Как да пием различни видове мартини и какво да ядем с тях от етикета: рецепти, правила, съвети. Какво се разрежда и как да се пие сухо, червено, розово, зелено мартини, Bianko, Rosso, Rosato, Extra Dry, Asti: имена на сокове, пропорции

Какво да пиете и какво да хапнете на мартини. Марки мартини

Съдържание
  1. Какво е мартини, с какво да пиете и какво да ядете: марки, правила на етикета
  2. Какво се разрежда и как се пие Bianko martini: имена на сокове, рецепти, пропорции?
  3. Какво се разрежда и как се пие червено мартини Rosso вермут: имена на сокове, рецепти, пропорции
  4. Какво се разрежда и как се пие розово Rosato мартини: имена на сокове, рецепти, пропорции
  5. Какво се разрежда и как да се пие зелено сухо мартини Extra Dry: имена на сокове, рецепти, пропорции
  6. Разредете и как да пиете шампанско Asti?
  7. Можете ли да пиете мартини в чист вид?
  8. Защо хората пият мартини с маслини и как да пият мартини с маслини?
  9. Как да си направим мартини коктейл с водка: рецепта
  10. Как да си направим мартини коктейл с шампанско: рецепта
  11. Как да си направим мартини коктейл с коняк: рецепта
  12. Как да си направим мартини коктейл с уиски: рецепта
  13. Как да си направим мартини коктейл с ром: рецепта
  14. Как да си направим мартини коктейл със спрайт: рецепта
  15. Как да си направим мартини коктейл с лед и лимон: рецепта
  16. Видео: Как да пием мартини правилно?

Алкохолните напитки са се превърнали в традиционна част от празници и празненства по света. Сервират се към десерти, закуски, топли ястия, а също и като аперитив преди основно хранене.

Различават се много алкохолни напитки, които според правилата на етикета са предписани за лица от женски и мъжки пол. Има много опции за тяхното представяне. Обичайно е да се сервират канапета, шоколад, плодове или чиния със сирене с тези сортове, които максимално неутрализират ефекта на алкохола и също така подчертават вкуса на напитката. Днес ще говорим за една много популярна алкохолна напитка - мартини.

Какво е мартини, какво да пием и какво да ядем: марки, правила на етикета

Мартини стана незаменимо в списъка на класически ястия. Производството му е патентовано за първи път в Северна Италия през 1847 г. Днес компанията има няколкостотин фабрики по целия свят и е лидер по продажби.

Алкохолните тинктури, отлежали върху ароматни билки с добавяне на сладки сиропи, обикновено се наричат ​​вермут.

  • За първи път са приготвени от древните гърци, чиито рецепти са оцелели и до днес
  • Мартини е вид вермут. Произведено е от 4 италиански предприемачи през 1847 г. в Торино, които основават малка компания
  • А през 1857 г. разширяват производството и създават компанията Martini, Sola&Cia. Обхватът на продуктите обаче беше доста скромен, така че ръководството увеличи броя на служителите, като нае Луиджи Роси. Именно той е изобретил класическата рецепта Martini Rosso, която се използва от съвременните технологии при производството на напитката.

Включва:

  • Канела
  • Касия
  • Алое
  • Мащерка
  • Кардамон
  • Кориандър
  • Анасон

Сладкият вкус и билковият аромат бързо печелят фенове в цяла Европа. Следователно всички последващи варианти на напитката с подобни съставки се наричат ​​вермут, тъй като са разработени и произведени във фабрики под марката Martini, Sola&Cia. От 1900 г. асортиментът на компанията се разширява. Най-популярните от новите видове мартини станаха:

  • Екстра Драй (произвежда се от 1900 г., липсата на сладък вкус позволява напитката да се използва като основна съставка за много известни коктейли)
  • Бианко (произвежда се от 1910 г., рецептата включва ванилия, както и други сладки билки и подправки)
  • Розато (стана революционен в производството на вермути, тъй като включваше червено и бяло вино, произведено от 1980 г.)
  • Розе (произведено от 2009 г. от сортове грозде, типични за регионите Пиемонт и Венето)
  • Спирито (разработен за мъже през 2013 г., функцията е намалено количество захар, както и висока крепост - 33 градуса)
Мартини

