Нож за месомелачка - как да изберем, инсталираме и използваме правилно, преглед на продукта

В средата на века преди това се появи първата месомелачка, която улесни живота на много домакини. Устройството заменя обичайния остър нож, с помощта на който преди това трябваше да се нарязва мляно месо, за да се приготвят различни ястия. С течение на времето имаше електрически модели, които допълнително опростиха процеса на смилане на месото. Важен компонент на всяка месомелачка е ножът, върху който почива основният товар. С течение на времето тя притъпява, необходимо е да я замени.

Как се използва нож за мелница за месо

Обичайният механичен или модерен електромеханичен модел месомелачка се прави в метален корпус, където се сервират предварително нарязани парчета месо. Последните преминават през специален винтов транспортьор, където месото навлиза в острия нож поради въртенето на винта. Целта на този елемент е да смила продукта на малки фракции, в резултат на което се получава мляно месо. Той отделя малки парчета месо от месото, разкъсва се и ги разкъсва и избутва към мрежата (дюзите), монтирана на изхода.

Описаният елемент е изработен като четиричелюбна конструкция, в центъра на която е разположена площадка за кацане (дупка). Последното е необходимоза да носите нож на винт на винтов транспортьор и да го закрепите там. Най-често използваният материал е стомана - желателно е да се предпочита неръждаема стомана. Налице е известно разпространение на продукти от чугун, които също имат дълъг експлоатационен срок.

Как да се инсталира

Преди да закупите нож за мелница за месо, разберете как да го настроите правилно - това е въпрос на загриженост за много начинаещи. Ако сте закупили едностранен продукт, намерете този, в който е плосък. Трябва да се отнася за мрежата, която следва диска. Това предполага, че трябва да поставите изпъкналата страна на продукта върху пръчката на пръчката. Що се отнася до двустранен нож, тогава можете да инсталирате тази опция по какъвто и да е начин.

  • Използва се за предварително почистено месо от сухожилия и кости за смилане. С малки хрущяли и фрагменти, режещият елемент на устройството ще се справи, но по-големите и твърди парчета ще предизвикат счупване на остриета. Внимателно се концентрирайте върху смилането на плодове, зеленчуци и др. Важно е да се уверите, че уредът не получава камъни.
  • След употреба шредерът трябва да се изплакне добре под течаща вода. Не накисвайте продукта в течност, тъй като може да повреди метала или неговото покритие. След употреба изсушете ножа.
  • Не претоварвайте уреда, за да получите мляно месо с прекалено големи парчета, тъй като дори най-трайният режещ елемент не може да се справи с това количество продукт.
  • Дори най-многоКачественият шредер има способността да се спъне с времето. За да изпълнява функциите си както преди, най-добре е да помолите професионалистите за помощ с нейното заточване. Един независим подход към решаването на този проблем може да бъде ненадежден, тъй като без подходяща практика и необходимите приспособления за изостряне на детайла от първия път, когато е малко вероятно да излезете.

Как да заточите

Често възниква въпросът как да се смилят ножове за мелница за месо, защото дори най-острите и трайни продукти имат способността да се спънат с течение на времето - тяхната острота постепенно се влошава. В резултат на това те стават неподходящи за по-нататъшна работа: смилането на месото с всяко следващо време става по-трудно. Електрическо устройство, дължащо се на тъп елемент, ще изисква повече мощност на двигателя, което в крайна сметка ще разруши устройството - или ще се наложи ремонт или закупуване на ново устройство за смилане.

Заточване на ножове за мелнички за месо е въпрос за всеки. За да решите този проблем у дома, трябва шкурка №0 и 1 - алтернативната опция често е бар. Направете следните стъпки:

  1. , поставете шкурка № 1 на равна равнина и след това започнете да правите кръгови движения с нея с острие на ножа - продължете това действие за 1-2 минути;
  2. по същия начин се прави и с самия нож, но смяна на старата шкурка на номер 0;
  3. Изплакнете продукта внимателно с топла вода и детергент, за да отстраните металните остатъци;
  4. суханаземния елемент, поставете на място и проверете действията му.

