Рецепти на мързелив цариградско грозде в сос от сметана: тайни за готвене

• Лукът, морковите, доматите и другите зеленчуциса предназначени за сок, сорт. Те могат да се добавят към соса, всичко зависи от рецептата.

•Заквасена сметана.Един от най-популярните варианти е сосът. Обикновено сметана се разрежда с вода. Доматен сок или паста, с вкус добавен чесън, сол, билки, различни подправки. Можете да излеете суровите маргаритки, но е по-добре първо да се пържите малко.

Пържени лазули в сметанов сос

Най-лесната рецепта за мързел в сметанов сос на печката. Можете да сушите директно в тигана, ако височината позволява.

Съставки

54) 350 грама мляно месо;
• ориз сух 100 грама;
• 200 г зеле;
57) главата на лука;
• прясно яйце;
• 250 грама заквасена сметана;
• подправки;
• 3-4 супени лъжици соев сос;
62) парчета чесън и масло;
• брашно за фъстъци.

Готвене

1. Измийте ориза, налейте в кипяща вода (около 1 литър), сол и варете. Източете излишната течност.

2. Нарежете зелето с тънка слама, пресечете лука или го завъртете през месомелачка, ако мляното месо се приготвя у дома.

3. Комбинирайте всичко с варен ориз, добавете скилидка чесън, счупете яйцето в маса, напълнете го с подправки, разбъркайте.

4. Оформете големи удължени котлети, преобърнете всяко парче брашно.

5. Поставете горещо олио, запържете първия гълъб от едната страна, след което смажете приятеля.

6. Комбинирайте заквасената сметана с останалия чесън за развъжданечаша вода, налейте соев сос, черен пипер. Смесете пълнежа.

7. Пържени палачинки се изливат, покриват и се задушават. След кипене, трябва да намалите огъня. Времето за гасене е около 15-20 минути. Поръсете със зеленчуци, поднесете приготвеното ястие заедно със сос от заквасена сметана.

Славянски елен в кремав сос във фурната (без ориз)

Рецепта за мързеливи понички, приготвени във фурната. За сос от заквасена сметана ще е необходим кетчуп от домати. С него, ястието ще бъде по-светло.

Съставки

• 400 g месо;
• 400 г зеле;
• 80 g моркови и лук;
• 400 g заквасена сметана;
• 50 g кетчуп;
• яйца, подправки, масло;
• малко зелено.

Метод

1. Започнете с лук и моркови. Нарязваме и втриваме, поставяме в тиган и сос няколко минути с малко количество мазнина. Охладете се

2. Нарязваме зелето с малки парченца. Напълнете с хладка вряща вода. След 5-7 минути се изсипва в гевгир. Нека стоим, за да отстраним излишната течност и да охладим зеленчуците.

3. Свържете мляното месо от всяко месо с зеле и задушени зеленчуци, разбийте едно пилешко яйце. Да заспим, не забравяйте за сол.

4. Нека да направим кръгли или овални боровинки, поставени в тавата за печене. Гответе в продължение на 15 минути във фурната, за да направите продуктите леко кафяви и "съединител".

5. Комбинирайте заквасена сметана с подправки и доматен кетчуп, добавете малко повече от една чаша вода. Но е възможно и по-малко, ако не се изисква много оран.

6. Излизане от пещната голубка. От върха те ще бъдат запълнениварен сос.

7. Нека обърнем формата обратно.

8. Задържаме около 20-25 минути, при подаването се излива в зеленината.

Мързеливият гълъб в сметанов сос и сирене (във фурната)

Рецепта за вкусен сос за мързеливи къпини. В допълнение към заквасена сметана ще трябва твърдо сирене. Трябва да се вземат тези сортове, които се топи добре. Посочена е рецепта с ориз, количеството варени зърнени храни.

Съставки

• 200 g варен ориз;
• яйце;
• 450 g мляно месо;
• 300-400 g зеле;
• 400 g заквасена сметана 15% мазнина;
• 1 лук;
• 1 малък морков;
• 120 г твърдо сирене.

Подготовка

1. Фрай върху чиния с лук и моркови, хладно.

2. Нарязани с тънка слама от прясно зеле. Добре потъркайте ръцете си, така че да стане мека. Ако зеленчукът е зима, тогава може да го варите с вряща вода, както го е направил в предишната рецепта.

3. Смесете зеленчуците с разбито месо, ориз, напълнете с яйце. Проблясва се обикновената голубка, оформя се.

4. Смажете всяка заквасена сметана, трябва да бъде около 150 грама. Задайте да печете за 20 минути.

5. Смесете останалата част от заквасената сметана с чаша топла вода, добавете половината настъргано сирене, сол.

6. Извадете цариградското грозде, изсипете соса. Поръсете със сирене отгоре.

7. Поставете съда обратно в пещта. Гответе за същото време. Чака голубата да вземе почти целия сос, покрит със сирена.

Славянски елен в сметанов сос с гъби

Има няколко начина за приготвяне на мързеливи гълъбигъби в сметанов сос. Те могат просто да хвърлят в общата маса се използва за пълнене, добавете соса. Този последен вариант. Сосове отива невероятно вкусно ястие и много ароматен.

