Рол от кайма с яйце във фурната - как да се готви по рецептите на снимката

Към днешна дата има много варианти на месни ястия под формата на ролки. Например, апетитна предястие от мляно месо с яйце. Такива деликатеси се приготвят скоро, без много усилия и кулинарни умения. Тя изглежда красива и оригинална. Ароматната, кисела предястие е подходяща за семейни празници или за празнично празненство.

Как се приготвя ролка от кайма с яйце

Всеки, който не може да се похвали с кулинарно изживяване, може да направи месо в фурната. Закуската може да се състои от всякакви смлени или няколко вида (пилешко, свинско, говеждо, пуешко месо и т.н.). Приготвяне на месоЗапълването на ролките е забранено да се използва филе от влечуги за укрепване на вкусното снопче. Друга нужда от пилешко или пъдпъдъчи яйца, допълва се с различни подправки, подправки, зеленчуци, сирене, гъби и други съставки.

Рецепта за месо от ролца с кайма с яйце

Лека закуска във фурната има много интересни методи за готвене. Тя прави у дома с всяко месо, пече се с фолио или тесто, използва се пиле или пъдпъдъчи яйца. В рецептата за варено месо с кайма и яйце можете да добавите всякакви съставки, които много ще подчертаят вкуса на ястието. По-долу са най-успешните и популярни рецепти за месни закуски. Ако следвате точно техниките на готвене и следвате съветите на опитни готвачи, определено ще получите вкусно ястие.

Кюфте с месо от яйца във фурната

• Време за готвене: 1 час 40 минути.
• Брой порции: 5 лица.
• Калорично съдържание: 177 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност: средна.

Тази лека, но вкусна храна беше измислена през миналия век. Оттогава ролката от мляно месо във фурната е станала още по-популярна. За да създадете ястие в домашната среда, ще ви трябва много малко време и физически ресурси. Основното нещо - просто следвайте формулировката и следвайте инструкциите стъпка по стъпка. По-добре е да се сервира месна закуска със салата от пресни зеленчуци или с всякакви ястия.

Съставки:

• свинско и говеждо мляно месо - 300 грама;
• Мляко - 60мл;
• яйца - 2 броя (+ 5 броя варени);
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр.
• бял хляб - 3 броя;
• чесън - 2 зъба;
• пресни билки;
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Хлябът се разбива на малки парченца, напоени с мляко, така че почти да ги покрива напълно.
2. Почистете лука от люспи, пресечете го с месомелачка или ситно котлет с нож.
3. Решетка от моркови със средна решетка.
4. Чесънът се раздробява под пресата, нарязва се зеленина.
5. Комбинирайте месо, пулп, мляко, чесън, моркови и зеленчуци в дълбока купа.
6. Убийте 2 яйца, сол, пипер. Разбъркайте добре всичко. Пет парчета варят, почистват.
7. Лист за печене, за да се направи фолио, леко мазнина с масло.
8. Отгоре смляното месо се разпределя равномерно с добавки.
9. Поставете сварените яйца в центъра на тортата (както на снимката).
10. Внимателно увийте краищата на апетитните ролки с фолио в пързалка. За да оформите детайла под формата на кутия с ръце.
11. Пече се месо в продължение на 50 минути в пещ при 200 градуса.

Пиле с пълнеж с яйце

• Време за готвене: 4 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 133 kcal.
• Цел: обяд, вечеря.
• Трудност: средна.

Ако искате да изненадате гостите с оригинална закуска на празничната трапеза, тогава пилената ролка от яйцето ще бъде отличен вариант. Тази вкусна, сладка и ароматна чиния не отнема много време.Резултатът е прост, добър, вкусен. За ролките във фурната ще ви трябва пилешко филе и смляно месо от домашни птици, спанак и спомагателни продукти. Сервирайте с гарнитура (овесена каша, картофено пюре, макарони) или като отделно ястие.

Съставки:

• гърдата - 1500 м (3 големи филета и 4 по-малки);
• мляно месо - 1 кг;
• домашно мляко - 100 мл;
• лук - 1 бр.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• бял хляб или хляб (пулпа) - 3 филийки;
• кокоши яйца - 9 бр.
• свеж спанак - 1 китка;
• подправка за пиле;
• сол.

