Сирени топки - рецепти за готвене стъпка по стъпка на лека закуска и пържени със снимка

Проста, бърза, но много апетитна и ярка закуска - всичко за сирените топки. Те могат да бъдат използвани като алтернатива на салатите, поднесени за бира и дори включени в детското меню за почивка. Такива топки ще украсят всяка почивка, защото има много възможности за тяхното подаване. Някои от най-популярните се намират в рецептите по-долу.

Как се приготвят топки от сирене

Варианти, като стъпка по стъпка готвене сирене топки, определени. При дълбоко пържене, просто в тиган или изобщо без топлинна обработка - при всички случаи се получава ястие с отлични вкусови качества. Подходяща е за ежедневно меню или празнична маса. Какво сирене да използваш? Въпреки че повечето рецепти и препоръчителни твърди сортове, можете да вземете всяка друга. Мека кремообразна, заквасена сметана, пикантна, пикантна и дори пържена или пушена. всичкизависи от личните вкусове и фантазии. Сирените топки имат няколко предимства:

• не изискват висока цена на парите;
• да се подготвят бързо;
• може да бъде както остър, така и сладък;
• подходящи за алкохолни напитки;
• лесно се заменят обичайните салати.

Сирене - Рецепта

Каквато и да е рецептата за марли, която избирате, всеки от тях ще се превърне в плетена пръчка за различни бюфети, независимо дали става дума за банкет или просто семейно вечеря. Ако използвате опциите без печене, времето за готвене е значително намалено. Въпреки, че дълбокото пържене се оказва много апетитно и дори кисело мезе. Но тъй като на маслото е твърде калоричен, така че не е много любители на пържени мъниста. Има по-леки варианти, например с пръчки от раци или дори грозде. За срив също се използват различни съставки - сусам, настърган жълтък, брашно или галета.

Чийзкейк с чесън

• Време за готвене: 1 час и 20 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 267 kcal.
• Цел: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Топки от сирене с чесън - това е толкова остро, колкото с мека и деликатна предястие. По избор, в средата на заготовките, можете да поставите маслини или маслини. Преди сервиране е необходимо ястието да се съхранява най-малко един час в хладилника. Храната ще бъде малко замръзнала, така че закуската не се разпада. Рецептата за сирене с чесън може лесно да бъде променена -добавете сусам или зелен на вкус.

Съставки:

• яйце - 1 бр.
• Зелените - 1 китка;
• твърдо сирене - 200 г;
• чесън - 5 зъба;
• майонеза - 80 г;
• сол - на вкус;
• топено сирене - 200 г

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се сваряват, след това незабавно се поставят в студена вода и се оставят да се охлади, след това се почистват и смазват решетката с два вида сирене.
2. След това добавете ситно нарязан чесън, напълнете с майонеза, внимателно разтрийте вилицата до хомогенна вискозна консистенция.
3. Зелените се измиват, сушат и фино нарязват.
4. От масата на сирене и яйца за образуване на топки.
5. Всеки ще падне в разбита зеленина.
6. Изпратете за 1 час в хладилника.

Дълбоко хрупкави топки

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 350 kcal.
• Цел: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Често сирената се приготвят в пържоли. Предястието се оказва красиво, червено и горещо, затова му дайте най-доброто от топлината на топлината. Комбинира се със заквасена сметана и пресни билки, чеснов сос или обикновен кетчуп. В допълнение, това е отлично допълнение към бирата. За да се отървете от излишното масло, си струва да сложите лека закуска на салфетки. Така че топките няма да бъдат твърде мазни.

Съставки:

• руско сирене - 200 г;
• сол - на вкус;
• пшенично брашно - 0,75;
• зеленчуцимасло - 300 мл;
• яйце - 4 бр.

Метод на приготвяне:

1. Срежете сиренето със средна ренде.
2. Протеинът, изолиран от жълтъците, се поставя в чист сух съд, сол. Стреля се към силни върхове е по-добре с венец или миксер, но постепенно добавяйки скорост.
3. Добавя се сирене, разбърква се, докато лепкавата маса се освободи.
4. Добавете три супени лъжици брашно, а останалите излейте върху широко плоско блюдо.
5. С мокри ръце изтеглете топките от тестото и ги смачкайте в брашно. По-добре е да го пресеете на дъска или плоска чиния.
6. В малка фурна нагрявайте маслото. Трябва да ври. Важен момент - за да се въртят топките, те трябва да се поставят в тенджера на порции и да се използва юфка.
7. Подгответе, като разбърквате, така че продуктът да не се допира до дъното.
8. Запържете до синкав цвят, след това извадете юфката и я прехвърлете на хартиена салфетка.