Следните продукти традиционно се сервират с мартини:

  • Маслини
  • Ягоди
  • Лимон
  • Праскова
  • Зелени ябълки
  • Маймуна lsin
  • Киви
  • Ананас

Важна част от сервирането е чашата, в която се налива мартинито. Общоприето е, че конусовидна чаша на дълга дръжка е предназначена само за тази напитка. Въпреки това, той се използва за всички коктейли, включително вермут. Ако не разполагате с това ястие, можете да сервирате мартинито в чаша за мартини. Трябва да се помни, че напитката се предлага за загряване на апетита преди основния празник, температурата на напитката трябва да бъде 10 градуса при сервиране. Мартини не се сервират със следните ястия:

  • Риба
  • Месо
  • Салати
  • Картофи
  • Макаронени изделия

С какво се разрежда Бианко мартини и как да се пие: имена на сокове, рецепти, пропорции?

Martini Bianko често се използва за приготвяне на различни коктейли. В крайна сметка сладкият му вкус, както и ароматът на ванилия и подправки, вървят добре с повечето класически съставки. Martinis също се комбинират в равни пропорции със следните видове сок:

  • Ананас
  • Грейпфрут
  • Лимон
  • Портокал

Обичайно е да се сервират преди основното хранене или като отделна напитка за събития, където има бюфет и ястия за сервиране не е предоставено.

Разредено мартини

Има и много вариации на напитки с комбинация от мартини и сок. Ще разгледаме най-популярния коктейл, за който ще ви трябва:

  • 100 ml пенливо вино
  • 50 ml Martini Bianko
  • 1 чл. л. лимонов сироп
  • 20 g лед

Рецептата стъпка по стъпка изглежда така:

  • Поставете лед в коктейлна чаша
  • Смесете вино, сироп и мартини в шейкър
  • Препоръчваме да използвате лимон като гарнитура

Как се разрежда и пие вермут Red Martini Rosso: имена на сокове, рецепти, пропорции

Мартини Росо има сила на 16%. Традиционно се сервира в комбинация с охладени пресни напитки в равни дози, както и с плодове, горски плодове или лед. Напитката се комбинира най-успешно със следните сокове:

  • Череша
  • Червена боровинка
  • От горски плодове
  • От сицилиански портокал
  • От грейпфрут

Тъй като този вермут има подчертан вкус, той се сервира като междинна закуска:

  • Ягоди
  • Маслини
  • Маслини
  • Канапе със сьомга
  • Твърди сирена
  • Ядки
  • Крекери
  • Портокал
  • Лимон
  • Ананас
Червено мартини

Един от най- популярни коктейли, съдържащи Rosso Martini, има класически "Манхатън". За приготвяне са ви необходими:

  • 60 ml уиски
  • 30 ml Martini Rosso
  • 2 ml балсам
  • 100 гр. лед

Всички съставки се смесват в шейкър, след това се пасират и се гарнират с коктейлна черешка.

Какво се разрежда и как да се пие Розато розово мартини: имена на сокове, рецепти, пропорции

Розато мартини е пуснато за първи път през 1980 г. се различава значително от вече познатите вермути с огненочервения си цвят, както и със специална рецепта, включваща както червено, така и бяло вино. Напитката се комбинира най-успешно със следните сокове:

  • Нар
  • Грейпфрут
  • Череша
  • Портокал

Вермутът трябва да се охлади до температура от 10 градуса преди сервиране. Напитката се смесва със сока в съотношение 1:2. Традиционно се сервира в чаши за мартини.

