е предназначена за пациенти, които са претърпели операция на органите на стомашно-чревния тракт, с травма на мозъка, при инфекциозни заболявания, придружени от храносмилателни нарушения. Целта му е да възстанови жизнените сили на човека, да запълни снабдяването с течности и хранителни вещества, за да увеличи устойчивостта на тялото. Терапевтичната диета номер 0 преминава на три етапа.

Таблица номер 0а - въвеждаща фаза, предназначена за пациенти в полусъзнателно тежко състояние. Неговата диета трябва да бъде подобна на бебешка храна, както в текстурата, така и в състава на ястията. Преди да сервирате, всички зеленчуци трябва да бъдат обелени или обелени. Първият етап трае от 2 дни до седмица. Таблица номер 0а за Певснер напълно изключва:

  • твърда храна;
  • печено;
  • солено;
  • бобови растения;
  • гъби;
  • зеле;
  • остра, кисела, солена;
  • сол и захар;
  • Пълномаслено мляко.

Теглото на порцията не трябва да превишава 300 грама, а общото калорично съдържание на храната на ден е 1200 kcal. Допуска се в диетата:

  • леки месни бульони от вторичния бульон, получен от готвене на домашни птици без кожа;
  • несолтово желе;
  • естествена фрезия;
  • варени и варени зеленчуци;
  • домашен желе.

На втория етап порцията разрешени продукти постепенно се разширява и с това калоричното съдържание на съдовете - до 1500-1700 kcal. Таблица номер 0B Pevsner приема, че пациентът ще добави към горния списък:

  • каша - елда, ориз, овесена каша;
  • риба или пюре от месо;
  • пилешки яйца;
  • мусове от некисели плодове;
  • зеленчукови супи без слънчево изгаряне на вторичния бульон.

Храната или подправките са все още забранени. Препоръчва се термична обработка - готвене, приготвяне с пара. Таблица 0b за Pevenner се назначава за период от 1-2 седмици, след което пациентът отива на третия етап на медицинското хранене - диета 0v. Чрез химически състав и калорично съдържание тази схема на хранене е възможно най-близо до пълноценна диета. Към списъка с разрешените ястия и продукти се добавят:

  • заквасена сметана;
  • сирене;
  • Малки порцелани;
  • постно месо;
  • варени зеленчуци;
  • сух хляб;
  • неацидни плодове;
  • слаб чай.

№ 1

предназначени пациенти

Тази диета Pevzner с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, хроничен гастрит обостряне, остър гастрит с висока киселинност, хората с гастроезофагеална рефлуксна болест. Целта на такава диета е да възстанови нормалната киселинност, да елиминира или да намали възпалението, да стабилизира секреторната активност на стомаха.

Диета се предписва за период от шест месеца, през който всеки е забраненостри, силно солени или кисело храни, печени, консервирани храни и маринати. Ежедневно калорично съдържание - 2800 kcal. Всички ястия са желателни за готвене в парна баня, кипене или печене. Съгласно стриктната забрана са:

  • брашно, пресен хляб;
  • да е месо или риба;
  • макарони;
  • колбаси, колбаси и други колбаси;
  • млечни продукти с висок процент мазнини и киселинност;
  • пикантни подправки, сосове или подправки;
  • пържени яйца;
  • каша - перлен ечемик, царевица, ечемик;
  • зеленчуци, предизвикващи ферментация - зеле, репички;
  • спанак, киселец;
  • сладолед;
  • газирани напитки;
  • кисело плодове;
  • банани.

Количеството сол трябва да бъде ограничено до 5 g на ден. Необходими са крехки чайове, но захарта е по-добре да замени меда. Списък на разрешените продукти:

  • Вчерашния хляб;
  • безмаслено месо - пиле (без кожа), пуйка, говеждо, заек;
  • филета от немаслена риба без кожа;
  • обезмаслени млечни продукти;
  • булгур - ориз, елда, манка;
  • парни омлети;
  • варени или печени зеленчуци - тиква, моркови, чушки, тиквички, картофи;
  • сладки плодове и плодове.

Таблица № 2

Терапевтичната диета # 2 е предписана при хроничен гастрит с намалена киселинност, атрофичен гастрит и хроничен колит (заболяване на дебелото черво). Целта на тази програма е да възстанови секрецията на стомашния сок, да нормализира производството на храносмилателни ензими. Периодът на спазване на тази схема на власт - от 6 месеца до година. Ежедневно се препоръчвапиле, телешко Всички видове морски дарове (с изключение на консерви).

