пица с Лаваш - как да се приготвят в пещ, микровълнова фурна или в тиган с месо или зеленчуци

апетитни пици с тънка Лаваш - прост, подхранващо и вкусна закуска, която бързо се нахрани и да даде усещане за ситост за дълго време. Основното предимство на такова ястие е способността да експериментирате с пълнене, експериментирате с нови комбинации от продукти и подправки. Стопанката не трябва да прекарват времето си на работа с тестото, готвене, който изисква време, търпение и някои кулинарни умения. Hot "мързелив" пица може да се прилага за чай, направи закуска сандвичи вместо банални или предлагат на гостите зрелищна закуски.

Как да готвя пица от лаваш

Класическа пица на тънка лаваш се състои от основа, сос и пълнеж. Формата и пропорциите на готовата закуска зависят от размера на листа или от диаметъра на тигана. За получаване на основите традиционно се използват 2-3 или 3-4 гъста утайка от тънък Лаваш, пица друго бъде трудно да захапе и дъвче. Такава основа ще издържи на пълнежа, няма да се счупи и няма да бъде прекалено тежка за стомаха. Сирене, пресни зеленчуци, месо, колбаси, пържени или мариновани гъби, билки, домашно приготвени кисели краставички и подправки разстилат върху готови парчета, а след това пържени или печени заготовки.

Какъв вид пита да изберете

За домашна пицаизползвайте тънък арменски пита хляб, който се състои от 3 съставки - пшенично брашно, сол и вода. Изборът хляб в магазина, се препоръчва да се предпочитат пакетирани продукти със срок на годност и специални отвори за вентилация. За продукти, опаковани в запечатана опаковка може да открие следи от кондензат и сиво петна - опасно плесен. Невъзможно е да се купува и използва такъв пита хляб. Висококачествени вафли не миришат масло, те не трябва да бъдат изгорени, имат пропуски или райони, силно поръсени с брашно.

Рецепта за пица от лаваш

Има много начини да се подготви бърза и вкусна пица от тънки арменски торти. В плънката се добавя корнишони, ананас, малко туршия италианската моцарела, босилек, пушена или солена риба, варени яйца, салам, чушки, говеждо месо, пиле, докторска колбаси, консерви царевица и други съставки. Сосът се приготвя на основата на майонеза, неподсладено кисело мляко, кетчуп, доматено пюре, ниско съдържание на мазнини и дори зърнеста. Всичко зависи от избраната рецепта, свободното време и наличните продукти.

Във фурната

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 193 kcal /100 g
• Цел: закуска, чай, бърза ръка.
• Сложност: средно.

от Лаваш пещ за пици оказва особено вкусни, благодарение на основата на листата и се изчервявам леко хрупкави, която е покрита с шунка по време на печене. Важно е да се даде предимство на качествено твърдо веществосирене - то се топи добре, "залепи" слоевете и няма да им позволи да се разпаднат, когато предястието се охлади. Вместо обикновени среден домати можете да използвате сладки череши, нарязани на половинки или четвъртини. Ако желаете, сметаната се заменя с майонеза, а кетчуп - всеки сос или доматена паста, смесена с малко количество гореща вода и подправки.

Състав:

• пита хляб - 2 бр.;
• шунка - 200 g;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
• сирене - 150 g;
• риган - на вкус;
• лук - 1 бр.;
• домати - 3 бр.

Метод на получаване:

1. Нарежете луковиците наполовина.
2. Остържете холандското или всяко друго твърдо сирене на голям ренде.
3. Нарежете шунката с малки кубчета или със средни кубчета.
4. Сменете го със сухи риган. Разбийте венеца или вилицата.
5. Изрежете домати с кръгчета.
6. разстила листа на пита хляб на палубата. Ако е необходимо, внимателно подстрижете или подрежете ръбовете.
7. Смажете пълнежа със заквасена сметана.
8. Поръсете половин част от настърганото сирене.
9. Покрийте с друга лаваш.
10. Смажете с кетчуп.
11. От горното място нарязан лук, парченца шунка, домати.
12. Поръсете останалата част от настърганото сирене.
13. Поставете фурната.
14. Печете пицата в продължение на 15 минути при 180 ° С.

