Шоколадови бонбони - Как да готвя с череши, сирене или течен пълнеж

Брейновият пай има своето име поради кафявия си цвят, тъй като е сварен на основата на шоколад. За да приготвите сладки, ще ви трябва прости съставки, които са в хладилника на всеки джентълмен. Оригиналните сладкиши могат да съдържат ядки и кайсии.

Рецепта за класически бонбони с шоколад

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 435 kcal /100 g
• Цел: изпичане.
• Трудност: среден.

За да направите класическия шоколадов кекс, имате явен вкус и аромат на шоколад, използвайте горчив шоколад и масло със 82% мазнина.

Състав:

• масло - 175 g;
• горчив шоколад - 200 g;
• захар - 320 g;
• брашно 130 g;
• яйца - 3 бр.

Метод на получаване:

1. Разбийте горчивия шоколад с масло върху водната баня, като разбърквате редовно.
2. Убийте охладените яйца със захар.
3. Свържете леко охладената шоколадова маса с яйцето, размесете се до хомогенност.
4. Въведете постепенно цялото брашно, разбъркайте.
5. За да направите печене лист с пергамент хартия, мазнини с масло.
6. Изсипете тестото във форма.
7. Печете в пещ, загрята до 170 ° Cминути.
8. Дай шоколад торта да се охлади, нарязани на филии порции, при желание се поръсва с пудра захар.

С череши

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 306 kcal /100 g
• Назначаване: печене.
• Сложност: средно.

характерни вишните перфектно подчертава богат вкус на шоколадова торта Браун. Можете да използвате пресни, замразени или консервирани плодове без семена за готвене.

Състав:

• горчив шоколад - 200 g;
• какао на прах - 20 g;
• масло - 100 g;
• захар - 150 g;
• брашно - 100 g;
• яйца - 3 бр.;
• череши без семки - 300 гр.

Метод на получаване:

1. Polomayte шоколад на парчета, свържете го с меко масло, стопи съставките на водна баня и добре vymishayte.
2. Добавете захар, какао и брашно към шоколадовата маса, отново изцедете.
3. Убийте яйцата със смесител, добавете тестото.
4. елиминира череша ями, ако е необходимо, се превръщат в шоколад.
5. Е месят тестото, изсипва се в една стая обзаведена форма пергамент.
6. Изпратете сладкиши на печена фурна при 180 ° C в продължение на 25 минути.
7. Готови шоколадов десерт се охлажда, нарязва се на части битове.

Със сиренето

• Време: 80 минути.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 233 kcal /100 g
• Цел: печене.
• Трудност: среден.

За да направите шоколадовите бонбони със сирене и череши по-деликатнитекстура, по-добре е да се използва меко сирене. По-голямото сирене, толкова повече калории в десерта.

Съставки:

• горчив шоколад - 100 g;
• масло от масло - 120 g;
• захар - 150 g;
• брашно - 150 g;
• яйца - 4 бр.;
• Изкормвач - 5 g;
• меко сирене - 0,3 kg;
• замразена череша - 0,4 kg;
• ванилин - 2 g;
• сол - щипка.

Метод на получаване:

1. Дървесни парчета от горчив шоколад до мекота, стиснете го до хомогенна консистенция.
2. Добавете масло, брашно и сирище към охладената маса.
3. Разбийте миксера с 2 яйца, 50 грама захар, щипка сол и ванилин.
4. Комбинирайте двете маси, разделете тестото на 3 части.
5. Избършете сиренето през сито, ако е гранулиран.
6. Добавете останалата захар и яйцата, разбийте я в кремообразно състояние, разделете масата на сирената с 2 части.
7. Размразете черешата, хвърлете я в колче или сито, за да направите чаша излишната течност, разделена на 2 парчета.
8. Покрийте пергамента с тава за печене, намажете с масло.
9. Изсипете тестото последователно, след това поставете череша, сирене сметана, първият и последният слой трябва да бъде шоколад.
10. Изпратете браун торта във фурната за 40 минути при 180 ° C, приложете ostivshim.

С какао в multivarts

• Време: 85 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 316 kcal /100 g
• Цел: сладкиши.
• Трудност: среден.

Вкусните Brownies могат да бъдат приготвени на базата на какао на прах. Можете също така да използвате multivark,вместо фурната Времето за кафето ще зависи от обема на купата и от силата на многокорабния вагон.

Състав:

• брашно - 0,4 kg;
• какао - 80 g;
• захар - 0,3 kg;
• яйца - 3 бр.;
• Мляко - 200 ml;
• масло - 100 g;
• Ванилова захар - 10 g;
• сол - 2 g;
• сода - 1 g;
• Изкормвач - 5 гр.

Метод на получаване:

1. Смесете всички сухи съставки, с изключение на захарта.
2. Разбийте яйцата със захар, добавете мляко, разтопено масло.
3. Поставете тенджерата, за да се загрее.
4. Добавете сухата смес към вече сместа, разклатете отново.
5. Налейте шоколадовото тесто в купата за мляко, нагласете режима на печене на 60 минути.
6. Извадете горещата брикета от купата, оставяйте я да изстине и може да се сервира.

С течен пълнеж

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 428 kcal /100 g
• Цел: печене.
• Сложност: средно.

Не по-малко вкусни ще получат десерт, ако останат на него малко unpropiled. По време на престоя на десерта във фурната се образува коричка, която държи формата на кекс от кафяв кейк, и в нея остава течен шоколадов пълнеж.

Състав:

• горчив шоколад - 100 грама;
• яйца - 2 бр.;
• масло - 100 грама;
• захар - 50 грама;
• брашно - 50 грама;
• Коняк - 20 ml

Метод на получаване:

• Разтопете шоколад в микровълнова фурна или във водна баня.
• Отделете яйцата навънзахар, докато не получа пяна.
• Добавете яйчна маса и брашно към шоколадовата маса, влезте в коняка, разбъркайте добре с кръгови движения.
• Загрейте фурната до 170 ° С.
• Намажете формите за тарталети с масло, попълнете формулярите с тест с обем ¾, печете 15 минути.
• Отстранете бонбоните от формите, замразения шоколадов десерт, по желание, поръсете с прах или украсете с плодове.

Видеоклипове