Закуски за пикник в природата - ще бъде забавно и вкусно

Никой пикник не може да направи без закуски. В природата всичко е вкусно! Но това не е причина да се ограничим до сандвичи или варени яйца. Има много по-интересни опции! Какво да носите със себе си?

Закуски за пикник в природата - общи принципи на готвене

Пикник закуски трябва да отговарят на редица изисквания: не мръсни ръцете си, не развалят топлината, не се стопи, моля на вкус. Затова трябва незабавно да се откажете от идеята да вземете нещо скучно и ежедневно с вас. Нека храната бъде запомнена. Обикновено се прави от месо или колбаси, сирене, раци, консервирана риба и зеленчуци.

Какво може да се вземе на пикник:

• лаваш ролки;
• сладкиши;
• Пълнени яйца или зеленчуци;
• салати.

НеЗакуската трябва да бъде украсена, вместо да се полива или поръсва, тъй като те обикновено се вписват в контейнери. Ако искате да подправите с Зелените, по-добре е да донесете със себе си в торба, можете предварително да намали. Или просто добавете всички съставки към пълнежа и разбъркайте продуктите.

Снек за пикник в природата "Roll of lavash"

Много удобно при транспортиране, хранене и лесна за приготвяне закуска за пикник в природата. Можете да изберете различни рецепти за пълнене с корейски моркови, колбаси, червена риба, но тук с пръчки от раци.

Съставки

• лаваш;
• три яйца;
• 140 грама меко сирене;
• три супени лъжици майонеза;
• опаковане на пръчки;
• сноп от копър;
• едно парче чесън;
• две краставици;
• китка лук.

Подготовка

1. Нарежете замразените пръчки с малки кубчета, поръсете ги в купа.

2. Варени яйца също са фино нарязани или настъргани, прехвърлени в пръчки.

3. Добавете няколко пресни краставици.

4. Напълнете салата с майонеза и парче чесън. Възможно е да се събират ролки с топки, но след това пълнежът не изтича равномерно, за да се сложи соса на сухи бита трудно.

5. Разширете лаваша, смажете с крема сирене, след това сложете върху нея пълнеж от раци. Салата също е сплескана.

6. Изплакнете, пресушете с лук и копър, нарязвайте, поръсете с пълнеж от раци с равномерен слой.

7. Завъртете плътната ролка, сложете го в хладилника за 30 минути.

8.Вземете парче лаваш, нарязан на парчета, сгънете се в контейнера и готово! Можете да разгънете и малки ролки за сервиране. В този случай всяка пита се нарязва на 4-6 части.

Вечеря за пикник относно естеството на бутер тестото

Възможност за обилна закуска. Подходящ е за пикник в природата или за всяка друга цел. Тестото може да се използва абсолютно всяка покупка или дом.

Съставки

• 400 g от теста;
• 150 г сирене;
• 150 г шунка или наденица;
• яйце.

Подготовка

1. Тестото трябва да се държи малко при стайна температура, така че да се топи. След това преместете кобилицата до дебелина от три милиметра.

2. Смажете повърхността с яйце.

3. Незабавно настържете парче сирене към слоя, изравнете.

4. Смелете варена наденица отгоре или нарязайте на малки кубчета. Можете да вземете колбаси или колбаси.

5. Завъртете тестото с пълнеж с чиста ролка. Разтрийте още веднъж с яйце, така че тестото да се накисне и залепи.

6. Нарежете ролката на парчета с широчина два сантиметра.

7. Поставете детайлите на палубата, покрити със силиконови подложки. Сложете в фурна, печете на 200 градуса до готовност. Не е нужно да правите много по-малко, бутер тестото не го харесва.

Рибни закуски за природен пикник от сардини

Рецепта за универсална закуска от сардини. Такава маса може да се използва за сандвичи, като гипа или пълнеж за пита хляб. Краставицата абсолютно, дори най-простата, е опакована във фолио.

Съставки

• 240 g сардини в масло;
• лук;
• 4-5 яйца;
• 100 г сирене;
• 60 грама майонеза;
• няколко лъжици лимонов сок.

Подготовка

1. Яйцата за тази закуска трябва да бъдат сварени, това може да се направи предварително, това е най-дългият процес в готвенето. Охладете се, почистете, нарязани на парчета, не драскайте.

2. Почистете луковицата със среден размер, нарязана на няколко части. Поставете в купа един кухненски робот за смилане

3. Добавете към лука, лимоновия сок, майонезата и всичко това натрошете, леко солете соса.

4. Добавете приготвените яйца.

5. Отворете сардините, отстранете парчетата, оставете маслото в кутиите. Добавете рибата след яйцата, хвърлете ги всички заедно.

6. Оценявайте последователността. Ако се нуждаете от сос за овлажняване на парчета хляб или зеленчуци, излейте малко масло от консервите. Ако сардината се използва за пълнени снаксове, тогава оставете плътна маса.

Снак за стрелба с лък

Маринованият лук е идеалното допълнение към кебабите, приготвени от месо или птици, и може да бъде самостоятелна закуска за водка и други алкохолни напитки. В природата такъв лък непременно ще отиде пръв, ако правилно промърмориш.

Съставки

• 300 g сочен лук;
• 30 мл от трапезен оцет;
• 3 бр л. масло;
• двойка зелени лъчи;
• 1 супена лъжица. л. захар.

Подготовка

1. Почистете главите на лука, нарязани на тънки пръстени, сгънете в контейнера.

