Салата с пекинско зеле и пилешки гърди - колко вкусна е за готвене на празнична маса по рецепти със снимки

Идеална бърза и вкусна храна, която ще ви помогне във всяка ситуация - това е салата. Ако се състои от протеинов компонент и зелено, то може да бъде допълнено от всичко. Леко диетично пилешко месо и неутрален вкус на пекинско (или китайско) зеле е чудесен пример за тандем, на който можете да получите повече от сто салати.

Как да приготвяте салата от пекинска зеле

Наемодатели, които планират да създадат такивахрана, най-напред започват да търсят най-добрите допълнителни съставки. Готвачи от висококласни ресторанти казват, че можете да си направите салата от пекинско зеле и пиле, използвайки абсолютно всички продукти. Птицата е универсална и не се слива само с риба, а морски дарове не си струва да се присъедини към нея. Pekinka същото (както тя се нарича любовница) се възприема като зелени, следователно, тя също е много приятелски с всички зеленчуци, плодове, ядки. Тук можете да въведете и колбаси.

Рецепти за салата с пекинско зеле с снимка

Броят на комбинациите, които могат да се изработят за този тандем с продукта, не може да се брои: от класически набори от зеленчуци (домати, краставици, чушки) до екзотични (авокадо, каперси). Възможно е да се сервира в топла и студена форма, защото месото се нуждае от термична обработка, ако не се пуши. Интересни рецепти за салати с лайм и пекинска зеле присъстват в европейската и азиатската кухня, така че ястието е абсолютно мултинационално. Коя опция ви харесва?

Пекинско зеле с пушено пиле

• Време за готвене: 10 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 726 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Такава обикновена зеленчукова салата от пекинско зеле и пушена пилешка гърда я правят много питателна, а яйцеклетката - привидно привлекателна. За тях специалистите съветват да използвате меко сирене: перфектно подходяща моцарела, но можете да вземете сулугуни или сирене. Твърди сортове се топи по-лошо, не даватрезбовани нишки. За да получите по-интересен вкус в сместа от сирене, можете да влезете в нарязаните маслини.

Съставки:

• яйца 1 кат. - 3 бр.
• пушени пилешки гърди - 250 г;
• краставици - 200 g;
• Пекинско зеле - 210 г;
• моркови (могат да бъдат мариновани) - 170 г;
• растително масло;
• сол;
• семена от сусам - 15 g;
• соев сос - 30 мл;
• меко сирене - 100 г;
• сухи билки.

Метод на приготвяне:

1. Разклатете яйцата, като добавите щипка сол и чаена лъжичка сухи билки. Разбъркайте настърганото сирене, разбъркайте и равномерно разтворете.
2. Фрай 2-3 палачинки - количеството се определя от диаметъра на тавата.
3. Нарежете зеле, зеле и пиле със слама. Използвайте корейска ренде, за да разтрийте морковите.
4. "Палачинки" за сирене за яйца се навиват на ролки, нарязват се напречно, така че ширината на резените да е в рамките на 1-1,5 cm
.
5. Съберете салата с пекинско зеле и пушена пилешка гърда в дълбока купа, поръсете със сусам. Фрай със соев сос.

Салата от зеле Пекински ананас от пилешки гърди

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 1119 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложността на подготовката: лесно.

Обикновено, бързо, но вкусно и необичайно? Ако се нуждаете от такава салата, бекон, пиле, ананас и твърдо сирене ще направите правилния състав за готвене. С използването на готово пушено месо, броят на манипулациите, които трябва да бъдат извършени от домакинята, е значително намален, ипроцесът на създаване на храна отнема само няколко минути, за да се отреже храната.

Съставки:

• консервирани ананаси - 250 г;
• Пекинско зеле - 200 г;
• пилешки гърди - 300 г;
• скилидки чесън - 3 броя;
• кисело мляко без добавки - 100 мл;
• твърди сирена - 130 г;
• зърно от граната - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Сварете пилето или го гответе за двойка. След отстраняване на влагата с хартиена кърпа, нарязани на кубчета.
2. Чесън котлет, смесете с кисело мляко. Можете да добавите малко подправка.
3. Ананас се нарязва на кубчета, ако вземеш пръстените. Или просто изсипете на гевгир, за да запазите течността от стъклото.
4. Пекинки тръгват с ръце. Сиренето се настъргва.
5. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре. Поръсете с гранатови зърна, сервирайте за 10 минути.

