Обикновени ястия от тиквички - пригответе вкусни пълнени и печени, бързи люспи и деликатна крем-супа

Кисело зеле - зеленчук популярен и обичан, очевидно е във всеки град. И не напразно, защото от него можете да направите както основното ястие, така и гарнитурата. Освен това, тиквичките се приготвят много бързо.

Общи принципи на подготовка

Този зеленчук няма изразен вкус. Но той перфектно хармонизира с много продукти и подправки. Деликатесът ще се впише перфектно в компанията на патладжан, моркови, пипер, картофи в зеленчуци, ще бъде прекрасен гарнитура за пилешко, говеждо, свинско месо. Тя може да бъде пържена, задушена, печена, пълнена, направена от палачинки или палачинки. "Приятелски" тиквички с чесън, ароматни билки, те придават на този зеленчук по-интересен вкус.

Особено вкуснимлади тиквички, те могат да се приемат с деликатен фъстък. В големи тиквички, тя става доста твърда, по-добре е да я почистите. Но това е голям зеленчук, идеален за пълнене. След изваждане на семената, можете да напълните тиквичките с кайма или смес от други зеленчуци и след това да се пече във фурна във фолио или ръкав, или да се изгаси.

Бързо и вкусно пригответе пържени тиквички

Най-простата и бърза рецепта, но резултатът е не по-малко ефективен. А панорама в брашно дава тиквички нежност, и пикантни билки - пикантност. Зеленчуците са по-добре да се избират млади, малки, с тънък зъб.

Съставки

• 2 малки тиквички;
• 3-4 века. лъжици брашно;
• растително масло;
• сол, босилек, мащерка, смлян пипер.

Метод

1. Скуош измиваме и нарязваме с кръгове с дебелина около половинстотин.

2. Изсипете брашното върху чинията, добавете към него сол и подправки, разбъркайте добре.

3. Нарежете китките от тиквички в смес от брашно и ароматни билки и след това изпържете в тиган върху растително масло. По-добре е да се направи пожар умерен огън, в противен случай тиквичките ще изгорят, след като не са успели да гръмнат. Веднага след като един от пръстените стане златен, обърнете се и се запържете от другата страна до мекота.

4. Сервираме ястието с гореща заквасена сметана.

Бързо и вкусно пригответе пълнени тиквички в ръкава

Печенето в ръкава е много лесен начин за приготвяне на ястия, защото не изисква специално внимание: продуктите бързо се приготвят за сметка на двойка, а неносилка, нищо не излиза на декора. Скуош по тази рецепта може да се превърне в пълноценна вечеря за семейството.

Съставки

• 1 голяма тиквичка;
• половин километър говеждо или мляно месо;
• 1 крушка;
• 200 грама зеле;
• 1 домат;
• 70 грама настъргано сирене;
• зехтин;
• сол, подправки.

Метод на приготвяне

1. Всички зеленчуци се измиват. Потъркан Зеле, нарязани на лук и фино нарязани, домати нарязани на кубчета.

2. Изрежете тиквата на половина, отстранете семената. Малко спрей излезе от лодката със зехтин.

3. В тенджерата бързо изпържете лука и мляното месо до полуготови, добавете разклатеното зеле и нарязаните домати. Подправете със сол и подправки. Дегустация около 10 минути. Охладете малко.

4. В лодката на лодката излагаме пълнежа. Поръсете настъргано сирене отгоре.

5. Поставете пълнените тиквички в ръкава, завържете от двете страни, сложете ястие. Ние разбиваме някои отвори за освобождаване на излишната пара.

6. Печете за около половин час във фурната при температура не по-висока от 200 градуса (в повечето видове супи това е максимално допустимата температура). Определете готовност просто - дървена лъжичка директно през ръкава, малко преса върху бъчвите от лодки за скуош. Ставайки мек - така че е време да се получи.

7. Внимателно отрежете ръкава, така че да не изгаря гореща пара. Разделете пълнените тиквички на порции, сервирайте ги на масата.

Бързо и вкусно пригответе задушени тиквички с пълнеж

вЗа разлика от предишната рецепта, тя е по-вероятно да бъде диетична алтернатива. Ястието е постно и ако искате да го направите дори не-рязко, просто изключете от списъка на подправки.

Съставки

• 1 голяма тиквичка;
• 400 грама мляно месо от обезмаслено говеждо месо;
• половин чаша ориз;
• дафинов лист - 2 броя;
• пипер, сол.

Метод на приготвяне

1. Измийте тиквичката и я нарежете на половина по дължина. Взимаме семена, винаги оставяме дъното на дъното.

2. Смесете ориза и кайма, напълнете тиквичките.

3. Вземете сравнително дълбок таван с дебели стени и го сложете в долната част на тиквичките. Напълнете я с вода, за да покриете напълно пълнените зеленчуци, запалете я.

4. След варене бульонът се овкусява със сол, черен пипер, добавя се дафинов лист. Разбъркайте на малък огън за около 45 минути, веднага щом оризът и тиквичките станат меки, чинията е готова.

Бързо и вкусно правят палачинки от тиквички

Палачинките могат да бъдат не само сладки. От тиквички в смес със сирене и подправки, те стават много нежни и ароматни.

Съставки

• 1 средно голяма тиквичка;
• половин чаша брашно;
• 1 яйце;
• 50 грама настъргано сирене;
• сол, черен пипер, босилек, мащерка.

Метод на приготвяне

1. Към тиквичките, почистете я от кожата и разтривайте върху голяма ренде.

