Сирени топки - рецепти за готвене стъпка по стъпка на лека закуска и пържени със снимка
Съдържание
- 1Как се приготвят топки от сирене
- 2Чийзкейкови топки - рецепта
- 3Чийзкейк с чесън
- 4Дълбоко пържени сирена
- 5Сирена за бира
- 6Сирена от бира бира
- 7сирене Рафаелло
- 8Сирене в кюфте
- 9Разбъркани топки сирене с чесън
- 10Сирени топки в галета
- 11Как да си направите домашни сирени топки - общи препоръки
- 12Видеоклипове: Снек балове
Проста, бърза, но много апетитна и ярка закуска - всичко за сирените топки. Те могат да бъдат използвани като алтернатива на салатите, поднесени за бира и дори включени в детското меню за почивка. Такива топки ще украсят всяка почивка, защото има много възможности за тяхното подаване. Някои от най-популярните се намират в рецептите по-долу.
Как се приготвят топки от сирене
Варианти, като стъпка по стъпка готвене сирене топки, определени. При дълбоко пържене, просто в тиган или изобщо без топлинна обработка - при всички случаи се получава ястие с отлични вкусови качества. Подходяща е за ежедневно меню или празнична маса. Какво сирене да използваш? Въпреки че повечето рецепти и препоръчителни твърди сортове, можете да вземете всяка друга. Мека кремообразна, заквасена сметана, пикантна, пикантна и дори пържена или пушена. всичкизависи от личните вкусове и фантазии. Сирените топки имат няколко предимства:
- не изискват висока цена на парите;
- да се подготвят бързо;
- може да бъде както остър, така и сладък;
- подходящи за алкохолни напитки;
- лесно се заменят обичайните салати.
Сирене - Рецепта
Каквато и да е рецептата за марли, която избирате, всеки от тях ще се превърне в плетена пръчка за различни бюфети, независимо дали става дума за банкет или просто семейно вечеря. Ако използвате опциите без печене, времето за готвене е значително намалено. Въпреки, че дълбокото пържене се оказва много апетитно и дори кисело мезе. Но тъй като на маслото е твърде калоричен, така че не е много любители на пържени мъниста. Има по-леки варианти, например с пръчки от раци или дори грозде. За срив също се използват различни съставки - сусам, настърган жълтък, брашно или галета.
Чийзкейк с чесън
- Време за готвене: 1 час и 20 минути.
- Брой порции: 5 лица.
- Съдържание на калории: 267 kcal.
- Цел: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
Топки от сирене с чесън - това е толкова остро, колкото с мека и деликатна предястие. По избор, в средата на заготовките, можете да поставите маслини или маслини. Преди сервиране е необходимо ястието да се съхранява най-малко един час в хладилника. Храната ще бъде малко замръзнала, така че закуската не се разпада. Рецептата за сирене с чесън може лесно да бъде променена -добавете сусам или зелен на вкус.
Съставки:
- яйце - 1 бр.
- Зелените - 1 китка;
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 5 зъба;
- майонеза - 80 г;
- сол - на вкус;
- топено сирене - 200 г
Метод на приготвяне:
- Яйцата се сваряват, след това незабавно се поставят в студена вода и се оставят да се охлади, след това се почистват и смазват решетката с два вида сирене.
- След това добавете ситно нарязан чесън, напълнете с майонеза, внимателно разтрийте вилицата до хомогенна вискозна консистенция.
- Зелените се измиват, сушат и фино нарязват.
- От масата на сирене и яйца за образуване на топки.
- Всеки ще падне в разбита зеленина.
- Изпратете за 1 час в хладилника.
Дълбоко хрупкави топки
- Време за готвене: 1 час.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 350 kcal.
- Цел: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
Често сирената се приготвят в пържоли. Предястието се оказва красиво, червено и горещо, затова му дайте най-доброто от топлината на топлината. Комбинира се със заквасена сметана и пресни билки, чеснов сос или обикновен кетчуп. В допълнение, това е отлично допълнение към бирата. За да се отървете от излишното масло, си струва да сложите лека закуска на салфетки. Така че топките няма да бъдат твърде мазни.
Съставки:
- руско сирене - 200 г;
- сол - на вкус;
- пшенично брашно - 0,75;
- зеленчуцимасло - 300 мл;
- яйце - 4 бр.
Метод на приготвяне:
- Срежете сиренето със средна ренде.
