Торта с картофи във фурната - стъпка по стъпка рецепти за готвене със снимка

Една от бюджетните варианти за домашно печене може да се счита за пай с картофи. На практика всички съставки за него ще бъдат намерени във всяка кухня. Дори и картофените пюре, които са останали с вчерашната вечеря, са подходящи. В многопластово ястие той ще получи нов, интересен вкус. Искате ли да приготвите такава храна? След това използвайте съветите и рецептите по-долу.

Как се готви пай с картофи

Предимството на това печене е, че списъкът на съставките съдържа минимум продукти. В допълнение, необходимостта да отидете в магазина не може да възникне, тъй като картофи, брашно и яйца се намират в почти всяка домакиня. Резултатът от прости манипулации с тези продукти стававкусно, пълноценно изпичане и варено за няколко минути. Искате ли да поглезите себе си и близките си с ароматни деликатеси? След това се пригответе за картофената торта.

Тесто за пай с картофи

Тайната на вкусното печене е тестото. За тази торта базата може да се използва по различни начини. Пресни, или листни дрожди - всяко тесто ще се окаже вкусно и не е необходимо да се готви у дома. Закупен в магазина също е подходящ. Изборът на конкретна тестова опция зависи от личния ви вкус. Ако времето за готвене е ниско, винаги можете да закупите този продукт в магазина.

Пълнене на картофени пайове

\ t

Обикновено картофеният пълнеж също може да варира с други продукти. За пълнене на печене добавете месо. Особено вкусно идва пилешкото пълнене. В комбинация с картофи, свинско и говеждо месо. За любителите на по-леки или вегетариански ястия има рецепти с помощта на зеле, краставици и други зеленчуци или гъби. Те също използват риба, например, saury и измиване. Изберете всяка торта с картофи във фурната, а в подготовката ще ви помогнат инструкциите на снимката по-долу.

Рецепта за картофен пай

Има много начини да се подготви такова изпичане. Когато избирате рецепта за пай с картофи във фурната, се съсредоточете върху списъка с продукти и времето, което притежавате. Когато е доста, тогава пригответе торта за печене. Ако все още има време да погълнете пълнежа, тогава експериментирайте с месо или зеленчуци. За да замесите тестотоИзползвайте кефир, кисело мляко или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Торта с пиле и картофи

В тази рецепта пай с пиле и картофи използва тесто за мая. Много лесно се подготвя, така че е чудесно за тези, които искат да спестят време. За да направите плънка по-деликатна, е възможно просто чрез добавяне на лъжица заквасена сметана или майонеза. Ако използвате малко сирене, пай ще се окаже по-апетитен и сочен. За любителите на хрупкава кора също има върха - да пробие горния слой с вилица.

Съставки:

• суха мая - 11 g;
• лук - 2 бр.
• захар - 2 супени лъжици. л.
• пилешко филе - 0,5 kg;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• сол - 0.5 hl.
• пшенично брашно - 5 цента;
• мляко - 0,5 л;
• картофени клубени - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Брашно (до само 4 чаши), за да се комбинира с дрожди, без да бърза, се налива малко топло мляко. Разбъркайте, включете хранителния филм, сложете шкафа на хладилника за 2 часа.
2. Изплакнете филето, фино котлет. Почистете лука и го мелете на половин пръстени. Нарязаните картофи се натрошават на ренде. Всички тези продукти се запържват с добавка на растително масло, сол.
3. Поставете половината от тестото върху намазания лист, разпределете го с равномерен слой и поставете горната част на пълнежа.
4. Покрийте с второто изпитвано парче, украсете останалите парчета, например, както на снимката.
5. Изгаряне при 200 градуса. За подготовка достатъчно 40 минути.

Печене на пай с месо и картофи

Ако е такаизчакайте, докато дрожното тесто е подходящо, след това пригответе брашно с месо и картофи. Това ястие се приготвя много по-бързо, но вкусът е не по-малко приятен и богат. Разликата е тесто, което има консистенция от заквасена сметана. Поради наличието на такава течна структура, съставките изглеждат пълни със смесена маса. Пайът се приготвя бързо, защото тестото не трябва да се разгръща.

