Пълнени тиквички - как да се приготви плънка по рецепти от снимката и да се пече във фурна или мултиварт

С плънка пригответе много зеленчуци и те изглеждат апетитни не само на снимката. През летния сезон, често печени в пещта пълнени тиквички под формата на совалката с месо, сирене, ориз, гъби и дори сирене. За да разнообразите дневното си меню, можете да приготвите не само кекс от тиквички, а и интересна за него не по-малко сочна, вкусна и питателна храна. Пълнене на зеленчуци е лесно, не се пекат за кратко време, и като резултат ястие, което не се срамува да се постави на празнична маса.

Как да приготвите тиквички с мляно месо

Такова третиране като пълнените тиквички може да се приготвя по няколко начина. Повечето от домакините ги пекат във фурната, но можете също да се изпържи в тиган, в мултиварт, пара и скара. Някои методи са по-нежни, последвани от пълнена закускаОказва се, че са по-малко калорични, диетични, а други, напротив, увеличават своя гликемичен индекс. Често пълнени тиквички се правят под формата на совалки, вани с пълнеж, но има и други варианти - в кръг или под формата на смес от съставки. Изберете своя избор и се насладете на прекрасния му вкус, аромат.

Приготвяне на продукти

Преди да се подготвят тиквички с мляно месо във фурната, е необходимо да се подготвят всички необходими компоненти:

1. Тиквичките (или тиквичките) се вземат най-добре от младите хора, за да не се реже нежната кожа. Ако плодовете са над, тогава кожата е по-добре да се премахне.
2. Измийте, варени зеленчуци да се разделят на 2 части или няколко парчета на ред (височина 5 cm) и извадете пулпа с семена, оставяйки дъното. В първия случай лодките ще излязат, а във втория - бъчвите. И двете от тях могат да бъдат сварени незабавно или предварително сварени за няколко минути в подсолена вода.

Опции за пълнене

Вкусът на самите зеленчуци е неутрален, така че може да се комбинира с различни продукти. Най-вкусната пълнена тиквичка се предлага с пълнеж от месо (свинско, говеждо, пилешко кайма) с добавка на ориз. Някои хора обичат набор от пресни зеленчуци със сирене, сирене с чесън и билки, скариди или пържени гъби. Дори обичайните варени колбаси, шунка или скариди ще се поберат. Това пълнене третира не ограничава въображението си, можете да експериментирате и да създадете нови необичайни вкусове.

Пълнени рецепти за скуош

Има няколко интересни начина за приготвяне на пълнени тиквички. вариантпълнежи и метод за готвене по ваш вкус. Можете да третирате лекува студено и горещо, подправки с различни сосове. Ако следвате фигурата, обърнете внимание на калоричното ястие, във всички рецепти, то е посочено на базата на 100 грама краен продукт.

Запечени тиквички, пълнени във фурната

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 62 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Кабачек в градината винаги узрява много, така че често възниква въпросът: какво да правят с тях? В допълнение към различните опции за консервиране, можете да изпържите пълнени тиквички във фурната. Това диетично ястие се приготвя бързо и се оказва толкова сочно и вкусно, че дори и децата ще го ползват. Може да се сервира с домашно приготвен доматен сос, кетчуп.

Съставки:

• тиквички със среден размер - 2 бр.
• мляно месо - 200 г;
• лук - 1 бр.
• твърдо сирене - 60 г;
• сол - 1/3 ч.л.

Метод на приготвяне:

1. Основен компонент, измива се, нарязва се на няколко части в зависимост от неговия размер. Дебелината им трябва да бъде не по-малка от 5 сантиметра.
2. Извадете всяка от парчетата тикви, оставяйки дъното.
3. Лукът трябва да се нарязва тънък, смесен с кайма, сол.
4. След това трябва да се напълнят бъчвите за тикви, да се поръсят със сирене, нарязани на средна решетка.
5. Освен това долната част на декантера трябва да бъде намазана с растително масло, да се слагат пълнени заготовки и да се пече 40-45 минути вфурна на 220 градуса.

С месо

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 82 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Пълнена тиква с парчета месо и златна кора - едно от най-вкусните ястия през летния сезон. По това време на годината, зеленчуците са във всяка градина, а на пазара те са евтини, така че тази закуска няма да удари кесията. Но с нея всеки обяд или вечеря ще се превърне в празник. Сервира се със заквасена сметана, добавя се нарязани билки и се получава зашеметяващ аромат, който ще привлече всички членове на семейството в кухнята.

Съставки:

• тиквички - 600 г;
• пилешко филе - 300 г;
• домат - 200 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• салата от майонеза - 20 г;
• подправки - по ваш вкус.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете чаената лъжичка, нарязана на парчета с дебелина 5-6 cm. Отстранете пулпа, оставяйки дъното.
2. Пилешко филе и домати се поръсва с малки кубчета, разбърква се, сол, черен пипер.
3. В чаши от тиквички поставете пълнеж, напълнете с майонеза и поръсете с настъргано сирене.
4. Изпечете във фурната за 45 минути при 220 градуса.

