Форми за печене на силикон, стъкло, хартия и метал - сортове, форми и размери

Всяка любовница знае колко хубаво е да се готвят лакомства, когато има подходяща сервизна посуда. В сладкарския бизнес това е особено важно, тъй като качеството на контейнера зависи много - как продуктът ще се изплаква, лесно ще бъде далеч от страните, чийто външен вид ще приеме. Форми за печене на кексове, кифли, пайове могат да бъдат различни - силиконови неразглобяеми или подвижни, метални, стъклени. Всеки има своите плюсове и минуси.

Видове форми за печене

Магазините на кухненски прибори са впечатляващи с техния асортимент. Любителите на прекарване на времето в кухнята могат дълго да помислят за ястия там. Много възможности са много скъпи, особено ако са маркирани. Не искате да плащате за печене на чинии? Тогава добре дошли в специализирани онлайн магазини! Това е група от продукти, които можете спокойно да поръчате във виртуален търговски етаж и да спестите добра сума пари. Сред ентусиастите на кулинарните експерименти такива продукти са търсени.

Силикони

Предимствата на материала са биологичната инертност, устойчивостта на ниски и високи температури. Хранителните продукти не влизат в химични реакции със силикон. Производителите базират капацитета на оригиналния чертеж, който точно се прехвърля в домашно приготвени сладкиши. Опитните любовници предпочитат да купуватсиликонови форми за печене от този вид:

1. Mayer & amp; Boch MB-21942:
   • 100-процентният модел е изработен от силикон. Стените са релефни, високи - 7 см. Поддържат се температури от -40 до + 230 ° С. Подходящ за печене на мафин, наливане на желе.
   • За: брашното е по-вероятно да бъде изпечено благодарение на тънките ръбове на контейнера, готовото печене е лесно да се извади и не се придържа към страните.
   • Минуси: комплект от 6-12 броя. няма да бъде скъпо.
2. Силикон Regent Inox 93-SI-FO-05:
   • Италианският производител представи кръгъл силиконов продукт. Размер: 25x6 cm. Дъното е грубо, в клетката. Контейнерът е затворен в стоманена рамка с дръжки.
   • За: Благодарение на стоманената рамка е лесно да се постави тестото във фурната и да се получи. Продуктът се почиства лесно, крайният продукт не се придържа към стените.
   • Против: не е открит.

Алуминиеви съдове за печене

Металообработването привлича своята ниска цена и наличност. Материалът отлично затопля и провежда топлината добре. Когато правите чиния с алуминий, следете времето за готвене - тестото бързо се залепва за стените и изгаряния. С тези възможности трябва да бъдете внимателни, те са лесни за надраскване и деформиране. Популярни продукти:

1. Savarin Mould TVS Dolce Idea 011850:
   • Кръгъл модел с отвор в средата е изработен от щампован алуминий и е покрит с незалепващ слой. Диаметър - 24 см. Подходящ за приготвяне на тарталети, кексчета, пайове.
   • За: лесно, добре измито, печенето не изостава от стените.
   • Против: надраскани от заведения за хранене, моделът не може да бъдеизмиване с абразивни средства.
2. Vari R19324:
   • Продуктът от местния производител от серията Flora се наслаждава на елегантния дизайн. Капацитет кръгъл, диаметър - 24 cm. Изработен от щампован алуминий, с незалепващ слой. Външната част е изработена в червено, а на страните има дръжки.
   • За: красиви, удобни, ястия са добре изпечени.
   • Против: лесно надраскани, изисква внимателно почистване без използване на прахове и твърди гъби.