За заточване на детайла можете да използвате устройство, известно като "заточване на камък". Продава се в почти всеки магазин. За използване в домашни условия подходящ монтаж с диаметър не повече от 20 см и размер на зърната в рамките на 40-60 микрона. Абразивният камък се използва, както следва:

  1. За заточване на режещия елемент е необходимо да се работи под вода, например под крана в мивка;
  2. поставете камъка върху равна повърхност;
  3. Вземете ножа и го завъртете по посока на часовниковата стрелка;
  4. непрекъснато наблюдава равномерността на произведеното заточване;
  5. извършва същата манипулация с решетката;
  6. да разберем, че детайлът е заточен до необходимата степен, погледнете повърхността му, тя трябва да бъде равна, лъскава;
  7. в края добавете шредера в решетката и проверете дали дори се затварят.

Видове ножове за мелница за месо

Ножовете за рязане на месо, предназначени за смилане на месо и други продукти за смляно месо, имат своя собствена класификация в зависимост от няколко параметъра. В повечето случаи стоманата се използва за производство. Можете да поръчате оптималната версия в специализиран онлайн магазин с доставка. Чрез производството този елемент от месомелачката се разделя на следните видове:

  • Коване. Продуктите са тежки, но се отличават с отлични характеристикидълготрайност. Те обикновено са скъпи, обикновено скъпи.
  • Пробиване. Детайлите, направени по този начин, са по-евтини, но и служат по-малко. Те се използват за изграждане на бюджетни устройства.

Има много месомелачки, много от които се опитват да развият собствена конфигурация на основата на ножовете. Въпреки това на пазара често се срещат следните продукти:

  • с основа в четири ъгъла;
  • с почва в шест ъгъла;
  • с основа с квадратни страни.

Ако трябва да промените този режещ елемент, препоръчва се да изберете оригиналния резервен вариант, произведен от производителя на вашето устройство за мляно месо. Оригиналните продукти са трайни, надеждни и имат дълъг експлоатационен живот. Има класификация и под формата на режещи остриета:

  • Сребърна единица с форма на сабя. Смята се, че е най-продуктивен, но с неговата инсталация, преработеният продукт е залепен по стените, в резултат на което черупката на месомелачката трябва да бъде разглобена и старателно почистена. Проблемът става релевантен само в случай на възобновяване на големи количества месо. Ножове за промишлени устройства са надеждни и много издръжливи, в повечето случаи те се различават по ръбове с форма на меч.
  • Под формата на сърп. Частта с този вид ръб трябва да се почиства по-често от други. По време на използването му започва да се събират остатъците от месо, които не позволяват да се преминат нови парчета месо.
  • Ръбът се измества от централната ос. В този случай смилането на продуктите се извършва заСлип акаунт - този метод не е най-добрият за получаване на перфектния кайма. Предимството на частите с такъв ръб е чистият калъф, тъй като след работа вътре в уреда практически няма парчета от продукта.

За Molyneux

Налице е голям асортимент от месомелачки, които се предлагат за продажба. Moulinex устройствата станаха много популярни. Ако шредерът на ножа на вашия уред е станал скучен за мляно месо, което влияе неблагоприятно на производителността на месомелачката, тогава вижте този заместител:

  • име на модела: MS-0926063;
  • характеристики: съвместимост - Moulinex серия HV3, HV4, HV6, тип - шестоъгълник, размер - 4,5 cm, материал - висококачествена стомана;
  • плюсове: добро качество, подходящи и tefal ME7001, ME7011, ME7108 и Crups HV6, GVM2, са относително евтини;
  • недостатъци: не.

Ако описаният вариант не ви подхожда, обърнете внимание на още един - ADR 901. Детайлът се отличава с качеството на производство и отличната здравина:

  • име на модела: Moulinex ADR 901;
  • характеристики: съвместимост - Moulinex ME 442, ME 456, ME 206181, ME421039, MO 420, MO 430, MO 458, MO 440, MO 452, MO 211, страна на производство - Франция, основа - шестоъгълна;
  • плюсове: добро качество, издръжливост, годност и тефал ME7001, ME7011, ME7108 и Crupes HV6, GVM2;
  • минуси: висока цена.

