Зелена салата - вкусни рецепти за готвене от бяло, морски, пекински или колраби

Трудно е да си представим модерна кухня без този зеленчук. Бяло зеле, карфиол, броколи, колбараби активно се използва за приготвянето на студени предястия, супи от гарнитури. Има много рецепти за това как да се готви свежа салата от зеле. Ястията са вкусни, диетични, здрави, лесно смилаеми.

Консервирани рецепти за салати

Една от най-простите, достъпни и полезни студени ястия е зелената салата. Пекин, броколи, Брюксел, Колорадо - всички разновидности на този зеленчук имат своите особености и предимства, но лидерът е с бели опашки. Съдържа много микроелементи, витамини, фибри, каротин, аскорбинова киселина. Продуктът е много полезен за възрастни и деца, така че не забравяйте да присъствате в диетата на всеки човек.

Има много възможности, които салата може да направи от зеле. Добре се комбинира със зеленчуци, плодове и месо. Как да си направим салата спрясно зеле, за да стане полезен и оригинален? Първо, трябва да изберете правилно основната съставка. Не е необходимо да вземате сухо сухо пеле. Изберете млади, сочни, зелени зеленчуци. Много популярен е вкусна салата от пекинско зеле с царевица и бяло касис с моркови.

Успехът на лека закуска е правилният избор на зеленчуци и тяхната предварителна обработка. Всички хостове трябва да се възползват от следните съвети:

  1. Броколи за салати трябва да се вари и да се разглобяват в съцветия.
  2. Зелените листа от червени сортове на много собственици на земята плашат твърдостта, така че преди готвене закуски те са попарени с вряща вода.
  3. Ако в рецептата има лък, тогава трябва да изберете сладки сортове или да я премаринизирате.
  4. Много сочните листа могат да направят съда течен, така че се препоръчва да се отцеди излишната течност.
  5. По-добре е оцетът да се замени с лимонов сок, тъй като тази закуска ще стане по-полезна.
  6. Зелени зеленчуци, копър, целина, магданоз могат да се добавят в натрошен вид към всякакви рецепти от леки закуски. Тя ще подобри вкуса и ще увеличи ползите от ястието.

Салата от прясно зеле

Представеното зеленчуково ястие е любимо на цялото семейство поради наличните съставки. Традиционната салата със зеле с оцет може да се приготви с краставици, чушки, ябълки, домати и други пресни зеленчуци или плодове, които са в хладилника. В зависимост от съставките, вашата закуска винаги ще бъде удоволствие за домакинството с нов вкус. Ястието ще бъде чудесноВъзможност за гореща или самостоятелна кухня.

Съставки:

  • краставица - 1 бр.
  • зеле - 300 г;
  • копър - 1 куп;
  • ябълков оцет;
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • подправки;
  • чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците потъпкват слама.
  2. Нарязан копър.
  3. Подгответе зареждане с гориво. За целта маслото се натрошава с оцет, чесън и подправки.
  4. Прехвърлете сместа в купа за салата.
  5. Зареждайте с гориво, служете на масата.

Салата от зеле за зимата

През есента на годината голяма реколта от пресни зеленчуци дава възможност на предприемчивите господа да ги запазят. Зелената салата за зимата в консерви ще бъде чудесно ястие за неочаквани гости или декорация на празничната маса. Ако желаете, консервираните храни могат да се добавят към супата или пърженето. Следната рецепта е предназначена за 4 кутии по 0,5 литра. За презареждане използвайте пикантен и масло.

Съставки:

  • зеле - 1 кг;
  • домати - 1 кг;
  • сладък пипер - 2 бр.
  • растително масло;
  • подправки;
  • дафинов лист.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците потъпкват слама.
  2. Лукът се нарязва на пръстени.
  3. Доматите се нарязват на парчета.
  4. Смесете компонентите, поставете в контейнер под налягане за 24 часа.
  5. Добавете подправки, задушени в тенджера за около 10 минути.
  6. Разширяване на консерви, преобръщане с качулки.

Салата от зеле и моркови

Един от най-популярните варианти на зелеЗакуски са витаминна салата от зеле и моркови. В този случай пропорциите на съставките могат да варират в зависимост от вкуса и личните предпочитания. Много полезно и оригинално ястие ще бъде, ако захарта се замени с мед. Можете да освежите закуската със заквасена сметана, майонеза, масло, лимонов сок или майонеза.

Съставки:

  • моркови - 100 г;
  • зеле - 300 г;
  • лук -? част;
  • захар;
  • сол;
  • Лимонов сок.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците се плъзгат тънки ивици.
  2. Морковът може да бъде настърган.
  3. Всеки си спомня появата на сок.
  4. Добавяне на подправки, зареждане с гориво.

Салата от Пекинско зеле

Не е задължително вегетарианското предястие да е вегетарианско. Много лека салата от пекинска зеле с пилешко листа оставя оригиналния, кисел и празничен. Комбинация от пресни листа, които съдържат огромно количество фибри и пикантна пушена пилешка гърда със сигурност ще се хареса на всички жители и гости. Предястието е подходящо дори за тези, които следват диетата, защото съдържа много малко калории.

Съставки:

  • пушено пиле - 300 г;
  • пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
  • ябълка - 1 бр.
  • Китайска салата - 1 пиле;
  • сирене - 150 г;
  • Зелените;
  • бисквити ръж - 1 брой.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете месо и салата с тънка слама.
  2. Сиренето се натрива на ренде.
  3. Яйцата се варят, нарязват се на четвъртинки.
  4. Компонентите свързват масло за зареждане с гориво.
  5. Снекукрасени с бисквити.

