Състав - какво е това, принципът на устройството и как да избираме силата, обема и марката

Съдържание

1Какво е списък
2Принцип на работа на устройството
3Различия между пещ и тостер
4Функции
5Видове
6Подложки за горещи сандвичи
7Популярни модели
8Правила за полагане на грижи
9Как да изберем мини кухненска печка
10Видео

Ако имате сравнително малка кухня, вместо обичайната фурна можете да си купите по-компактно устройство, наречено списък. В тази малка фурна, която е придобила широко разпространение през последните няколко години, можете да готвите не само тост или горещи сандвичи, но също и месо, риба и дори пекат хляб, пайове. Често тази кухня се нарича мини пещ или мини пещ.

Какво е жарке

Думата „Състав“ в превод на английски означава „ростер“. Съставът е електрически уред, подобен на фурна, но се различава от него с по-компактни параметри. Мнозина объркват това устройство с микровълнова фурна, защото и двете устройства са много сходни навън. Важно е да ги различавате, тъй като принципът на работа в микровълнова фурна е различен, въпреки че някои от функциите са идентични. Столовете варират по обем, капацитет и функционалност: една машина може само да загрява храната, а с помощта на друга можете да приготвите горещо ястие.

Принцип на работа на устройството

Когато планират да закупят фурна за сандвичи, препичане, готвене на риба, месо и т.н., прочетете принципа на неговата работа. Устройството е малка правоъгълна фурна с прозрачни врати. Той е снабден с един или два нагревателни елемента (Tenas) и таймер, който е необходим за отчитане на времето за готвене. Когато включите уреда в електрическа мрежа, сенките започват да се нагряват, давайки ефект на топлината върху съда.

По време на работа на горния електрически нагревател, режимът airgirl се активира и когато долната част работи, уредът започва да затопля съда. Ако се обърнете директно върху две Tena, то в списъка можете да печете брашно и да изпечете различни продукти. Температурата на готвене варира в рамките на 60-290 ° С. Контролът на устройството не е труден - трябва само да зададете необходимите параметри на комутаторите. По време на готвенето фурната се осветява и храната се вижда ясно, така че можете да контролирате процеса на готвене със собствените си очи.

Различия в печката от тостер

Не всички купувачи знаят какво се различава от сушилнята за мини-фурна от тостер, още повече че и двете устройства имат почти същото име-слух. Важно е да знаете, че тостерът е домашен електрически уред, предназначен за печене на битов хляб. С този уред е възможно да се замразява хлябът (ако е замразен) или да се затопли листа за печене. Ако устройството прилича на малка фурна и е оборудвано с врати с дръжка, тогава имате печка.

Мини пещта включвафункциите на тостер, като същевременно помага да се приготвят топли сандвичи, запържени колбаси, пекат риба, зеленчуци, месо. Той има по-богати функции и функционалност, отколкото тостер, който е подходящ главно за размразяване. С помощта на такъв домакински уред можете да замените редица кухненски уреди като грил, сандвич, а понякога и по целия свят.

Основни характеристики на списъците

Когато планирате да закупите списък, прочетете основните характеристики на устройството. Важно е да се разбере, че колкото повече мощност и обем на избрания модел, толкова по-широк е диапазонът от възможности на устройството. Например, мощността на списъците с два нагревателни елемента е малко по-висока, отколкото при един. От голямо значение е покритието на вътрешните стени на апарата, пълен комплект. Можете да поръчате подходяща мини-фурна по пощата в специализиран онлайн магазин.

Мощност и обем

Решаващата роля в работата на списъка е обемът и мощността на устройството. Тези технически спецификации са взаимно свързани. За да се работи с електрически уред с малък обем, се изисква по-малко енергия и обратно, моделите с висока мощност по правило имат голям капацитет. Миниатюрни ротори се изчисляват средно 5-6 литра - те са оптимални за приготвяне на сандвичи, тост и загряване на храна в малки количества. Мощността на тези кухненски единици е от 650 до 900 вата.

По отношение на устройства, предназначени за големи семейства, състоящи се от 4-5 или повече лица, технитеобемът се изчислява с няколко десетки литра. Капацитетът на един от най-големите агрегати достига 50 литра при мощност 2000 вата. Подходящ е за приготвяне на всякакви ястия, вариращи от просто затопляне на храна и препечен хляб и завършване с печене на месо и риба. В него не само може да се готви или пече, но дори и да се запържва.

Материали от вътрешни елементи

Предлаганите от производителите на кухненски уреди мини пещи се различават един от друг чрез вътрешно покритие на стените. Изработени са от биокерамика, неръждаема стомана и емайл. За всички горепосочени покрития е много лесно да се грижи за, толкова повече те не влияят на качеството и вкуса на готвене ястия. Що се отнася до електрическия нагревателен елемент (Tena), той трябва да бъде кварцов - този материал допринася за подобряване и значително ускоряване на работния процес.