С кайма и сирене

• Време: 1 час 45 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание: 72 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Студените предястия - един от основните компоненти на празничната маса, защото те не са леснихрана, но истинска украса на вечерта. Едно от тези ястия е пълнената тиквичка със сирене, украсено с парченца домати. Избери за този вкусен плод големи плодове с тънък фъстък, така че приготвената лека закуска да изглежда красива и апетитна.

Съставки:

• тиквички със среден размер - 2 бр.
• мляно месо (говеждо + свинско) - 400 г;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• доматите са малки - 4 броя;
• сирене - 100 г;
• сол, пипер, зеленчуци - на вкус;
• маслото е постно.

Метод на приготвяне:

1. Стиснете половинките по дължината, отстранете сърцевината, смажете вътре в маслото.
2. Поставете нарязания на блюдото, печете във фурната за 10 минути на 180 градуса.
3. Чесънът и лукът са фино настъргани, част от каша от тиква е смачкана, настъргайте сиренето.
4. Първо изпържете лука, добавете към него чесън и след това месото ги смачкайте. Разбъркайте, докато сте готови.
5. Сместа се поставя заедно и се поставя в същия тиган и се запържва мляното месо.
6. Комбинирайте масата за скуош с кайма, сирене и нарязани зеленчуци. Поръсете със сол, черен пипер, разбъркайте добре.
7. Напълнете всяка от половинките тиквички с получения пълнеж, поставете няколко домати отгоре, подправете го.
8. Печете на намазана с масло копър за 25 минути на 180 градуса.

Тиквички с кръгове

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 137 kcal.
• Предназначение: за закуска, гарнитура.
• Трудност: лесно.

БПълнените тиквички не винаги се слагат навътре, често го слагат отгоре. Това питателно ястие се приготвя много по-бързо, но се оказва не по-малко вкусно и апетитно. Тази рецепта е много полезна, когато гостите са на прага и трябва бързо да приготвите нещо вкусно. Това пълнене е отлично гарнитура за месни ястия или печени картофи.

Съставки:

• тиквички (големи) - 1 бр.
• твърдо сирене - 300 г;
• пшенично брашно - 200 г;
• подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Тиквичките се нарязват с кръгчета с дебелина 1 см, след това в брашно, смесено с подправки.
2. Поставете тиган, запържете. Обърнете се на другата страна и нанесете настърганото сирене.
3. Когато се топи, на блюдо се поставя лека закуска, поръсена със зеленчуци.

Скуош лодки със зеленчуци

• Време: 1 час 15 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 45 kcal.
• Предназначение: за закуска, гарнитура.
• Трудност: лесно.

Веднага след появата на първите тиквички те трябва незабавно да се използват за приготвянето на различни ястия, тъй като те имат толкова много витамини и хранителни вещества. За да се запазят максимално всички тези качества на зеленчуците, по-добре е да се пекат, така че трябва да се опитате да направите пълнени тиквички със зеленчуци. Този препарат се приготвя бързо и се консумира почти мигновено, особено ако се сервира на гарнитурата за месо.

Съставки:

• тиквички (малки) - 3 бр.
• лук, моркови, сладки пиперки - 2 бр.
• чесън - 3 зъба;
• подправки, билки - на вкус;
• фъстъчено масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Тиквички нарязани на половина, отстранете средата.
2. Други зеленчуци са ситно нарязани, пържени в масло.
3. Сложете растителната смес на лодката на глигана, поръсете с чесън, печете 30 минути при 210 градуса.

С ориз

• Време: 1,5 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 107 kcal.
• Назначаване: за закуска.
• Трудност: лесно.

Едно от простите летни ястия е тиквички, пълнени с ориз и пълнеж от месо. Изберете зърнени култури по свое усмотрение, това е предварително варено, и в процеса на печене идва до пълна готовност, така че суровите няма да остане. Такова лечение е по-добре да се пекат във фурната, така че пълнежът дойде сочни и напълно накиснати зеленчуци, им даде своя вкус и аромат.

Съставки:

• тиквички - 1 kg 500 g;
• ориз - 100 г;
• мляно месо - 600 г;
• лук, моркови - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• мастна заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• подправки, билки - на вкус;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Тиквичките се нарязват на 5-6 см греди, отстраняват ядката.
2. оризът се вари от 50%.
3. Нарязване и пържене на лук с моркови се добавя към тях. Издържайте в продължение на 10 минути.
4. Смесете мляното месо с смес от ориз и тиква, подправетеподправки.
5. Напълнете цевта с пълнеж, оставяйки място за соса. От върха обилно намазвайте със сметана, смесена с доматено пюре.
6. Пече се за около 50 минути при 190 градуса. Украсете зелените.

С гъби

• Време: 1.5 часа.
• Брой порции: 9 души.
• Съдържание на калории: 64 kcal.
• Предназначение: закуска, гарнитура.
• Трудност: лесно.

Скуош, пълнен с гъби, е вкусна диета. Може безопасно да се консумират от онези, които се страхуват да стомахнат и да наблюдават теглото си. Гъбите са полезни сами по себе си, тъй като съдържат много микроелементи. Е, но за аромата и не казвай нищо! По-добре е да се използват пресни гъби за тази закуска, но ако няма такива, тогава и замразени или консервирани също ще се поберат.

