Chafan Салата - рецепти за стъпване на готвене със снимка
Съдържание
Как се готви салата от чафан
Основната характеристика на това ястие е неговият външен вид, тъй като комплектът от компоненти не е уникален. За цветовата си схема и начина на оформление на продуктите, оставяйки зад себе си базата, Чафан се нарича експлозия, а някои готвачи му дадоха името "светофар". Господарката, като се има предвид снимката на тази салата, си мисли как да приготви правилно Чафан. Професионалистите дават някои ценни съвети:
- Не забравяйте да обърнете внимание на съставките за нарязване: зеленчуците се втриват на ренде за корейски моркови или специален нож, за да се превърнат в слама. Картофите трябва да бъдат обелени с тънки (!) Брусочками. Този параметър оказва значително влияние върху вкуса на салата.
- Смесете съставките преди сервиране. Желателно е, когато сте далеч.
Стъпка по стъпка рецептата за салата Chapa не може да бъде представена без инструкции как да направите храна и снимки към тях.Домакинята трябва да знае как да преподава своите съставки, в противен случай няма да е тази салата. Има 2 версии:
- Всяка част от сламата върху плоска плоча се поставя в триъгълник, като се прави слой над слоя, докато се използват всички съставки.
- Продуктите се поставят в отделни пързалки в кръг, а в центъра има куп месо. Важно е да се запази принципът на паритет - цвекло в противоположна посока от цвекло, моркови, напротив от моркови и др.
Сафа за дресинг на чафан
Според класическата рецепта сосовете се сервират отделно. Гостът, налагащ на себе си част от всяка съставка, самостоятелно ги зарежда. Въпреки това, все още има практика да се маринира растителният компонент в соса, така че основното определя същността на зареждането с гориво в Chafan - рецептата, която сте избрали. Няколко варианта:
- За едновременното подаване на салата професионалистите съветват да вземете половин чаша майонеза, за да се свържете с пресованата със зомби жартиера и клонка от копър. Можете да хвърлите щипка бял пипер.
- За да се мариноват зеленчуците, смесвайте оцет със слаба концентрация (до 6%) със зехтин - по 60 мл. Добавете голямо парче захар със сол, настърган скилидка чесън.
- Опростеният вариант на метода за презареждане е сметана-майонеза, поради равното съотношение на тези компоненти. Желателно е да се поръсва прясно нарязан зеленчук.
За жената е важно, че ядените не оставят напомняния за талията и страните й, така че тя трябва да знае колко тежи всяко тяло. Като се има предвид товаТази вкусна меса салата включва пържене на почти половината от съставките, не е диетично. Растителното масло сериозно увеличава калорийното съдържание на Chafana, така че сто грама месен вариант ще привлече около 190 ккал. Ако замените говеждото месо с пилешко месо и откажете да го изпържите, можете да намалите тази цифра до 107-120 ккал.
Рецепти за салата "Чафан"
Под стъпка по стъпка и с подробни снимки се разглежда принципът на подготовка и традиционната версия на такава салата и няколко варианта, също близки до класиката. Каквато и да е рецепта, която сте взели, имайте предвид, че Chafan трябва да се охлажда преди сервиране на масата. Препоръчително е да направите това в рамките на половин час. Ако е възможно, опитайте се да приготвите салата един час преди пристигането на гостите, така че да не трае дълго.
Класическа салата на Чафан
Вкусна, питателна, хрупкава, с едва забележима горчивина от зеле и сладост, снабдена с цвекло. Ако искате да получите перфектната салата Chafan - класическа рецепта, създадена за вас. В допълнение към традиционната формулировка, тя има важно предимство - липсата на усложнения при подготовката на презареждането. Дългата работа е предназначена само за крушката, която трябва да се намаже, за да се промени нейният вкус.
Съставки:
- бяло зеле - 200 г;
- лук;
- моркови - 2 бр.
- цвекло;
- картофи - 2 бр.
- сол, захар - 1 hl.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- оцет - 1 ч.л.
- майонеза - половин чаша;
- Зелените.
Метод на приготвяне:
- Разтворете сол със захар в половин чаша вода.Сварете датите, налейте оцет. Сложете пръстена от лук, мариновайте 1-1.5 часа
- Поръсете тънки пръчки за пържене на картофи, запържете. Запържете точно докато се появи мекота и чиста кора.
- С помощта на ренде за корейска салата се превръща в сламено цвекло, моркови. Нарязаното зеле с нож с подобна форма.
- Първо поставете растителната част на слоеве, след това половин кръг от кисели луковици. Поставете картофите отгоре.
- Центрирайте триъгълника "ясен", сложете майонеза там, поръсете го със зелени.
Chafan Пилешка салата
Според професионалисти от вкусното положение няма особена разлика - да се използва свинско месо за това ястие или друго месо. Ако търсите за Chafan диетична салата - пиле рецепта може да сложи край на дълго търсене. В допълнение към заместването на месния компонент, тук се добавя прясна краставица, а вкусна пълнеж се прави на базата на заквасена сметана, която се счита за по-полезна от майонезата.
Съставки:
- гърди на пиле;
- моркови - 2 бр.
- сирена за колбаси - 100 г;
- краставица; 77) цвекло;
- картофи - 2 бр.
- лук;
- заквасена сметана - 100 г;
- Зелените;
- сол;
- скилидка чесън.
Метод на приготвяне:
- Измийте котлетата, натросете със слама. Сол се налива с вода. Парите за половин час.
- Разстелете пилето с тънки беконови картофи на лист, печете, докато е готово на 170 градуса.
- Краставица, цвекло, сирене и моркови за щам. Нарежете крушката на половин кръг.
- За комбиниране на подсладителя със сол, зеленчуци,разтривайте чесън
- Комбинирайте всички съставки, обръснете се с вилица и ги подайте на масата. Зареждане с гориво отделно.
Как се прави салата от шафан с месо
Най-оживената храна винаги ще бъде там, където има животински протеин. Такава салата Chafan с говеждо месо не е по-трудна от традиционната версия, разгледана по-горе. Единственото, което отнема много време, е работата с месото. Говеждото месо, използвано за такава чафана, е сухо, следователно изисква дълготрайно мариноване. Картофите могат да се пекат по желание.
Съставки:
- моркови - 3 бр.
- картофи - 2 бр.
- лук;
- говеждо месо - 270 г;
- смлян пипер;
- сол;
- цвекло - 200 г;
- Майонеза.
Метод на приготвяне:
- Телешкото се нарязва много (!) Тънка слама, изсипва се на затоплен тиган. Добавете масло, подправки. Фрай, поставяйки максималната сила на очевидното зачервяване.
- Свалете сламената месо от тигана, нанесете върху хартиена салфетка.
- По същия начин се приготвят картофи.
- Цвеклото с моркови, нарязани на слама с нож-зеленчук, почистете луковиците на половин кръг.
- Планирайте стъпка по стъпка: движете се по посока на часовниковата стрелка, направете горчив морков, картофи, цвекло и повторете отново тази поръчка. В центъра - месни сламки с лук. Майонезата се подава отделно.