Разредено розато

При приготвяне на коктейл са необходими едноименни чаши с ниско стъбло. "Cranberry Crush" се счита за най-популярният от коктейлите. За приготвянето му са необходими следните съставки:

  • 50 ml Rosato Martini
  • 1 с.л. л. захар
  • 1 с.л. л. замразени плодове от червена боровинка
  • 200 g лед

Всички компоненти трябва да се смесят в блендер и да се изсипят в чаша, където преди това е поставен лед поставени.

Какво се разрежда и как да се пие Extra Dry зелено сухо мартини: имена на сокове, рецепти, пропорции

Най-успешната комбинация от Extra Dry с лимонов сок. Има и огромен брой коктейли, в които този вид мартини се използва като основа. Един от най-популярните и прости е "Много сухо мартини". За приготвянето му ще са ви необходими:

  • 80 мл водка
  • 1 ч.л. martini Extra Dry

Всички компоненти се смесват в шейкър и се сервират с една маслина.

Serving Extra Dry

Коктейлът Campari-Gin-Martini също е особено търсен. Взимаме съставките:

  • 50 ml джин
  • 50 ml Extra Dry martini
  • 100 ml ананас без захар
  • 50 ml Campari

Всички съставки се смесват и се сервират в чаша с много лед.

Разредете и как да пиете шампанско Asti?

Asti е пенливо вино, произведено под марката Martini. Сервира се като самостоятелна напитка и се използва за приготвяне на различни коктейли. Виното има подчертан сладък вкус, както и плодов послевкус. Следователно, като лека закуска те използват:

  • Ягоди
  • Праскови
  • Грозде
  • Манго
  • ​​​​
  • Череши
  • Ябълки
  • Ананас

Както всички пенливи вина, Асти се сервират охладени в чаша тип "флейта". Тинторето се откроява сред най-популярните коктейли. За приготвянето му са необходими следните съставки:

  • 120 мл пенливо вино Asti
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 30 ml сок от нар

Изсипете пудра захар в чаша, налейте сок и шампанско, след това разбъркайте всичко добре.

Коктейлът Golden Velvet също заслужава специално внимание. Състои се от:

  • 100 ml светла бира (Kronenbourg Blanc 1664 е идеална)
  • 100 ml пенливо вино Asti
  • 25 ml сок от ананас

Всички съставки се охлаждат и се смесват в чаша за бира и се сервират със сламка.

Напитката е готова за дегустация

Асти се използва и за приготвяне на десерти. Един от традиционните е "Champagne ice". Ще ви трябват:

  • 4 големи ягоди
  • 100 g сливи
  • 50 ml пенливо вино Asti
  • 3 листа мента

Рецептата стъпка по стъпка е както следва:

  • Нарежете ягодите на филийки
  • Нарежете на ситно ментата
  • Поставете ягодите и пълнежа в коктейлна чаша, поръсете с мента
  • Налейте шампанско върху десерта
  • Сервирайте със сламка

Останалата плънка може да се изяде с десертна лъжица. Прието е да се сервират сладки след основното хранене.

Възможно ли е да се пие мартини в чист вид?

Има няколко правила за сервиране на мартини, както и културата на неговото пиене, в зависимост от вида на вермута и общи фактори.

  • На първо място, заслужава да се отбележи, че в чист вид напитката се сервира или в класическа конусовидна чаша на дълга дръжка, или в чаша за ликьор
  • Martinis също се охлаждат предварително до температура от 10°C. В противен случай вермутът ще горчи или ще изгори гърлото с алкохолен вкус
  • При сервиране на напитката в чист вид не се използва сламка като презентация
  • За подсилване на вкуса в чаша за мартини Extra Dry можете да потопите кръгче лук, но след 2-3 мин.те го изваждат
  • Обичайно е да се добавят парченца охладени горски плодове към напитката Bianco: ягоди, боровинки, малини
  • Martinis също се сервират с кубчета лед, но от скоро се смята за моветон. Освен това, в процеса на топене, излишната вода разваля вкуса на напитката, така че е достатъчно просто да я охладите
  • Вермутът може да се пие без никакви добавки. Но в този случай те се сервират с плодове, маслини, маслини, чиния със сирене и други ястия, които подобряват вкуса на мартинито

Защо пиете мартини с маслини и как е правилно да се пие мартини с маслина?

