Свински рецепти под сирената в пещта: Тайните на избор на съставки и готвене

Свинското месо е идеалното месо за готвене във фурната. Там тя винаги изгаря, оказва се вкусна и сочна, ако е правилно приготвена.

Особено приятно месо със сирена кора, най-добрите рецепти, събрани тук.

Свинско под сиренето във фурната - общи принципи на готвене

Най-деликатното и сочно ястие ще излезе от среза. Но можете да използвате и други части от трупа без кости. Обикновено, месото се нарязва на парчета или плочи, както за пръчици. След това се втрива с подправки, напоени с марината или намазани с сосове. Можете да излезете за известно време, така че свинското да изтече и да стане нежно. След това се комбинира с други съставки. Обикновено блюдото се полага на слоеве или в чиния.

Какво можете да готвите:

• зеленчуци;
• плодове;
• гъби;
• зърнени култури.

Но най-важното - не е сирене. Не забравяйте да вземете твърда, че те са добре разтопи в съда на фурната и се образува хубава коричка. Сирене може да се добавя наведнъж, но често поръсете ястието в средата на готвенето. В този случай да го направи propektysya месо и сирене кора не изгаря.

сочни свинско месо и сирене в пещта (с домати)

невероятно свинско рецепта със сирене във фурната, за които също се нуждаят от пресни домати. Ако искате да замените майонезата със заквасена сметана, хранене не е мазнини.

Съставки

• 0,7 кг свинско месо;
• 2 домати;
• 150 г сирене;
• 80 г майонеза;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 2 скилидки чесън;
• сол и пипер.

Подготовка

1. Нарежете месото филийки целия зърно, 0,5 см дебели парчета. Вземи чука за пържоли и малко prohodymsya на месо, но се изисква дълго.

2. втрива свинско пипер, леко prysolym не може да напусне, за да се маринова един час, но не е задължително.

3. Свързване майонеза с соев сос, стиснете ги обелени чесън, разбърква.

4. Нарежете домати кръгове.

5. разлагащи месо в тигана, на върха на своите домати. Номер зависи от размера на пържоли, можете да поставите 2-3 група.

6. Най смазва домат майонеза. Разпределя по време на храненето.

7. Ние изпращаме във фурната, се готви на 180 за около 20-25 минути. Домати podpekutsya, propytayut сок месо.

8. След това се увеличи до 200 температура, протриванеголямо сирене, поръсете доматите отгоре.

9. Изпращаме свинското месо да се пече отново за около 15 минути, като се фокусираме върху апетита.

Свинско сирене във фурна на зеленчукова възглавница

За това ястие ще отнеме много лук, върху него ще се пече месо. Морковата добавя малко към красотата и цвета. Можете да готвите без него.

Съставки

• половин килограм лук;
• 700 г свинско месо;
• 1 морков;
• 50 ml оцет;
• подправки за месо;
• 130 г сирене;
• 3 супени лъжици майонеза.

Подготовка

1. Печехме лъка с големи халки. В купа се налива 150 мл вода и маса оцет. Разбъркайте, напълнете лука. Мариновайте около половин час, периодично се разбърква.

2. Нарежете свинското на парчета или парчета, колкото искате.

3. В майонезата слагаме подправки, можеме чесън, малко зелено. Смесете и разтрийте парчета месо.

4. Почистете морковите, изрежете ги със сламки или тънки чаши.

5. Вземете лук от марината, сол, мента, разбъркайте с моркови и разпределете равномерно върху чиния.

6. На върха на лъка, ние разпределяме парчетата свинско месо.

7. Изпращаме месо за печене в продължение на 25 минути. Температура 180.

8. През това време разтрийте сиренето.

9. Вземете месото с лук от фурната, поръсете с настъргано сирене.

10. Поставяме ястието многократно в кормилото и се подготвяме за появата на червена кора на върха. Това е около 15-20 минути. Извадете

Свинско сирене в картофена фурна

Мнозина приготвят подобно ястие от свинско месосирене във фурната Много е удобно, тъй като не е необходимо да се допълва, а картофите незабавно служат като гарнитура.

Съставки

• 0,6 kg месо;
• 0,6 kg картофи;
• 0,15 kg лук;
• 2 чаени чая;
• 150 г сирене;
• 0,1 kg майонеза;
• подправки за картофи и месо.

Подготовка

1. Месото се разрязва на парчета с размери не повече от 2 cm. Хвърляме го в купа, поръсваме с подправки, сол, черен пипер и разбъркваме добре. Оставете малко свинско.

2. Докато почистваме всички зеленчуци, изрязваме полукръговете от лук. Картофите се нарязват разделно на резени.

3. Добавете към картофените подправки, натрошен чесън и сложете майонеза. Смесваме.

4. Смажете формата, в която ще печем свинско. Разширете месото, изравнете слоя.

5. От върха отива лук, поръсва се равномерно.

6. Сега разпределете слой ароматизирани картофи. Затворете фолиото

7. Печете във фурната за половин час. Температура 180. Картофите трябва да станат по-меки, пробити с нож.

8. Извадете формата, изхвърлете фолиото. Бързо заспивайте над сиренето.

9. Поставете ястие до розова кора и пълна готовност.

Свинско свинско свинско месо в фурна от ананас

За това свинско месо под сиренето във фурната ще използваме пръстени от консерви от ананас. Ястието е много елегантно, сочно, празнично и има вкусен вкус. Ако няма пръстени. Можете да вземете парчета от ананас.