- Протеинът, изолиран от жълтъците, се поставя в чист сух съд, сол. Стреля се към силни върхове е по-добре с венец или миксер, но постепенно добавяйки скорост.
- Добавя се сирене, разбърква се, докато лепкавата маса се освободи.
- Добавете три супени лъжици брашно, а останалите излейте върху широко плоско блюдо.
- С мокри ръце изтеглете топките от тестото и ги смачкайте в брашно. По-добре е да го пресеете на дъска или плоска чиния.
- В малка фурна нагрявайте маслото. Трябва да ври. Важен момент - за да се въртят топките, те трябва да се поставят в тенджера на порции и да се използва юфка.
- Подгответе, като разбърквате, така че продуктът да не се допира до дъното.
- Запържете до синкав цвят, след това извадете юфката и я прехвърлете на хартиена салфетка.
Сирени топки за бира
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 7 души.
- Съдържание на калории: 338 kcal.
- Предназначение: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
Сирените топки за бира са отличен заместител на закуски, бисквити и рибни добавки. Любителите на тази медена напитка ще оценят такава вкусна закуска. Хрупкава златна кора, пикантен аромат и нежна пулпа вътре - може да е по-добре. Чесънът е предястие, но неговото количество може да се регулира по ваша преценка. Това е всичкокакво ви трябва за бира парти.
Съставки:
- Яйчен белтък - 4 бр.
- растително масло - 300 ml;
- чесън - 3-4 скилидки;
- хлебни трохи - 200 г;
- подправки - на вкус;
- твърдо сирене - 400 гр.
Метод на приготвяне:
- Сиренето се настъргва фино.
- От яйчните белтъци се отделя леко осоляване, като се разбива в силна пяна.
- Комбинирайте сирене и протеинова маса, внимателно добавете подправки, добавете нарязан чесън.
- Увийте хлябните трохи върху чинията.
- Направете топките от тестото. Тогава смажете всички в бисквити.
- Изсипва се маслото в дълбока купа, затопля се, след което порциите се запържват в розовата кора.
- Поставете хартиени кърпички, за да излишното масло се разпръсне.
Сирена на бира от бира
- Време за готвене: 1 час.
- Брой порции: 5 човека.
- Съдържание на калории: 370 kcal.
- Предназначение: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
Тази закуска от сирене се наричаше чаша за външния си вид. Подходяща е за закуска или просто обилна закуска, но често се сервира за бира. За готвене ще ви трябва форма, която се използва за печене на кифли. Удобно е да се постави тесто, а след това да се увива сирене. Използва се веднага в два вида. Не е необходимо допълнително време за смесване на тестото, защото то вече е готово. Не забравяйте да отбележите товалека и вкусна рецепта от сирене вани от бира.
Съставки:
- моцарела - 100 г;
- листно заквасено тесто - 300 г;
- Адигското сирене - 250 гр.
Метод на приготвяне:
- Размразените плочи за тесто, изрязани на половина, се разгъват във формата на правоъгълник.
- Поставете всеки слой във форма за мафията. Ръбовете трябва да затворят.
- Нарежете резените с половин настъргано сирене Adygea, а след това до края, но вече моцарела.
- След това огънете ръбовете, за да образуват малка бъчва.
- Изпратете на загрята до 220 градуса фурна, печете около 25-30 минути.
Сирене на рафаело
- Време за готвене: 30 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Съдържание на калории: 267 kcal.
- Назначаване: за обяд /за вечеря /за празнична маса.
- Сложност на подготовката: лесно.
Сирене на рафаело - това са същите топки, само в състава им все още има раци, яйца и чесън с майонеза. Оказва се, че е толкова остър като лека закуска. Термична обработка в такава рецепта не се изисква, поради което времето за готвене ще изисква много по-малко. Такава предястие е чудесна алтернатива на обичайните салати и особено на раците.
Съставки:
- майонеза - 4-5 цента. л.
- копър, листа от маруля - на вкус;
- чесън - 2 зъба;
- ракови пръчки - 200 g;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйчено пиле - 4 бр.
Метод на приготвяне:
- Яйцата се вари до готовност, след охлаждане, чисти от черупкатакакво да се бръсне с вилица.
- От пръчки от раци, за да отстраните опаковката, ги фино нарязайте.
- Сирене за настъргване.
- Чесънът преминава през пресата. Смесва се с яйца, сирене и раци.
- Напълнете с майонеза, така че масата да не се разпространява.
- Измийте копъра, фино котлет.
- От теста за раци за изтегляне на балони.