Състав

• 300 грама зеле;
• 400 грама всяко пълнене;
• 150 грама ориз вече приготвени;
• 300 грама сурови гъби (400 гр замразено);
• 350 грама сметана;
• лук;
• , две скилидки чесън;
• яйце и зеленчуци;
• 5-6 супени лъжици брашно.

Подготовка

1. Гъби разрязани на четвъртинки, разпределени в тиган и се запържва до почти варени. В края на краищата ние поставяме лук соте заедно, докато прозрачни. Излива крема, нагрява се и се излива 150 мл вода, сол, черен пипер, и изключване на нагрява момента.

2. Правим много за зеле, комбинирайте нарязани, мента зеле с месо и ориз, облечен със сол, чесън, сложи голямо яйце. Смесваме.

3. Lepim зеле ролки, Paneer в брашно.

4. пека продукти за хубава коричка и от двете страни. Ако те не се вписват веднага в тиган се готви партии, но след това се върна. Поставя компактен.

5. да се разпространява гъбите зелеви с сметана, разпространение, капак.

6. къкри над средните топлина. Това отнема около 15-20 минути. Сервирайте, prytrusyvshy пресен копър или магданоз.

Lazy зеле ролки в крем сос слоя (за печка)

Това ястие може да бъде приготвена на печката или във фурната. Във втория случай, можете даизползвайте дълбока форма, котел или голям съд.

Съставки

• Полутвърдо мляно месо;
• 400 g бяло зеле;
• 150 g суров ориз;
• няколко моркови;
152) чифт глави лук;
• 400 грама заквасена сметана;
• няколко парчета чесън;
• подправки, масло.

Подготовка

1. Моркови и лук се сервират в тиган. След като парчетата лук станат полупрозрачни, отстранете половината от купата.

2. Добавете към зеленчуците мляно месо за няколко минути заедно, солено.

3. Оризовият ври за няколко минути, но не напълно готов. Посяваме цялата вода, смесваме се със зеленчуците в купата.

4. За да смесите подсладителя с чесън, пригответе подправките в соса на вкус.

5. Нарязано зеле, ще си спомним ръцете с малко количество сол. Сложете дъното на намазаната форма.

6. Горе е слой от ориз със зеленчуци, обилно смажете със заквасена сметана. Трябва да остави половината сос.

7. Сега сложете пълнеж и отново изсипете със заквасена сметана. По-горе можете да поставите малък дафинов лист.

8. Покрийте, задушете на печката, докато сте готови.

9. Или издърпайте фолиото, варете във фурната за около половин час, температурата е 200. В края можете да натопите чинията, ако желаете, поръсете със сирене.

Мързеливият гълъб в сметанов сос с домати

Възможност за вкусен сос от заквасена сметана и пресни домати. Голубка може да се приготви по някой от горните рецепти.

Съставки

• 10 сурови боровинки (около 1 kg);
• 4 големи зрели домати;
• самостоятелноморков;
• червени чушки;
• двойка крушки;
• чаша заквасена сметана;
• Четири лъжици брашно;
• подправки, масло.

Подготовка

1. Оставете образуваната голубка в брашно, запържете я на тиган, почистете.

2. Добавете лука към тигана, настърган на морковите една минута по-късно. Фрай.

3. Нарежете пипера, а след това го изпратете и след като зеленчуците отидат в тигана.

4. От доматите, отстранете коричката, нарежете я, нанесете върху зеленчуците, изгасете за три минути. Добавете сметана и вода. Количеството течност по ваша преценка е около 300 мл.

5. Напълнете печения елен със сос и го подгответе.

Славянски елен в сметанов сос без месо (с гъби)

Вторият вариант на гълъб с гъби, но без месо. Тук отново се използват гъби.

Съставки

• 200 g варен ориз;
• 200 g пресни гъби;
• 2 глави лук;
• 300 г зеле;
• 2 яйца;
• 400 ml заквасена сметана:
• брашно, масло, подправки;
• 1 супена лъжица. l от доматено пюре.

Подготовка

1. Гъбите се нарязват на кубчета. Изсипете гъбите върху тигана, запържете за няколко минути. Добавете към тях лук. Подгответе се за прозрачността му. Cool.

2. Нарежете зеле, смажете ръцете си, разбъркайте с ориз и гъби, добавете яйца, подправки. Разбъркайте Ако масата се разпространява, след това се изсипва няколко лъжици брашно или грис.

3. Липете малките гювечи, пречупваме се в пшенично брашно, запържваме.

4. РазбъркайтеЗаквасете сметаната с същото количество вода, добавете към подправения сос и лъжица доматено пюре, разбъркайте.

5. Прехвърлете приготвените голубци в тенджера или тенджера, залейте го с облечена сметана.

6. Покрийте, гответе на малък огън за около 20 минути, събуждаме зеленината.

Плочи от маргаритки в сос от заквасена сметана - полезни съвети и трикове

• Ако в домашни условия няма заквасена сметана, можете да използвате крем. Също така, известният сос Бешамел е чудесен за пълнене на мързеливите цариградски грозде.

• Можете да поставите парче масло на територията на всеки гълъб, то ще се стопи по време на готвене, накиснете котлетата.

• Ако има много гълъби, те могат да бъдат замразени пресни, но по-добре след предишното печене. В подходящия момент просто трябва да приготвите соса, да го излеете и изхвърлите.