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• класическа майонеза - 250 г;
• брашно - 1 чаша;
• сода и захар - 1 hl.
• Кисело мляко или кефир - 0,5 л;
• растително масло - малко за смазване;
• пипер, сол - на вкус;
• картофи - 4 бр.
• мляно месо - 0,3 кг;
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Вземете дълбок контейнер, където смесете кефир, сол, майонеза, яйца и сода. Всички съставки се свалят с миксер.
2. Постепенно изливайте брашното, докато се тества текстурата на заквасената сметана.
3. За да почистите картофите с лук, ги смила фино. Последният се запържва с кайма, поръсва се със сол, черен пипер.
4. Картофите се поставят във вряща вода за около 2 минути.
5. Смесете тавата за печене, напълнете половината тесто.
6. Разпределете гарнитурата от месо с лук и картофи.
7. Изсипете останалата част от тестото.
8. Поставя се за 20 минути. във фурната оптимална температура - 200 градуса.

Торта от мляно месо и картофи

Друго просто и апетитно ястие за семейна вечеря е месен пай с кайма и картофи. Тази рецепта има една основна разлика. Тук се използват картофипод формата на картофено пюре. Поради тази причина тестото се оказва по-меко и оферент. Първо се приготвят картофено пюре, въпреки че също така приляга и на останалите от предишния ден. Картофите просто навиват вилицата и добавят към него други продукти.

Съставки:

• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• заквасена сметана - 200 мл;
• лук - 2 бр.
• яйце - 3 бр.
• масло от масло - 50 г;
• твърдо сирене - 50 г;
• брашно - 200 g;
• Пълнеж на свинско или говеждо месо - 500 г;
• домат - 1 бр.
• картофени клубени - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофа, сварете го в подсолена вода, след това го излейте, разбъркайте зеленчуците заедно с добавянето на едно яйце и лъжица масло.
2. След това се напълва брашното, омесва се тестото. Разточете слоя, за да го сложите във формата, по ръбовете, за да плета на страните и да изпратите стои в хладилника.
3. Лукът се нарязва на ситно котлет и се запържва с мляно масло.
4. Измийте доматите, нарязани на кръгчета, разпределете ги според теста. Сложете месо през нощта отгоре.
5. Смесете останалите 2 яйца със заквасена сметана и паста, разбъркайте, налийте тортата с пай.
6. Изпращайте "творения" за 40 минути. за да се подготви на 180 градуса.

Пай с кефирни картофи

Ако приготвите торта с картофи върху киселото мляко, тогава тестото се оказва по-меко и по-буйно, така че самата съда ще бъде много по-вкусна. Основата на този кисело-млечен продукт се счита за универсален, поради което се използва за различно изпичане. Ако не можете дори да похарчите заОсъществяване на пай с картофи във фурната, а след това останките могат да се съхраняват във фризера до следващия път.

Съставки:

• картофени клубени - 0,5 kg;
• пипер и сол - по ваш вкус;
• сирене - 150 г;
• яйце - 2 бр.
• масло от масло - 150 г;
• кефир - 1 чаша;
• брашно - 400 g;
• паниране на панирани галета - 50 гр.

Метод на приготвяне:

1. Почистете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета със средни размери, след това ги изпечете в кипяща вода за около 15 минути, предварително осолявайки.
2. Вземете малка купа, където да смесите яйцето със сол и кефир и добавете разтопеното масло тук.
3. Постепенно пълнете брашното. Разтопете тестото, докато спре да капе.
4. Опаковани картофи за разклащане до картофено пюре.
5. Смазвайте формата с масло, след това я поставете в валцован слой от тесто, образувайки страните.
6. Добавете настърганото сирене към картофите, разпръснете тази маса до дъното на формата, поръсете с хлебни трохи отгоре
.
7. Изпрати печенето, пазете, докато се появи златната кора. Оптималната температура за това - 180 градуса.