Метод на приготвяне:

1. Сварете 8 яйца, за да изчистите.
2. Завъртете изплакването, счупете листата и ги пуснете в гореща вода, за да омекотите.
3. Смесете разбърканото месо с фино нарязан лук и хляб, напоени с топло мляко. Добавете яйце, малко сол, пилешки подправки.
4. Смесете компонентите внимателно.
5. Филето се нарязва на малки парченца, отрязва се под хранителен филм, сол.
6. Всяко заварено яйце се обвива със спанак.
7. Деколирайте с масло, поставете вътрешно нарязване (оставете 3-4 парчета).
8. Част от каймата, поставена отгоре, добре подравнена.
9. Сложете яйцата, след това отново меленото месо и котлети.
10. За да образувате красива ролка, смажете го с масло.
11. Пригответе яйцата с пещ за около 2 часа на 180 градуса.

Пълнене на пълнени яйца във фолио

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 3-4 души.
• Съдържание на калории: 250 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Трудност: средна.

Апетитно ястие, което е много подходящо за богата вечеря - плънка от фолио. Снек от месо от различни сортове е много лесно да се готви, ако следвате всички препоръки на рецептата. Използването на фолио дава възможност да се увеличи максимално неговата сочност и да я направи по-мека. Оригиналът "пай" е вкусен в гореща и студена форма, особено с пресни зеленчуци.

Съставки:

• комбинирано мляно месо (говеждо, свинско, пилешко) - 450 г;
• пилешки яйца - 3 броя;
• лук -? глава;
• дафинов лист - 3 бр.
• сол, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Месен компонент от мезета към сол, черен пипер.
2. Добавете лука към него (остри с остър нож). Изцяло разреден.
3. Яйцата се готвят, охлаждат и отстраняват черупката.
4. Поставете фолиото на дъното на тавата за печене, поставете меленото месо отгоре.
5. Сложете тестисите в средата, няколко листовки на един дом.
6. За образуване на ролка, използвайки фолио. Twist под формата на "бонбони" за плътност.
7. Пече се 40 минути в пещ при температура 200 градуса.

Пашкул с пъдпъдъчи яйца

• Време за приготвяне: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 180 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност: средна стойност.

Друг вариант, как да се готви необичайна закуска - ролка от кайма с пъдпъдъцияйца. Ястието във фурната се оказва нежно, ароматно и питателно. Те могат да бъдат хранени дори от голямо семейство или гости. В рецептата се използва смляно телешко (телешко) и филе от птици (пиле или пуйка). Ароматната мезе се сервира в гореща или студена форма със сос или зеленчукова салата.

Съставки:

• мляно говеждо месо - 1 кг;
• пилешко филе - 2 бр.
• Мляко - 500 ml;
• яйца от пъдпъдъци - 20 бр.
• пилешки яйца (протеини) - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• сурови настъргани картофи - 100 г;
• магданоз - 1 китка;
• пречистен слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Рязане на месо с месомелачка.
2. Смесете картофите с мляно месо.
3. Катериците са свалени, поставени в смляно говеждо месо.
4. Яйца от пъдпъдъци готвят, чисти. Зелените се ситно нарязват.
5. Чесънът, морковите и лукът се смачкват на ренде. Леко се пържи на растително масло. Смесете с кайма.
6. Добавете магданоза към месото.
7. Филето се разделя на плочи. Сложете ги на роса, смазани с масло.
8. В средата изложи под формата на "трупи", и в него изстискат пъдпъдъчи яйца.
9. Покрийте съда с безплатна гърди. Покрийте с фолио
10. Пригответе закуската във фурната за 40 минути на 200 градуса. 10 минути преди края на кулинарния процес, отстранете фолиото, така че месото да се запече.

Рецепта за месо от ролца с яйца и сирене

• ЧасПриготвяне: 1 час 20 минути.
• Брой порции: 4-5 души.
• Съдържание на калории: 257 kcal.
• Цел: обяд, вечеря.
• Трудност: средна.

Невероятно вкусна трислойна чиния, която просто се топи в устата - ролка мляно месо с яйце и сирене. Ароматна предястие завладява от първия парче, много е сочно, питателно и изглежда оригинално на масата. Влакче в увеселителен парк може да бъде отлична алтернатива на сандвичите. За рецептата се използва нарязано месо от говеждо и свинско месо в същите пропорции, яйца и твърдо сирене.

