салата с авокадо и краставици - стъпка рецепти със снимки

Fresh светлина салата, която съчетава авокадо и краставица, е чудесно ястие за тези, които се борят с наднорменото тегло, но тя обича да се поглезите с вкусни закуски. Някои рецепти със снимки и подробни описания също трябва вегетарианци или тези, които обичат здравословна храна, като част от по никакъв майонеза или други вредни продукти, само натурални съставки и лесно зареждане с гориво.

Рецепти от салати с авокадо и краставици

Получаване на салата с авокадо започва с избора на продуктите. Ако проверката на курса много краставици (пресен продукт се проверява, като кликнете върху тъмна Съвет: Ако това е трудно, то зеленчук с добро качество), авокадото не е толкова познат на руските потребители. Тя може да се види на рафтовете на магазините. Изберете го по приблизително същия принцип - като кликнете върху плода. Мекият екзотичен плод е точно зрял и готов за ядене. Някои фенове специално подбрани плодове-трудно, но след това го опитате по-малко интензивен.

Поради факта, че и двете съставки нямат явни вкусови качества, салатата задължително добавя други съставки и може да бъде не само зеленчуци, но и месо, риба, морски дарове. Тъй като за зареждане се използва зехтин, който е напълно възможно да се замени слънчоглед, ако другият не е под ръка. Провансалните билки, сусамните семена, орехите - всичко това ще бъде перфектно съчетано със зелени плодове.

С домати

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Един от най-лесните начини за приготвяне на лека авокадова салата от летни краставици е да се добавят домати към нея. Ако готвите това ястие през зимата, когато е много трудно да намерите наистина вкусни домати, по-добре е да вземете череши. Ако не искате вкусът да е прекалено лук, намерете червена луканка. Тя е по-деликатна и не нарушава други продукти.

Състав:

• домати, краставици, авокадо - 1 бр.;
• червен лук, български пипер - 1 бр.;
• магданоз, копър;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер.

Метод на получаване:

1. Измийте добре зеленчуците, авокадото от черен пипер, почистено от вътрешните кости.
2. Отрязани плодови зеленчуци с големи кубчета на 1 см.
3. Нарязване на българска чушка.
4. Нарязани луковици половинки.
5. Нарежете доматите на парчета с дебелина около 0,5 cm.
6. Почистете зеленината.
7. Смесете всички съставки в салата, пълнете с масло.

С яйце

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Салата от авокадо с краставици и яйца е лека, но в същото време питателна и, най-важното, много полезна. Характеристиката му е, че всички компоненти се нарязват на тънки плочи и след това се поставят върху плочата със слоеве. И вие можете да направите това във всякакъв ред - простовключете фантазията и експериментирайте. Яйцата от пиле могат да бъдат заменени с пъдпъдък, само тогава ще се нуждаят от три пъти повече.

Състав:

• авокадо, краставица - 1 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• орехи - една шепа;
• горчица - 2 часа;
• Сок от лимон - 1 супена лъжица. л.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• сол - 2 щипки.

Метод на получаване:

1. Почистете зелените плодове от кожата, нарязайте наполовина, свалете камъка.
2. Изрежете зеленчуците в тънки кръгове.
3. Нарежете плода с тънки плочи.
4. Сварете яйцата и ги нарежете на тънки плочи.
5. Горчица, масло, лимонов сок за смесване, сол.
6. Поставете подготвените плочи на чиния, поръсете с ядки или ги изсипете, поръсете с напълване.

С Пекинското зеле

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g.
• Назначаване: за закуска.
• Трудност: лесно.

Съставките в тази рецепта са хармонично комбинирани помежду си, а салата от краставици и авокадо се готвят много бързо. Въпреки че всички продукти нямат подчертан вкус, това ще помогне да се промени вкусната пълнене на маслото с лимонов сок. Като допълнителна съставка можете да използвате кедрови ядки: те се вписват в останалите продукти и правят ястието още по-вкусно и полезно.

Състав:

• Пекинско зеле - 300 g;
• авокадо - 1 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• лимон - ½ бр;
• мед - 1 хл;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер.

Метод на получаване:

1. Нарежете зеле с големи бисквити.
2. Извадете фурната за плодове. Заедно с краставици нарязани на кубчета 1 х 1 см.
3. Извадете лимон, разбъркайте с мед и зехтин.
4. Поставете нарязаните зеленчуци в салатна купа, изсипете соса, сол и леко се размесвайте.