За Zumman

Zumman 1603 е резервна част, която е съвместима с голям брой месомелачки. За производството на употребявани метали с високо качество, което прави продукта по-траен и надежден в сравнение с някои аналози. Zumman 1603 е предназначен заинтензивна употреба за дълго време. Благодарение на доброто заточване и внимателно обмислените форми, продуктът се превръща в кайма. Лесно се монтира в месомелачка и надеждно фиксира в него:

  • Име на модела: Zumman 1603;
  • характеристики: на база - квадратна, съвместимост - Daewoo DI-1920, DL-9180, ди-9182, Verloni VL-549, Скарлет SC-149, Panasonic МК-G1500P, МК-G1800WTR, МК-G1500PWTR, МК-G1300PWT , МК-G38, МК-G20, МК-G30, МК-G8710, Elenberg MG-2501;
  • плюсове: висока съвместимост, отлични якостни качества, лесна инсталация;
  • минуси: не.

придобиване става по демократичен Zumman 1601. Продуктът се прави в Китай

  • Име на модела: Zumman 1601;
  • характеристики: на база - шестоъгълна съвместимост - Moulinex МЕ 71, DK 2, А14, А15, DRA, DRB, DR7, DR8, HV10, Tefal ME 7108, LE HACHOIR 1800, ME 7011;
  • плюсове: ниска цена, добра здравина;
  • минуси: не.

Bosch

Ако рязане компонент на Вашия ъглошлайф Bosch става скучна, че е време да започнете да търсите за достоен заместник. Отличителна нужди ще MM0102W - продукт, който е подходящ не само за устройствата от марката Bosch, но Philips, Zelmer. Този шредер е изработен от метал с отлично качество:

  • име на модела: MM0102W;
  • Особености: Съвместимост - Bosch /Zelmer /Philips Серия HV3, HV4, HV6, тип - шестоъгълна засаждане - 9x9, височина - 9.5 mm;
  • Плюсове: Отлични якостни качества, лекота на монтаж;
  • недостатъци: не.

Обърнете внимание на рязане продукт, който е предназначен за месо и Bosch серия MULTIPOWER ProPower. Покупката ще струва с порядък по-скъпо от предишните варианти

  • име на модела: за MFW6;
  • характеристики: има 4 ножа, материал - висококачествена неръждаема стомана, съвместимост - MFW66020, MFW67440, MFW67600, MFW68640, MFW68660, MFW68680, дебелина - 9,8 мм;
  • плюсове: надеждност, дълготрайност, добро заточване;
  • минуси: висока цена.

Браун

За да продължи работата на месомелачката Braun и да подобри нейната производителност, може да се замени стария и тъп хеликоптер с ново парче. Важно е, че направената покупка е идеално приближена до винта на устройството и добре записана върху нея. Добра покупка за вашето устройство може да бъде:

  • име на модела: 7000899;
  • характеристики: кацане - 9.2 mm, размер на острието - 4.7 cm, вътрешен квадрат - 8.5h8.5 mm, материал - високоякостна стомана, подходящ за месомелачки и комбайни G1100 (4195), G1500 (4195) ), G1300 (4195), RMG1805, G3000 (4195), KGZ3 (4195), KGZ31 (4195);
  • Плюсове: добра съвместимост, разумна цена;
  • недостатъци: не.

Braun G1500A е практически идентичен вариант. Цената на стоката е почти същата:

  • Име на модела: Braun G1500;
  • характеристики: размерът на площада (място за кацане) - 9x9 mm, ширината на остриетата - 4.65 cm, страната на производство - Китай;
  • Предимства: якост, качество на продукцията;
  • недостатъци: не са съвместими с други модели.