- Заготовки в копър, поставени върху плоча с листа от салати.
Сирени топки в тесто
- Време за приготвяне: 40 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание: 267 kcal.
- Назначаване: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
Сирената в дълбока пърженица получават още по-апетитни. Хрупкава златна кора отвън и просто стопи вътрешността на устата в устата. Тестото се приготвя на базата на мляко, въпреки че може да се използва и вода. Те също добавят брашно, а понякога използвам само яйца. Заготовките се свиват в бисквити. Ако предварително ги смесите с любимите си подправки, закуската ще се окаже по-остра. Не е необходимо да се намалява количеството растително масло, защото топките трябва да плуват в него. Само те ще бъдат напълно изпечени.
Съставки:
- масло - 50 г;
- хлебни трохи - 0,5 бр.
- растително масло - 300 ml;
- вода - 3 ст .;
- бульон куб - 2 бр.
- яйце - 1 бр.
- сирене Ементал - 250 г;
- брашно - 3,5 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Сварете вода като добавите към нея сметанакубчета масло и бульон.
- След кипене постепенно се пълни брашното, омесва се тестото с миксер.
- Нарязване на сирене на малки кубчета. Всеки увива в торта за тесто.
- Сложете яйцата, натопете във всяка топка и след това ги преобърнете в хлябните трохи.
- Фрай върху печено масло до златист цвят.
Филцови топки с чесън
- Време за готвене: 25 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание: 259 kcal.
- Среща: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: лесно.
Съставки:
- пипер, сол - на вкус;
- чесън - 2 зъба;
- яйце - 3 бр.
- масло - 30 g;
- пресни билки - на вкус;
- топено сирене - 2 бр.
- маслини без семена - 100 г.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата, оставете ги да изстинат, след това ги почистете от черупката и разтрийте отделно яйчните жълтъци и протеини.
- Краставиците също са смачкани с ренде.
- Чесънът се нарязва или прескачапреса.
- Комбинирайте сирене с протеини, сол, черен пипер и добавете омекотено масло. Напълнете с чесън, нарязани зеленчуци, разбъркайте и изтеглете топки.
- Маслиново сушено. Поставете парче вътре във всяко парче, след което ги навийте в нарязан жълтък.
Сирени топки в галета
- Време за готвене: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Съдържание на калории: 280 kcal.
- Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
- Сложност на подготовката: средна.
За да придадат на топките приятен външен вид и да направят още по-вкусни, те се приготвят на тава. Свиването може да се направи в специални бисквити, брашно, нарязано яйце или вчерашния хляб. Появяващ се вкусно, свеж и лепкав сирене топки в panning - вкусът им е просто зашеметяващ. За тази рецепта детайлът трябва да се пържи на загрятото растително масло. Изсипва се така, че да скрие напълно топките.
Съставки:
- мляко - 2 супени лъжици. л.
- брашно - 0,5 чаши;
- яйце - 3 бр.
- моцарела - 200 г;
- растително масло - около 300 ml;
- Вчерашният бял хляб - 0.5 бутон;
- пипер, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сложете яйцата с мляко, сол и пипер.
- След това бавно напълнете брашното, разбъркайте го.
- Отворете хляба.
- Топки от моцарела се потапят в тесто, след което се преобръщат в трохи.
- След това всички детайли се изпращат в хладилника в продължение на половин часзапържете на горещо масло, докато стане розова кора.
- Разгънете върху хартиена кърпа. Така че има излишък от масло.
Как да си направите домашни сирени топки - общи препоръки
Има много импровизация на закуски със сирене. Топките изглеждат много впечатляващи - отиват на поздрави. За да бъдете елегантни, най-добре е да не правите прекалено голям размер на детайла. Твърде голям сиренев слой и ще бъде трудно да се яде. Горещи топки удобно се сервират на шишчета и могат да бъдат разложени на листа от салати. Истинският деликатес ще излезе, ако използвате украса от червен хайвер.
Приготвянето на сирене в домашни условия е лесно дори със сладки съставки като шоколад. Сирене в този случай е по-добре да се крем. Просто трябва да го смесите с шоколад. Към тях се добавя малко масло. За да украсите сладък десерт, използвайте кокосови стърготини или ядки, нарязани на трохи. Тя все още подготвя такава закуска с ягоди. В този случай се използва сирене. Принципът на готвене е същият, но можете да украсите листата от мелиса или мента. Този десерт е подходящ за чай.