С кашкавал

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Друг начин за приготвяне на нискокалорична растителна закуска е да направите салата от сирене. Използван тип сирене фета. Можете да вземете салата моцарела. За готвене използвайте пресни листа от маруля. За да разредите прекалено зелената чиния с красив ярък цвят и вкус, вземете череши и маслини. Лека закуска леко прилича на известната гръцка рецепта.

Съставки:

• краставица - 1 бр.;
• авокадо - 1 бр.;
• маруля - 150 g;
• Сирене "Фета" - 15 г;
• Череша - 100 g;
• маслини - 15 броя;
• зехтин - 3 единици;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

1. Почистете ябълката от кората, я нарязайте на половина, свалете камъка. Плътта се нарязва на малки парченца.
2. Измийте зеленчуците, нарязани на средни кубчета.
3. Изплакнете листата, разбийте ръцете.
4. Измиване на череша, нарязано на половинки.
5. Всички съставки се смесват, добавят се маслините, маслото се смесва.

С пъстърва

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 260 kcal /100 g.
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Това ястие може безопасно да се сервира на празничната трапеза, докато се приготвя бързо и изисква малко количество съставки. Плодовото филе може да бъде заменено със сьомга или розова сьомга, но в зависимост от това трябва да се вземе под внимание вкусът на ястието. Можете да изрежете риба със слама или кубчета - това зависи само от вашето въображение или начин да сервирате ястието.

Състав:

• авокадо - 1 бр.;
• краставица - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• пъстърва - 100 g;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

1. Зелен плод за почистване, премахване на камъни, нарязани на средни кубчета.
2. Измийте зеленчуците, нарязани на слама.
3. Яйцата се готвят, нарязват на кубчета.
4. Отделете филето от пъстървата от кората и нарязайте слама или кубчета по ваше усмотрение.
5. Смесете всички съставки със заквасена сметана, сол, черен пипер.

С пиле

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Този интересен начин за приготвяне на салата е идеален за всяка почивка. Неговият недостатък е, че завършеното ястие се наслагва наполовина от плодовете, така че самият плод да не се нарязва. Единственото условие е, че е необходимо да избирате зрели плодове, за да нанесете пулпа заедно с други съставки. Вземете варено пиле, за предпочитане филе. Така че виеще бъдете сигурни, че ястието е наистина нискокалорично.

Състав:

• авокадо - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• варено пилешко филе - 200 g;
• Българска чушка - 1 бр.;
• домати - 1 бр.;
• колантрол;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на получаване:

1. Всички съставки за измиване.
2. Зеленчуци, нарязани на слама
3. Кинау да се смаже.
4. Нарежете доматите в малки кубчета.
5. Пилето се пробива през влакната.
6. Всички съставки са комбинирани, смесени със заквасена сметана, сол и черен пипер.
7. Нарежете плода наполовина, извадете камъка и малко каша, за да получите някаква купа. Плътта може да бъде счупена или нарязана, прибавена към останалата част от масата.
8. Разстелете салатата с авокадото и краставицата върху половинките плодове и я поднесете на масата.

С скариди

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 100 kcal /100 g
• Назначаване: за закуска.
• Трудност: лесно.

Това е може би най-вкусната рецепта за авокадо и краставица салата, и това е много лесно. Времето за готвене ще зависи от това, което купувате скариди: нечисти или не. Колкото по-големи са морските дарове, толкова по-вкусно ще бъде вашето ястие. Замразените скариди се изсипват с вряща вода или се затоплят в микровълнова фурна. Веднага след като станат меки и еластични, лесни за почистване, можете да започнете да приготвяте вкусно ястие с краставици, авокадо и морски дарове.

Състав:

• скариди в черупки - 200 g;
• авокадо - 1 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• балсамов оцет - 2 ч.л.
• зехтин - 2 супени лъжици. л.;
• Сок от лимон - 1 ч.л.
• сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Всички скариди се изсипват с вряла вода, след което се почистват от черупката.
2. Плодове със зеленчуци, нарязани на плочи с дебелина не повече от 0,4 cm.
3. Поставете тенджера, поставете скариди на върха.
4. Смесете оцет със зехтин, сол и лимонов сок. Изсипете салата от авокадо и краставица.

Видеоклипове