10 най-добри рецепти за бързо печене за 5 минути: съставки, описание. Как да приготвите вкусно пай, кекс, чийзкейк, понички, бисквитки, рула, кифли, хачапури, тарталети за 5 минути: рецепта

В статията ще намерите най-бързите" 10 рецепти за печене за 5 минути!

Рецепти "за 5 минути" са онези ястия, чиято подготовка, по-скоро за месене на тестото -основи, ще похарчите не повече от 5 минути. Такива вкусни рецепти също се приготвят много бързо, като правило не отнемат повече от 20 минути, което означава, че винаги ще сте готови за неочаквано пристигане на гости или спонтанно желание да хапнете нещо специално.

Торта с кефир за 5 минути: рецепта със снимка

Какво да приготвите:

• Кефир (можете да използвате всякаква масленост) - 1 супена лъжица. (кефир 1% мазнини е най-добрият).
• Яйце – 2 бр. (не малко, ако има - с)
• Брашно - 320-350 гр. (не забравяйте да пресеете - това е тайната на великолепието на тестото).
• Слънчогледово масло - 2/3 чаша (не домашно, рафинирано).
• Захар - няколко супени лъжици. л. (трябва да се съсредоточите върху вашите предпочитания).
• Бакпулвер - 1-1,5 малки торбички
• Сушени плодове на вкус (можете да вземете стафиди или сушени кайсии, фурми, захаросани плодове).
​​​​

Как се прави:

• Трябва да разбиете яйцата, най-добре е да го направите отделно, като започнете с протеини (това ще помогне на тестото да бъде буйно и меко).
• След това постепенно смесете захарта с бакпулвера в яйчната маса, изсипете масло и кефир.
• Необходимо е да се меси много внимателно, най-добре е да се използва миксер или блендер с приставка "разбиване".
• Добавете брашното на малки порции, докато се смеси. Целият процес ще отнеме не повече от 5 минути.
• Ако искате да добавите "стафида" към сладкиша, добавете ситно нарязани сушени плодове или накиснати стафиди.
• Най-добре е такава торта да се пече в силиконова форма. Процесът на печене (направете температурата точно 180 градуса) ще отнеме около 20-25 минути.

ВАЖНО: Можете да проверите готовността на кекса с кибрит или вилица. Ще бъде много по-лесно да извадите охладена торта от формата, отколкото гореща.

Шоколадов кекс в чаша за 5 минути: рецепта със снимка

Това е най-лесната рецепта за десерт, която може да се приготви в обикновена чаша (стъклена или керамична) с помощта на микровълнова фурна. В тази фурна тестото се пече много бързо. Предимството на рецептата е също така, че не е нужно да цапате съдовете, за да приготвите "вкусното", тъй като тестото се замесва в чашата или халбата, в която се пече.

Какво трябва да приготвите:

• Брашно - 4 с.л. л. (няма нужда да пресявате, не вземайте много горчиво брашно).
• Захар - 2-4 с.л. л. (сладостта трябва да се регулира според вашия вкус).
• Мляко (или кисело мляко, кефир) - 3 супени лъжици. л.
• Какао на прах - 1-2 с.л. л. (добавете колкото желаете).
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л. (може да го замените с разтопено масло, то ще придаде вкус на тестото и ще помогне на кексчето лесно да "изостане" от чашата).
• Щипка канела или ванилин (тази съставка се добавя на вкус).

Начин на приготвяне:

• Разбийте първо едно яйце в чаша
• Добавете захар и мляко
• Разбъркайте добре тази маса с вилица
• Добавете подправки на вкус (ванилин или канела)
• Налейте олио и 1 с.л. л. добавете брашно, като го разбъркате старателно (масата трябва да е без бучки).
• След това поставете чашата в микровълновата
• Включете нормален режим на нагряване за 1 минута
• Вашият кекс ще е готов и ще стане много по-пищен, като се увеличи по размер
• Готовият кекс може да се остави в чаша или да се сложи в чиния, поръсен с пудра захар.

Чийзкейк за 5 минути: рецепта със снимка

Това е страхотна рецепта за обилна закуска и вкусна вечеря, която може да бъде приготвена за минути от най-простите съставки. Предимството на десерта е, че се приготвя в чаша с помощта на микровълнова фурна.

Какво трябва да приготвите:

• Извара или сирене - 100 -120 гр. (може да използвате и ситно настърган кашкавал).
• Заквасена сметана - 100-120 гр. (от всяка мазнина, няма значение коя: домашна или купена).
• Яйце – 1 бр. (поне ако използвате домашно).
• Захарни сладки - 50-70 гр. (ще ви трябват трохите му, така че го усучете предварително с месомелачка или помнете с ръцете си).
• Масло (добро качество) – 2 супени лъжици. л. (не намазана, разтопена).
• Портокалов сок - 2 с.л. л. (може да използвате сок или нектар от магазина).