Philips

Ако търсите качествен нож за марка Philips, обърнете внимание на Euro Kitchen EUR-KNG. С този шредер лесно можете да замените елемента на марката, докато той не се поддава на него за срока на обслужване икачество Своевременното предотвратяване и подмяна на спомагателни и режещи елементи ще спомогне за намаляване на натоварването на възли и други механизми, което гарантира продължителната работа на електрическата мелница за месо. Шредер за ножове:

  • име на модела: Braun G15 Euro Kitchen EUR-KNG Philips00;
  • спецификации: съвместимост - Евро Кухня EUR-KNG Philips HR2724, HR2725, HR7752, HR7754, HR7755, HR7768, материал - стомана, тегло на пакета - 25 г;
  • плюсове: надеждност, дълготрайност, дълъг експлоатационен живот;
  • недостатъци: това е скъпо.

За повече информация вижте продукта AcmePower, изработен от висококачествена сплав. Съвместим с устройства Philips и Bosch:

  • име на модела: AcmePower;
  • характеристики: съвместимост - Philips, Bosch, дизайн - квадрупол;
  • плюсове: надеждност, дълготрайност;
  • минуси: висока цена.

Редмънд

Закупуване на нож за ръчна мелница или електрически уред, разходка около повече магазини, за да се получи дял или продажба. Ако шредерът на вашето колело Redmond погрешно се справи с вашата задача, тогава потърсете оптимална замяна за него:

  • име на модела: RD001A;
  • характеристики: размерът на площада (място за кацане) - 10x10 mm, дължината на скалата - 5,4 cm, дебелината е 8 mm, страната на производство - Китай;
  • плюсове: оптимален размер, добро качество на продукцията;
  • минуси: висока цена.

Такъв продукт има покритие за цвета на среброто. По стойност и якост не се различава от описания аналог:

  • заглавиеМодели: RMG-1209;
  • характеристики: вътрешен размер за кацане - 8,5 мм, цвят - сребърен, страна на производство - Китай;
  • плюсове: дълголетие, острота;
  • минуси: е скъпо.

Скарлет

Електрическите ножици на марката Scarlett станаха широко разпространени, но в същото време започнаха да използват значително търсене и резервни части за тях. Като опция можете да уредите Euro Kitchen EUR-KNG, специално проектиран за работа с електрически уреди Scarlett. Продуктът е практически същият като марковата част, така че тази покупка ще помогне за намаляване на натоварването на възлите и други механизми на електрическата мелница:

  • Име на модела: Euro Kitchen EUR-KNG Scarlett;
  • характеристики: съвместимост - Scarlett SC-4248, SC-4249, SC-1149, SC4148, SC149, материал - стомана, тегло на опаковката - 15 g, страна производител - Русия;
  • плюсове: дълъг живот, дълготрайност;
  • минуси: не.

Следният елемент е предназначен за Scarlett SC-4249 Electromixer. Той е висококачествен, но скъп:

  • име на модела: Scarlett SC-MG45M08;
  • характеристики: съвместимост - SC-4248, SC-4249, SC-1149, материал - висококачествен метал, страна производител - Китай;
  • плюсове: удобен монтаж, перфектно се справя със своята функция;
  • минуси: е скъпо.

За битови мелници

Купувачите, които се интересуват от закупуване на резервни части за домакински уреди за смилане на месо, си струва да разгледат продукта N001UN. Този нож може да се припише на средната ценова категория, но е различнависоки якостни качества:

  • име на модела: N001UN;
  • характеристики: за устройства от серия HV6, под винт 8 × 8 mm, общ размер - 47 mm;
  • плюсове: достъпност, подходяща за много джаджи;
  • минуси: не.

Този вариант е подходящ за домакински уреди от различни марки: Ротор, Чудесница, Дева, Екстра, Електросила и др. Изработен от висококачествен метал, продуктът е траен и траен:

  • наименование на модела: за Rotor, Wonder, Virgo, Extra, Elektrosila;
  • характеристики: външен диаметър - 46,8, вътрешен - 8, дебелина - 7,8 mm;
  • плюсове: отлична съвместимост с домашни уреди;
  • минуси: не.