Форми от фолио

Уредът е много удобен не само за приготвяне на сладки ястия, но и за печене на месо и рибни деликатеси. Когато храната се охлажда, не можете да я прехвърлите в хладилника - храната за дълго време ще запази вкуса и ароматните си качества. Закупуването на стоки в тази категория често е отдясно на домакините. Те предпочитат следните опции:

1. Комплект за еднократна употреба за печене 3 бр. (MO8-100):
   • ТМ "Мултидом" е произвела капацитет на алуминиево фолио с обем 490 мл. Размери: 14x11x4.5 см.
   • Предимства: загряване до 280 ° C, замразяване при -40 ° C. Контейнерът може да се използва в газови и електрически фурни, в микровълнови печки.
   • Недостатъци: лесно деформирани, изискващи бърза смяна.
2. Комплект форми за печене от фолио, 2 бр. (1416):
   • Кръгли цистерни с високи страни са предназначени за приготвяне на всякакви съдове, които могат да бъдат изработени във фурната. Размери: 21x6 cm.
   • Предимства: едър, не реагират с храната, бързо се загряват, не абсорбират мазнини.
   • Против: да се носят пълните ястия многонеудобно - първо трябва да го сложите на съда, след което да излеете /разпръснете тестото или други продукти.

С незалепващо покритие

Моделна основа - метал (чугун, неръждаема стомана, алуминий). Антиприлепните свойства имат тефлонови и керамични покрития. В ястията има отлични хлябове, пасти, пайове, торти, мафини и други деликатеси. Процесът на приготвяне на десерти ще донесе много удоволствие, особено когато гледате как продуктите от брашното лесно напускат своите "къщи". Съвременни форми за печене:

1. Апетит (SL1032):
   • Размерът на кръгла тарелка с дупка в средата - 23х23х11,5 см. Основата на контейнера е въглеродна стомана, вътрешната и външната повърхност са покрити с материал Xynflon. Дебелината на дъното и стените - 0,4 мм.
   • Плюсове: ниска цена, красив модел за празнично изпичане.
   • Против: покритието не издържа на резки температурни промени, лесно се надраска.
2. Формуляр за торта Скаво Забава (РЗ-051):
   • Основата на дизайна - алуминий. Външно покритие - Xylac®Whitford, вътре - Skandia®Whitford. Диаметърът на контейнера е 22 cm, дебелината на стените и дъното достигат 1.2 mm.
   • Плюсове: Руският производител е създал качествена торта, в която тортите се пекат равномерно.
   • Против: изисква внимателно лечение.

Писма

Този вид чиния е оптимален за голямо семейство. Добре е да се пекат ниски торти (например настъргана торта с ябълки), пица, картофи в министерството, месо и риба. Производителите произвеждат писма, които се отличават с високи стени - те са многолесен за работа. Най-продавани:

1. Пан-торта (FPC-0035):
   • Полският производител издаде лист с дължина 36 cm, ширина 26 cm, височина 6 cm. Обем на продукта - 6,75 литра. Незалепващото покритие "незалепващо" предотвратява залепването на продуктите към стените. Цвят - "капучино".
   • Плюсове: Модел на насипния мост, съдържанието бързо и равномерно се затопля.
   • Против: не може да се мие в съдомиялна машина, горната температурна граница е 230 ° C.
2. Комплект за плевня Bekker (BK-3905):
   • Германската фирма предлага набор от три елемента. Височината на стените във всички единици е една и съща - 4 см. Индикатори с дължина и ширина: 28,5 x 19,5 cm; 31,5 x 21,5 cm; 34x24 cm Дебелината на продукта е 0,5 mm. Въглеродната стомана е покрита с незалепващ слой от Goldflon.
   • Плюсове: Отлична стойност за 3 артикула, може да се мие в съдомиялна машина.
   • Против: продуктът трябва да се почиства само с меки перилни препарати, не може да се прегрява, рязко охлажда.