  • Продукти от кисело мляко - сирене, естествено кисело мляко, обезмаслено мляко, заквасена сметана, твърдо сирене.
  • Домашни десерти - мармалад, пастила, бонбони. Подходящи зеленчукови или плодови ленти, салати, желета.
  • Напитки - слаб чай, натурални сокове, желе, компот. Препоръчва се да се използват и отвари от билки, бедрата и триците.
  • Съгласно строгата забрана има продукти, които причиняват метеоризъм, чревни спазми и смущаващ метаболизъм. Те включват:

    • Зеленчуци - картофи, зеле, зелен грах, лук, репи, чесън, ряпа, репички;
    • гъби;
    • плодове и ягоди - боровинки, дюля, пилета, банани;
    • тестени изделия;
    • печене, пресен хляб;
    • маслено месо - агнешко, свинско месо;
    • 136) мастни риби - скумрия, пъстърва;
    • консервирана храна;
    • пържени или варени яйца от пържоли;
    • ядивни сирена, мастни млечни продукти;
    • естествено кафе, какао, силен чай;
    • подправки, сосове - аджика, черен или червен пипер, хрян, горчица, майонеза.

    Таблица № 4

    При остър лошо храносмилане - диария, дизентерия, хроничен колит, гастроентерит в острата фаза, проблеми с панкреаса предназначени диета за Pevzner №4. Лечебното хранене е насочено към възстановяването на чревната микрофлора, намалявайки възпалителните процеси. Системата включва доставката на топлинно нарязани или максимално нарязани продукти. Оптимално калорично съдържание на ден- 1500-1700 kcal.

    Диета се предписва за период от 3-10 дни. Строго е забранено да гладувате или преяждате. Да се ​​яде желателно частично 4-6 пъти на ден. Използването на механични или химични стимули е забранено. Тези продукти включват:

    • коагулационни бульони;
    • първите ястия с фиде, цели зърна;
    • 148) бобови растения;
    • яйца;
    • млечни продукти;
    • брашни продукти (с изключение на крекери);
    • зеленчуци;
    • консерви;
    • маринати;
    • соса.

    Можете да готвите, да готвите в пара, печете в фолио. В менюто можете да въведете:

    • супи от вторичен бульон от месо, риба или зеленчуци;
    • пшенични бисквити (до 200 грама на ден);
    • масло (5 g на ден);
    • заешко месо, пилешко филе, говеждо;
    • овесена каша - манче, овесена каша, ориз, елда.

    No. 5

    Диета № 5 за Pevzner насочена към активиране на червата, възстановяване на черния дроб и жлъчните пътища, предотвратяване на запек. Предписва се не само във фазите на възстановяване, но и при лечението на следните заболявания:

    • хроничен гастрит;
    • колит - възпалителни заболявания на лигавицата на дебелото черво;
    • заболявания на черния дроб, жлъчните пътища - хроничен холецистит, чернодробна стеатоза, цироза, хепатит;
    • пептична язва на червата или стомаха.

    Терапевтичното хранене се предписва за дълго време - от 6 месеца до няколко години. През това времеДиета 5 от Pevsner може да бъде коригирана от лекар в зависимост от резултатите от анализите на пациента. Продължителното гладуване или преяждане са забранени. Оптималното дневно калорично съдържание на съдове е 2500 kcal. Всички продукти, съдържащи холестерол, мазнини, етерични масла са забранени.

    Таблица 5 за Pevenner изключва студени напитки, всички ястия трябва да се сервират само в натура. Желаната термична обработка на продуктите - готвене, задушаване, печене, пара и последващо смилане. Таблица на разрешените и забранените продукти:

    Приемливи Забранено
    Първо
    • зеленчукови супи;
    • най-напред със зърнени култури или фиде.
    • млечни супи;
    • супи за крем;
    • вегетарианска супа, супа, борш.
    • бульони от мастни сортове месо или риба;
    • студени супи;
    • гъбна супа;
    • ястия със спанак, киселец, боб.
    Зеленчуци
      197) морско зеле;
    • търкат: картофи, тиквички, тиква, броколи;
    • боб;
    • целина;
    • краставици;
    • е ограничен - домати, листа от маруля.
      205) репички;
    • репички;
    • лук, чесън;
    • царевица;
    • патладжани;
    • ревен, спанак, киселец;
    • бяло зеле.
    Месо
    • без кожа - пиле, пуйка, пъдпъдък;
    • говеждо месо;
    • заек;
    • домашни кнедли;
    • домашни млечни колбаси.
    • странични продукти;
    • мазнина;
    • колбаси;
    • патици, дивеч;
    • консервирано месо;
    • свинско месо;
    • агне.
    Риба и морски дарове
    • щука, бряст, щука, треска, писия;
    • стриди;
    • в умерени количества - скариди, калмари, миди.
    • мастни сортове - скумрия, змиорка, пъстърва и други;
    • пръчки от раци;
    • рибни странични продукти;
    • хайвер.
    Крупи
    • елда;
    • ориз;
    • Херкулес;
    • кус-кус;
    • булгар;
    • пшенично брашно;
    • мюсли.
    • леща;
    • грах;
    • боб;
    • perlla;
    • царевица;
    • е облачно.
    Млечни продукти
    • сирене без мазнини;
    • мляко (не повече от 200 g);
    • кефир;
    • заквасена сметана.
    • солени сирена;
    • серум;
    • крем;
    • Рижанка.
    Плодове, плодове
    • некисели ябълки;
    • умерена диня;
    • нар;
    • банани (не повече от 1 бр);
    • сушени плодове - сушени кайсии, сушени сини сливи.
    • ядки;
    • семена;
    • грозде;
    • цитрусови плодове.

    No. 6

    Основната цел на тази терапевтична диета е да нормализира метаболизма на пурина. Азотни вещества (пурини) присъстват във всеки организъм и растения. Сами по себе си, те не са заплаха: с правилния метаболизъм пурините се разграждат в пикочната киселина, която се екскретира заедно с урината. Нарушаването на този процес може да доведе донефролитиаза (камъни в бъбреците и пикочните канали), подагра (ставно заболяване).

    за нормализиране на метаболизма пурин се дължи oschelachivaniya тяло, диета се състои от алкални храни (млечни продукти, влакна). Когато обостряния енергийна стойност на храната е 1900 ккал на ден по време на ремисия - 2800 калории. Таблица №6 от Pevzner - дълго мощност вериги, назначени за срок от няколко месеца до 2-3 години.

    За да се възстанови правилната обмяна на пурин, е необходимо да се ограничи приема на сол до 10 g на ден. От менюто напълно премахнете:

    • гъбена супа, първите ястия за месо или риба;
    • варено тесто;
    • спанак, киселец;
    • грах, боб, соя, леща, боб (с изключение на зелено);
    • яйца;
    • Странични продукти, тлъсто месо, риба;
    • пушено месо;
    • солени сирена;
    • плодове, плодове - боровинки, боровинки, малини;
    • маргарин;
    • соса - кетчуп, майонеза, горчица.

    Ястията могат да се приготвят по всякакъв начин чрез топлинна обработка. Стейката трябва да бъде ограничена до 2 пъти седмично. Менюто трябва да бъде от следните продукти:

    • хляб от втори клас (с брашно);
    • всякакви сезонни зеленчуци или плодове;
    • нискомаслена риба (170 г на ден);
    • месо (150 g);
    • ядки;
    • всички зърнени култури, различни от сушени цели зърна;
    • мармалад, мед, блатна мида, пастила.

    № 7

    Създадена е специална диета за хора с бъбречни заболявания. Произведено от диетата на Pevenner номер 7се предписва на пациенти след един месец лечение на следните заболявания:

    • остър или хроничен гломерулонефрит (нефрит) - ymmunnovospalytelnoe бъбречно заболяване, характеризиращо се с лезии на гломерулите (гломерули);
    • пиелонефрит - бактериално възпаление на бъбреците;
    • бъбречна недостатъчност;
    • нефропатия бременна - клинична форма на края на токсикоза.

    Диета Pevzner силно ограничава използването на сол и вода, която е необходима, за да се осигури пълно почивка за бъбреците. Допустима норма на течността на ден - не повече от 1 литър. Приема на калории - 3000 калории, 430 грама, които трябва да са въглехидрати, 100 гр - мазнини, 80 г белтъчини -. В менюто въведете:

    • млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - сирене, мляко, сметана, кисело мляко;
    • хляб с трици или пшеница;
    • зеленчуци - зеле, краставици, моркови, картофи, салата, цвекло;
    • различни зърнени храни, макарони;
    • обезмаслена риба, постно месо;
    • плодове, сушени плодове;
    • Слаби чайове, кафе, сокове, плодове или билки;
    • сладкиши - мед, конфитюр, конфитюр, желе, мармалад.

