банички с череша вкусна снимка

Съдържание

1Как да сладкиши с череши
2Рецепти пайове с череши
3тайните на готвене вкусни пълнежи
4Видеоклипове

С прибирането на реколтата от плодове домакиня измислят различни начини за използване при готвене вкусна и ако ягоди или малини често е позволено да конфитюр, или консумират пресни, листата на черешови вкусни сладкиши. Тази спирка от която и да е начин на готвене пайове не трябва, защото има много рецепти, които можете да опитате и да изберете любима.

Начин на приготвяне сладкиши с череши

Преди готвене пайове, трябва да се реши кой ще тества основа. Чери върви добре с мая, масленки, несъвършена, безквасен тесто, а понякога дори и той добавя сирене. От плодовете се продават дори и през зимата, замразени, с лакомства, като торти, приготвени не само реколтата сезон.

Получаване продукти

Ако искате да направите партида от пресните череши трябва да бъдат подготвени предварително плодове. Тя се промива с чиста вода, премахване на стебла и отпадъци, и след това тегли тръбите. Днес можете да си купите специално устройство, което ви позволява да се ускори процеса, но изобретение домакинята се отървах от семената на ръка, да притискате с всяко зрънце.

В допълнение към плодове, череша гарнитурата да се нуждаят от повече и нишесте, който действа като сгъстител. Сокът често излиза и помага на нишестетода се отървете от него и да напълнете желатиновите. Някои господа търсят същия ефект, като използват трохи за хляб, които също поглъщат излишната течност.

Рецепти от пайове с череши

Днес има много вариации в подготовката на торти с черешово пълнене. Огромното предимство на най-сложните рецепти е, че базата може да бъде закупена в магазина. Това важи особено за тези домакини, които не обичат да отделят много време за смесване на тестото. Изберете рецептата, която харесвате, и подгответе вкусни десерти за радостта на цялото ви семейство.

От дрождено тесто в пещ

Време: 60 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 270 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Сложност: средно.

тестени сладкиши с череши тесто - вкусен десерт с чай, че ще се хареса на всички. Сок, кисело-сладко пълнене може да бъде направено от пресни или замразени плодове. Мая може да се подготвите база суха мая или мъртъв, или да си купи готов в магазина, което значително ще намали времето за готвене. За да направите кексовете лъскави, трябва да ги смажете докато печете биби яйце.

Състав:

готово за приготвяне на мая - 500 g;
Череша - 500 g;
захар - 3 супени лъжици. л.;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
яйца - 1 бр.

Метод на получаване:

Изсипете готовата основа, поставете я в купа, покрийте я и я изкачете нагоре.
По това време, изплакнете с пресни плодове, чисти от стъбла и отломки.Премахнете камъните.
Добавете захар и нишесте към пулпа, разбъркайте.
Отново налейте тестото, след това нарязайте ножа в малко парче и го плъзнете в топка. На маса, поръсена с брашно, направете топка торта, поставете я в средата на 1-2 ст. л. пълнежи (в зависимост от размера на тортата), щракване на краищата, придават на тортата желаната форма.
Поставете детайлите върху чиния, предварително намазана с масло, покрита с пергамент или поръсена с брашно. Сгъваемите продукти трябва да са отдалечени един от друг, тъй като те растат в процеса на готвене.
Поставете съда в пещта, загрята до 180 ° С.
След 10 минути смажете всеки пай с пушка с четка и изпечете до златист цвят.

Пайове с замразени череши

Време: 50 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 273 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Сложност: средно.

Не по-малко вкусни са торти, направени с пълнеж от замразени плодове. Лекотата на готвене е, че няма да се налага да отстранявате камъните от всеки плод, защото в магазина, като правило, продавате вече почистени зрънце. Ако се съберете, за да готвите сладкиши от собствените си запаси (и малко хора замразяват череши без семена), тогава ще изтече повече време.

Състав:

тесто за тесто - 500 g;
замразени череши - 300 g;
захар - 3 супени лъжици. л.;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
растително масло - за пържене.