Пай с гъби и картофи във фурната

На масата за вечеря могат да се сервират още десерти, например картофена торта в пещ с гъби. Оказва се, не по-малко апетитен и плътен, докато все още се подготвя за бързо. Комбинацията от тънко тесто с кремообразен аромат и капачка за сирене-картоф прави вкуса на този печене само уникален. Единственото условие е всички продукти да имат еднаква температура.

Съставки:

• кефир - 100 мл и 250 мл за пълнене;
• брашно - 250 г;
• сирене - 100 г;
• сол - леко на вкус;
• масло - 100 g;
• гъби - 500 г;
• сода - 0.5 hl.
• лук - 2 бр.
• Зелените - 1 китка;
• яйце - 2 бр.
• картофени клубени - 1 кг.

Метод на приготвяне:

1. Разбито сирене, охладено масло и брашно. Въведете сода.
2. Потопете тестото, постепенно изливайте кефир.
3. Завъртете в куршум маса, за да завъртите хранителния филм, оставете го в хладилника.
4. Запържете нарязаните гъби с лук в масло, сол, черен пипер, варете, докато се приготви напълно, след това добавете нарязаната зеленина.
5. Смесете варени картофи, яйца и кисело мляко за пълнене. Добавете настърганото сирене на това място, разбъркайте масата с миксер.
6. Поставете замесеното тесто върху омасления лист, след това разпръснете картофеното пюре с гъби.
7. Пече се на 180 градуса, настройвайки таймера за 40 минути.

Пай с картофи и лук

От тази интересна рецепта можете да печете пай с картофи и зелен лук. Ястието също може да се счита за универсално, защото се консумира не само горещо, но и студено. Тази торта се приготвя много бързо и продуктите се нуждаят от много малко. Освен картофи и зеленчуци, се използва и сирене, което образува рудева кора отгоре и придава на печенето приятен аромат.

Съставки:

• брашно - 7 цента. л.
• зелен лук - 1 китка;
• сол, пипер - на вкус;
• сода - 0.5 hl.
• яйце - 2 бр. за тесто;
• майонеза - 1 супена лъжица. л.
• , картофи - 3 броя;
• кефир - 200 мл

Метод на приготвяне:

1. Разбийте яйцата с кефир, майонеза и сода. Постепенно добавяйте брашно, направете тесто.
2. Картофът се готви, докато се свари, размесва се и се добавя нарязаният зелен лук.
3. Поставете пълнежа на дъното на смазаната форма, напълнете с тест.
4. Пече се 50 минути. на 180 градуса.

Отворена торта с картофи

Ако желаете да донесете нещо по-оригинално и красиво на вашата вечеря, трябва да използвате метода за приготвяне на отворена торта с тесто с мая. Такова изпичане може да бъде украсено по различни начини. Просто сложете парчетата картофи на повърхността или ги изстискайте в картофено пюре и така направете голям чийзкейк. Вариантите са масови. Едно от най-простите представяния по-долу.

Съставки:

• дрожди сухи - 2 часа;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.
• картофи - 500 г;
• Мляко - 200 ml;
• пшенично брашно - 300 g;
• сол - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Половината от картофите се вари, размесва се до картофено пюре.
2. Добавете дрождите към затопленото мляко, оставете да престои 15 минути, след това сол, добавете масло, картофено пюре и разбъркайте.
3. Не бързайте, добавяйте брашно, за да омесете тестото, което след това се покрива с кърпа, оставя се за 1,5 часа, след което се разточва слой, който се поставя в тавата.
4. Остава да се почистват картофите, да се смилят плочите, да се поставят върху тестото, масло.
5. Пече се на 180 градуса. Това отнема около 25 минути.

Торта от картофи и сирене

За онези, които обичат експерименти с вкус, е подходяща рецептата за торта, сирене и картофи. С малко количество съставки отново излиза изключително кисело и вкусно сладкиши. Тестото е хлабаво и тънко, а пълнежът придава мек мек вкус. Временните разходи за готвене също са малки, така че не се колебайте да използвате тази рецепта дори преди да посетите гостите.

