Преработени продукти: ТОП-7 вредни за здравето ефекти
Относно отрицателното влияние върху преработените продукти върху организма
Дори хората с развита сила на волята не могат лесно да се откажат от част от любимите си бисквити или пържени картофи. Третираните храни са опасни не само заради наличието на вредни съставки, но и тяхната способност да свикнат.
Не е необходимо да се мисли, че ограничаването на тяхното потребление може радикално да промени ситуацията. Проблемът не е дори в калорийното съдържание на продукта, а в присъствието на емулгатори (например, полисорбати и карбоксиметилцелулоза). Тези вещества са отговорни за хомогенността на консистенцията на продукта. Те могат да бъдат намерени в кетчуп, майонеза, сладолед, повечето обезмаслени млечни продукти. И двата компонента водят до затлъстяване и дразнят червата.
Също така консумацията на преработени храни е застрашена от отрицателни последици за здравето:
Метаболитни нарушения
Емулгатори забавят метаболизма, като в същото време причиняват нарушения в храносмилателната система (по-специално, което води до запек).
Освен това промяната в количеството вредни вещества не оказва съществено влияние върху общата картина, дори малки порции преработени продукти могат да имат отрицателно въздействие върху здравето.
Чревното нарушава баланса на добри и лоши бактерии, провокира диария. Тялото страда от дехидратация, губи електролити, протеини и витамини. Дисбактериоза отслабва имунната система и тялото като цяло.
Риск от рак
Хранене дориМалко количество преработено месо (колбаси, шунка, бекон, шунка) увеличава риска от колоректален рак. Увеличава риска от това фатално заболяване и злоупотреба с червено месо.
Причината за това е съдържанието на преработени месни продукти от редица вещества:
- нитрати и нитрити - тези канцерогенни вещества се използват за запазване на цвета и удължаване на срока на годност на продукта;
- полициклични ароматни въглеводороди - данните карциногени се образуват под въздействието на високи температури;
- хетероциклични амини - съединения, които могат да увредят ДНК, те се открояват в процеса на пушене.
Пристрастяване към храни
Да се създадат продукти, способни да:
- натриев глутамат,
- Заместители на захар,
- подсладители,
- царевичен сироп.
Има непреодолимо желание за преработени храни, склонност към преяждане и дори промени в настроението - шипове на активност и ентусиазъм се променят с раздразнение и апатия.
Хронично възпаление
Възпалителен процес, тялото реагира на някоя от заплахите - това е нормална реакция, уникален начин за преодоляване на болестта. Без възпаление не можем да устоим на разпространението на патогенни бактерии, да възстановим тъканите, да се борим с вирусите.
Но последствията от използването на преработени храни са развитиехронично възпаление, което, вместо ползата, причинява увреждане на тялото:
- отслабване на имунитета,
- унищожават кръвоносните съдове и провокират заболявания на нервната система.
Най-често използваните стимули са:
- захар,
- наситени мазнини,
- рафинирани въглехидрати,
- транссексуални,
- глутен,
- Казеин,
- натриев глутамат.
Разстройство на храносмилането
Както бе отбелязано по-горе, консумацията на преработени храни убива полезни бактерии. За да неутрализира вредните вещества, тялото произвежда мощни антитела. Но поради злоупотреба с погрешна храна, има неуспех в работата на тази система - вместо да се бори с "нашествениците", тя се поврежда от добрите клетки, необходими за храносмилателната система.
Често такива храни не могат да се усвояват, причинявайки запек, киселини и увеличено образуване на газ.Алергия и астма
Веществата, съдържащи се в преработени продукти, се възприемат като враждебни. Тялото увеличава производството на антитела, за да ги елиминира. Понякога този процес се проявява като алергия или обостряне на симптомите на астма.
Децата и юношите са изложени на най-голям риск. Заснемането с фастфуд застрашава развитието на алергични реакции и екземи.
Най-опасните добавки са:
- сулфити,
- аспартам,
- парабени,
- нитрити,
- тартразин,
- натриев глутамат,
- нитриди на йоноли.
Проблеми с паметта
Органът се нуждае от висококачествено "гориво", преработените продукти от тази категория не могат да се разглеждат по никакъв начин. Такава хранае лишен от необходимите хранителни вещества, следователно не е необходимо да се очаква, че всички системи ще изпълняват функциите си качествено.
За когнитивните функции е катастрофално да се ядат храни, които съдържат много захар. Те провокират появата на депресия, влошават паметта (до развитието на деменция), намаляват производството на невротропния фактор на мозъка - химичното вещество, отговорно за формирането на спомени и способността да се запомня нова информация.Определете наличието на нежелани съставки в даден продукт, като погледнете етикета: колкото по-дълъг е списъкът на съставките, толкова по-високо е съдържанието на вредни вещества в него.
Те могат да бъдат открити в повечето продукти, които включват:
- соево, рапично, памучно или палмово масло;
- сироп (царевица), в който се съдържа високо съдържание на глюкоза;
- консерванти, багрила, подсладители и аромати.
Да се избягват постоянни и обезмаслени продукти (те съдържат ненужни химически добавки), белени зърнени храни, бързо хранене, риба и морски дарове, отглеждани в изкуствени водоеми.
Не забравяйте, че използването на преработена храна причинява на тялото много повече щети, отколкото появата на допълнителни сантиметри в кръста. Намерете силата да се откажете от незабавно удоволствие в полза на полезната естествена храна!
