Ябълка от слива със и без камъни - прости и вкусни рецепти за правилна подготовка и съхранение

През лятото, в сезона на плодове и плодове, не забравяйте да приготвите вкусни лакомства от сливата. Този десерт не само ще украсяват всяка чай партия, но също така работи добре за готвене пайове, пайове. Вкусни сладка се приготвят от сливи, включително и необичайни: какао, ядки, джинджифил, портокали. Разнообразявайте менюто си с нови сладкиши!

Как се готви конфитюр от сливи

Преди да започнете да готвите, вземете под внимание качеството на плодовете. Добър душ - узрял, но в същото време еластичен, без дупки и щети. Плодовете са добре измити, почистени, ако е необходимо, отстранете камъните. Приготвянето на конфитюр от сливи е широко обхванато в кулинарни книги, интернет, ibidМожете да намерите стъпка по стъпка рецепти от снимката. За подробно описание на това как да готвите, прочетете по-долу.

Салата от слива за зимата - рецепти

Повечето собственици са свикнали да правят сладка рецепта за класическа рецепта. Но за тези, които обичат експерименти в кухнята, можете да предложите да се опитате да комбинирате слива с времето с неочаквани продукти, например с шоколад или лимон. Изненадващо, такъв плод, който ни е познат, напълно се разгръща по нов начин! Сливови рецепти за зимата позволяват на всеки готвач да намери свой собствен метод за приготвяне на сладко.

Запушване от саксийни сливи за зимата

• Време за готвене: 90 минути
• Брой порции: 8 лица
• Съдържание на калории: 288 ккал
• Назначаване: Подготовка
• Сложност на подготовката: светлина

Ароматен, гъст празник се състои от няколко прости продукти: душ, захар и вода. Ако се предполага, че ще използвате деликатеси като плънка, по-добре е да си направите сладко от саксийни сливи. За да направите това, трябва внимателно да разделите плътните плодове на половинки, без да увреждате формата, след това да държите малко в сиропа и да го приведете в готовност на слаб огън.

Съставки:

• захарен пясък - 1200 м;
• сливи - 1300 м;
• вода - 400 ml;
• Бадиян - 2 звезди;
• канела - 1 пръчка.

Метод на приготвяне:

1. Измийте плодовете, отстранете пинтата.
2. Разклатете сливите, разделени на половинки.
3. В дълбок съд се заварява сироп: захарта се разтваря във вода и се разбърквавъзпаление. Важно е да изключите огъня веднага след кипене.
4. Поставете половинките на плода в сироп, добавете подправки. Задържайте плодовете в захар в продължение на 3-4 часа.
5. Поставете контейнера на огъня, заври го, незабавно го сведете до минимум. Сливовата сьомга се приготвя за 10-12 минути.
6. Опитайте с конфитюр: натопете една капка върху чинийката - тя трябва да запази формата си, да не се разпространява. Отстранете подправките, опаковайте десерта със сухи буркани.

Запушване от слива с кости

• Време за готвене: 2 дни 9 часа
• Порции на човек: 10 лица
• Съдържание на калории: 288 ккал
• Предназначение: прибиране на реколтата
• Сложност на подготовката: средна.

Чудесните деликатеси могат да приготвят дори и готвачи-начинаещи. Преди да се готви слива сладко с камъни, обърнете внимание на факта, че плодовете трябва да бъдат еластични, узрели. Най-добре е да спрете избора си на сортовете Renklod или Ugork. Запазват формата на сладко и го правят гъста и богата. Преди готвене трябва непременно да пробиете плода с игла.

Съставки:

• захарен пясък - 1500 g;
• сливи - 1000 рубли

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете плода, пробийте иглата на няколко места. Това е необходимо, за да се предотврати спукване на сливите по време на кипене.
2. В дълбока тенджера се налива 800 милилитра студена вода, добавя се захар и непрекъснато се разбърква, довежда до кипене.
3. Изсипва се сиропа в плода, поставя се контейнерът на нисък огън в продължение на 5 минути. Не забравяйте да отстраните пяната от шума.
4. СледВ края на този период, извадете контейнера с конфитюр от огъня и оставете да престои 10 часа. Повторете процедурата 3-4 пъти.
През това време сладките деликатеси постепенно ще процъфтяват, ще станат гъсти и вкусни. След последното готвене горещите деликатеси се наливат върху сухите буркани.

Варене от жълти сливи

• Време за готвене: 4 часа
• Порции на човек: 10 лица
• Съдържание на калории: 200 ккал
• Назначаване: прибиране на реколтата
• Сложност на подготовката: средна.

Този сорт сливови плодове се характеризира с факта, че при продължително съхранение те започват да потъмняват и развалят, така че не е необходимо да се забавя готвенето на конфитюр. Често в такива сливи се отделя лош стомах. За да премахнете плода от него, трябва да отрежете плода на половина и да премахнете костта или опарване с вряща вода. Jam от жълта калиева слива се оказва особено вкусна, кехлибарена, с приятна киселинност.