Фигури за печене

В висококачествените плъзгащи ястия е удобно да се приготвят чийзкейк, деликатеси от течно тесто (бисквити, пай). Такива модели са направени от различни материали, но най-популярна е въглеродната стомана с незалепващо покритие. Популярни покупки:

1. Комплект от 2 бр. Mayer & amp; Boch (MB-24265):
   • Комплект от два кръгли контейнера, изработени от въглеродна стомана, покрити с незалепващ слой. Дъното на оребрени, подвижни стени. Благодарение на специалния дизайн и надеждна ключалка се оформя кохерентен контейнер, от който не следва храна. Дебелина на стената - 4 мм.
   • За: Атрактивна стойност, лекотапречистване, инерция по отношение на продуктите.
   • Против: продавачът не посочва размера на чиниите, комплектът изисква мека грижа, не е предназначен за микровълнови фурни.
2. Сплит за печене Tescoma Delicia (71186201):
   • Каросерията е изработена от неръждаема стомана, отворена с незалепващ слой. Диаметър на съдовете - 22 см, дълбочина - 7 см.
   • За: заключване плътно притиска към дъното на дъното, да се готви в такива ястия разнообразие от торти и пайове е непрекъснато удоволствие.
   • Против: Висока цена, както за китайското производство.

Кръгла форма

Това е любимата на всички любовници. По-голямата част от домашното печене отнема кръгли форми - както е обичайно, а съдовете се мият по-лесно. Отлични стоки:

1. CHG (3396-59):
   • Стоманените съдове с емайлово покритие са предназначени за използване в пещ при температури не по-високи от 400 ° С. Диаметърът е 28 см, крилата са кръгли, ниски.
   • За: Той може да издържа на високи температури, устойчив на надраскване, хипоалергичен, може да се мие в съдомиялна машина.
   • Недостатъци: висока цена, малка дълбочина на съдовете.
2. Magia Gusto (CKH-CB00890):
   • Кръгъл алуминиев модел с размери 29,5х26,5х5 см е подходящ за печене на пайове, печива, различни закуски от месо и риба. Производител: Китай. Максимална температура на нагряване - 230 ° С Цвят - бежово-праскова.
   • Плюсове: голям диаметър, наличие на писалки.
   • Против: продуктите не могат да се мият с прахове и твърди гъби.

Правоъгълни форми за печене

\ t

Тази категория е популярнастоките на практика струват еднакви с кръгли ястия. Ако контейнерите са направени от керамичен материал или от термоустойчиво стъкло, не се притеснявайте да сервирате ястия директно на масата. Сладкарите обичат големи правоъгълни модели, защото могат да пекат луксозни торти за голяма компания. Топ продажби:

1. Earthchef BergHOFF (3600615):
   • Правоъгълните съдове за готвене за печене са направени от стомана. Размери: 30x15x7 см. Има странични дръжки. Заоблени ъгли, цветът е черен.
   • За: Дръжките не се нагряват, продуктът може да се мие в съдомиялна машина.
   • Против: средата на висококачествените твърди тестови продукти е силно изгоряла.
2. Belle Cuisine REVOL (BC0312-1):
   • Френската марка въведе световния модел на бял термоустойчив порцелан, който може да издържа на температури до 250 ° C. Размери на съдовете: 12x10x4.5 см. Дръжките са поставени от всяка страна.
   • Плюсове: Може да се използва в микровълнова печка, фурна, фризер. Ами сладкиши почистват в съдомиялна машина.
   • Против: скъпи, малки настройки на капацитета.

Форма-сърце

Творческите личности са склонни да бъдат красиви във всичко, дори в готвенето. За романтична природа производителите са създали необичайни форми под формата на сърце. С тяхна помощ можете да направите къдрави джинджифили, признаване на торта, просто красив пай или светъл, многоцветен желе, суфле. Класация на клиентите:

1. "Сърце" (661738):
   • Продуктът на китайския производител има малък размер: 13x13x2,5 cm. Материалът на основата е въглеродна стомана, върху него е поставен незалепващ слой.Продуктът може да издържа на нагряване до 450 ° C.
   • Плюсове: Подходящ за всички видове плочи, бързо загрява, в него се пече еднообразна униформа.
   • Против: Преди незабавното готвене на храната, трябва да загреете маслото с масло, да го измиете ръчно след приключване на процеса, избършете го и го смажете.
2. "Сърце" от Биркман (00010544707):
   • В твърда силиконова таблетка има 24 сърца с различни рисунки на дъното. Цветът на продукта е кафяв.
   • Плюсове: голям брой форми, в които можете да правите кифли, торти, маршмалове. Занаятите са добре взети от контейнери.
   • Против: Продавачите не дават характеристики на размера на стоките.