    трябва да бъдат подготвени за супи зеленчуци без мазнини бульон, паста или зърнени култури. Списъкът на забранените съставки включва:

    • обикновен хляб;
    • гъби;
    • месо, риба;
    • странични продукти;
    • всички сирена, мастни млечни продукти;
    • подправки, сосове;
    • бобови растения, киселец, ревен, ряпа, репички, чесън;
    • маринати, пушени, кисели;
    • колбасни изделия;
    • Какао,шоколад;
    • сладолед.

    № 8

    Медицинската маса в Pevzner номер 8 е предназначена за лечение на всички стадии на затлъстяване. Намаляването на теглото се постига чрез намаляване на дневния калориен прием на храна. По време на заседнал начин на живот ежедневното калорично съдържание трябва да бъде в диапазона от 1300 kcal, със средно натоварване - 1800, за спортистите - 2100 kcal. Режимът на пиене се състои от 1,7 -2 литра вода на ден. От диетата е необходимо да се премахне:

    • колбасни изделия;
    • солена риба, яйца;
    • месо или риба с мастни слоеве;
    • бял хляб, сладкиши, десерти;
    • макарони;
    • вареници, кнедли;
    • 355 соса;
    • мастни млечни продукти;
    • готови полуфабрикати;
    • газирани или сладки напитки;
    • зърнени храни - бял ориз, гъби, всички зърнени култури в млякото.

    Една от задължителните хранителни продукти е отказът или намаляването на приема на сол до 4 g на ден. Следните съставки са подходящи за диетично хранене:

    • всички пресни зеленчуци;
    • пресни билки;
    • кисело-сладък плод;
    • млечни продукти с нисък процент мазнини;
    • варени яйца (до 2 бр. На ден);
    • каша - перлен ечемик, елда, кафяв ориз, просо, овесено брашно (на вода);
    • постно месо, риба;
    • пресни или замразени плодове;
    • чайове, билкови отвари, плодови сосове, компоти.

    Таблица 9

    Диета се използва при пациенти с лек до умерен диабет при пациенти, приемащи инсулин в минимални дози (до 30 единици).Таблица 9 може допълнително да се използва за определяне на поносимостта на организма към въглехидрати и избора на оптимални дози инсулин. Менюто включва намаляване на количеството животински мазнини. Общото съдържание на калории е - 2300 kcal.

    Основата на храненето за диабетици е вегетарианска храна. Предимството се дава на пресни зеленина, плодове, зеленчуци. В менюто се препоръчва да направите:

    • Сладки горски плодове или плодове;
    • зеленчуци и билки от патладжан, краставици, тиквички, салата, сладки пиперки, целина;
    • хляб с трици или ръж (не повече от 300 грама);
    • песни от месо, морски дарове, риба;
    • протеини (до 2 броя на ден);
    • нискомаслени млечни продукти;
    • всички зърнени и бобови растения (с изключение на бял олющен ориз, маски);
    • неподсладен чай, слабо кафе с мляко, фрезия, плодови сокове без захар.

    Всички ястия трябва да се готвят с мека топлинна обработка. Под стриктната забрана има всичко подправено, нека готвим за пара, печене, печене, печене. Ограничена консумация на сол до 5 грама на ден, ярки подправки - куркума, лютив пипер, риган, къри, индийско орехче, захар, мед. От менюто е необходимо да се премахне:

    • всякакви сладкарски изделия, домашно приготвени десерти със захар;
    • сьомга, пресен хляб;
    • мастни сортове месо, риба, мазнини;
    • колбасни изделия;
    • консервирани зеленчуци;
    • зърнени храни - манна, бял ориз на скара;
    • консерви, пушено месо;
    • сосове, пикантни подправки;
    • алкохол, опаковани сокове, сладки или газирани напитки.