Поднасянето на мартини с маслина стана традиционно. Този метод на представяне е използван за първи път през 1849 г. на територията на щата Калифорния.

Барманите поднесоха вермут със зехтин на златотърсачи, които искаха да се похвалят с късмета си пред други клиенти. По-късно този метод става класически и бързо се разпространява в САЩ и Европа.

Днес се счита за правилно да се използват само маслини. Маслините във вермут са напълно неподходящи. Тъй като продуктът се съхранява в саламура за дълго време, когато влезе в контакт с алкохол, той разкрива други аспекти на вкуса и аромата на напитката. Видът на маслините няма значение, както и плънката им. Можете да използвате такива, пълнени със следните съставки:

  • Аншоа
  • Чесън
  • Сирене
  • )
  • Бадеми
  • Билки

Все пак си струва да запомните, че маслините се сервират само със сухи видове мартини.

Маслина за яркост на вкуса

Правилното поднасяне е както следва:

  • Маслина без костилка се нанизва на шиш и се поставя в конусовидна чаша
  • Залива се с охладен вермут
  • Дегустаторът сам решава дали да пиете напитката преди или след изяждане на маслината

Има и друг начин за поднасяне на мартини:

  • Охладена напитка се налива в чаша за мартини
  • Нанизват се на шиш 3 маслини и се слагат отстрани на чинията
  • Както е, гостът решава, ако не е любител на маслините, счита се за правилно да ги остави в чашата след изпразване

Как да си направим мартини коктейл с водка: рецепта

Коктейлите с мартини и водка станаха особено популярни след излизането на филма за Джеймс Бонд. Сухите вермути са перфектно допълнени от парещ вкус, докато степента на алкохол не се различава с високи показатели. Един от най-популярните коктейли се счита за "Водка Мартини". Приготвя се от следните съставки:

  • Водка - 75 ml
  • Martini Extra Dry - 15 ml
  • ) Маслина без кости - 1 бр.
  • Лед - 200 g

Стъпките стъпка по стъпка са както следва:

  • Натрошен и филтриран лед
  • Поставете лед в чаша, налейте вермут и водка
  • Смесете всички съставки с лъжица
  • ) Изсипете в чаша за мартини полученият коктейл се украсява с маслина, нанизана на шиш
Мартини с добавка на водка

Също така популярна напитка "Vesper", която се състои от:

  • 5 g лимон
  • 200 g от лед
  • 1 ч.л. мартини Екстра Драй
  • 3 мл мартини Бианко
  • 2 ч.л. водка
  • 45 ml джин

Пригответе както следва:

  • Смесете джин в шейкър, водка, 2 вермута и лед
  • Прецедете всички съставки
  • Изсипете в охладена коктейлна чаша
  • Гарнирайте с лимон клин

Как да си направим мартини коктейл с шампанско: рецепта

Мартини и коктейли с шампанско традиционно се сервират като десерти, както и аперитиви при празнични събития мерки Предлагаме да приемете някои от най-простите и достъпни рецепти. Например, за да приготвите класически коктейл от вермут, трябва да вземете:

  • 100 ml Martini Rosso
  • 50 ml сухо пенливо вино
  • 1 ч.л. черешов сироп
  • 1 кубче лед

Приготвянето стъпка по стъпка е както следва:

  • Ледът се поставя в чаша
  • Кубче се залива със сироп
  • Мартини се излива по стената
  • ) След това по същия начин се налива пенливо вино
  • Коктейлът се сервира охладен със сламка
Мартини с мехурчета

Напитката под името "Martini Royale". Състои се от:

  • 2 чл. л.лимонов сок
  • 150 g лед
  • 75 ml пенливо вино
  • 75 ml Bianko мартини
  • 2 листа от мента
  • 10 g лимон

Следвайте тези точки за приготвяне:

  • Изсипете лед в чаша и я напълнете с мартини и вино
  • Добавете лимонов сок към сместа и разбъркайте всичко
  • За украса се използват мента и резен лимон

Как да си направим мартини коктейл с коняк: рецепта

Някои видове вермут допълват вкуса и аромата на коняк, така че тази комбинация доста често се използва при приготвянето на различни коктейли. Един от най-популярните е "Cognac Martini". Необходими са:

  • 20 ml коняк
  • 25 ml Bianko мартини
  • 20 ml сок от праскова
  • 5 кубчета лед
  • 1 маслина

Всички съставки се смесват в шейкър, прецеждат се и се сервират в чаша. Гарнирайте с маслина на шишче.

Мартини коктейли
  • 20 ml коняк
  • 5 кубчета лед
  • 20 мл сок от грейпфрут
  • 25 мл розато мартини

Стъпките на приготвяне са подобни. Всички съставки се смесват и се сервират охладени.

Как да си направим коктейл с уиски мартини: рецепта

Любителите на силни напитки отбелязват добра комбинация от уиски и мартини, така че има много вариации на тяхното сервиране, както и коктейли на тяхна основа. Един от тях е Malt Gold. Състои се от:

  • 25 ml Bianko Martini
  • 50 ml уиски
  • 1 ч.л. малинов сироп
  • 5 г рожков
  • 300 г лед
  • 1 бр. Бисквитки
  • 1 ml Балсам
  • 10 g Лимон
Уиски Мартини

Рецептата стъпка по стъпка изглежда така:

  • Бисквитките се натрошават на трохи и се смесват с рожкова в шейкър
  • Към тях се добавя балсам, уиски, Бианко мартини и лед
  • Всички съставки се смесват
  • Сервира се в коктейлна чаша и се поставя лед
  • Гарнирайте с лимон

Бисквитките значително влияят на вкуса на напитката. Препоръчваме да използвате каквото не е сухо, без излишно количество ванилия и канела.

Как да си направим мартини с ром: рецепта

Ромът и вермутът помагат да се отворят взаимно вкусовете и също така са добри за смесване със сокове и различни плодове. Един от известните коктейли на тяхна основа е "Тея". За приготвяне са ви необходими:

  • Абсент - 1 ч.л.
  • Сироп от ягоди – 1 ч.л.
  • Малинов сироп – 1 ч.л.
  • Сок от ананас - 2 с.л.
  • Лед – 200 г
  • Бял ром – 15 мл
  • Мартини Розато – 35 мл
Мартини с добавен ром

Следвайки следните стъпки, можете сами да си направите коктейл:

  • Сок от ананас, ром, абсент, мартини и сиропи се смесват с шейкър
  • Натрошете лед в комбинация с други съставки
  • Прецедете всички компоненти, изсипете в чаша за коктейли

Как да си направим коктейл Мартини със спрайт: рецепта

Има стотици от рецепти за приготвяне на напитки на базата на Sprite с добавяне на вермут. Те са освежаващи през горещия сезон, а също така нямат подчертан послевкус на алкохол. Ще разгледаме един от най-популярните. Ще ви трябва:

  • 15 г краставица
  • 10 г лимон
  • 50 мл спрайт
  • 100 мл мартини Розато
  • 30 г лед
Мартини с добавка от спрайт

Процесът стъпка по стъпка изглежда така:

  • Мартини и спрайт се смесват в шейкър
  • Ледът е натрошен
  • Поставете резен лимон и краставица на дъното на чашата
  • Поставете лед
  • Налейте напитката
  • Гарнирайте с резен краставица и сервирайте охладено

Как да си направим мартини коктейл с лед и лимон: рецепта

По целия свят комбинацията от мартини и лимон с лед вече се превърна в класика. На базата на тези съставки се създават много коктейли. "Bianco tonic" се счита за един от най-популярните и прости. За приготвянето му са необходими следните компоненти:

  • Лед – 180 g
  • Тоник – 100 ml
  • Лимон – 30 g
  • Martini Bianko – 100 ml

След това следвайте следните точки:

  • Поставете лед в чаша
  • Изстискайте лимонов сок
  • Налейте мартини
  • След това разбъркайте цялата смес, добавете тоник
  • Препоръчително е да използвате резен лимон или мента за украса
Ледена напитка с лимон

Популярен е и коктейлът Bianco Lemon Ice. Състои се от:

  • 120 g лед
  • 30 g лимон
  • 60 ml лимонов сок
  • 100 ml Бианко мартини от лимон
  • Сложете лед отгоре
  • Налейте лимонов сок и мартини
  • Разбъркайте всичко добре
  • Сервирайте охладено
  • Лимонът и парчетата лайм се използват като декорация

При сервиране на мартини се Необходимо е да запомните, че температурата му може значително да развали вкуса. Лаконичното представяне, добре поддържаният температурен режим, както и действителното време за сервиране ще ви помогнат да се насладите на аромата на вермут, както и да изпитате неговата вкусова палитра.

Също така си струва да припомним, че мартинито традиционно се счита за лек алкохол за жените. Сервира се като аперитив с плодове, сирена и маслини. Ето защо, за семейни празници с плътни ястия, както и голям брой мазни продукти, струва си да направите избор в полза на по-силни напитки.

Видео: Как правилно да пием мартини?

Свързани публикации

Руги съвети Какво ще се случи в тялото, ако пиете много малко вода? Какви могат да бъдат последствията, ако пиете малко вода на ден? Колко и как трябва да пиете вода правилно? Руги съвети Добър съвет от нарколог: как да пиете алкохол правилно, за да не станете алкохолик? Как и какво да пием, за да останем будни? Какво е по-добре да пиете, за да не се чувствате зле или зле? Руги съвети Добър съвет от нарколог: как да пиете алкохол правилно, за да не станете алкохолик? Как и какво да пием, за да останем будни? Какво е по-добре да пиете, за да не се чувствате зле или зле? Руги съвети Как правилно да пиете коняк от етикета - с какво, от кои чаши и какво да хапнете: културата на пиене на коняк. С какъв сок се пие коняк, топъл или студен? Колко коняк можете да пиете? Руги съвети Как правилно да пиете коняк от етикета - с какво, от кои чаши и какво да хапнете: културата на пиене на коняк. С какъв сок се пие коняк, топъл или студен? Колко коняк можете да пиете? Руги съвети Кога е по-добре да ядете или пиете кисело мляко, органично кисело мляко: сутрин или вечер, преди или след хранене? Колко кисело мляко можете да ядете на ден? Можете ли да пиете кисело мляко всеки ден? Как да използвате кисело мляко правилно и често: препоръки на диетолозите

Популярни статии

Ръкоделие Бродерия машина - Преглед на модели за домашна употреба и индустриални характеристики Готварски Сандвичи със сирене - как да направите червена риба, краставица, домат, шунка или репички
Красота Хиалуронова пълнител - Механизмът на действие на инжекциите върху кожата, най-добрите производители и реакциите Руги съвети Отклоняване на кредит, обезпечен с недвижим имот - плюсове и минуси, лихвените проценти на банките и документи Къща и живот Дизайн проект на апартамента - как да го направите сами, изготвяне на техническа и проектна част Готварски Рецепти на зеленчукови боровинки: Тайните на вкусното ястие Здраве Какво да правите, когато зъбобол и няма възможност да посетите зъболекар Здраве Сърбеж в цялото тяло с обрив и без обриви по кожата, постоянни и редуващи се - причини и лечение Руги съвети 15 години семеен живот заедно: каква сватба се нарича? Какво да подаря на съпруг, съпруга, приятели, половинка, за кристална сватба от 15 години? Поздравления за стъклената годишнина от сватбата от 15 години на съпругата, съпруга, красива, трогателна, забавна в стихове Руги съвети Какво представляват аспержите, как изглеждат? Аспержи зелени, бели, соеви, лечебни: ползи и вреди за тялото, стойност, състав, витамини, калорично съдържание на 100 грама