Метод на получаване:

Отстранете плодовете от фризераи размразяване по естествен начин, без прибягване до отопление.
Ако черешите са замръзнали с кости, тогава те трябва да извадят семената след размразяване. По-добре е да търкате магазина на зърна без семена с ръцете си, за да се уверите, че има само пулп.
Изсипете плодовете със захар и нишесте. Разбъркайте.
Основата трябва да се отстрани на топло място, така че да се издигне.
После, на плочата, направете торти с дебелина 0,5-0,7 mm и диаметър 10-12 cm. По средата поставете една супена лъжица пълнеж, закрепете краищата.
Запалете тигана, изсипете растителното масло. Запържете кексовете с мая за 3-5 минути от всяка страна.

Резени от череша

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 220 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Не по-малко вкусно, но в същото време е лесно да се правят сладкиши от сладкиши. Удобно е, че базата може да бъде закупена в почти всеки магазин на ниска цена. С него е лесно да се работи, и плънката може да се приготви както със свежи и замразени плодове. Слъгистите могат да бъдат предоставени под всякаква форма: ги правят квадратни, правоъгълни, триъгълни или сгънати в плик.

Състав:

тесто за сладкиши - 500 g;
пресни череши - 500 g;
захар - 3 супени лъжици. л.;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
яйце - 1 бр.

Метод на получаване:

Отстранете основата предварително от фризера и го оставете известно време. Веднага щом станеподхлъзване, започнете готвенето.
Въпреки че основата е размразена, промива плодове, чисти семена, добавете захар и нишесте.
Претегля се основата до слой не повече от 0,5 cm. Нарежете на квадратчета 10х10 см.
Сложете пълнежа на всеки квадрат, лопатите на краищата. Направете пликове или правоъгълници по Ваша преценка.
Поставете щипка с вилица, за да избегнете изпичането по време на печенето.
Поставете заготовката на печене лист, покрит с пергамент и изпращане изпечен в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 15-20 минути.
По това време, яйчен бъркалка или вилица джантата, добавяне на малко вода. Вземете почти варени банички, четка яйце с четка и поставете във фурната за още 5 минути.

Рецепта за пайове в MacDonalds

Време: 50 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 280 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Една от любимите десерти на всички известни вериги за бързо хранене McDonald стана ароматни черешови, които винаги се сервират топли, хрупкава, сочна с вкусна пълнене. Можете да приготвяте такъв оригинален десерт у дома, дори и да нямате специално устройство за пържене. Въпреки, че ястието се оказва много високо калорични, ще бъде в състояние да спре пред него малко. Горещите торти за пикантни напитки могат да бъдат поръсени с шоколад, нарязан на ренде.

Състав:

пшенично брашно - 1 цент;
Череша - 1 цент;
масло или маргарин запечене - 100 g;
вода - 50 ml;
захар - 1 ч.л.
сол - ½ кат.
захар на прах - 2 части на литър;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
яйце - 1 бр.;
мляко - 2 супени лъжици. л.;
рафинирано растително масло - 500 ml

Метод на получаване:

Маслото или маргаринът се смилат на ренде, смесват се с брашно и се превръщат в трохи.
Добавете студена вода, сол към масата и сменете тестото, което след това се изважда в хладилника за един час.
По това време измийте плодовете, свалете камъните, разбъркайте със захар, нишесте и захар на прах.
Разбийте яйцето с мляко.
Отстранете основата, започнете да смесвате отново, прибавете малко брашно, ако това е необходимо (ако изведнъж се уморите), но се старайте да не прекалявате.
Свалете до слой не повече от 0,5 cm, нарязани на ленти 6x12 cm. Половината от лентата слагат пълнежа, омасляват ръба със смес от яйчна мляко, покриват втората половина на лентата и предпазват ръба с вилица.
В тенджера, излейте рафинирано масло, огън, топлина.
Сложете сладкото торти в горещо масло и изпържете докато златистите.