    No. 10

    Тази таблица показва медицински пациенти, страдащи от сърдечно-съдови заболявания при неизразени хипертония (високо кръвно налягане) 1 или 2 диабет в етап компенсация, коронарна болест на сърцето, атеросклероза. Целта на диетата - да се възстанови нормалната сърдечна функция, нормализира кръвообращението. Енергийната стойност на диетата трябва да бъде не повече от 2500 kcal. В менюто са разрешени следните:

    • постно месо, риба, морски дарове;
    • podsushennom пшеничен хляб под формата на сол с брашно първия или втория смилане (по-малко от 150 грама на ден).
    • варени яйца (до 5 броя на седмица);
    • млечни продукти, сирене, мляко, безсолно сирене, кисело мляко;
    • всички брашна (манка е ограничена до 1 път седмично);
    • зеленчуци (ограничено зелен грах и бяло зеле);
    • сушени плодове, ядки, плодове, плодове.

    Нежелателно е да се използват големи количества вода. Обемът на свободната течност на ден не трябва да надвишава един и половина литра. Абсолютно забранено е да се използват стимулиращи напитки, зелен чай, кафе, енергийни чайове с джинджифил. Списъкът на другите забрани включва:

    • мазнини от риба, месо;
    • консервирани храни; кисели краставички;
    • всички закупени сосове;
    • сладкарски изделия - шоколад, печени палачини;
    • солено сирене;
    • гъби;
    • киселец, спанак, ряпа;
    • бобови растения;
    • чесън, лук.

    No. 11

    Терапевтичната техника, разработена от диетолог Певзнер под номер 11, се използва за туберкулоза на белите дробове, костите, ставите, лимфните възли, за масово набиранепри пациенти с изчерпване след инфекциозни заболявания, операции или наранявания. За лечение на туберкулозата, предписан диета по време на възстановяването или ниско рецидив. Целта на доставките - възобновяване на белите дробове, възстановете нормалното телесно тегло.

    Всеки ден, пациентът трябва да получат 3000-3500 ккал. Допустимата калория трябва да бъде наета чрез протеинови и растителни храни. С цел да се попълни витамините, диетолози препоръчват диета, да се включат повече сезонни зеленчуци, зеленчуци и плодове от местен произход. Винаги в менюто трябва да присъстват мляко или млечни продукти, подправки, ядки и семена.

    Не се въвеждат ограничения върху топлинната обработка на храните. Препоръчва се до минимум да се намали количеството захар и сол. Подсладете напитки и десерти могат да бъдат кленов сироп, мед. От диетата е необходимо да се премахне:

    • чипс, бисквити, закуски;
    • готови торти, шоколад с пълнеж;
    • овнешко, рибено масло;
    • разтопено сирене;
    • разтворимо кафе, сладка газирана вода;
    • колбасни изделия;
    • готови сосове.

    №12

    Този медицински таблица е показано на функционални заболявания на нервната система (невроза, хистерия, неврастения, каталепсия, безсъние Целта на диета -. За възстановяване на апетита, гладка предхожда симптомите на основното заболяване калориен прием от Pevzner не трябва да надвишава 2500 ккал Предпочитан кулинарни обработка съставки.. - печене, варене, задушаване. Тя трябва да се ограничи консумацията на пържени два пъти в седмицата. за маса номер 12съгласно забраната са:

    • пикантни подправки, сосове;
    • пресни сладкиши, десерти;
    • кисело-солено сирене - brynza, maconi;
    • печени или варени яйца пържоли;
    • солена риба, хайвер;
    • зеленчуци - чесън, лук, репички, спанак;
    • консерви, пушено месо;
    • Какао, шоколад, силен чай, кафе.

    За да се възстанови функционирането на централната нервна система в диетата трябва да включва продукти с високо съдържание на витамини, макро- и микроелементи. При съставянето на менюто трябва да използвате:

    • всякакъв вид месо, риба, морски дарове;
    • зеленчуци, освен забранени;
    • Вчерашния хляб;
    • домашно приготвени десерти - балсами, макаронени изделия;
    • млечни продукти с нисък или среден процент мазнини;
    • яйца от пилета или пъдпъдъци;
    • плодове, плодове по сезон;
    • Слънчоглед, сусам, маслина или масло (в умерени количества).

    No. 13

    Медицинска маса на Певснер номер 13 е предписана за инфекциозни заболявания - пневмония, бронхит, коклюш, тонзилит и грип. Диетата се предписва, когато пациентът се придържа към почивката на леглото и продължава да завършва възстановяването. Ястията трябва да се приготвят, като се спести топлинна обработка. Следва да се даде предимство на следните съставки:

    • постно месо, риба, морски дарове;
    • натурални сокове, отвари от билки или плодове;
    • каша и пудинг от манна, ориз, елда;
    • за първите ястия върху растително или вторично месо, рибен бульон;
    • пшеницасушен хляб, крекери;
    • варени зеленчуци - цвекло, моркови, тиквички, картофи, зеле;
    • без слаби млечни продукти.