Начин на готвене:

• Разбийте трохите бисквитки с масло точно на дъното на чашата - това ще бъде долният слой на чийзкейка.
• След това в отделна купа смесете изварата или масата със заквасена сметана с яйцето, можете да добавите захар, канела или ванилин на вкус.
• Изсипете там портокалов сок (можете да не го добавяте, ако не ви харесва).
• Изсипете кремовата маса върху бисквитените трохи и изпратете чашата в микровълновата.
• Такъв чийзкейк трябва да се държи в режим "затопляне" за не повече от 1,5-2 минути (в зависимост от мощността на микровълновата).
• Веднага щом забележите пяна в центъра на чашата, трябва да изключите фурната и да извадите десерта. Оставете да се охлади за няколко минути, поръсете с канела или пудра захар преди сервиране.

Понички на кефир за 5 минути: рецепта от снимка

За да замесите идеалното тесто за понички ще ви трябват не повече от 5 минути.

Какво да приготвите:

• Кефир (без мазнини) – 1 чаша (най-добрият е кефирът с 2,5% мазнини.
• Яйце – 1 бр. (по-добре е да използвате домашно яйце)
• Брашно - 400-500 гр. (не е необходимо да се пресява, но трябва да се гледа консистенцията на тестото и еластичността му).
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л. (не домашно, задължително рафинирано).
• Захар - няколко супени лъжици. л. според вашите предпочитания
• Сода - 2/3 чаена лъжичка (без горчива)

ВАЖНО: Вие може да поръсите готовите понички с пудра захар. Това ще придаде сладост на поничките и ще ги направи по-красиви.

Начин на приготвяне:

• В голяма и широка купа разбъркайте добре кефира с едно яйце.
• Добавете захар на вкус и налейте масло, добавете сода
• Постепенно добавете брашно, докато тестото стане меко.
• Тестото може да се счита за готово, когато лесно се отделя от ръцете.
• След това го разточете (намажете работната повърхност с масло) и с чаша и масло изрежете пръстени.

ВАЖНО: Изпържете всяко кръгче в обилно количество олио (няколко пръста) до златисто и задължително от двете страни.

Бисквитки със сирене за 5 минути: рецепта със снимка

Ще отделите не повече от 5 минути, за да омесите основата на тестото и да оформите бисквитените пликове. Бисквитките се пекат бързо и се оказват невероятно вкусни и здравословни (особено за деца).

Какво трябва да се приготви:

• Сирене (без мазнини) - 200-250 гр. (можете да използвате дома или магазина).
• Брашно - 1 чаша. (няма нужда от пресяване)
• Захар - няколко лъжици на вкус
• Масло (без мазане) - 140 - 150 гр. (с добро качество).

Начин на приготвяне:

• Сиренето се натрошава с вилица и се смесва с гхи, захар и брашно.
• Ако няма сирене, можете да използвате извара или маса с всякакви добавки (парчета горски плодове, плодове и сушени плодове).
• Опитайте се да омесите възможно най-хомогенна маса
​​​​
• След това пластът тесто се разточва и от него с чаша се изрязват кръгове, които се сгънати на триъгълници.
• Потопете едната страна на всеки триъгълник в захар и поставете върху лист за печене, за да се изпече.
• Буквално за 20 минути на 180-190 градуса са необходими бисквитките да са готови.

СЪВЕТ: Най-добре е горещите сладки да се оставят да изстинат малко, за да се извадят по-лесно от блата и да се консумират веднага. По желание добавете смлени орехи към тестото или за поръсване на сладките.

Орехово руло за 5 минути: рецепта със снимка

Ще ви отнеме много малко време, за да омесите и завъртите рулото, а в резултат ще получите вкусен десерт с прост и примитивен процес на печене.

Какво трябва да се подготви:

• Брашно - 150-160 (за предпочитане пресейте веднъж или два пъти - това ще направи бисквитата невероятно буйна).
• Домашно яйце - 3 бр. (може да използвате и обикновени магазинни яйца).
• Захар - няколко супени лъжици. л. по ваш вкус
• Сода с оцет (загасена 1 ч.л.)

Начин на приготвяне (бисквита):

• Тайната на пищното руло са яйцата, разбити отделно
• Охладете яйцата (в хладилник) и първо отделете бял
• Разбийте го със сол (на бърз режим на миксера)
• Едва след това изсипете жълтъците в буйната пяна
• След това добавете последователно захар, сода и брашно на малки порции.
• Разбийте, докато получите буйна, течна, хомогенна маса.
• Изсипете масата във форма (плоска) и печете 20 минути при температура 180-190 градуса.
• Оставете пандишпана за няколко минути, след което го извадете от блата.
• Намажете с крема сирене или варено кондензирано мляко (изберете плънката на вкус) и отгоре поръсете обилно счукани ядки.
• Навийте ролката на тръба

Кифли с канела за 5 минути: рецепта със снимка

Такива сладкиши често се наричат ​​"синабони" (в превод: канела и кифли). За основа може да се използва всякакво тесто, но най-добре е бутер тестото (купено от магазина или домашно). Тайната на вкусните "петминутни" кифлички е обилният и сладък пълнеж.