Съставки:

• захарен пясък - 1600 m;
• жълти сливи (аличе) - 2 кг;
• лимонена киселина - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете плодовете, отстранете семената по предложения начин.
2. Поставете сливите в дълбок контейнер, поръсете със захар, добавете щипка лимонена киселина до яркостта на цвета.
3. Поставете сладкото на огъня и оставете да заври, като непрекъснато разбърквате с дървена лопата.
4. Веднага щом масата бъде сварена, изключете огъня.
5. Охлажда се за 3 часа и след това се връща на слаб огън за 20 минути. Разстелете горещите жълти ароматина консерви, преобърнете.

Маргаритки с ядки

• Време за готвене: 80 минути
• Брой порции: 10 лица
• Калорично съдържание: 222 ккал
• Задание: детайл
• Сложност на приготвянето: лесно.

Изключително вкусна, вкусна лакомства за достойно кралска маса. Кисело-сладката слива успешно се допълва от пикантния вкус на орехи (те могат да бъдат заменени с бадеми), плодовете запазват формата си перфектно. Този вид деликатес може да бъде приготвен дори от начинаещата любовница, необходимо е да се купуват само всички продукти, да се запази последователността на процесите и конфитюрът от сливи с орех.

Съставки:

• ядки - една шепа (около 100 g);
• сливи - 1000 м;
• захарен пясък - 850 m;
• вода - 220 мл

Метод на приготвяне:

1. Изсипете орехи в орехи, оставете да престои 10 минути. Това е един от бисквитите трикове, защото задушените ядки по-добре ще абсорбират сироп от плодови плодове.
2. Изплакнете плодовете, внимателно извадете камъните, налейте студена вода.
3. Накарайте масата да се готви 10 минути, след това добавете захар, ядки и варете на слаб огън, като постоянно разбърквате с дървена лопатка за 40 минути. Разпространява се върху консерви - консервирането на сливата свършва.

Варене от сливи в мултивартс

• Време за готвене: 5 часа 30 минути
• Порции на човек: 10 души
• Съдържание на калории: 208 kcal
• Назначаване: обществени поръчки
• Трудностготвене: светлина.

Ако имаш такъв незаменим "помощник" в кухнята като мултиварк, тогава непременно приготви сладко или други парчета плодове в него. Сливовият сок в multivar е особено подходящ за тези домакини, които нямат време да удължат запазването на сливите. За да придадете необичаен вкус на деликатеси, можете да добавите щипка канела - тя ще подчертае вкуса на плода.

Съставки:

• студена вода - 200 ml;
• сливи - 2000 м;
• захарен пясък - 2000 м;
• канела - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Използвайте 5-литров multimillage с капацитет от 850-900 вата.
2. Измийте сливите, изсушете, разцепете наполовина, отстранете камъните.
3. На дъното на купата на мултивартрите се налива захар, налива се вода, превключва се режимът на парата и таймерът е 5-10 минути.
4. След като захарта се разтвори, поставете половинките на плода, гответе за 10 минути, добавете канелата.
5. Отстранете купата, оставете масата да се охлади за 5 часа. След това включете мулти-микса в същия режим, варете 5-7 минути и разпръснете десерта върху кутиите.

Сливи с какаови рецепти

• Време за готвене: 90 минути
• Брой порции: 10 лица
• съдържание на калории: 274 ккал
• Цел: Подготовка
• Сложност на приготвянето: лесно.

Лесен начин да приготвите страхотен десерт, който можете да обръснете през цялата зима - отворете буркана и се наслаждавайте! Какаовата слива се нарича с право шоколадТой е вълнуващ за деца и възрастни, защото има лечение може да бъде практически неограничен. Няма нищо сложно в готвенето, фото рецептата и стъпка по стъпка как да се готви, лесно можете да го намерите онлайн или готварски книги.

Съставки:

• масло - 200 g;
• сливи - 2000 м;
• захарен пясък - 1900 m;
• какао - 90 g;
• ядки - 250 гр.

Метод на приготвяне:

1. Плодове, чисти, измийте, разделени на половинки.
2. Поставете в дълбок съд, поръсете със захар, разбъркайте.
3. Поставете тигана на слаб огън. Постоянно разбъркайте масата, добавете ядки, оставете да заври.
4. Веднага след като се случи това, въведете какаовия прах, сварете го, ври 40 минути, след това добавете масло.
5. Приготвя се десерт още 20 минути, разстила се върху сухите буркани с гореща.

Бяла слива Jam

• Време за готвене: 90-120 минути
• Порции на човек: 10 души
• Съдържание на калории: 268 kcal
• Назначаване: прибиране на реколтата
• Сложност на приготвянето: лесно.

Амбър, ароматни деликатеси само за готвене. Някои господа добавят портокал или лимонова кора към сладко от бяла слива, за да направят вкуса още по-богат и по-богат. По аналогия с други рецепти, е необходимо да се вземат плодове, премахване на камъни, нарязани наполовина. Jam може да се нарече "пет минути", тъй като процесът на готвене продължава 5 минути и след това преминава през процеса на инфузия.