2. Добавете към брашното от тиквички, яйца, настъргано сирене, сол, пипер, пикантни билки. Смесете всички съставки. Трябва да излезеТесто върху консистенцията на гъста заквасена сметана. Ако е течна, добавете още брашно.

3. Лъжете тестото на тиган с нагрято растително масло. Веднага след като палачинки се придържат и печено, обърнете, запържете до розов цвят.

Бързо и вкусно пригответе супа от тиквички

Той се яде и на топло, и на студено. Пикантни ястия добавят чесън и пресни билки, и хубава текстура - мазнина крем.

Съставки

• 1 тиквичка;
• чаша крем 20% мазнина;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• прясна копър или магданоз;
• Масло от масло;
• пипер, сол.

Метод на приготвяне

1. Измийте чистата тиква, отстранете семената, нарязани на кубчета. Нарязваме лука и чесъна. Ситно нарязан копър или магданоз.

2. Сложете бутилка върху огъня, сложете го в парче масло, оставете да се разтвори на малък огън. Печете лука до прозрачността. Поставете парчета тиквички и чесън, запържете заедно за около пет минути. Сол.

3. Напълнете съдържанието на тенджерата с гореща вода, ще вземете около 2 чаши. Нека се вари, покрива се с капак и се готви на слаб огън за четвърт час.

4. Веднага след като тиквичките станат меки, добавете зеленчуци, които събираме за цяла минута. Сега можете да премахнете параход от плоча и да смила съдържанието с блендер.

5. Изсипете сметаната, за да постигнете желаната консистенция, изпийте супата и я смесете отново.

Бързо иПриготвяме вкусна растителна яхния с тиквички на гарнитурата

Този гняв перфектно ще допълни всяко месно ястие, независимо дали е прасе или е пилешки гърди. Лесно се приготвя, зеленчуците могат да бъдат избрани при поискване.

Съставки

• 1 тиквичка;
• 3-4 картофи;
• 1 крушка;
• 3 малки патладжана;
• 3 средни моркови;
• зехтин;
• пресни билки;
• пипер, сол.

Метод на приготвяне

1. Зеленчуците се измиват. Почистваме лука, морковите, картофите. Ако тиква е млада, оставете кожата, отстранете семената.

2. Разбъркайте фино лука и изпържете на зехтин в дълбок тиган.

3. Три моркови на голям ренде, добавете към лука, запържете заедно за около пет минути.

4. Скуош, картофи, патладжан, нарязани на кубчета. Изсипете в тиган, разбъркайте. Подправяйте с пипер, сол. Изсипва се малко вода и се задушава под капака за около половин час.

5. Добавете фино нарязаните пресни зеленчуци за пет минути, докато сте готови. След като всички зеленчуци станат меки, рагото е готово за сервиране.

Бързо и вкусно приготвяне на снаксове от тиквички

Това предястие е най-добре приготвено от малки деликатни тиквички. И за пълнеж можете да изберете сирене на вкус: меко солено сирене, крема сирене с билки или обикновена обикновена, настъргани и смесени с чесън и билки.

Съставки

• 2-3 малки тиквички;
• 200-250 грама сирене;
• зехтин;
• Зелените - на вкус (босилек, копър);
• подправки- на вкус (мащерка, мента, пипер).

Метод на приготвяне

1. Измийте тиквичките, нарязани на тънки (не повече от половин инч дебелина) дълги ивици.

2. Фрай върху зехтин от двете страни на румен цвят и мекота. Можете да го направите без масло, ако използвате специална скара.

3. Ферментирало сирене разтривайте на ренде, мекото сирене просто се омесва с вилица. Добавете подбраните билки и подправки. Смесва се пълнежът.

4. Поставяме малко сирене на всяка лента, усукваме спретната ролка. Ако е необходимо, можете да поставите готовите ролки с клечка за зъби. При сервиране на маса, украсете лека закуска със ситно нарязани зеленчуци.

Бързо и вкусно се приготвя загото от тиквички

Тази чиния може да се използва като основна или да се сервира в гарнитурата.

Съставки

• 2 тиквички със среден размер;
• 3 яйца;
• половин чаша заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• 150 грама сирене;
• Зелените (магданоз, копър);
• смлян пипер, сол.

Метод на приготвяне

1. Поставете фурната на 180 градуса.

2. Измийте тиквичките, нарязани на малки кубчета. Зелените и чесънът фино шовиг. Сиренето е стъпкано върху ренде.

3. Смесете яйцата със заквасена сметана.

4. Добавете тиквички чесън и билки, разбъркайте. Конвертирайте в подходящата тава за печене.

5. Напълнете сметаната от сметана и яйца, настъргано сирене.

6. Изпращаме във фурната за 40 минути.

Бързи и вкусни ястия от тиквички - тайни итрикове

1. Колкото по-кратка е термичната обработка - толкова повече ползи остават в тиквичките. За печене, докато готови за кръгове този зеленчук е достатъчно за пет или седем минути от всяка страна, варете големи парчета за една четвърт час, а малките кубчета - 10 минути.

2. Ако добавите растително масло към пастата за тикви, можете да ги изпържите в сух тиган за пържене.

3. Запазете тиквичките през зимата, което ще ви помогне да замразите. Нарежете зеленчуците на кубчета, поставете ги в опаковки, поставете ги във фризер. Замразени тиквички могат да се използват за зеленчуци. По вкус, те няма да бъдат по-лошо свежи.

4. Разбъркването на тиквички със смес от зеленчуци и мляно месо е най-добре да се донесе пълнежът до полуфабрикат в тиган. В противен случай, в случай на бургери тиквички зеленчуци може да даде много излишък сок, и пълнеж ще се разпространи.