Ягода торта: Стъпка по стъпка готвене с рецепти с снимка

Съдържание

1Как се прави торта от ягоди
2Рецепти на ягодова торта
3Видеоклипове

Печене с ягоди - винаги е чудесно нежно и вкусно. Ягодата може да бъде приготвена по различни начини: под формата на суфле или тирамису, с бисквитно или пясъчно тесто, добавете към пълнежа компонента банан или шоколад. Всички ястия са напълно различни, но вкусът на лека киселинност и сладост, който е характерен за любимото годишно зрънце, винаги е непроменен.

Как се прави торта от ягоди

Ароматната ягода е идеален продукт за торта. В десерти плодовете се комбинират с ванилия, шоколад, банани, мента и други съставки, които са предназначени да подчертаят нежен, романтичен вкус. Ягодите се използват във всякаква форма: пресни или замразени, обрасли или цели. Изключителните десерти се пекат с сладко от ягоди или сладко.

Рецепти от ягодова торта

Вкъщи можете да построите ягодова торта, на базата на всякакъв пясък, бисквити или сладкиши. Можете да приготвите примка или сирена торта с ягоди. Основната задача - да направи пълнеж, тъй като тя дава на хранене незабравим вкус на лятото. Много рецепти не изискват професионални умения за готвене и са достъпни за възпроизвеждане дори и за начинаещи: за прости торти само яйцата са разбити и красиво подредени плодове.

Шоколадова ягода

Време за готвене: 2 часа
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание: 213 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на подготовката: средна.

Изящни, нежни, романтични и безумно вкусни - такива асоциации причиняват ягода с шоколад. Необходими са умения за готвене, така че начинаещите трябва да се възползват от рецептите от снимката. Вземете под внимание всички нюанси, фокусирайте се върху стъпка по стъпка снимки, така че комбинацията от мускусен слой, тъмен шоколад с любимата ви ягода да се бие на място.

Съставки:

яйца - 2 бр.
пресни ягоди - 150 г;
желатин - 20 g;
Мляко - 500 ml;
горчив шоколад - 100 г;
шоколадови трохи - 6 супени лъжици. л.
крем 35% - 500 ml;
захар - 120 г;
бисквитена торта (склад или домашно приготвена) - 1 бр.
вода - 150 ml

Метод на приготвяне:

Нарежете ягодите, оставете някои плодове за украса.
След като изстреляте яйцата с половин захар.
Изсипете млякото в тигана, добавете останалата захар, поставете го на печката.
След кипене се налива мляко в бита яйца. Действайте внимателно, налейте го с тънка нишка, разбъркайте го с венче.
Течността отново се излива в тава, затопля се на водна баня.
Пригответе сместа, докато стане кремава, не забравяйте да я разбъркате с плетене на една кука.
Разделете сметаната наполовина. В първата част се добавят парчета, а във втората част - ягодово пюре.
Изсипете желатин с вода.
Разклатете сметаната, разделете я наполовина. Към първата част добавете шоколадов крем и ½желатин. Във втората част се добавя желатин и ягодов крем за тортата, смесвайки с лъжица до хомогенност.
Използвайте форма с диаметър 26 cm. Поставете бисквитите на дъното на формата.
Поставете върху шоколадов мус, оставете го малко замразено в хладилника.
След 10 минути се налива мус от ягода и се изпраща тортата на студ за през нощта.
Украсете с плодове, шоколадови трохи.

Бананова ягода

Време за готвене: 1 час.
Брой порции: 10 човека.
Съдържание на калории: 277 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на подготовката: лесно

Всяко парче от такава торта не е просто вкусно, но невероятно. Комбинацията от сладки банани и кисели ягоди, идеално допълващи се, се слива в красива композиция. Най-добрият десерт е трудно да си представим, домакинствата ще го оценят.

Съставки:

пшенично брашно -1 ст.
ванилова захар - 10 g;
сметана масло - 250 г;
захарен пясък - 1 брой;
Кондензирано мляко - 1 б.
банан - 2 бр.
Ягоди - 200 г;
яйца - 5 бр.

Метод на приготвяне:

Разделете яйчните жълтъци и катерици, добавете първата ванилова захар и я оставете да се свалят, а другата изпрати на 15 м във фризера. След смесване на протеина с половин чаша захар, добавете жълтъците към протеините.
Пресейте в яйчната маса брашно, разбъркайте.
Разклатете формата с масло, изсипете тестото, изпратете за 30 минути. във фурната, затоплена до 180 g.
За да смекчи маслената маса, добаветекондензирано мляко, събаряйте.
Замразената гъба се пресича, мазнина 1 торта крем.
Нарежете плочите с банани и пресни ягоди върху сметаната.
Покрийте 2 части, намажете с крем, покрийте отгоре с слой от плодове.
Оставете в хладилник за импрегниране.