Как да изберем нож за мелница за месо

На първо място, обърнете внимание на материала за производство. Повечето шредери са изработени от неръждаема стомана. Благодарение на твърдата сплав, те могат да работят дълго време без заточване. Такива елементи имат високи якостни качества. По-скъпото придобиване ще бъде ножове със специално покритие (най-често стелит), което увеличава износоустойчивостта им. Основните компоненти на сплавта са хром с кобалт, към който се добавя молибден, волфрам. Благодарение на това покритие можете да получите нож, който не изисква заточване за дълго време.

Обърнете внимание на конфигурацията. Често има шредери с четири ножа, но има модели с 2 или 6 режещи елемента. Ножовете с извита форма са много удобни за използване. акоЗа да ги сравните с прави линии, тогава такива шредери могат да предотвратят навиването от месото към шахтата, ускоряване на работата и защита на устройството от възможни аварии. Ножовете, чиито ръбове са изместени от вертикалната ос напред, са неефективни, но те преместват продуктовия кладенец до решетката.

Видеоклипове

Ревюта

Елена, 31 години

В един от магазините е закупен нож-шредер за винт Topperr 1603. Продуктът е с високо качество, изработен от твърд и неръждаем материал. Аксесоарът е с квадратна основа 4,5 мм. Основното предимство е ниската цена, няма недостатъци.

Анатолий, 27 години

През последните няколко седмици нашият хеликоптер в Борк работеше по-зле, най-накрая намери време и отиде да търси подходящия шредер. Предпочитан продукт Bork M401A с място за кацане 10x10 mm, общ размер 5,4 cm. Основният недостатък е високата цена.

Игор, 43 години

Поръчайте здрава шлифовъчна машина Zumman за добре заточени страни. Замяната бе извършена бързо, без никакви проблеми - продуктът бе фиксиран на определеното място. В допълнение към ниската цена, подчертайте гъвкавостта, защото не е подходяща за много модели. В продължение на две седмици употребата не предизвика оплаквания.

Свързани публикации

Руги съвети Свинска мас, усукана с чесън през месомелачка в украински стил: рецепта. Сурова свинска мас, усукана през месомелачка с чесън и билки, копър, черен пипер, сол, подправки за намазване на сандвич: рецепта Къща и живот Електрическа месомелачка: как да изберем домакински уред, рейтинг на модели със снимки, ревюта Готварски Хайвер за зимата: рецепти от пресни, осолени, сушени и замразени суровини, с моркови и лук през месомелачка, без стерилизация Готварски Povidlo от круши за зимата: рецепти за готвене в мултивар, фурна, на чиния, без захар, през месомелачка, без стерилизация и рецензии Руги съвети Хайвер от цвекло за зимата през месомелачка: много вкусни рецепти. Хайвер от цвекло от сурово, варено цвекло, пържено, пикантно, с чесън, ябълки, патладжани, доматено пюре, лук, хрян, зеленчуци, цвекло-тиквички, цвекло-моркови: най-добрите рецепти

Популярни статии

Красота Овлажняващ шампоан за коса: най-добрите лекарства и отзиви Къща и живот Спрей от кучета акари: най-добрите средства за защита от паразити
Руги съвети Подаръци за новата година на куче през 2018 г. - какво е по-добре да изберете и дадете на дете, колега или роднини Готварски Червен борш: Рецепти за стъпките за вкусен обяд Готварски Приготвяме стъпка по стъпка чахохбили от пиле - рецепти и правила Готварски Картофи с гъби в мултиварт - рецепти за приготвяне на печени или задушени ястия със снимки Здраве Мумиите - какво е това, което лекува и полезни свойства, инструкции за употреба в таблетки Руги съвети Кой е най-добрият, точен, правилен, компетентен онлайн преводач? Руги съвети Как да нарисувате прилеп стъпка по стъпка с молив за деца? Чертежи на прилеп по клетки в тетрадка Руги съвети 10 най-често срещани грешки в грима, които състаряват лицето на момичетата и жените