Форма за кекс

Най-удобните продукти - силикон отделно и таблетка от 6 клетки (има 12 парчета). Най-трудно е да се работи с калаени калъпи - те трябва да се смазват с масло, а след изпичането да се измие дълго време. В чугунени, стоманени контейнери е по-добре да поставите хартиени форми, така че кифлите ще бъдат красиво декорирани и лесни за получаване. Избор на купувачи:

1. Асортиран регент Инокс (93-SI-FO-26):
   • Пластина с 6 отвора със 100% силиконови отвори. Размерът на продукта - 30х17,5х4 см, размерът на клетката - 7,5 см. След печенето ще получите 3 различни вида тарталети с дупка в средата.
   • Предимства: материалът не се страхува от драскотини, температурни капки, кексчетата са добре отделени от стените без предварително смазване с масло.
   • Против: Напълнете контейнера неудобно във фурната.
2. Tescoma Delicia Gold (71110931):
   • Модел на 12кексчета от неръждаема стомана, покрити с незалепващ слой. Дължината на продукта е 39.6 см, ширината е 27.7 см, височината е 4 см. Теглото е 0.7 кг. Има странични дръжки.
   • Предимства: добре измит, лесен за носене, голям добив на продукт.
   • Против: не толерира спад на температурата, страхува се от надраскване.

Форми за печене на печене

За приготвяне на ядки, гъби, конуси, чугун, двустранно оформен, захранван от мрежата. Метални и пластмасови дърворезби за зарове, подходящи за печене на новогодишни и коледни сладки. Има силиконови продукти с "вграден" плитък капацитет - така да се работи още по-приятно. В продажба има тръби за печене. Топ оферти:

1. Форма за печене с нож за нож IRNP-09 (13261823):
   • Продукт от 12 клетки е изработен от стомана, върху повърхността на незалепващ слой. Размер - 270х30х380 мм, тегло - 0,89 кг Комплектът включва нож-нож, помага да се получат готови деликатеси.
   • Плюсове: гъвкавост на ястията - може да прави бисквитки, кифли, гъби, суфле.
   • Против: при почистване на модела, можете да използвате остри, метални четки, абразивни химикали.
2. Комплект форми за печене на бисквити Webber (BE-4344/8) от 8 броя:
   • Комплектът е изработен от висококачествена хранителна пластмаса. Тя включва 8 фигури: елха, сърце, мечка, звезда, звънец, слон, хипопотам и кошница. Височината на всички форми е една и съща - 1,5 см. Дължината и ширината варират от 5 до 7 см.
   • Плюсове: остри ръбове изрязват кладенеца на тестото,Бисквитките и бисквитите са красиви и разнообразни.
   • Против: ако тестото се различава в процеса на печене, някои фигури губят очертанията си.

С капак

Затворената форма за печене е удобна, тъй като готовият продукт може да се съхранява в него без загуба на свежест. В стъклени и керамични контейнери с термоустойчив капак, твърдото месо се пече добре и целият сок остава вътре. Домакините обичаха следните продукти:

1. Bekker (BK-3955):
   • Ястия за 12 клетки, изработени от въглеродна стомана, имат незалепващо покритие Goldflon. Размерът на продукта - 36x26.6x3 см, диаметърът на клетката - 7 см. Дебелината на стените - 0.4 мм. Пластмасов капак с една дръжка е закрепен отгоре.
   • Плюсове: удобен метален модел, който не яде храна, наличието на прозрачен капак с обем.
   • Против: страх от надраскване, резки скокове на температурата.
2. Беккер (BK-3909):
   • Кръглата форма за печене има разделени страни и дъно с диаметър 26 см. Корпусът е изработен от въглеродна стомана, отгоре е нанесено незалепващо покритие Goldflon. Височина на страните - 6,8 cm. Отгоре е монтиран капак със синя дръжка в центъра.
   • Плюсове: Брашният продукт се извлича лесно, капакът плътно прилепва към стените и не преминава въздух, лесно се отстранява поради наличието на писалки.
   • Против: изисква внимателна грижа без използване на твърди кърпички и детергенти.

Набор от форми

Набор от специални ястия за печене на любовница, която не мисли празници и обикновени работни дни без домлакомства. Любителите на сладкарството предпочитат да купят следните комплекти:

1. Mayer & Amp; Boch (MB-2638):
   • Комплект от три елемента, изработени от въглеродна стомана с незалепващо покритие. Комплектът включва кръгла форма на разделяне (D = 26 cm, височина - 6.5 cm), кръг за тарталети (D = 25 cm, височина - 7 cm), правоъгълна вместимост (31x11,5x7,5 cm).
   • Плюсове: Три различни модела с добро качество на отлична цена.
   • Против: Не е подходящ за съдомиялна машина, правоъгълният контейнер е трудно да се измие, марковият продукт се произвежда в Китай.
2. Силиконови форми за кифли LaSella (KL40B035):
   • Здравите червени силиконови форми са подходящи за приготвяне на сладкиши, кифли, сладкиши, суфле. Комплектът включва 6 бр. Диаметърът на контейнерите е 3-4 cm.
   • За: ниска цена, лекота на използване.
   • Против: Доставката на пощенски пратки ще струва повече от цената на стоките.

Как да изберем тави за печене

Основните предимства и недостатъци, които можете да научите от описанието на стоките от различни категории. В допълнение към тези аспекти при избора да се съсредоточи върху други нюанси. Когато купувате формуляри за печене, трябва да запомните следните правила:

• За сладкиши и пайове добрите леки метални съдове са добри, защото бързо се нагрява и охлажда.
• Стъклените съдове са оптимални за гювечи и глина. Често те са оборудвани с капак, който ви позволява да съхранявате чинията във формата и след това да я затопляте във фурната или микровълновата фурна.
• Керамичните съдове са универсални. Той е перфектно приготвен за всяко ястие: и месо, ириба и сладкиши.
• Големите силиконови модели не се задържат. Те имат лошо изпечени сладкиши с месо и плодове. Този материал е добър в малки размери.
• Евтини тънкостенни ястия са лесно деформирани, надраскани и опасни вещества проникват в храната.

Видеоклипове

Ревюта

Лилия, 20 години

В интернет има толкова много студени форми, особено евтина хартия и силикон. Но за стоките в 50-100 г. Трябва да платя за доставка 250-300 г. Някак не искам да плащам, затова купувам в местните магазини. Имам отделни и отлети силиконови форми, подвижни алуминиеви съдове. Често фурната в купа от многоцветна.

Albina, 26 години

При избора е необходимо винаги да се търси не само името на марката, но и страната-производител. Те са хитър стомана, марката изглежда е една и съща, и фалшив вал (или те сключват договор за производство?). За мен авторитетът е Германия и Австрия. Техните качествени ястия. Силиконът не е много обичан, в тях дъното на печене се оказва като лак.

Marina, 32 години

За мен откритието на силиконови съдове с рамка беше за мен. Има такъв голям диаметър, както и за тарталети. Всички недостатъци, свързани с мекотата на материала, остават настрана. Печете меса в термоустойчива стъклария. За децата правя омлет в силиконови фигурки като риба и плюшени мечета. Те ядат с удоволствие.