Полезни свойства на жълтата слива: Рецепти на ястия и средства

Сливите често се срещат в къщички и градини - те са трайни, лесно се толерират температурни разлики, не се нуждаят от специални грижи. И сливи - костилкови плодове жълто, червено, тъмно нюанси - много вкусно и полезно във всяка възраст. Жълтите сливи са източник на витамини и микроелементи, които подобряват храносмилането и подобряват здравето ви.

Полезни свойства на плодове сливи

Сливовият почетен трето място по разпределение след ябълка и череша, постоянно избира нови сортове, а сега има повече от 100 сорта. Сливовата каша се използва и за приготвяне на сладки заготовки (конфитюр, конфитюри, компоти, сокове) и добавяне към марината, сосове, кетчуп.

Калоричната стойност на жълтата слива е в рамките на 45 kcal /100 g пулп, така че може да се използва за диетично хранене. Сливите съдържат много полезни вещества:

• витамини (А, Е, С, В1, В2, В5, В6, РР);
• минерали (желязо, калий, калций, магнезий, силиций, фосфор и др.);
• полизахариди (пектини, които участват в метаболизма и помагат на организма да се освобождава от вредни съединения).

Особенополезен калий, който има диуретично действие, спомага за нормализиране на водно-солевия баланс и има благоприятен ефект върху бъбреците. Растителните влакна в жълтия дренаж стимулират мекото почистване на червата и подобряват чревната перисталтика.Общият ефект на жълтата слива се проявява, както следва:

• повишен апетит и усвояване на хранителни вещества;
• подобрява храносмилането и микрофлората в стомашно-чревния тракт;
• увеличава имунитета и защитните сили на тялото;
• благодарение на плодовите киселини се подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Полезни начини за използване на жълти сливи

Жълтите сортове сливи имат леко слабително действие, поради което специалистите по хранене ги препоръчват по време на разтоварваща диета.

Диета с кефир и овесена каша за 3 дни:за закуска и вечеря - овесена каша, за обяд - варено яйце с черен хляб, пиене 1,5 литра кисело мляко на ден, жълт сок до 1 кг.

Пиеща диета с кисело мляко(можете да прекарате един ден от изпразването) пийте 1-1,5 литра кисело мляко, прясно изцеден сок от слива, сливово пюре или ленти от 400-500 грама през деня, които могат да се смесват с ябълки, круши и други сезонни плодове, добавете мюсли или люспи към киселото мляко.

Използвайте жълтата каша от слива и направете лек светлинен ефект за домашно приготвената козметика, която подхранва и овлажнява кожата.

Меко пилинг със сода за хляб:натрошен пулп от 2-3 сливи, 1 ч.л. сода за печене, разбъркайте, нанесете върху почистеното лице за 6-8 минути и изплакнете обилновнимателни движения.

Подхранваща маска с масло от морски зърнастец : пулпа от 2-3 плода, 1 супена лъжица. л. масло от елда, разбъркайте, нанесете за 10 минути, изплакнете, след 25-30 минути можете да използвате основните средства.

Подмладяваща маска със сирене : пулпа от 2-3 плода, 1 супена лъжица. л. прясно сирене, разбъркайте, нанесете 15 минути, внимателно изплакнете, повторете 5 дни.

Изготвяне на полезни рецепти с жълти сливи

За хранене се използват пресни, сушени, замразени и консервирани плодове от жълта слива. Няма категорично ограничение за броя на използваните плодове или в комбинация с други плодове.

Най-полезните рецепти за приготвяне на жълта слива поради минималната степен на преработка: колкото по-малко време е кипящият продукт, толкова повече витамини се запазват. Поетът не се нуждае от дълго време кипва сок от слива и пюре, можете да го донесете до кипене, да го изсипете в буркани и да го стерилизирате в кипяща вода за 15-20 минути, завъртете го с капаци.

Желе от сливи:1 кг сливи, обелени от камъни, 1 кг захар, 2 чаши вода. Поставете сливи в тенджера и ги изсипете с вода, варете няколко минути, докато омекне. Смелете блендера или го избършете през сито, добавете захар и гответе за около 30 минути. Ако капка желе на табела не се излее, тогава е необходимо да се извади от огъня и веднага да се излее в подготвени буркани.

Запълване на пай със сливи : 300 г сливи, 3 яйца, 1 чаша брашно, 1 чаша захар, 0,5 ч. Л. соли, 0,5 ч.л. Сода (Изкормвача). Избиваме яйцата със сол, докато се появи твърда пяна, добавете захар, продължете да сваляте,добавете разкъсването и брашното върху лъжицата, като постепенно се разбърква. Изсипете в приготвената форма, разпръснете резените слива, поръсете захарта отгоре. Сложете в пещ, загрята до 180 ° C, печете за 40 минути, проверете тортата с клечка за зъби, за да го изгорите. Разбъркайте с пудра захар, оставете я във формата за 10-15 минути.

Пилешки гърди : 200 г пушено или варено пилешко филе, 2 сливи, 1 пресен или кисел краставик, 1 главна бяла салата лук, 4-5 зелени маслини. За презареждане: 2 бр. л. зехтин, няколко капки лимонов сок, сол. Всички съставки се нарязват на кубчета, презареждат се, смесват се. Можете да добавите зелена салата или пекинско зеле.

Сливови чеснов сос , отлично зареждане с месо и риба: 4 сливи, 200 грама заквасена сметана, 2 супени лъжици. л. зехтин, 2 супени лъжици. л. брашно, 1 скилидка чесън, зеленчуци (копър, хлебарка), сол. В затоплено масло сложи смачкани сливи, чесън, разбърква се, след това се добавя брашно и се запържва за 2-3 минути. Добави заквасена сметана, сол, да доведе до възпаление, поръсва се с нарязан зеленчуци и се отстранява от огъня.

Ценителите на плодовете и плодовете от алкохолни напитки имат високо мнение за тинктурата от сливово вино и слива, които имат терапевтични свойства и се използват за нормализиране на храносмилателните процеси.

Трябва да се има предвид, че костите от сливи съдържат синтетична киселина (амигдалин), която е опасна за здравето, така че е важно да се помни, че приготвянето на вино върху плода с костите създава висок риск от отравяне. И консервирани конфитюри и компоти са напълно безопасни,ако те имат достатъчно захар, която е естествена антидот на циановодородна киселина. В допълнение, той се разлага при загряване над 70 ° С

щети и предпазни мерки при използването на жълти сливи

деца под 3 години могат да ядат сливи след топлинна обработка под формата на сокове, пюрета, пълнене в различна партида. В суров вид, за да се избегне увреждане на сливи дават след измиване и изплакване с вряща вода в малки количества.

За всички очевидните предимства на жълтата сливата в някои случаи може да бъде вредно, така че те трябва да се използват при спазване предпазни мерки. Директни противопоказания отсъстват, с изключение на хранителни алергии, но трябва да се контролира количеството консумирана сливите за хора с диабет, повишена стомашна киселинност, с обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.

По същия начин, мрежата може да намери много рецепти за слива камъни лечение на различни заболявания (хелминти, уролитиаза, тумори, тумори). В никакъв случай не е нужно да се лекувам самостоятелно! Plum целулоза и ядки се използват само като общ инструмент и не лек за сериозни заболявания.