Пясъчник

Време за готвене: 2 часа
Брой порции: 4 души.
Съдържание на калории: 242 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на подготовката: лесно.

Strawberry Shortcake - Друг начин да изненадате домашния вкусен десерт. За него печете парче пясъчно тесто, залейте го с яйчен крем и украсете с половинки от цели плодове. Въпреки, че рецептата е проста, има начин да направите торта още по-лесна: добавете крем за крем към бита сметана. И двата крема са перфектно съчетани с пясъчни основи и ароматни плодове.

Съставки:

p. масло - 125 g;
яйце - 1 бр.
захарен пясък - 230 g;
пшенично брашно - 1,5-2 цента;
Мляко - 400 ml;
нишесте - 2-3 супени лъжици. л.
заквасена сметана (масленост 30%) - 200 g;
ванилин - на вкус;
вода - 150 ml;
Ягоди - 400 гр.

Метод на приготвяне:

Маслото се омекотява, разтривайте с яйца и 2 супени лъжици. л. захар. Въведете брашното, охладете тестовата база и я оставете в хладилника в продължение на половин час.
Разпределете тестото според формата, образувайки страните.
Затоплете фурната до температура от 200 градуса, печете тортите до ръжда.
При кипене на мляко се добавят 100 g захар, нишесте, разредено ввода. Добавете ванилин, охладете.
Добавете в спринцовката заквасена сметана, заквасена сметана, след това я смесете с миксера, докато стане гъста.
Да се постави крем в пясъчника, да се изравнят и да се украсят с ягоди.

Суфле

Рецептата за ягодова торта, която не само ще бъде вкусен десерт, но и нискокалорични деликатеси, е суфле. Само 70 kcal /100 g не засяга фигурата, а зашеметяващият вкус ще продължи дълго време в паметта. Пригответе маншет-суфле с кисело мляко, насладете се на плодовия ансамбъл без страх да напишете килограм. За допълнително пикантност, ананас и банан се добавят към чийзкейк. Използвайте фото рецептата, за да го направите по-лесно.

Време за готвене: 1 час
Брой порции: 6 човека.
Съдържание на калории: 70 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на приготвянето: лесно.

Състав:

банан - 1 бр.
обезмаслено сирене - 600 g;
кисело мляко - 200 ml;
Какао - 40 г;
Заместител на захарта - на вкус;
желатин - 20 g;
вода - 200 ml;
консервиран ананас - 300 г;
Ягоди - 300 г;
желфикс - 10 гр.

Метод на приготвяне:

Смесете обелени банани, сирене, кисело мляко, заместител на захарта, какао. Разбийте миксера
Изсипете желатин с вода, оставете да се влее, разбъркайте сметаната.
Ананасов котлет, добавя се в шоколадов суфле, поставя се в хладилник в подвижна форма.
Ягодите се смачкват, добавят се заместители на захарта и желфикс. Кипва се за 5 минути, разбърква се, охлажда се.
Изсипете мазна желе от ягодивърху шоколад, стойте в хладилника за 3 часа.

Ягода тирамису

Време за готвене: 30 минути.
Брой порции: 6 човека.
Съдържание на калории: 189 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на подготовката: проста.

Когато италианците подготвят своя "правилен" тирамису, те не използват ягоди, така че представената рецепта е просто добра вариация на известния десерт, който е сходен по технология, но е различен по състав. В бисквити торти от Италия, торти изпускат кафе, а в нашия случай - ягодово пюре. Десертът се оказва нежен, лек. Ще трябва да го приготвите вкусно.

Съставки:

маскарпоне - 250 g;
крем с високо съдържание на мазнини - 200 мл;
захар - 150 g;
бисквити бисквити (пръчици) - 200 g;
Ягоди - 500 г;

Метод на приготвяне:

Смесете сирене със захарен миксер, отделно към сметаната. Смесете сирене със сметана, разбъркайте отново.
Вземете 50 грама захар и нарязвате 250 грама ягоди в блендер.
Нанесете на дъното на правоъгълна форма, покрити с пергамент, бисквити бисквити, налейте набитата маса от сметана и сирене.
Поставете втория слой бисквити, покрийте със слой от изобилни ягоди.
На пода разпределете останалата смес от сирена равномерно.
Поставя се в хладилник, докато се затвори плътно.
Пресни плодове, нарязани на плочи, украсяват повърхността на тортата.
Изпраща се торта в хладилник за импрегниране в продължение на 3-4 часа.

От дрождитесто

Време за готвене: 1 час;
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 217 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложността на подготовката: лесно.