Салата от пекинско зеле с бисквити

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 1212 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Ако проведете социологическо проучване, така че респондентите да нарекат най-вкусната салата с пекинско зеле и бисквити, според резултатите му ще бъде спечелена авторската вариация на известния Цезар. Класическата рецепта включва зелени листни листа, които веднага се заменят с пресни пекинки. В резултат - същият привлекателен външен вид, но по-интересен вкус. Пилешки гърди могат да се пушат, ако се опитвате да спестите време.

Съставки:

• Пекинско зеле - 420 г;
• пилешки гърди - 300 г;
• скилидки чесън - 2 бр.
• Бяла палка - 110 g;
• чери домати - 10 бр.
• Пармезан - 45 г;
• зехтин - 30 мл + за пържене;
• Лимонов сок - 30 мл;
• балсамов оцет - 15 ml

Метод на приготвяне:

1. Отстранете кожата от гърдите, отстранете филма, глезените. Изплакнете, напълнете с вода.
2. След варене, сол, варете в продължение на 40 минути, като оставите водата да ври лошо. Ако искате да намалите времето за изчакване, изрежете парче от няколко парчета.
3. Загрейте зехтина, поръсете счукан чесън върху него.
4. Когато се появи характерният аромат, добавете хляб от маргаритки (предварително за отстраняване на кората). Фрай, докато не се получи златен оттенък.
5. Да се ​​разцепи зелето от пекинска зеле, за да се смила листата със слама. Остави слайда.
6. Готовото готвено месо, нарязано на кубчета (подобно на бисквити), се изсипва върху слама в зеле.
7. Добавете половинки от домати, тънки филийки пармезан (могат да се приготвят с растително почистващо средство), бисквити.
8. Внимателно смесете тази лека салата с пилешки гърди. Фрай със сос от балсамов оцет, зехтин и лимонов сок.

Пилешко пилешко пиле Пекинско зеле

• Време за готвене: 55 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 792 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Празничната маса изглежда по-ниска, ако е върху неяНе слагайте лека салата от царевица и пекинско зеле. Как да се готви такава храна за бързо хранене, дори джентълмен с малко кулинарно изживяване е известен. За по-разнообразни аромати тук можете да влезете в пръстените на калмарите в варени или леко консервирани и обръснати с вилица риба тон.

Съставки:

• Пекинка - 200 г;
• пиле (филе) - 280 м;
• пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
• замразена царевица (зърно) - 150 г;
• краставици - 150 г;
• Василий Виолет (клонки) - 2 бр.
• майонеза - 40 гр.

Метод на приготвяне:

1. Сварете резките яйца - след кипене те се нуждаят само от 4-5 минути. Охладете, прецедете протеина и отворете яйчните жълтъци.
2. Печеното месо от птици, обвито с фолио, нарязано на слама. По същия начин нарязвайте краставиците.
3. Запържете царевицата (маслото не се изисква), тавата се пече.
4. Направете листна салата, разстилайки продуктите от: пиле, майонеза, бекон, царевица, катерици, краставици, жълтъци, майонеза. Украсете листата на базиликата.

Пилешка салата с сини сливи и пекинска зеле

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Съдържание на калории: 2035 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Тази салата с сини сливи, пекинско зеле и пилешки гърди, освен приятния си вкус, има външна привлекателност. Тя се създава чрез разширяване на всички слоеве на компонентите с променливи цветове, така че представетеястия, препоръчани от професионалисти в стъклени съдове. Има алтернативен метод на декорация, който ще разкрие тази рецепта със снимка.