Пържени палачинки с череши

Време: 50 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 260 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Ако сте в състояние да готвите мая тесто, лесно ще направите вкусни печени череши пайове, но дори и това да е първото ви преживяване - това не е ужасно. В рецептата се използва суха мая, но при желание е възможносмело се оживя, ако сте свикнали с тях. Фрай банички, изисквани в горещо олио, всеки път с нов препоръчан масло се добавят към всяка порция.

Състав:

растително масло - 20 ml;
вода - 440 ml;
брашно - 510 g;
суха мая - 1 ч.л.
череши - 280 g;
захарен пясък - 65 g;
канела на земята - ½ ч.л.

Метод на получаване:

Изсипете маята в съд и я изсипете с топла вода. Има също така да добавите една супена лъжица захар, разбърква се и то да бъде отменено за 10 минути до ферментация и формирането на тесто.
Поръсете брашно със сместа, изсипете растителното масло. Замесете основа на ръце, необходими за 5 минути, тестото не е лепкава.
Плодове изплакнете в гевгир и премахване на семена, смаже ръце, изсипете захар и канела пропорциите на горски плодове, захар и подправки варира в зависимост от вашия вкус.
откъсне парче от тестото и го направи торта, лежеше в средата на плънката и zaschypыvayte ръба.
Изсипете маслото в горещ съд;
пържени пай в продължение на 3-5 минути от всяка страна до зачервяване.

С конфитюр от череша във фурната

Време: 60 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 238 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: среден.

Ако пресни или дори замразени череши на ръка не е, и аз искам да ям вкусни торти, използвайте за пълнене сладко. Единственото условие е, че тя трябва да бъде изправен, в противен случай те ще се теглидългото занимание. За основата най-подходяща е пясъчното тесто, което не може да бъде по-добре комбинирано с такъв сочен пълнеж.

Състав:

масло от масло - 200 g;
яйце - 2 бр.;
брашно - 2 цента;
Изкормвача - 1 хл .;
сол - ½ кат.
сладко от череша - 300 гр.

Метод на получаване:

Предварително трябва да излезете от хладилника, за да смекчите, след това да се разбърквате с брашно, като направите трохи.
Смесете яйцата поотделно със сол, след това смесете с брашно, добавете разкъсване.
Поставете основа, която не се придържа към ръцете ви. Ако е необходимо, се разрешава да се убие допълнително брашно, за да се постигне желаната консистенция.
Изтеглете до колофония, махнете масата в хладилника за половин час.
Поставете основата в слой от 0,5 см. Изрежете кръговете с помощта на чиния. Продължете да правите това, докато масата свърши.
Поставете всяко конфитюрче в заседналата хартия и разклатете ръба.
Поставете кексовете във фурната на 180 ° C и се печете, за да оформите розова коричка.

С череши и ябълки

Време: 60 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 273 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: среден.

Ако смесвате ябълки с череши, тогава вкусът на пълнежа няма да бъде по-лош. И разнообразието от ябълки няма значение: кисело може винаги да се коригира със захар. Като основа, вземете тесто: пясък, flaky, постно, но вкусни всички пайове идват от дрожди, печени във фурната. Основата може да бъдеготвене или купуване в магазина.

Състав:

тесто за дрожди - 500 g;
Череша - 300 g;
ябълки - 4 бр.;
яйце - 1 бр.;
захар - 2 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

Смесете тестото и го извадете на топло място, за да се изкачите.
Измийте черешите и ябълките, почистете ги от камъните.
Смачкайте плодовете, нарязайте ябълките на тънки филийки, разбъркайте всичко със захарта.
Свалете малки парченца от насипно състояние от масата, направете торти, поставете нещата в средата, хванете ръба.
Печете пай с череши във фурната върху хартия за печене при 180 ° С.
Смажете яйче за 10 минути, преди да сте готови. Така че завършеното изпичане ще бъде прекрасно блестящо.