За печене на проста и бърза ягодова торта, използвайте готово тесто за дрожди, което можете да си купите в магазина. Конвертирането на пай в торта може да бъде, ако го украсите със заквасена сметана: всяка любовница знае как да го приготви. Заквасена сметана се смесва с пудра захар. Можете да украсите десерт със сметана, шоколадова глазура или по друг начин.

Съставки:

тесто за дрожди - 0,5 kg;
Ягоди - 0,5 kg;
захар - на вкус.

Метод на приготвяне:

Поставете 2/3 от тестото във формата.
Смажете плодовете, разпределете равномерно на основата, поръсете с малко захар.
Направете тесто и печете във фурната на 200 градуса за 40 минути.
Украсете със сметана, заквасена сметана или сметана.

С ягоди

Богатият вкус на шоколад с ягодови нотки е удоволствие, което не можете да откажете. Комбинирайки ягоди с шоколадови гъби, ще се почувствате като готвач на ресторанта, тъй като кухнята ще получи невероятни вкусове. Готвенето е просто, но не разкрива тайните на кулинарната работа. Няма да повярвате, когато кажете: "Просто победи миксера" или "Добавете захар". Вашата торта е прекрасна на вкус, така че е трудно да се осъзнае, че за готвене са необходими прости неща.

ЧасПриготвяне: 1 час
Брой порции: 8 души.
Съдържание на калории: 238 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на приготвянето: лесно.

Съставки:

За база:

Захар - 1 чаша;
брашно - непълно стъкло;
Какао - 2 супени лъжици. л.
нишесте - 1 супена лъжица. л.
яйца - 6 бр.
ванилова захар - 1 супена лъжица. л.
Изкормвача - 1 ч. Л.

За сметаната:

сирене - 500 г;
мляко - 100 г;
Ягоди - 300 г;
заквасена сметана - 250 г;
захарен прах - 1 цент;
желатин - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

Разделете захар на 2 части и го смесете отделно с протеина и жълтъка.
Смесете 2 маси, добавете брашно и останалите съставки.
Печете спанак за 1 час на 180 градуса.
За затоплено с мляко мляко излейте желатин, оставете го да вари.
Разбийте сирене с прах, налейте желатин.
Добавете усуканите ягоди, разбъркайте.
Нарежете тестото на 3 торта, намажете с крем.
Украсете печенето с шоколадова глазура.

С желе ягоди

Желейната рецепта от ягодова торта ще бъде вашият любим десерт за почивен ден. Лесно е да се готви и резултатът със сигурност ще ви хареса. Обгърнете любимите си хора с вкуса на лятото, като използвате най-простите продукти и харчите минимум време. Тортито може да бъде украсено с бита сметана или сладолед. Десертът няма да се влоши, ако използвате замразени ягоди.

ЧасПриготвяне: 30 min.
Брой порции: 15 души.
Съдържание на калории: 264 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на подготовката: лесно.

Съставки:

бисквитени бисквити - 100 g;
зърна от манна - 1-ва;
захар - ¾ чаша;
p. масло - 100 g;
ванилия - 1 g;
ягоди - 0,5 kg;
ягодово желе - 1 пакет;
мляко - 1 л;
лимонов сирене - на вкус.

Метод на приготвяне:

Направете лист за печене с раздробена форма, поставете бисквитка.
Пригответе гъст мак (2-3 минути). Добавете масло, ванилия, пипер, шоколад.
Изсипете манкото в гореща форма върху бисквитите, изравнете. Сгънете горски плодове, охладете добре.
Пригответе желето, изсипете ги с ягоди и ги изпратете в хладилника за 3-4 часа, за да замръзне.

С сладко от ягоди

Време за приготвяне: 1 час.
Брой порции: 6 човека.
Съдържание на калории: 312 kcal.
Предназначение: за десерт.
Сложност на приготвянето: лесно.

Пригответе обикновена сладко от ягода за чай в семейния кръг. Вкусно и вкусно печене идва от достъпни и евтини продукти, подготвящи се за бърза ръка. Вие и вашето семейство ще трябва да харесвате ароматното тесто, напоено със заквасена сметана, което ви напомня за лятото. За да направите торта ще помогне сладка захар на прах. Намажете горната част и страните на печенето в края на готвенето с бял облак.

Съставки:

брашно - 2 цента;
захар - 1 брой;
яйца - 3 бр.
заквасена сметана - 0,5 л;
сода - 2 часа;
ванилин - 1 hl.
сладка ягода - 1 брой.

Метод на приготвяне:

Разбийте яйцата с половин захар, добавете брашно, половин заквасена сметана, конфитюр, сода на прах с оцет.
Сложете тестото, нарязани на 3 торта.
Разклатете сметаната със захар, ванилин, поръсете с ягодов сироп и след това вземете крема.
Печете торта за 15 минути, украсете вашия вкус.