2. Оцет се съчетава с две чаши студена вода, добавя се захар, растително масло, което омекотява вкуса. Разбъркайте, налейте лука.

3. Времето за мариниране не е ограничено, но е желателно да престои поне половин час.

4. Източете водата от носа.

5. Нарежете зелен магданоз, копър или всякакви други, добавете.

6. Нарежете черен пипер, буквално 4-5 грах, поръсете с лук и разбъркайте отново.

Пикник на открито за баклажани

Вариант на ароматната годишна закуска за пикник на природата. Можете също така да приготвите млада тиквичка.

Съставки

• 3 патладжан;
• 150 г сирене;
• 3-4 супени лъжици майонеза;
• 3 скилидки чесън;
• малко масло;
• 2 цент. л. гайки (по избор);
• 0,5 куп копър, магданоз или друга зеленина.

Подготовка

1. Нарежете патладжана с дълги плочи. Поръсете всички бита със сол, оставете за половин час.

2. Изплакнете патладжана, изстискайте.

3. Изсипете малко масло в тигана, запържете на свой ред всички парченца, грапави от двете страни.

4. Настържете сиренето, нарязайте ядките и чесъна, добавете нарязаните зеленчуци, майонеза, смесете пълнежа.

5. Всеки резен патладжан се намазва със слой сирена маса.

6. Завъртете зеленчуците с тръба. За да се гарантира надеждността на клечките за зъби, можете да използвате и шишчета, които ще са по-лесни.

Предястие за пикник за природата на яйцата

Проста рецепта за вкусни пълнени яйца. За пълнене се използвасолена херинга, се оказва много вкусна и интересна.

Съставки

• 10 яйца;
• 1 филе от херинга;
• 2-3 века. л. майонеза;
• 4-5 порции лук.

Подготовка

1. Поставете яйцата в тенджера, налейте я със студена вода, сварете я след кипене в продължение на 8-10 минути. Налейте вряща вода, отново изсипете студена вода и го охладете напълно. Ясно от черупката.

2. Нарежете всяко яйце по средата или навътре, отстранете яйчните жълтъци, рушат се.

3. Нарежете малките кубчета херинга, нарежете зеления лук и ги прехвърлете на жълтъците. Добавете майонеза, разбъркайте. Не са необходими подправки.

4. Напълнете яйце половината с масата на рибата, сгънете я в контейнера с капака и закуската е готова!

Корейска закуска за пикник в природата

Вариант на пикантна зеленчукова закуска, която е чудесна за пикник в природата. Тя не се разваля, перфектно остава на топлина, не освобождава много сок, колкото по-дълго струва, толкова по-вкусно става.

Съставки

• 2 крушки;
• 2 моркови;
• 2 чушки;
• 0,5 ч. Л. лют пипер
• 2 патладжан;
• 100 g масло;
• 1 ч. Л с парче корейски подправки;
• 2 скилидки чесън.

Подготовка

1. Нарежете големите парчета от патладжан с дебелина около половин сантиметър. Поръсете със сол, оставяме настрана.

2. Нарежете сламките на българския пипер. Ако шушулките са малки, тогава можете да вземете три парчета.

3. Разтрийте морковите със слама. Полагаме на подачерен пипер.

4. Поръсете морковите с подправки за корейска салата и веднага добавете червен пипер. Възможно е да се смила свежи шушулки, то ще стане още по-вкусно.

5. Измийте патладжаните от горчивина и излишната сол, изстискайте.

6. Загрейте маслото за тиган. Взимаме най-големия и най-широк съд.

7. Разстелете патладжана, изпържете 3-4 минути до груба кора, без огън да се реже.

8. Поставете горещите патладжани с масло върху морковите, покрийте купата с капака, оставете ароматите да се отворят.

9. Оставяме за 30-40 минути.

10. Свалете капака, разбъркайте салатата, прехвърлете я в контейнера. По пътя към пикника той все още се опитва.

Пикник за закуска в природата на раци

Опцията е много проста при подготовката на ролките. Трябва да изберете пръчки от раци, които не са прикрепени.

Съставки

• 200 g пръчки;
• 2 яйца;
• 150 г сирене;
• чесън, билки, майонеза.

Подготовка

1. Настържете сиренето и варени яйца, наряжете чесъна. Нарежете всички зелени. Добавете малко майонеза, разбъркайте, масата няма течна течност. Възможно е да се добавят малко настъргани моркови или нарязани краставици в него, също ще се окаже достоен.

2. Размразени пръчки трябва да бъдат добре разположени.

3. Смажете получената плочка с пълнеж, внимателно я върнете. Напълнете всички пръчки.

4. Нарежете всяка ролка на 2-3 части, за да бъде по-удобна за употреба, прехвърлете я в контейнер и можете да вземете пикник с вас!

Закуски за пикникприрода - полезни съвети и трикове

Майонезата често се заменя със заквасена сметана, но не е желателно да има лека закуска на пикник. По-добре е да получите повече калории, отколкото отравяне. Майонезата доставя голяма топлина и заквасената сметана може да стане подкиселена.

Отнема много контейнери и чинии? Много леки закуски ще се понасят добре при транспортирането на обикновени полиетиленови торбички.

Не е задължително да се вземат много закуски с вас, някои от тях могат да бъдат приготвени. Зеленчуци, месо, риба и дори обикновен хляб или мазнина с пушени сладкиши са вкусни.