Съставки:

• гъби - 3 кг;
• тиквички - 3 бр.
• домати, яйчено пиле - 4 бр.
• лук - 400 г;
• масло от мента - 150 g;
• маргарин - 100 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Тиквички, нарязани на парчета от 5 см, свободни от ядрото.
2. Гъбите се варят два пъти, нарязват се на средни резени, запържват се с лук. След това се смесват със сурови яйца, подправки.
3. Поставете на палубата тиквички, намазани с маргарин, сложете вътре гъбичките, сложете парче от домат, поръсете с настъргано сирене.
4. Печете 45 минути при 200-230 градуса.

Скуош със смляно месо в тиган

• Час: 1 година.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 180 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Трудност: лесно.

Тази рецепта е чудесен начин да направите бърз, но вкусен обяд, вечеря и дори закуска. Тиквички, пълнени с различни пълнежи не е задължително да се пекат, тиган за тяхното готвене също е страхотно. В допълнение, процесът на изпичане (закаляване) ще отнеме много по-малко време. Сервирайте пълнени с любимите си сосове, пресни билки и варени картофи в гарнитурата.

Съставки:

• тиквички - 1 бр.
• мляно месо - 200 г;
• яйце - 1 бр.
• зелен лук, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Тиквичките трябва да се нарязват на парчета от 5-6 cm, да се отстрани пулпата.
2. Необходимо е да се смеси мляно месо с тиквички (натрошен пулп), нарязан зелен лук, подправки. Застреляй яйцето.
3. Всеки пръстен за скуош трябва да се потопи в яйце, да се постави в тенджера, да се постави пълнеж вътре и да се постави яйцето отгоре.
4. Подправя се с подправки, запържва се от двете страни под капака на малък огън преди появата на кафява кора.

В мултивариантите

• Време: 1 час 20 минути.
• Брой порции: 7 души.
• Съдържание на калории: 80 kcal.
• Предназначение: На лека закуска.
• Трудност: лесно.

Готварските тиквички, пълнени с различни пълнежи, могат да се правят не само във фурна или в тиган. Мултиварка за това също ще дойде. Освен ястиятаварени в тази техника чудо се считат за много полезни. Този метод е подходящ за тези, които нямат време да стоят дълго време близо до плочата. Приготвяйте продукти, поставяйте ги в купа, поставяйте програма и можете да извършвате собствен бизнес, без да контролирате процеса.

Съставки:

• тиквички - 2 бр.
• смляно пилешко месо - 300 г;
• ориз - 100 г;
• яйце - 2 бр.
• Зелените - 1 китка;
• подправки - на щипка.

Метод на приготвяне:

1. Тиквичките се нарязват на парчета от 5-6 cm, отстраняват се навътре, добавят се малко сол. Райс кипи 50%.
2. Смесете мляното месо с билки, яйца, ориз и подправки. Разбърква се до хомогенност.
3. Разбъркайте пръстените от тиквичките в получения пълнеж, сложете ги на дъното на купата на многожилното, добавете малко вода.
4. Пригответе за 35-40 минути в режим на погасяване.

Пълнени с близалки Скуош

• Време: 1 година.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 98 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Трудност: лесно.

Когато няма достатъчно време за готвене, много господа опростяват този процес, като наричат ​​госта мързелив. Е, пълнени тиквички също може да се направи по такъв лесен начин. Тази закуска се нарича още малки пици от тиквички, тъй като плънката не се поставя в зеленчуците, а от върха на топките. Вкусовите качества на пълнените храни изобщо не се влошават.

Съставки:

• тиквички (големи) - 1 бр.
• Пълнене на говеждо месо - 0,5 kg;
• лук - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• майонеза, сирене - 150 г;
• Чесън - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Тиквички нарязваме с пръстени с дебелина 2 cm.
2. Поставете във форма, покрита с фолио.
3. Сол на прах, пипер, разбъркайте.
4. От мляно месо правим сладкиши, разпределени върху тиквички.
5. От върха, сложи лук и доматени пръстени нарязани с пръстени.
6. Чесънът минава през пресата, смесва се с майонеза, смазва с тази маса всяка мини-пица с тиквички.
7. Добавя се сиренето, нарязано на голям ренде, и се пече 30 минути на 180 градуса.

Характеристики на приготвянето на пълнени тиквички за зимата

Тази чудесна препарирана маса може да бъде събрана за зимата и приготвена непосредствено преди сервирането на масата. Много е удобно, когато гостите са на прага и искате да се поглезите с нещо вкусно. Процесът на приготвяне на пълнени тиквички за зимата е както следва:

1. Измийте зеленчуците, ако е необходимо, почистете ги от кората и ги изрежете с кръгове с дебелина 5-6 см.
2. Отстранете ядрото, за да оставите пръстените или варелите с дъното.
3. Напълнете пълнежа с пълнеж, пълнен със зеленчуци и замразете в един слой.
4. Преди готвене добавете настърганото сирене и печете във фурната.

Видеоклипове