Палачинки с череши върху кисело мляко

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 223 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Един от най-бързите начини за приготвяне на вкусни пити с пълнеж от ягодоплодни - от тест за кисело мляко. Готвенето им най-удобно в тиган, и ако изведнъж пълнене с череши за торти, е необходимо да се замени слънчогледово масло. Кефирът отнема мазнини, качеството на основата не зависи от него. Пресни или замразени плодове са подходящи за пълнене. Пресейте брашното по-добре два пъти, така че да е наситено с кислород и фондацията да излезе буйна. Завършете десерта с кърпа, в противен случай тя бързо ще надделее.

Съставки:

кефир - 500 ml;
брашно - 700 g;
яйце - 2 бр.;
захар - 2в. л.;
сол - щипка;
сода - 2 hl;
череши - 800 g;
Захар на прах - 100 гр.

Метод на получаване:

Пресейте брашното два пъти, направете горчиво, добавете кисело мляко, яйца, сол, захар, сода. Поставете меко тесто. Покрийте с кърпа и я поставете настрана.
Изплакнете плодовете, почистете я от камъните, помнете и добавете захар на прах.
Отрежете малки парчета от тестото, правете торти с ръцете си. В средата изпънете пълнежа, закачете ръба.
Сладки палачинки на горещ тиган върху масло, преобръщайки силиконова лопата.

Листа и мая

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 234 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Пайове от буйна сладка мая излизат буйни и вкусни. За пълнене на ягодоплодни е подходящо прясно или замразено. За да направите тестото аерирано, в никакъв случай не стиснете тестото с ръцете си: то може да работи само в една посока. Така че няма да повредите структурата на слоя пяна и по време на вашето печене е по-добре да се изкачите.

Състав:

тесто за тестени дрожди - 500 g;
Череша - 500 g;
захар - 2 супени лъжици. л.;
яйца - 1 бр.

Метод на получаване:

, закупени отстраняване на тестото от фризера и се оставя да размрази естествено.
По това време, измиване на плодовете корите на глезените, ръцете, не забравяйте, маса, добавянето на захар.
Завъртете пласта, нарязан на квадратчета 10x10 cm.
В средата на всеки площад поставете една супена лъжица пълнеж, ръбовете се разклащат ръцете или с помощта на вилица.
Печете на розетка при 180 ° С. След 5 минути, преди да сте готови, намажете тортите с олющено яйце.

Части от торти от тесто за тестени изделия

Време: 40 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 205 kcal /100 g
Цел: за десерт.
Трудност: лесно.

Дори в деня на гладуването можете да се насладите на вкусното печене без съдържанието на животински продукти. Да, песните на тестото без мая ще задоволят всички сладки и лесно приготвяне ще угодят на домакините, които не обичат да отделят много време за готвене. Най-вкусният десерт е, ако се пържи в тиган в растително масло.

Състав:

брашно - 300 g;
вода - 100 ml;
сол - щипка;
растително масло - 50 ml;
Череша - 400 g;
нишесте - 1 супена лъжица. л.;
захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

С брашно, маслиново масло и вода, месят несдсладено меко тесто, добавете сол.
За измиване на плодове, премахване на боклука, премахване на камъни, помнете пулпа, изсипете захар и нишесте.
Извадете малките парчета от теста, поставете я върху слоя, поставете пълнежа в средата, защитете ръбовете.
Изпечете палачинки в тиган от всяка страна до розмарин.

Тайните на вкусното пълнене

Въпреки че готвенето може да изглежда леко, има някои нюанси, които саТрябва да знаете, преди да започнете да работите с ягодоплодни:

варира череши, вишни или сладки, така контролирате сладко лакомство, смесване плодове със захар, ще имат свои собствени.
За да не запълнете пълнежа, не забравяйте да добавите нишесте към него. Това ще помогне да се сгъсти сок бързо.
За да се уверите, че зърна захар разтворени само в плънката, нарежете го с прах мелница или да използват готов пудра захар. Някои производители предлагат този продукт с високо съдържание на нишесте.
Предварително може да ври плодове със захар, за да получите бърз конфитюр, който ще бъде отличен пълнеж за бъдещо печене.