Завършване

Комплектът е пряко зависим от броя на функциите. Почти всички модели имат подвижна метална решетка. В комплекта заедно с устройството могат да излизат листа, както класически дизайн, така и специално предназначени за пица, лазаня. Мини-фурна е снабдена и със съдомиялна, която е удобна за печене на пиле. Все още в комплекта е шиш, снабден с тава за отцеждане. Липсващите елементи могат да бъдат закупени при желание.

Функции

Висококачественият списък трябва да има не само твърдо тяло, но и определен набор от опции. Поради това избраният модел ще замени пет други устройства в малката кухня: тостер,фурна, микровълнова фурна, машина за сандвичи и частично хлебница. С него можете да печете зеленчуци, да печете печено печено, запържете пилешкия крак с апетитна кора и т.н. Функции, които са оборудвани със съвременни тостери:

Продукти за размразяване. Съставът може да осигури дори слани на месо и други продукти, които не могат да бъдат обичайната микровълнова фурна. Това се дължи на факта, че дължините на вълните на микровълновата фурна се влияят локално от една и съща област. В резултат на това някои места на парче замразено месо се загряват твърде много, а средата често остава лед. Що се отнася до микровълновата фурна, процесът на размразяване е различен: инфрачервените лъчи повишават температурата в апарата, а вентилаторът равномерно духа топлина. В този режим устройството започва да консумира минимум електроенергия, тъй като мини-фурната работи с ниска мощност. Размразяването в този случай е по-бързо.
Регулиране на отоплението. За да приготвите вкусна и вкусна пица, изберете модел с две Tena. Те могат да включват като един от електрическите нагреватели и едновременно две. В този случай електронно управляваните устройства са оборудвани с краткотрайно активиране на горната Tena в края на цикъла на готвене. Сандвичите могат да бъдат изпържени както на върха, така и на ружните хрупкави страни от двете страни. При готвене е достатъчно само горното загряване, така че тестото да остане нежно, а съставките да се пекат по същия начин катопрофесионална печка на дърва за огрев. Що се отнася до по-ниското калциниране, то е оптимално за месо и деликатно изпичане. Руж крака, пържоли, крила може да се направи за няколко минути, включително и горната TEN за почерняване в края на готвенето.
Бързо загрейте готовите ястия. В списъка можете не само да донесете храната до желаната температура, но и да затоплите месото или сладките, като запазите хрупкавата си кора. Мини пещта е лишена от основния недостатък на загряването на микровълновата печка, която е неравномерно нагряване на съставки с различна плътност в съдовете. За да направите това, трябва да използвате едновременното включване на горната и долната Tena, което ще осигури равномерно изпичане на външната кора и вътрешно отопление. Възможно е да се загрява с запазване на зададената температура за няколко часа. Вътрешната камера, благодарение на добрата топлоизолация, спестява топлината перфектно, не загрява отново ястието - просто я оставете в мини фурна.
Приготвяне на различни ястия, включително сладкиши. За да замените списъка с пълна електрическа фурна, трябва да намерите модел с обем 28 литра. При големи камери до 40 литра и можете изобщо да приготвите цели гъски. За печене и готвене ястия трябва да намерите мини фурна с капацитет до 3000 вата. В допълнение, мощни и обемни устройства се доставят с фабрични листове, печени чинии, печени чинии. Въпреки скромните размери, в режим на продължително готвене мощно устройство изисква приблизително същото количество електроенергия като пещта.За да спестите пари, потърсете модел с високо ниво на енергоспестяване и конвекция.
За да спаси домакинята от ненужни проблеми, много модели са оборудвани с таймери. В моделите с ниска мощност, които са предназначени само за отопление, това е напълно достатъчно за 15-минутно устройство. В случай на многофункционални кухненски уреди, способни на пълен цикъл на готвене, таймерът може да бъде настроен за до 120 минути. Веднага щом зададеното време наближи края си, изпичащото устройство сигнализира за това със звуков сигнал.
Функция на конвекция. Неговата същност е в това, че продуктите се охлаждат с горещ въздух. Тази опция е идеална за печене: когато режимът е включен, тестото първо се затопля и едва след това се започва процедурата за печене. В мини-фурни има такава функция много по-рядко от другите.

Видове

Всички мини пещи са разделени на хоризонтални и вертикални по предназначение. Последната версия се счита за по-удобна, освен това е оборудвана с голям брой функции. Вертикалното устройство е идеално за готвене на шаурма, пиле на скара и барбекю. Всички агрегати от този тип са разделени по функционалност. Някои устройства могат да заменят електрическата фурна, с помощта на други можете да изпържите кафето. Популярна опция е и чаша за вафли, подходяща за приготвяне на вафли, сандвичи.