Какво да приготвим:

• Опаковка бутер тесто - 1 бр.. (може да използвате бутер тесто).
• Захар - 1 чаша. (бяло е възможно, но кафявото е най-добро).
• Стафиди – 1 чаша. (сладка и без семки, накисва се предварително)
• Канела - 1 голяма торбичка
• Масло - 80-100 c.
• Яйчен жълтък – 1 бр.

Начин на приготвяне:

• Нарежете тестото на ивици около 20-25 см дълго
• Не е необходимо да разточвате тестото, лентите трябва да са със средна ширина - около 7-8 см.
• В отделна купа смесете гхи със захарта, стафидите и канелата – това ще бъде плънката.
• Намажете всяка кифличка обилно с пълнеж (повече в центъра и по-малко по краищата).
• Сложете кифличките върху лист за печене (може и върху пергамент) на голямо разстояние една от друга (бутер тестото ще увеличи размера си).
• Намажете кифличките с жълтък и печете 15-20 минути на 180-200 градуса.
• През времето във фурната по желание може да приготвите захарна глазура за кифличките от пудра захар и вода (малко количество).

Ябълков пай за 5 минути: рецепта със снимка

Какво трябва да приготвите:

• Яйце (за предпочитане домашно) – 4 бр
• Брашно - 1 чаша. (може да не пресявате, ако бързате, но е желателно).
• Захар - 1 чаша. (ако не обичате сладко или контролирате въглехидратите, количеството захар може да се намали).
• Всякакъв бакпулвер - торбичка магазин или сода за хляб.
• Ябълки – 3-4 бр. (количеството зависи от големината на плода).

Начин на приготвяне:

• Разделете яйцата с миксер, първо разбийте бялото силно (може да добавите малко сол или лимонена киселина - това ще направи пяната еластична), а след това 1 бр. изсипете жълтъците.
• След това можете да добавите на малки порции първо цялата захар, а след това брашното и бакпулвера.
• Нарежете ябълките на парчета или филийки, сложете ги във форма (силиконова или тефлонова, задължително намаслена).
• Поръсете ябълките с малко захар и изсипете тестото отгоре. Пече се 35-40 минути при температура не повече от 190-200 градуса.

Хачапури за 5 минути: рецепта със снимка

Какво трябва да приготвите:

• Бутер тесто – 1 опаковка (или листна мая)
• Сирене - 400-500 гр. (всякакъв сорт, но за предпочитане мазни и солени).
• Яйце – 2-3 бр (в плънката и оставете 1 жълтък за намазване).
• Майонеза или заквасена сметана - 2-3 с.л. л.
• Подправки на вкус

Как се готви:

• Първо трябва да размразите тестото, докато омекне
• От един пакет тесто на 4 слоя трябва да получите 16 хачапури (което означава, че разделяме всеки слой на 4 правоъгълници).
• Разточете всяко парче тесто на квадрат.
• Сиренето се настъргва на едро, смесва се с разбито яйце, майонеза (или сметана), добавят се сухи подправки.
• Плънка в количество 1 с.л. л. добавете към средата на всеки разточен квадрат от тестото.
• След това завийте краищата на тестото навътре и запечатайте, като се получи ромб.
• Всеки ромб се надупчва 3-4 пъти с вилица и се поставя върху хартия за печене.
• Хачапурите се намазват с яйце преди печене
• Пекат се бързо и 20 минути ще са напълно достатъчни, за да втасат и да се изпекат вътре.

Тарталети с горски плодове за 5 минути: рецепта от снимка

Можете да направите толкова вкусен и ароматен сладкиш с горски плодове за няколко минути, преди гостите да дойдат. Рецептата не изисква сложни съставки, плодовият пълнеж може да се променя на вкус, а за основа може да се използва купеното от магазина бутер тесто.

Какво ви трябва:

• Опаковка бутер тесто - 1 бр.. (може и листна мая).
• Сирене - 300-400 гр. (дом или магазин)
• Горски плодове - шепа (2-3 броя за всяка кошница)
• Захар - няколко статии л. плънка и по желание може да поръсите тарталетите преди печене (но по-добре с пудра захар, защото кошничките вече са изстинали).
• Ванилин – няколко щипки

Начин на приготвяне:

• Първо пригответе пълнежа: просто разтрийте или смилайте сиренето с блендер със захар и ванилия (трябва да е маса).
• Разточете тестото (трябва да е разтопено и меко). Изрежете кръгове с чаша.
• Във всяко кръгче се слага по 1 ч.л. сирене, а отгоре 2-3 зрънца (всякакви, ориентирайте се към размера им).
• Кошничките се нареждат върху лист и се пекат 15-20 минути на средна температура.
• Когато тестото втаса и покафенее, кошничките може да се считат за готови.

Видео: "Бисквитки в микровълнова в 5 минути »