Съставки

• 600 g месо;
• пръстени от ананас в количество на пържоли;
• 70 g майонеза;
• 1 скилидка чесън;
• 120 г сирене;
• подправки.

Подготовка

1. Почистете добре свинското парче, след което го нарежете на пръчици, но не много фини. Приблизително половин сантиметър. Леко прескочете всяко парче с чук.

2. Разтрийте месото с подправки. Преведено на палубата.

3. Майонеза се смесва с парче чесън. Смажете соса за рязане.

4. Поставете месото на пръстена на ананас или няколко нарязани парчета.

5. Месото се поставя във фурната за 15 минути. Температура 200. Дръжте, така че да не изгори ананас.

6. Разтрийте сиренето малко.

7. Извадете съда на фурната. Щедро облече стружките от ананасово сирене. Не се опитвайте да ограждате всичко по ръбовете, тъй като сиренето се приготвя сами по себе си.

8. Месото се приготвя за още 15-20 минути.

Свинско сирене във фурна с мариновани гъби

Това ястие може да се приготвя не само с мариновани, но и с пържени или варени гъби. Кой харесва повече. Сиренето може да бъде взето по-малко.

Съставки

• 0,5 kg свинско месо;
• 0.2 kg гъби;
• 200 г сирене;
• подправки;
• 100 г майонеза.

Подготовка

1. Месото се нарязва, както при клечките за хранене. Поставете парчетата на дъската дори в слой, покрийте с филм и ударете с чук.

2. Отразено плевел с месо с майонеза, смесен с подправки. Ако гъбите са солени, помислете за това, когато добавяте сол. Желателно е месото да се остави за един час до пържолисе разтревожи.

3. Сега изрежете гъбите. По-добри тънки плочи.

4. Поставете месото върху съда, след което разпределете гъбите чрез нарязване.

5. Нарежете плочите със сирене. Сложете месото и гъбите върху няколко парчета сирене, за да покриете колкото е възможно повече пълнежа.

6. Остава само да се постави чинията във фурната. Гответе във фурна на 180 градуса до розова кора.

Свински рула със сирене във фурната

Рецепта за невероятно ястие от свинско сирене във фурната. Сини сливи се използват като пълнеж. Но той също ще подхожда на сушени кайсии, пържени гъби, орехи или ананаси. Има много вариации, но принципът на готвене не се променя.

Съставки

• 700 g месо;
• 200 ml заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• подправки;
• 200 g сливи;
• соев соев сос;
• 200 г сирене.

Подготовка

1. Смесете сметаната със соев сос и чесън, разбъркайте. Нарязваме свинските чинии, отразяват се добре, за да могат да навият пълнежа.

2. Смажете месото отвътре с подправки. Външно това не е задължително.

3. Измийте сините сливи. Ако е твърда и суха, тогава преди това със сигурност се накисва във вода. В противен случай той ще вземе влагата от месото.

4. Поставяме няколко парчета сливи на парче, завъртаме ролката. Фиксирайте върха с една или повече клечки за зъби.

5. Загрейте в мазута. Сложете рулата, запържете до груба кора.

6. Изваждаме свинско месоклечки за зъби.

7. Ролките се навиват в тава за печене.

8. Смажете със сос от заквасена сметана. Останалото просто се излива от върха.

9. Натъркайте сиренето малко, напълнете ролките отгоре.

10. Изпращаме чинията за 20 минути във фурната. Печете до готовност.

Пикантно свинско сирене във фурната

Голяма рецепта за сирене в вкусна марината. Желателно е свинското месо да премине за поне 2 часа.

Съставки

• 1 кг месо;
• соев соев сос;
• 1 ч. Л подправки за кебап;
• черен и червен пипер;
• 1 ч. Л. сладък червен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици кетчуп;
• 2 крушки;
• 200 г сирене.

Подготовка

1. Смесете соевия сос с кетчуп. Човек може да вземе доматено пюре, но една трета от нормата, ако е концентрирана. Добавете подправки, всички видове пипер и натрошен чесън. Смесваме. Ако соевият сос е леко солен, тогава той е малко солен, тъй като цялото месо е килограм.

2. Нарежете полукръга на лука, сложете го в маринатата. Държа ръцете си, за да освободя сока.

3. Нарязваме парчета месо, малко по-малко, отколкото за шишчета.

4. Прилагаме свинско месо в марината, смесваме и винаги дърпаме хранителния филм отгоре. Нека мариноваме.

5. Смесете отново месото.

6. Извършваме свинско месо с лук във формата, която правим в един слой.

7. Печете двадесет минути във фурната. Задайте и подгответе, докато сте на 180.

8. Разтрийте сиренето.

9. Получаваме месо. Покрийте ястиеторавномерно със сирене. Сега добавете температурата до 220, ние подготвяме за същото количество време.

Свинско под сиренето във фурната - полезни съвети и трикове

• Ако има някакво съмнение относно свежестта и качеството на месото, то може да бъде предварително накиснато в разтвор на манганов или трапезен оцет.

• За да стане месото на много младо прасе излезе нежно и сочно, резените могат да бъдат предварително навлажнени с горчица и оставени за няколко часа.

• Ако в марината или в сос добавете чаена лъжичка захарна сода или толкова много мед, месото ще стане по-вкусно.