Съставки:

• свинско и говеждо месо - полукръг;
• твърдо сирене - 130 г;
• варени пилешки яйца - 4 бр.
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
• мента - 2 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Хрускайте сиренето с голям ренде, комбинирайте с червен пипер.
2. Нарязаното месо се разстила върху филм за храна, подпечатан с мокри ръце.
3. Месни топчета се поръсват със сирене.
4. След това се поставят ситно нарязани яйца.
5. Внимателно извадете ролката, откъсвайки филма след всеки завой.
6. Пече се храна за 40 минути.

Рулца от мляно месо с яйца и гъби

• Време за готвене: 1 час 20 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 235 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност: средна стойност.

Мека, благоуханна ролка мляно месо с гъби ще бъде "акцент" на всяко празненство. Ястието изглежда шик, апетитно и незабравимовкус. Пържени гъби се комбинират добре с вкус на свинско и говеждо месо, а разтопеното сирене осигурява пикантни мезета. Гостите могат да украсят гостите с пресни домати, краставици и билки.

Съставки:

• мляно месо свинско + говеждо месо - 600 г;
• яйца - 3 бр. (2 варени и 1 сурово);
• меко сирене - 150 г;
• лук - 1 бр.
• пържени гъби - 200 г;
• мастна заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.

Метод на приготвяне:

1. В каймата добавете яйце, сол, черен пипер, разбъркайте добре съставките.
2. Варени яйца са фино нарязани. Гъби котлет и се запържва, докато сокът се изпарява, изсипва се нарязан лук в тях.
3. Меко сирене, което се обработва с помощта на ренде.
4. Разпънете фолиото на масата, напълнете го от върха.
5. От върха - нарязани малки кубчета яйца, след това сирене, гъбен слой.
6. Свържете ръбовете на рулетката, леко обелете и изгладете фолиото.
7. Прехвърлете съда в съда, пригответе го на 180 градуса за половин час.
8. След това извадете фолиото от горната част, смажете закуската със заквасена сметана.
9. Поставя се във фурната за още 20 минути.
10. Готово за пълнене на месо с яйце.

Листова ролка с кайма и яйца

• Време за готвене: 1 час и 20 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 278 kcal.
• Цел: за обяд.
• Трудност: средна.

Апетитна комбинация от хрупкава коричка от тесто и сочно пълнене с месо - това е флаеца с кайма и яйце. Предястие в листаТестото се подготвя, но има богати вкусове и красив естетичен вид. Можете да използвате всякакъв вид мляно месо (имаме свинско месо), най-важното е, че е прясно. Дори и за тази рецепта във фурната ще ви трябват сушени домати, сирене и подправки.

Съставки:

• мляно месо - 500 г;
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава;
• чесън - 2 зъба;
• твърдо сирене - 50 г;
• сушени домати - 20 г;
• хлебни трохи - 50 г;
• тесто за листа - 400 г;
• червен пипер, сух босилек, сусам - 1 брой. л.

Метод на приготвяне:

1. Налейте домати с топла вода.
2. Сирене и лук мелете ренде, налейте каймата и разбъркайте.
3. Доматът се нарязва на парчета, чесънът се ситно нарязва с нож. Тези продукти се добавят и към земното месо.
4. Сол, пипер, изсипете бисквити, подправки, убийте яйце. Разбъркайте.
5. Тесто за свиване. Дължината му е равна на колбаса.
6. Ръбовете на правоъгълно листно тесто трябва да бъдат повдигнати нагоре, плътно потопени. От двете страни не свързвайте тестото.
7. Приготвя се препаратът за пергамент, който се препоръчва да се постави на дъното на формата за печене.
8. От горната част на теста направете 4 плитки наклонени разреза, смажете ролката с бита яйце.
9. Поръсете със сусам.
10. Закуска Запечена във фурната за 45 минути.

Рецепта на месото в яйчен тест

• Време за готвене: 60 минути.
• Брой порции: 3-4 човека.
• Съдържание на калории: 263 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност: средна.

Плодът на ролка с мляно месо и яйце при теста - това е шикозна рецепта за наемодатели, които нямат възможност да се забъркват в кухнята. Ястието е богато на сочен, мек, вкусен вкус. Тя ще бъде полезна за магазин за дрожди, тесто, свинско месо, говеждо месо и яйца. Благодарение на рецептата с фото закуска може да се приготви човек с минимални кулинарни умения.