Сирени топки за бира

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 7 души.
• Съдържание на калории: 338 kcal.
• Предназначение: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Сирените топки за бира са отличен заместител на закуски, бисквити и рибни добавки. Любителите на тази медена напитка ще оценят такава вкусна закуска. Хрупкава златна кора, пикантен аромат и нежна пулпа вътре - може да е по-добре. Чесънът е предястие, но неговото количество може да се регулира по ваша преценка. Това е всичкокакво ви трябва за бира парти.

Съставки:

• Яйчен белтък - 4 бр.
• растително масло - 300 ml;
• чесън - 3-4 скилидки;
• хлебни трохи - 200 г;
• подправки - на вкус;
• твърдо сирене - 400 гр.

Метод на приготвяне:

1. Сиренето се настъргва фино.
2. От яйчните белтъци се отделя леко осоляване, като се разбива в силна пяна.
3. Комбинирайте сирене и протеинова маса, внимателно добавете подправки, добавете нарязан чесън.
4. Увийте хлябните трохи върху чинията.
5. Направете топките от тестото. Тогава смажете всички в бисквити.
6. Изсипва се маслото в дълбока купа, затопля се, след което порциите се запържват в розовата кора.
7. Поставете хартиени кърпички, за да излишното масло се разпръсне.

Сирена на бира от бира

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 370 kcal.
• Предназначение: за бира /за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази закуска от сирене се наричаше чаша за външния си вид. Подходяща е за закуска или просто обилна закуска, но често се сервира за бира. За готвене ще ви трябва форма, която се използва за печене на кифли. Удобно е да се постави тесто, а след това да се увива сирене. Използва се веднага в два вида. Не е необходимо допълнително време за смесване на тестото, защото то вече е готово. Не забравяйте да отбележите товалека и вкусна рецепта от сирене вани от бира.

Съставки:

• моцарела - 100 г;
• листно заквасено тесто - 300 г;
• Адигското сирене - 250 гр.

Метод на приготвяне:

1. Размразените плочи за тесто, изрязани на половина, се разгъват във формата на правоъгълник.
2. Поставете всеки слой във форма за мафията. Ръбовете трябва да затворят.
3. Нарежете резените с половин настъргано сирене Adygea, а след това до края, но вече моцарела.
4. След това огънете ръбовете, за да образуват малка бъчва.
5. Изпратете на загрята до 220 градуса фурна, печете около 25-30 минути.

Сирене на рафаело

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 267 kcal.
• Назначаване: за обяд /за вечеря /за празнична маса.
• Сложност на подготовката: лесно.

Сирене на рафаело - това са същите топки, само в състава им все още има раци, яйца и чесън с майонеза. Оказва се, че е толкова остър като лека закуска. Термична обработка в такава рецепта не се изисква, поради което времето за готвене ще изисква много по-малко. Такава предястие е чудесна алтернатива на обичайните салати и особено на раците.

Съставки:

• майонеза - 4-5 цента. л.
• копър, листа от маруля - на вкус;
• чесън - 2 зъба;
• ракови пръчки - 200 g;
• твърдо сирене - 200 г;
• яйчено пиле - 4 бр.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се вари до готовност, след охлаждане, чисти от черупкатакакво да се бръсне с вилица.
2. От пръчки от раци, за да отстраните опаковката, ги фино нарязайте.
3. Сирене за настъргване.
4. Чесънът преминава през пресата. Смесва се с яйца, сирене и раци.
5. Напълнете с майонеза, така че масата да не се разпространява.
6. Измийте копъра, фино котлет.
7. От теста за раци за изтегляне на балони.
8. Заготовки в копър, поставени върху плоча с листа от салати.

Сирени топки в тесто

• Време за приготвяне: 40 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 267 kcal.
• Назначаване: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

Сирената в дълбока пърженица получават още по-апетитни. Хрупкава златна кора отвън и просто стопи вътрешността на устата в устата. Тестото се приготвя на базата на мляко, въпреки че може да се използва и вода. Те също добавят брашно, а понякога използвам само яйца. Заготовките се свиват в бисквити. Ако предварително ги смесите с любимите си подправки, закуската ще се окаже по-остра. Не е необходимо да се намалява количеството растително масло, защото топките трябва да плуват в него. Само те ще бъдат напълно изпечени.