В тиган

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 247 kcal на 100 g
• Цел: закуска, чай, бързоръка.
• Трудност: среден.

Mushroom Лаваш тава за пица - това е много лека закуска за чай, пресни сокове, газирани или алкохолни напитки. Вместо гъби можете да използвате други кисели гъби - пеперуди, гъби, бучки и гъби. Ястието ще бъде красиво, както е на снимката, ако отрежете гъбите, които не са много малки, те трябва да се усещат в чувал. Пица се препоръчва да готви на тиган с незалепващо тефлоново покритие (в този случай не е необходимо да добавяте масло). При заявка готов аперитив е декориран с маслини, маслини или нарязани зеленчуци, например копър.

Състав:

• лаваш - 1 бр.;
• мариновани гъби - 150 g;
• масло от масло - 30 g;
• майонеза - 50 g;
• кетчуп - 1 елемент. л.;
• сирене - 250 g;
• домати - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изрежете от лист лаваш 3 кръга със същия размер. Диаметърът на всеки детайл трябва да е 2-3 cm по-голям от диаметъра на тигана.
2. руски или други твърди сирене, за да търкат най-добрите ренде.
3. Нарежете тънки домати.
4. Гъби, нарязани на половинки или квадратчета.
5. Майонеза смес с кетчуп.
6. Поставете кръглата торта върху работната повърхност.
7. Смажете със сос (около една трета от необходимата част).
8. Раздайте малко настъргано сирене отгоре (не повече от една чаена лъжичка).
9. Покрийте с друга торта.
10. Смажете малко количество сос.
11. Поръсете с настъргано сирене.
12. Подайте най-новата торта.
13. Разпределете останалотоСервира се с кетчуп и майонеза.
14. Разтопете маслото в горещ тиган.
15. Преведете основата на пицата в тиган, оформяйки малки ръбове.
16. Поръсете останалата част от настърганото сирене.
17. Добавете нарязани гъби.
18. Поставете на върха на пръстен от домати.
19. Покрийте с капак.
20. Изперете, докато сиренето се стопи.

В микровълновата

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 158 kcal /100 g
• Цел: закуска, чай, бърза ръка.
• Сложност: средно.

За получаване на сърдечен месо пица в микровълни при използване на варени, пържени или пушено месо. По желание, вместо диетични, но леко горчиви пилешки гърди се добавя филе от пуйка. Месо може не само да намали, но и демонтаж ръце на фибри закуска, които изглеждаха особено апетитен у дома. Вечерята ще бъде още по pikantnishe и aromatnishoyu ако използвате кетчуп с добавки, като чили или пикантни ароматни подправки за барбекю. Като алтернатива, добавете чесън към настърганата решетка. В допълнение, за пипер и сол тази закуска не се изисква.

Състав:

• лаваш - 0,5 бр.;
• пилешка гърда - 150 g;
• домат - 1 бр.;
• кетчуп - 1 елемент. л.;
• ферментирано сирене - 100 g;
• майонеза - 1 ч.л.

Метод на получаване:

1. Сварете пилешкото гърло, докато бъде готово.
2. Охладено месо. Изрежете с ивици или малки кубчета.
3. Нарязани на сирене сиренеголям ренде Ако сиренето е твърде меко, то трябва да се извади във фризера поне за половин час.
4. Нарязани домати с тънки кръгове или лобове.
5. Изрежете от лаванша кръгла празна (тя трябва да се постави лесно в микровълновата, без да докосвате стените).
6. Смажете получената торта с кетчуп.
7. Поставете парчетата варено пиле на върха.
8. Да се ​​поставят домати.
9. Разпределете капките от майонеза по цялата повърхност на детайла.
10. Поръсете с настъргано сирене.
11. Поставете в микровълнова фурна.
12. Задайте режима "Загряване".
13. Пригответе пица за топене на сирене. Времето за готвене зависи от характеристиките на микровълновата печка.