Съставки:

• плодовете на бялата слива- 3 кг;
• захарен пясък - 1200-1500 g;
• вода - 150 ml

Метод на приготвяне:

1. Поставете приготвената сливова маса в купа, поръсете със захар. Дайте плодовете да абсорбират захар - това ще отиде за една нощ.
2. Ако сутрин в купата имаше много малко сок, си струва да добавите вода. Разбъркайте и гответе.
3. Довежда се до кипене на заготовката, кипва се 5 минути и се оставя настрани. Процедурата трябва да се повтаря 3-4 пъти с интервал от 8-10 часа. Налейте горещи ястия на кутии, навийте ги.

Джем от джинджифил и лимон

• Време за приготвяне: 90-120 минути
• Порции на човек: 10 лица
• съдържание на калории: 264 ккал
• Назначаване: обществени поръчки
• Сложност на приготвянето: лесно.

Това лакомство се нарича още "чудеса", те могат не само да дъвчат през зимата, но и да се предпазят надеждно от различни настинки и инфекциозни заболявания. В допълнение, сладко от сливи с лимон и джинджифил е подходящо като пълнеж за вкусни пайове и други сладкиши. Само свежият корен от джинджифил е подходящ за прибиране на реколтата, а не за прах - това е важно.

Съставки:

• корен от джинджифил - 30 г;
• сливи - 2000 м;
• лимон - 1 бр.
• захарен пясък - 700 g;
• вода - 3 чаши.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете обилно, отстранете камъните, поръсете с вряща вода и отстранете кори.
2. Нарежете плодовете на 4 части.
3. Обелете корена на джинджифила и го изрежете добре. Лимон измийте и изрежете с кубчета.
4. Поставете сливитеголяма тенджера, поръсете със захар, добавете вода.
5. Оставете да заври на слаб огън, сложете лимон, джинджифил, яхния до удебеляване.
6. Нанесете върху кутии, съхранявайте в хладилник.

Сладко и ябълково сладко

• Време за готвене: 60-90 минути
• Брой места: 10 лица
• Съдържание на калории: 241 ккал
• Задача: обществени поръчки
• Сложност на приготвянето: лесно.

Невероятно вкусен десерт е направен от два вида плодове, които перфектно се хармонизират помежду си. Рецепта за сладко и ябълки се състои от обикновени, бързо приготвени продукти и също толкова бързо, колкото ядат децата. Ако трябва да приготвите тортата веднага, тортите до пристигането на неочаквани гости, тогава не откривайте най-добрите неща - отворете буркан с деликатеси, намажете с лист тест, печете малко и подготовката е готова!

Съставки:

• захарен пясък - 600 g;
• Слива от Уггор - 1000 м;
• ябълки - 1000 м;
• лимонена киселина - на върха на ножа;
• вода - 100 мл

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете плода. Нарежете сливите на половина, извадете камъка и почистете ябълките, нарязани на филийки.
2. В дълбок съд се налива вода, добавят се сливи, оставя се масата да кипи.
3. Веднага щом това се случи, сложете ябълковите резени, разбърквайте, докато масата стане добър рубинен цвят.
4. Изключете огъня, оставете да кипи няколко часа.
5. Още веднъж доведете до кипене, варете 5-7 минути, изключете огъня и вгорещо се наливат ястия по бреговете.

Сливи с портокали

• Време за готвене: 130 минути
• Брой места: 10 лица
• Съдържание на калории: 149 ккал
• Назначаване: обществени поръчки
• Сложност на приготвянето: лесно.

Много необичайна комбинация от обичайните плодове! За сладко от сливи с портокали няма строги изисквания за зреене или размер на плодовете: всички съставки в началния етап ще бъдат нарязани на месомелачка или на блендер. Полученото конфитюр може да бъде намазано върху хляб или да се използва като плънка, наслаждавайки се на прекрасен сливов и цитрусов вкус.

Съставки:

• портокали - 2 бр.
• сливи - 2000 м;
• захарен пясък - 600 гр.

Метод на приготвяне:

1. Измийте портокала, изрежете го с кубчета, без да отстранявате кори - това ще даде уникалния вкус на сладкото.
2. Измийте сливите, отстранете камъните и опашките.
3. Пропуснете плодовете през месомелачка.
4. Смесете тази маса със захар, затоплете малко, докато захарта се разтвори.
5. Сгъване в кутии, общо.

Вкусна сладко от сливи - тайните на готвенето

За да приготвите готовите плодови деликатеси по ваш вкус, трябва да спазвате някои правила:

• внимателно подбирайте сливите за конфитюр - те не трябва да са объркани, меки. Най-подходящите сортове са Renklod и Ugork;
• подготвените плодове трябва да бъдат предварително наводнениПриготвен захарен сироп или захар за разтваряне в плодов пулп;
• варете сладко от слива за зимата на слаб огън, така че да не гори;
• дренажът е перфектно съчетан с различни плодове (рецепти от снимки на апетитни ястия се намират в кулинарни публикации). Опитайте се да го комбинирате с нови видове сладко: сливи и канела, кайсия, грейпфрут и други плодове.

Видео: конфитюр от сливи от хълмове