Съставки:

• мляно месо - 500 г;
• бутер тесто - 250 г;
• яйца - 5 бр. (1 за месо);
• сметана масло - 50 г;
• брашно -? чаши;
• копър - 1 китка;
• сол, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйцата, почистете, нарязани на кубчета.
2. Нарязване на лук. Изпържи до чисто състояние.
3. Нарежете копъра с нож.
4. Комбинирайте разбърканото месо с печено, копър, сурово яйце. Всички съставки са смесени.
5. Тестото се навива под формата на правоъгълник.
6. Поставете деко.
7. Излейте половината месо от горната част, след това яйцата, отново месо.
8. Започвайки от едната страна, тестото се нарязва на ленти под ъгъл. Увийте ги.
9. След това изрежете детайла от другата страна и увийте лентата по същия начин.
10. В средата на лятото излизат два триъгълника, от които също се нарязват ивици, затварят централната част на бъдещата закуска.
11. Разбийте едно яйце, смажете ролката.
12. Изсушава се в продължение на половин час във фурната (180 ° C).

Рулца от мляно месо с яйца и лук

• Време за готвене: 1 час и 10 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 201 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност: средна.

Удобна и здравословна вечеря за неочаквани гости - ролка с месо с лук и яйца. За рецептата е подходящо говеждо или свинско кайма. Тя може да бъде закупена в магазин за хранителни стоки или направена у дома. В месото се добавя малко хляб, лук, зеленчуци и всякакви други подправки и подправки. Това ще отнеме известно време за готвене, но резултатът е "пръсти".

Съставки:

• говеждо месо - 700 г;
• бял хляб - 100 г;
• Мляко - 250 ml;
• яйце - 3 бр.
• хлебни трохи за панировка - 100 г;
• масло - 30 г;
• лук - 2 глави;
• пресни билки;
• сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Поставете хляба в млякото за десет минути, изстискайте. Добавете към мляното месо, сол, залейте пипер.
2. Нарежете лука, запържете на слънчогледово масло.
3. Яйцата се варят, нарязват ги, смесват се с лук, зеленчуци и сол.
4. Месото се поставя върху филм за храна с еднакъв слой.
5. Разположете върха отгоре, преобърнете ролката надолу, отстранете филма.
6. Украсете деко с хартия за печене.
7. Поставете празно месо върху него.
8. Смажете предястието с бита яйце, поръсете с трохи за хранене.
9. Гответе във фурната за 40 минути при 200 градуса.

Как се прави ролка от мляно месо в пещ - съвет от готвачите

За приготвяне на изключително вкусна, вкусна ролка с яйце иЗабравете, трябва да прочетете съветите на опитни готвачи. Ето някои съвети за създаване на питателна храна:

1. Всяко месо, използвано като мляно месо. Трябва да има малко мазнина в него, защото закуската ще се окаже по-питателна и по-вкусна. Препоръчително е да се използва мляно месо, приготвено у дома, но опцията за покупка също е подходяща.
2. За да се пече добре и да се презастраховат суровите "насекоми", трябва да се готви в хранително фолио. Ястието непременно ще се окаже сочно, ще бъде силно разпенено.
3. За да получите апетитно фолио от червена кора трябва да се отстрани за 10-15 минути до края на кулинарния процес.
4. Към месото се прибавят печени картофи, манна или цели хлебни трохи. Необходимо е ролката от мляно месо с яйце във фурната да не се разделя на парчета преди времето. Такива "примеси" имат положителен ефект върху мекотата и нежността на съда.
5. В допълнение към яйчните гарнитури, можете да използвате и други невкусни съставки, които са добре съчетани с месо. Най-популярните продукти са:

• нарязани билки с меко сирене;
• варени, задушени гъби (бели, гъби, пачи крак и т.н.);
• пържен бекон;
• домашна пастет на черния дроб;
• Задушени, печени тиквички, патладжан;
• варени картофи;
• сладък български пипер;
• Сушени, пресни или консервирани домати;
• сини сливи, сушени кайсии, дати, стафиди.

Видеоклипове: Руло месо с яйце вътре