Вегетариански

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 84 kcal на 100 g
• Цел: закуска, чай, бърза ръка.
• Трудност: среден.

Една полезна вегетарианска пица е не само вкусна, но и много ароматна, благодарение на наситения, леко подсладен доматен сос с чесън, сушени босилек, лук и захар. Такава лека закуска може да се поглези дори по време на строга пост. Пълнежът включва не само зеленчуци, но и сирене тофу - уникален нискокалоричен продукт, богат на калций и понижава холестерола. Ако желаете, ястието може лесно да бъде диверсифицирано с други съставки, например български пипер, гъби, кисели краставички, безсеменни маслини, нарязан лук.

Състав:

• лаваш - 0,5 бр.;
• сирене тофу - 150 g;
• вода - 2 супени лъжици. л.;
• домати - 2 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• доматена паста - 50 g;
• растително масло - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус;
• сух босилек - на вкус;
• лук - 1 бр.;
• захарта е малка щипка.

Метод на получаване:

1. Изрежете крушката в много малки кубчета. Вместо обичайния лук, може да се използва червено.
2. Запържете в растително масло.
3. Когато лукът се пече, добавете доматена паста към тигана.
4. Изсипете вода, разбъркайте.
5. Добавете настърган чесън, сол, сушени босилек, захарен пясък. Фенове на горещи ястия могат да се изсипят в смес от малко пипер на земята или печено лют червен пипер, нарязани много тънки кръгове (не повече от една четвърт от шушулките).
6. Отново смесване до хомогенност, премахване на домати сос от огъня.
7. Изрежете домати на тънки филийки.
8. Сиренето тофу се нарязва на кубчета със средни размери.
9. Нарежете кръга лаваш. Поставете деко.
10. Отгоре разпръснете леко напоена сос равномерно. Смажете грижливо детайла, опитвайки се да не повредите тортата и да не стоите зад ръбовете.
11. Поставете домати в кръг на същото разстояние.
12. Поставете кубчета тофу на върха.
13. Печете вегетарианската пица за 10 минути при 180 ° С.

Тайните на пицата на пита хляб

Оригиналната пица в пита хляб е апетитно ястие от наличните продукти, които са лесни за готвене във фурната,микровълнова фурна или тиган. Целият процес отнема по-малко от половин час и е готова Снек е едно чудесно допълнение към дневната и дори празнично меню. Основното нещо - да се подготви основата, добавете сос ароматни подправки и внимание рязане заплащането на съставките, които изграждат плънката. Няколко полезни препоръки, съвети и тайни на професионалните готвачи, за да ни помогнете да направим една наистина вкусна и много хубава храна за цялото семейство:

• Всички продукти трябва да бъдат готови за употреба.
• солени, кисели или консервирани съставки (като ананаси, краставици, царевица, гъби) трябва да изхвърли в гевгир, в противен случай пълнежът ще бъде твърде воднисти.
• Преди peremazaty чийз кейк, трябва да се прекъсне с подправки в купа блендер до хомогенна държава.
• Ако ЗДДФЛ толкова суха и чуплива, че те не могат да увийте пълнене, те трябва да се поръсва с вода или мляко, а след това увийте в чиста кърпа за около половин час.
• В основата на закуски може да се приготви с неограничен брой слоеве, но е важно да се вземе предвид дебелината на питка.
• Попълване пица ще бъде още по-вкусни, ако мека комбиниране на съставки (сирене, парчета месо, колбаси) с хрупкава (или кисели краставички, бекон, чушка).
• Сосът да добавите подправка към класическия пица - риган, кардамон, босилек, кориандър, дафинов лист, чесън, риган, мащерка.
• пица с тънък арменски Лаваш сервират топли веднага след готвене, докато сиренето имашеохлаждане и втвърдяване.

Видеоклипове