Соево мляко - добро и лошо как да се готви у дома и рецепти на ястия

Основният компонент на напитката са продуктите от растителен произход (соя). За първи път веществото се произвежда в Източна Азия. Широко се използва при приготвянето на диетични ястия. Пийте боб не само са добри за пиене, но и вкусно, можете да добавите ванилия, за да даде стафиди на течността, тя няма нужда повече щипка.

Соево мляко - полза

Съставът на заместителя на лактоза е богат на голямо количество витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Соята, по отношение на хранителните си качества, е малко по-ниска от кравето мляко. За разлика от продукт от животински произход, той не съдържа холестерол. Повечето хора с липса на доверие се отнасят до такива продукти, но хранителното качество на сух заместител е по-високо от това на тази течност.

• Минимални калории, добре абсорбирани. Препоръчва се за хора, страдащи от стомашно-чревни нарушения и които са на диета.
• Съдържа растителни естрогени, които имат благоприятен ефект върху хормоналния фон на жените (препоръчва се по време на менопаузата).
• Подходящ за кърмене от диетастрада от непоносимост към лактоза (под формата на сух заместител, това вещество отсъства). Препоръчва се за кърмене.
• Намалени мазнини и холестерол, причиняващи натрупване на шлаки.
• Богатите изофлавони са активни в борбата с рака.
• Продуктът съдържа малко количество калций, но в комбинация с наличния витамин D, смилаемостта на този минерал е по-висока, отколкото в нормалното мляко.
• Магнезият укрепва стените на съдовете със сърдечно заболяване.

Можете да оцените качеството на соята, ако обръщате внимание на японците. Те се хранят с продукти от растителен произход. Продължителността на живота на тези хора е по-голяма от тази на другите народи. Ползите от соевото мляко са високи, но някои лекари предлагат идеята за вреда, мотивирайки своите открития с високи нива на фитинова киселина. Според доказани данни всички последици могат да бъдат избегнати, ако не използвате продукта.

Соево мляко - Състав

Съставът на соевото мляко е богат на голям брой аминокиселини, витамини и микроелементи. Продуктът не съдържа лактоза, което я прави достъпна за употреба, докато е непоносима към този компонент. Растителният заместител съдържа дневна доза от много вещества:

• ретинол (витамин а) - стимулира регенерацията на кожните клетки;
• тиамин - подобрява функцията на сърцето и стомаха;
• рибофлавин - нормализира функционирането на кръвоносната, сърдечно-съдовата система;
• ниацин - бори се със стомашно разстройство, участва в лечението на панкреатит;
• пантотеновата киселина намалява риска от развитиестрес и кожни заболявания, използвани при хипертония;
• холин (В4) - подобрява функцията на мозъка, предпазва от въздействието на негативни фактори;
• пантотенова киселина (В5) - укрепва имунитета, нормализира функционирането на централната нервна система;
• пиридоксамин - полезен при атеросклероза;
• биотин - предотвратява загубата на коса, стимулира метаболитния процес;
• фолиева киселина (В9) е необходима за лечение на кожни заболявания;
• никотинова киселина (PP) - използва се за лечение на захарен диабет;
• желязо - предотвратява развитието на анемия;
• калий (К) - възстановява водния и киселинно-алкален баланс на организма.

Заместителят на соево мляко е богат и други елементи, полезни за хората: селен, фосфор, цинк. Веществата, съдържащи се в този продукт, засягат функционирането на всички органи. Характеристиката на соевото питие е, че тя може да се приготви у дома, за това има специални рецепти със стъпка по стъпка снимки.

Соево мляко - калорично съдържание

Калоричното съдържание на соевото мляко е по-ниско от това на животинските продукти, което представлява 54 грама на 100 грама готово вещество. Ниският индекс е свързан с минимално съдържание на мазнини и малко количество протеини (0.8-3.8 g на 100 ml). Поради оптималното съотношение на хранителните вещества, дневната доза от напитката е 250 ml.

• протеини - 3.27 g;
• Дебел - 1,75 m;
• въглехидрати - 5,68 грама

Мед от соево мляко

Както при повечето хранителни вещества, малка част от увреждането от соевото мляко е.Когато се използва този продукт в големи количества, съществува риск от възникване на различни ефекти:

• Сухият продукт съдържа фитинова киселина, при злоупотреба с растителен заместител, тя се натрупва в тъканите и слузта предотвратява усвояването на минерали;
• излишната соя в диетата води до стомашно разстройство и провокира появата на неприятни симптоми: газове, подуване, диария.

Когато се използва мляко в малки количества, рискът от странични ефекти се намалява до нула. Важно е да се помни, че други продукти се произвеждат от соя, а излишъкът от ястия може да навреди на тялото. Не забравяйте за правото да създадете напитка. Много хора не знаят как да приготвят този продукт вкусно. За това можете да вземете рецепта с снимка.

Как се прави соево мляко у дома

Соевото мляко у дома се приготвя на етапи. За напитката се използва елементарна рецепта стъпка по стъпка с фотографията. Как да се готви вкусно соево питие у дома? От съставките за готвене се взема само един основен продукт и вода, целият процес ще отнеме не повече от час.

Съставки:

• соя - 500 g;
• вода - 1 литър.

Метод на приготвяне.

1. Фасулът се накисва във вода в продължение на 6-8 часа.
2. Към стъклото на продукта се добавят 500-600 ml вряща вода.
3. се смила с блендер.
4. Отстранява се получената смес през сито.
5. Продуктът се сварява, размразява се на слаб огън за 20-25 минути.
6. Cool. Напитката е готова за употреба.

Как се използва соево мляко

Продуктът съдържа витамини и минерали, полезни за деца и възрастни. Може да се използва като добавка към овесена каша, кафе или други ястия. Възможно е да се яде соево мляко и е лесно, освен това е лесно да се готви у дома. Много фабрики са установили производството на сирене от този растителен заместител. Някои диетолози препоръчват пиене на соеви плодове.

Видео: как се прави соево мляко у дома