Съставки:

• Пекинско зеле - 340 г;
• сливи 120 g;
• пилешко филе - 250 г;
• яйца пъдпъдъци 7 бр.
• сирене полутвърдо - 170 г;
• гъби - 200 г;
• майонеза - 100 г;
• орехи - 50 г;
• масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Налейте сини сливи с вряща вода.
2. Нарязани гъби, пържени.
3. Пилешко филе варете, можете с подправки. Нарежете на кубчета.
4. Нарязани сливи и ягоди.
5. Сирене и варени яйца, за да се подложат на едро, нарязват се ядки.
6. Увийте широка лента от картон, за да получите тръбата. Изберете сами диаметъра, но е по-добре, ако е в рамките на 14-16 cm.
7. Сложете го в центъра на съда. Започнете да създавате слоеве от салата: пилешко филе, майонеза, сини сливи, зеле, шампиони, майонеза, яйца, сирене, ядки.

Салата с пилешки гърди с пекинско зеле и сирене

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 1185 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложността на подготовката: лесно.

Тази салата с пилешко пиле и сирене Фета прилича на гръцки, с много зеленина. Алтернативата може да бъде brynza, но ако е прекалено солена, налейте го за студена вода. Прованската трева може да бъде заменена с по-прости подправки - смлян бял и розов пиперголяма сол, сушен риган. Важно е приправата да не прекъсва аромата на ключови продукти.

Съставки:

• Пекинско зеле - 200 г;
• домати - 200 g;
• пилешки гърди - 250 г;
• Фета сирене - 140 г;
• черни маслини b /k - 80 g;
• ябълков оцет - 10 ml;
• зехтин - 40 мл;
• Провански билки - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Пилешки гърди се вари, водата може да бъде леко осолена.
2. Нарежете домати на кубчета. Ако са взети чернови - кръгове, всяка от които все още е напречно разделена на половинки.
3. Нарязани маслини с пръстени, нарязани на сирене.
4. Отстранявайте горните листа от зеле, с други ръце, за да се счупи тежко.
5. Смесете всички компоненти на салатата. Поръсете с маслиново масло с ябълков оцет. Сервирайте без да се отказвате.

Салата от зеле Пекински пиле и майонеза

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 1158 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

За тези, които ценят ястия, прости в схемата на създаване, но необичайни по вкус и набор от продукти, специалистите съветват тази салата от пекинско зеле с майонеза. Тиквичките в буквалния смисъл добавят грозде, което се препоръчва да се вземат няколко вида. Екзотични нотки той е длъжен да ядки (по-добре да се използва pecans или кашу) и каперси. Вниманието заслужава и презареждане, направени от майонеза и деликатна дижонска горчица.

Съставки

• пилешко филе - 320 г;
• капери - 60 g;
• грозде - 180 г;
• Пекинско зеле - 160 г;
• ядки - 50 g;
• горчица Дижон - 15 g;
• майонеза - 55 гр.

Метод на приготвяне:

1. Варено месо, нарязано на брусочками.
2. Гроздето е добре измито, изсушено. Нарежете напречно на половинки.
3. Ядки се запържват до тъмно, без да се използва масло.
4. Пекинесът се разкъсва на ръка. Разпръснете се върху чинията
5. Направете пълнеж от горчица-майонеза, смесете с други съставки. Сложете ги върху пързалка от зелеви листа.

Зелена салата Пекински пипер пипер

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 774 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако търсите диетична, но питателна салата, пекинско зеле, пилешки гърди, български пипер - най-добрите съставки за такава чиния. Добавете няколко консервирани червени зърна тук, щипка сух копър или куп пресни зеленини, и ще имате перфектна лека питателна вечеря, която няма да повреди фигурата. За пищна вечеря добавете тази варена оризова салата.

Съставки:

• пилешки гърди - 300 г;
• Пекинско зеле - 250 г;
• сладки пиперки - 240 г;
• боб червено (от кутии) - 220 г;
• Зелените;
• сол;
• майонеза - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Пилешки гърди, сол, фолио.Печете 45 минути при 200 градуса.
2. Извадете от черен пипер семената, отстранете горните листа в зелето. Нарязване както на продукта, така и на късата сламка.
3. Нарязано пиле, нарязано с брусочками.
4. Отстранете фасула от шампоана, разбъркайте с други съставки салата.
5. Поръсете с билки, подправете с майонеза.