Има дори отворени единици, от едната страна на които храната се затопля, а от другата се приготвя тост. Най-простите модели с минимална функционалност са предназначенигорещи сандвичи, затопляне на храна. Отделно можете да изберете мини-фурни, подходящи за печене на кейкове, ястия с пара и оборудвани с грил режим.

Подложки за горещи сандвичи

В сравнение с обичайния тостер, мини-фурната за сандвичи е оборудвана с по-напреднала функционалност. В зависимост от модела, такава печка може да има стъклена топлоустойчива врата. Опцията, предназначена главно за сандвичи, е сравнително евтина. Добър избор е вафлена роза, която е оборудвана с няколко дюзи. В допълнение към класическите вафли с различна форма, в такъв инструмент можете да приготвите топли затворени сандвичи с пълнеж. Наличието на незалепващо покритие ще опрости почистването на повърхността.

Правила за полагане на грижи

Когато планирате да закупите бюджетен или скъп списък с набор от допълнителни функции, проверете правилата за полагане на грижи за него. Като се придържате към тях, ще удължите живота на закупените кухненски уреди. Почистете ръждата на фурната от замърсяване и мазнина е необходима след всякав противен случай отпадъците от готвенето ще се натрупат, което може да причини появата на дим, миризма. Обърнете внимание на някои прости правила:

преди да продължите да почиствате уреда, изключете го от контакта и оставете да се охлади леко;
играе с листа, отстранява се и се измива с топла вода, като се използва детергент;
Избършете външната страна на уреда като замърсена с влажна кърпа и перилен препарат;
вътрешната повърхност се обработва еднакво навън;
Не се препоръчва почистване на устройството и неговите елементи с метални четки, абразиви и други агресивни химикали, които могат да повредят покритието;
съхранявайте мини пещта и я използвайте само в сухо помещение при температура поне + 5 градуса и относителна влажност 80%.

Как да изберем кухненска печка

Изберете ростер според критериите - само вие можете да направите оптимална покупка, която ще продължи много години. Обърнете внимание на наличието на топлоизолиран корпус, тъй като такава изолация не само ще предотврати загубата на топлина, но и няма да му позволи да загрява силно външната страна на устройството. Контролният панел, превключвателите и вратата при работа на максимална мощност трябва да са леко топли. Желателно е сенките да са изработени от кварц, защото те се нагряват равномерно, по-бързо. Други критерии:

Размери. Изберете силата на звука на камерата според това, с което ще готвитепечка на пещ Ако е необходимо да се затопли малко количество храна или да се приготвят сандвичи, оптималният избор е модел с капацитет до 6 литра. За голямо семейство ще ви трябва устройство с обем от 10-15 или повече литра.
Мощност. От този показател директно зависи както от скоростта на отопление, така и от потреблението на електрическа енергия, която ще трябва да платите. Моделът без конвекция и грил има мощност от 650-900 вата. В по-функционалните мини-фурни тази цифра достига 2000 вата.
Врати. Изборът е по-добър в полза на сгъваем дизайн, който е по-удобен. Вярно е, че съществува риск от свиване на гореща мини пещ.
Управление. Електронният сензорен панел означава повече възможности за избор на отделни програми. Този тип контрол е по-удобен от механичния.
Енергоспестяващ клас. Колкото по-високо, толкова по-добре, защото ще ви спести пари за електричество. Икономичните устройства са маркирани в зелено, но струват малко повече от обикновените.
Дебелината на метала върху тялото. Колкото по-дебели са стените на устройството, толкова по-дълго ще запази първоначалния си вид. Ако металът е тънък, с течение на времето вдлъбнатините ще останат върху тялото на пръстите. Ако производителят е спестил на външни детайли, тогава надеждността на вътрешните елементи не трябва да се очаква.
Качество на изработка. Да се обърне внимание на превключватели, плътност на затварящата се врата, гладкост на листа, яснота на затваряне на вратата, еднаквост на прилаганата сила, за да се върти на механични дръжки \ tнастройки. Уверете се, че мини печката е оборудвана с гумени крачета, които предотвратяват изплъзването й върху повърхността.
Функционално. Колкото повече функции, толкова по-добре, но най-важното - че те наистина са необходими. Няма нищо, което да плащате за онези опции, които няма да използвате. Полезната функция е контрол на температурата - индикаторът варира от 60 до 280 градуса, т.е. от загряване до печене. Желателно е да има таймер, който се включва за 15-120 минути в зависимост от модела. Някои устройства имат автоматично изключване, звуков сигнал при готвене. Функциите за размразяване и конвекция не са необходими за всички. Ако сте използвали за размразяване в млечни продукти, не трябва да купувате мини пещ с функция за размразяване. Няма да се нуждаете от конвекция, ако няма да печете хлебни продукти.
Опаковка. Комплектът може да се състои от палитра от трохи или течности, решетка, палуба, усукване, ястия за пица и лазаня.
Вътрешно покритие. Тя може да бъде направена от емайл, био-керамика, неръждаема стомана.