    Ежедневната калория е 3000 kcal. Важно е да се придържате към режима на пиене, като увеличавате потреблението на течност до 2 - 2,5 литра. От диетата, която трябва да премахнете:

    • овче месо, свинско месо, мазнина, наденица;
    • мастни сортове риба;
    • всички видове гъби;
    • репички, репички, киселец;
    • сирена, зеленчуци, груб грах;
    • пушеци, туршии, кисели краставички;
    • боб;
    • ечемик, царевица, перла, пшеница;
    • сладкарски изделия, шоколад;
    • Какао, силен чай, кафе.

    @ 14

    Медицинска маса за "Певснер" е предназначена за всички пациенти с уролитиаза с отстраняване на камъни от оксалати. Диетата допринася за нормализирането на киселинно-алкалния баланс, предотвратява образуването на утайки. Ежедневни калории - 3500 kcal. При съставянето на менюто е забранено:

    • колбасни изделия;
    • солени риби;
    • млечни продукти;
    • зеленчуци;
    • силен чай, кафе;
    • топли сосове, подправки - хрян, горчица, кетчуп;
    • плодови или зеленчукови сокове.

    Необходима е диета за няколко месеца. В диетата се предпочитат следните продукти:

    • месо, риба;
    • морски дарове, рибен хайвер;
    • каша от всякакъв вид зърнени храни;
    • яйца (не повече от 1 на ден);
    • кисела ябълка;
    • плодове - боровинки, боровинки, боровинки, червено френско грозде;
    • аспержи, зелен грах, тиква;
    • всички видове гъби;
    • слаб чай, компот от разрешени плодове, бульон от дива роза.

    No. 15

    Медицинска маса в Pevzner номер 15 е предназначена за пациенти в периода на рехабилитация или възстановяване, когато няма нужда да се отклоняват от общите правила за хранене. Диетата спомага за укрепване на имунната система, повишава устойчивостта на тялото към различни вируси и бактерии. Енергийната стойност на масата е 3700 kcal, за хората с наднормено тегло - 2500 kcal. Препоръчителни продукти:

    • хляб от трици, ръж или овесена каша;
    • безмаслено месо, карантия;
    • риба, морски дарове;
    • всички видове зеленчуци, зеленчуци;
    • кисело-сладки сортове плодове, плодове;
    • каша, каквато и да е паста;
    • всички млечни продукти;
    • растителни и маслодайни масла;
    • естествени домашно приготвени десерти;
    • ядки, семена.

    Всяко термично третиране на съставките е разрешено. Обичайното количество сол за готвене трябва да бъде намалено на 15 грама на ден. Средна дневна скорост на течността - 1,5 литра вода. От диета е желателно да се изключат:

    • чипове, закуски, бисквити;
    • черно кафе, силен чай;
    • газирани или сладки напитки;
    • опаковани сокове, квас;
    • тежки мазнини, мазнини, пушено месо;
    • сосове - горчица, майонеза, кетчуп, хрян, табаско.

    Видеоклипове

    Представената в статията информация е от предварителен характер. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде препоръки за лечение на базата на индивидаспецифични характеристики на пациента.

    Популярни статии

    Красота Топ 5 тъмни цветове на косата с олекотен ефект - склад и производители Красота Пилатес: какво е това, упражнения за начинаещи, класове за отслабване у дома, противопоказания, ефективност и обратна връзка?
    Готварски Свинско в соев сос - как да се готви в тиган или multyvartsi с праскови или китайски Готварски Лимонов сок - как да се готви прясно в дома и да повлияе на човешкото тяло Къща и живот Как да избелите кухненски кърпи у дома, как бързо да почистите петна - средство за помощ на домакинята Къща и живот Кафе машина Geyser - инструкция за избор на най-подходящия Здраве Гинекологично огледало: видове и размери на дизайна, снимки на инструменти за еднократна употреба и за многократна употреба Къща и живот Как да премахнете ръждата от тоалетната чиния от домашните средства Къща и живот Кухненски ъгъл с място за спане - как да изберем и къде да купим със снимки, отзиви и цени