Пеканка с варени омари

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 732 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако в ястието харесвате кисело-сладки нотки, ще трябва да опитате тази варена пилешка салата и пекинското зеле, което перфектно допълва ябълките и цитрусовите плодове. Портокалите към него са по-добре да вземат червено, и да изберете големи ябълки - те имат повече сок. Ядки могат да бъдат взети всички, но за една вкусна комбинация от кедър и кашу, "звук" тук е най-правилно.

Съставки:

• Китайско зеле - 300 г;
• зелени ябълки - 200 г;
• оранжевото е голямо;
• гърди от пиле - 200 г;
• кедрови ядки (ядки) - 50 г;
• лимон - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Ябълкови ядки се запържват до златисто.
2. Пилешки гърди се излива в студена вода, кипва 45 минути. Нарежете на брусочки или тънка слама.
3. Свалете горната част на фрезата. Разбий друг.
4. Нарежете парчета от портокал на 3-4 части.
5. Ябълкипочистете, нарязани на кубчета.
6. Свържете тези съставки, поръсете с лимонов сок. Ядки не могат да се въвеждат незабавно и да се поръсят с вече оформена салата.

Салата с печено пиле и пекинска зеле

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 970 kcal.
• Предназначение: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Тази салата с пържени пилешки гърди и пекинско зеле от позицията на калории не е лесна за название - месото поглъща маслото, шунката също се подлага на топлинна обработка с мазнини. Въпреки това, те са балансирани от пресни ябълки, лук, моркови и пекани. Дори и семената на кимията са в полза на храносмилането, така че когато не са много активни в неговата употреба, тази вкусна салата с пекинско зеле и форма на пилешки гърди няма да навреди.

Съставки:

• пилешко филе - 270 г;
• Пекинка - 250 г;
• ябълково зелено - 150 г;
• моркови - 100 г;
• шунка - 170 г;
• зелен лук - 50 г;
• кимион - 5 м;
• масло за пържене;
• майонеза - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Печено тиган. Налейте масло Изсипете нарязаното пилешко месо.
2. Изпържи на максимална вместимост до земната кора от всички страни.
3. Намалете половината на огъня, покрийте с капак, затоплете 8-9 минути.
4. Отстранете пилето, нанесете го върху хартиена кърпа, за да отстраните мазнината. В същия тиган, в остатъците от масло, запържете сладка шунка.
5. Пекину, щамповане на ябълкитънки дялове.
6. Решетка от моркови, зелен лук за мелене.
7. Смесете всички съставки, напълнете с майонеза, поръсете с кимион. Сервирайте салата, докато основните компоненти на топлото.

Салата с липа и пекинско зеле - тайни за готвене

Тази категория ястия няма специални изисквания за готвача. Въпреки това, ако се чудите как да приготвите пилешки гърди и пекинско зеле солено вкусно, обърнете внимание на няколко основни нюанса:

• Презареждането може да бъде всяко: от лек соев сос до мазна майонеза, но най-важното е да го използвате в минимално количество (ако няма много сухи съставки) и не оставяйте салата да стои дълго - зелето ще престане да хруска.
• Пилешкото месо може да има специален вкус, ако го приготвите във фурната за салата. Изберете марината с ниско съдържание на мазнини (за предпочитане на основата на сокове, мед или подправки) и печете.
• Пекинесът с пилешко салата трябва да има приблизително еднакво тегловно съотношение.
• Пекинското зеле перфектно замества обичайните листа от салати в повечето рецепти - помнете това, когато търсите вариант на вкусна салата.
• Не забравяйте, че за салати, липата винаги се почиства до филето - без филм, без кожа, няма натъртвания да останат.
• Изрежете компонентите, както бихте оценили тяхната роля. Ако искате да "изравните", направете същите битове. Ако искаш да вземеш нещо в далечния план, да го мелеш.

Видеоклипове: Салата Пекинска зеле с пилешки гърди