Салата със зеле и чушки

За да се насити тялото с витамини и да се освободи, не забравяйте да приготвите за цялото семейство такава закуска. Зелената салата с български пипер се оказва много лека, оригинална, сочна. Може да се сервира и в делнични дни и на празнична трапеза. Предястието е подходящо за тези, които се придържат към вегетарианството или са решили да отслабнат. Можете да приготвите лека салата с пекинско зеле или белезникаво зеле. В допълнение, можете да добавите краставици, ябълки, домати и други зеленчуци в съда.

Съставки:

  • бяло зеле - 300 г;
  • сладък пипер - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • Зелените.

Метод на приготвяне:

  1. Приготвяне на продукти.
  2. Нарежете зеленчуците на слаба слама.
  3. Морковите се търкат върху ренде.
  4. Комбинирайте продуктите, добавете подправки.
  5. Зареждане с гориво.

Салата от морско зеле

Много полезна, вкусна, питателна предястие идва с морско зеле. Водораслите съдържат много ценни микроелементи, витамини, аминокиселини. Можете да приготвите ястия с пилешко, говеждо или шунка. Салата от морско зеле с яйце е по-добре да се приготви от мариновани водорасли без подправки. Рецептата е много проста и бърза, докато предястието е вкусно, питателно и пълно.

Съставки:

  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • водорасли - 300 г;
  • лук - 1 бр.
  • варени яйца - 3 бр.
  • варено говеждо месо - 150 гр.

МетодПриготвяне:

  1. Лукът се нарязва на половин пръстени.
  2. Раздробяване на яйцата.
  3. Нарязано месо от слама.
  4. Свържете компонентите в купата.
  5. Напълнен със зехтин.
  6. Украсете, сервирайте на масата.

Салата от карфиол

Много домакинства незаслужено обръщат внимание на карфиола, който е много полезен, нискокалоричен продукт. За да се подготвят студени предястия съцветия трябва да ври. Зелената салата с домати ще бъде оригиналното допълнение към основните ястия. Предястието се оказва много леко, питателно, вкусно.

Съставки:

  • карфиол -? част от калдъръма;
  • домати - 3 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • зехтин.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците (с изключение на доматите) се задушават на пара.
  2. Доматите се нарязват на парчета.
  3. Нарежете морковите в кръг.
  4. Всички се присъединяват, зареждайки с масло.

Салата от червено зеле

Не е необходимо да се пренебрегват червените сортове. През зимата тази версия е много търсена. Червената салата ще бъде украса на празничната трапеза и ще задоволи всички членове на домакинството и гостите. Много собственици на жилища избягват да използват червените сортове на този зеленчук поради сковаността на листата. Въпреки това, правилната подготовка на закуски ще осигури вкусен вкус на ястието.

Съставки:

  1. варени картофи - 2 бр.
  2. зеле - 300 г;
  3. оранжево - 1 бр.
  4. червен лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуците трябва да се нарязват на тънки юфки, да се налива вряща вода за 1 минута.
  2. Нарежете картофите на големи парчета.
  3. Нарежете лука на половин пръстени.
  4. Разделете оранжевото на парчета, отделно от филмите.
  5. Поставете съставките върху чинията, за да изглеждат естетични.
  6. Поръсете с лимонов сок и балсамов оцет.
  7. Напълнете със зехтин.
  8. Украсете с листа от мента, зелени.

Видео: Зелена салата с чесън

Свързани публикации

Руги съвети Американска салата от зеле: класическа рецепта от Джейми Оливър, Ивлев Константин, от бяло, червено и пекинско зеле. Рецепти за най-вкусните дресинги за зелева салата: описание. Салата от зеле: калории на 100 грама Руги съвети Салата от домати и зеле за зимата - 2 най-добри стъпка по стъпка рецепти с подробни съставки. На какво да обърнете внимание при избора на зеленчуци за салата от домати и зеле: практически съвети за готвене Руги съвети Салата от домати и зеле за зимата - 2 най-добри стъпка по стъпка рецепти с подробни съставки. На какво да обърнете внимание при избора на зеленчуци за салата от домати и зеле: практически съвети за готвене Руги съвети 9 от най-вкусните рецепти за салата Айсберг. Как да приготвим салата Айсберг с авокадо, краставици, домати, пиле, риба тон, зеле, ракови пръчици и домати? Готварски Салата от тиквички и зеле за зимата - начини за запазване Готварски Бързи рецепти: салата от зеле и други зеленчуци в стил пропан

Популярни статии

Къща и живот Предни панели за външна декорация на интериора, снимка Красота Пилинг за тяло - как да се използва, оценка на марката козметика и домашно приготвени методи
Руги съвети Приложението за спасяване е пример и инструкции стъпка по стъпка как да пишете правилно Готварски Рецепти у дома у дома: тайни за готвене и избор на съставки Готварски Кнедли в multivarts - как да се готви, изпържи или пекат по рецепти от снимката Здраве Чай за кърмене: най-добре подготвените и билкови такси Здраве Хепатит А - Какво е инфекциозно заболяване, както се предава, симптоми и лечение при деца и възрастни Руги съвети Подправки за първите и вторите ястия от зеленчуци за зимата: най-добрите рецепти и тайни за готвене Руги съвети Рецепти за невидимо сладко мастило от лимонов сок, мляко, аспирин, сода, прах за пране, кобалт, с меден сулфат? Как да направите невидимото мастило видимо с ютия и лампа?