Съставки:

• масло - 50 г;
• хлебни трохи - 0,5 бр.
• растително масло - 300 ml;
• вода - 3 ст .;
• бульон куб - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• сирене Ементал - 250 г;
• брашно - 3,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Сварете вода като добавите към нея сметанакубчета масло и бульон.
2. След кипене постепенно се пълни брашното, омесва се тестото с миксер.
3. Нарязване на сирене на малки кубчета. Всеки увива в торта за тесто.
4. Сложете яйцата, натопете във всяка топка и след това ги преобърнете в хлябните трохи.
5. Фрай върху печено масло до златист цвят.

Филцови топки с чесън

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 259 kcal.
• Среща: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: лесно.

Не по-малко вкусна предястие идва от ферментирали сирена. Те са по-меки и нежни, така че топките, които изтичат в насипно състояние, са по-скоро рафаео. С обичайното сирене не се постига такъв хубав кремообразен вкус, а с разтопен напълно различно нещо. За да се направи по-лесно паша на сиренето, най-добре е да останете във фризера за около час. Сирене рафаело може да се пълни с маслини, маслини или парчета шунка. Така че топките от ферментирало сирене с чесън ще бъдат изненада.

Съставки:

• пипер, сол - на вкус;
• чесън - 2 зъба;
• яйце - 3 бр.
• масло - 30 g;
• пресни билки - на вкус;
• топено сирене - 2 бр.
• маслини без семена - 100 г.

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйцата, оставете ги да изстинат, след това ги почистете от черупката и разтрийте отделно яйчните жълтъци и протеини.
2. Краставиците също са смачкани с ренде.
3. Чесънът се нарязва или прескачапреса.
4. Комбинирайте сирене с протеини, сол, черен пипер и добавете омекотено масло. Напълнете с чесън, нарязани зеленчуци, разбъркайте и изтеглете топки.
5. Маслиново сушено. Поставете парче вътре във всяко парче, след което ги навийте в нарязан жълтък.

Сирени топки в галета

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 280 kcal.
• Предназначение: за обяд /за вечеря /за празнична маса /лека закуска.
• Сложност на подготовката: средна.

За да придадат на топките приятен външен вид и да направят още по-вкусни, те се приготвят на тава. Свиването може да се направи в специални бисквити, брашно, нарязано яйце или вчерашния хляб. Появяващ се вкусно, свеж и лепкав сирене топки в panning - вкусът им е просто зашеметяващ. За тази рецепта детайлът трябва да се пържи на загрятото растително масло. Изсипва се така, че да скрие напълно топките.

Съставки:

• мляко - 2 супени лъжици. л.
• брашно - 0,5 чаши;
• яйце - 3 бр.
• моцарела - 200 г;
• растително масло - около 300 ml;
• Вчерашният бял хляб - 0.5 бутон;
• пипер, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сложете яйцата с мляко, сол и пипер.
2. След това бавно напълнете брашното, разбъркайте го.
3. Отворете хляба.
4. Топки от моцарела се потапят в тесто, след което се преобръщат в трохи.
5. След това всички детайли се изпращат в хладилника в продължение на половин часзапържете на горещо масло, докато стане розова кора.
6. Разгънете върху хартиена кърпа. Така че има излишък от масло.

Как да си направите домашни сирени топки - общи препоръки

Има много импровизация на закуски със сирене. Топките изглеждат много впечатляващи - отиват на поздрави. За да бъдете елегантни, най-добре е да не правите прекалено голям размер на детайла. Твърде голям сиренев слой и ще бъде трудно да се яде. Горещи топки удобно се сервират на шишчета и могат да бъдат разложени на листа от салати. Истинският деликатес ще излезе, ако използвате украса от червен хайвер.

Приготвянето на сирене в домашни условия е лесно дори със сладки съставки като шоколад. Сирене в този случай е по-добре да се крем. Просто трябва да го смесите с шоколад. Към тях се добавя малко масло. За да украсите сладък десерт, използвайте кокосови стърготини или ядки, нарязани на трохи. Тя все още подготвя такава закуска с ягоди. В този случай се използва сирене. Принципът на готвене е същият, но можете да украсите листата от мелиса или мента. Този десерт е подходящ за чай.

Видеоклипове: Снек балове