Съставки:

• картофени клубени - 3 броя;
• пресни билки - 100 г;
• брашно - 2 цента;
• масло - 100 g;
• яйце - 1 бр, заквасена сметана - 0,5 чаши;
• сода - 0,5 hl;
• сирене - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Маслото да смачка вилицата, да се налива в него брашно, да се разбърква.
2. След това разбийте яйцето със заквасена сметана, добавете сода. Смесете тази маса от брашно, размесвайте я, докато не останат бучките.
3. Нарязано картофено пюре към ситно нарязания лук, сол.
4. Разточете половината тесто, изпратете го на чинията.
5. След това добавете пълнежа, поръсете със сирене.
6. Затворете втория слой на изпитването.
7. Изпратете печенето за 20 минути. при 200 градуса.

Картофена торта за бърза ръка

Нямате ли време да се забърквате с печенето? В този случай, смачкайте бърз пай с картофи във фурната. Това ястие често се нарича мързелив за сметка на скоростта на готвене. Той е идеален за добра вечеря илилека закуска по обяд. За да направи тортата не твърде лесна за вкус, използвайте ароматни подправки, като мащерка, която придава на картофа лека пикантна нотка.

Съставки:

• кефир - 250 мл;
• лук - 1 бр.
• натриева сода - 0,5 hl.
• картофени клубени - 3 броя;
• подправки, сол - на вкус;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 180 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разбъркайте яйцата с кефир, сол, добавете сода. Поръсено инжектирайте брашното, месят тестото, чиято консистенция прилича на заквасена сметана.
2. Вземете дълбока форма за печене, увийте я с пергаментна хартия, масло, налейте половината тесто.
3. Над горната част се разстила настърганите картофи с нарязан лук.
4. Излейте тестото.
5. Готвене при 170 градуса за половин час.

Сос от бутер тесто с картофи

Друго голямо ястие за малка почивка или просто вечеря - слоена торта с картофи във фурната. Възможно е да се закупи тесто, което е готово веднага, но най-добре е винаги да се съхранява поне една опаковка във фризер. Тази рецепта използва пилешко месо. Може да се приема във всякаква форма, независимо дали е филета, филета, крака или бедра. Основното е, че е свежо и сочно. Тогава тортата ще се окаже апетитна и вашето домакинство ще се радва на това.

Съставки:

• яйце - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• тесто от листни дрожди - 0,5 kg;
• черен пипер - 2 малки греди;
• сол - на вкус;
• подправки запиле - малко щипка;
• пиле - 0,5 kg;
• лук - 1 бр.
• картофени клубени - 3 бр.

Метод на приготвяне:

1. Тестото веднага се размразява.
2. Пилето се вари или се запържва в масло, след това се охлажда и месото се отделя от костите.
3. Изплакнете зеленчуците, обелете, раздробете лука на половин кръг и картофите - плочките, които все още се нарязват на ивици. Поръсете ги с подправки, сол.
4. Тестото се разделя на 2 части в съотношение 2: 3. Направете по-голямо парче хартия за печене и го поставете в нея.
5. Поставете равномерно лук и картофи, а отгоре - парчета месо.
6. Покрийте останалата част от теста. На този етап можете да направите орнаменти под формата на цветя, листа или кейк, както е показано на снимката.
7. Печете 20 минути. при 200 градуса и след това половин час при 180 °.

Вкусна торта с картофи - тайни за готвене

Има много възможности за приготвяне на вкусен пай с картофи във фурната, но за всеки има няколко общи принципа. Ако няма време да се забъркваш с теста, тогава си струва да се използва листа. Разнообразете пълнежа като добавите зелен лук, яйца или настъргано сирене. Когато се използват гъби, те се вземат не само пресни - консервирани и годни. Раздробяването лесно се заменя с филе, наденица или дори с мас.

Видеоклипове: Пай с картофено пюре