По-полезно е да се пие кефир - преди или след храна и каква е неговата полза

Полезният кисел млечен продукт отдавна е обичан от руснаците. С кефир можете да подобрите здравето си, да облекчите хода на някои заболявания и дори да се отървете от излишни килограми. Напитката е позната и позната отдавна, но много хора все още имат въпроси. Не винаги е ясно кога и как правилно да се яде кефир, а когато избирате напитка изобщо, можете да се объркате - на рафтовете на магазините има много бутилки и опаковки от различни производители, с различна дебелина, състав.

Ползите от кефира

Продуктът представлява комбинация от различни микроорганизми: бактерии оцетна киселина, стрептококи на млечна киселина, ацидофилни пръчици, дрожди. Пиенето се създава чрез ферментация на мляко с квас. Използването на кефир гъбички провокира ферментация, която ви позволява да получите весела, лечебна напитка от бял цвят с хомогенна консистенция.

Кефирът е предпочитан продукт за тези, които се стремят да отслабнат, почистят тялото. В състава има млечен протеин, който е лесно смилаем. Напитката включва следните компоненти:

• вода;
• мастни киселини и органични киселини;
• аминокиселини, включително триптофан;
• естествена захар;
• холестерол;
• витамини (А, С, РР, Н и група В);
• бета-каротин;
• манган, йод;
• цинк и мед;
• калий откалций;
• сяра и фосфор;
• пепел;
• желязо и магнезий;
• натрий и хлор.

Това е далеч от целия списък от полезни съставки, съдържащи се в напитката, но дори този списък изглежда убедителен. Първият резултат, който ще забележите, е нормализирането на обмяната на веществата, чревната микрофлора и подобряването на храносмилането. Кисело-млечният продукт изхвърля тялото с полезни бактерии, които помагат на стомаха, червата да функционират. Напитката стабилизира функционирането на нервната система, осигурява успокояващ ефект.

Едно от важните и интересни свойства на кефира е бактерицидното действие. Млечно-киселите микроорганизми се борят с вредните бактерии, очистват организма от токсини, шлаки. Такава напитка може да унищожи патогените на стомашно-чревния тракт и дори туберкулозата. Освен това напитката стимулира местната имунна система, така че в бъдеще тялото е по-устойчиво на патогени.

Пиенето е полезно за пиене на жени в климакс, менопауза, менструация, бременност. Тя ще ви помогне да носите тежкото състояние на тялото. За по-възрастните хора пиенето е по-важно, отколкото за младите. Той намалява нивото на холестерола в кръвта, предотвратява образуването на плаки по стените на съдовете. Ако има проблем със сърцето или кръвоносните съдове - кефирът трябва да стане неразделна част от вашата диета.

Но за да получите кефир с цялата си полезност, не могат всички. Някои хора трябва да внимават за тази напитка. Няколко основни противопоказания:

• язва;
• гастрит с висока киселинност;
• алергия къммлечен протеин;
• киселини в стомаха;
• панкреатит.

Какво да пием кефир

Свойствата на напитката зависят от продължителността на съхранението. При едно-, дву- и тридневни напитки, количествените показатели за киселинност, подуване на протеини, въглероден диоксид и алкохол са различни. В тридневен продукт с повече алкохол и въглероден диоксид, това е задължително, ако сте на диета или искате да дадете напитка на вашето бебе. Средно 100 грама безмаслен продукт е 27-32 ккал, а мастният - 57 ккал. Точните данни са на опаковката, не забравяйте да обърнете внимание.

В Москва се съхранява широка гама от кисело-млечни продукти. Има продукти с добавка на витамин С, плодово кисело мляко със средна или ниско съдържание на мазнини. За производството вземат нормализирано мляко, добавят се плодови или бери сиропи. По-рядко срещан 6% мастен продукт, го прави от комбинация от крем с мляко. Не е рядкост и продукт с нулеви мазнини. Потребителите се срещат на рафтовете на 4 основни вида:

• без мазнини - 0%

• ниско съдържание на мазнини - 1%;
• средна мазнина - 2,5%;
• мазнини - 3.2%.

Мастният диетичен продукт е подходящ за почистване на тялото, загуба на тегло. Кефирът подобрява перисталтиката на червата, нормализира обмяната на веществата, води до нормално функциониране на пикочно-половата система, кръвоносните съдове и сърцето. Има антиоксидантни свойства, може да подобри съня ви. Кефирът може да се пие, за да възстанови организма след операция или дисбиоза от всякаква степен на сложност. Ами помага да се отървете от корема теглослед хранене

Кефирът със съдържание на мазнини 3-6% при продължителна редовна употреба подобрява цялостното състояние на тялото. Този продукт може да се пие за подтискане на процесите на гниене и ферментация в червата. Пиенето ще помогне да се насити тялото с всички необходими микроелементи и протеини, без да се натоварва стомаха. Стъклото на този продукт успешно замества закуската. Полезно е да се пие кефир, след като се вземат силни антибиотици, за да се успокои стомаха с полезна микрофлора, дължаща се на пробиотици в състава.

Кефирът с живи бактерии се прави по-често у дома, но лесно можете да го купите в магазина. Да се ​​използва специален квас с бактерии, дрожди или кефирни гъбички. Най-благоприятният за храносмилането продукт носи в първите 48 часа след готвенето. Препоръчително е да се пие с гастрит с ниска киселинност преди основното хранене. Еднодневният кефир ще помогне за справяне с запек. Две и тридневни храни се пият с диария преди хранене.

Какво е полезно кефир за храна

Приема се да се пие поне 30 минути преди хранене. Препоръчва се за дисбиоза и за подобряване на чревната флора да пие кефир сутрин на празен стомах, в малки количества. Когато имате проблеми с един стол, яжте кефир преди хранене. Полезен продукт преди хранене за деца, за да оформят правилно тялото, получавайки необходимите витамини и микроелементи. Една полезна кисело мляко пие преди ядене, за да събуди апетита. Сутрешният кефир помага за подобряване на цялостното здраве.

Какво е полезното кисело мляко след хранене

Кефирът 30 минути след приема на мазни храни ще помогне на организма да се справи с храносмилането. След всяко хранене и през нощта се пие малко кисело мляко за превантивни цели за поддържане на микрофлората. Кефирът вечер ще насели червата ви с полезна флора, която може да помогне на храносмилателния ви тракт по време на сън. А кефир след хранене ще ви помогне да отслабнете, но в същото време порциите храна трябва да бъдат по-малки. Добавете към напитката канела, джинджифил и мед, резултатът ще бъде по-изразен, а вкусът - приятен.

Видеоклипове

Предоставената в статията информация е от информационен характер. Материалите на статията не изискват независимо третиране. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да дава съвети за лечението въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.