Запеканка с мляно месо и картофи във фурната - рецепти за вкусна готвене със снимки и видеоклипове

Много е лесно да се готви, вкусно и евтино е печен картоф с мляно месо във фурната. Ако нямате време да стоите дълго време на печката, да приготвяте гарнитура и месо поотделно, това бързо хранене ще бъде идеалното решение, отколкото да нахраните семейството си.

Как да се готви запечен картоф с мляно месо във фурната

Такова питателно, сърдечно, красиво и много вкусно ястие може да послужи за перфектна база за празничната трапеза. Въздухът, деликатен калъп, покрит със сирена, няма да остави никого безразличен и незабавно събуди апетита на гостите. Много собственици не се страхуват да експериментират, допълвайки рецептата с някои съставки - гъби, домати, чушки, различни подправки и сосове. С готвене на картофимляно месо отнема 30-60 минути, но след първия бит ще разберете, че за такова ястие може да стои близо до чинията много по-дълго.

Готвене от картофи от горчица

Месото може да бъде смачкано по три начина - с блендер, месомелачка или чифт остри ножове. С последния вариант мляното месо за готвене с картофи се оказва много сочно (за разлика от месомелачка, такова смилане ви позволява да запазите месните сокове). Блендерът също оставя месото влажно, докато се смила много фино - в паста. За да направите пилето вкусно, по-добре е да го приготвите, комбинирайки няколко продукта наведнъж, например свинско месо може да се комбинира с говеждо, заек или пуйка, а пилето - с агнешко.

За да се направи запеканка с мляно месо и картофи във фурната има интересен, приятен вкус, е необходимо да се добавят малко масло, мазнина (свинска мас), настъргано сирене или мляко накиснат хляб в меленото месо. Направете месото пълнеж ще се окаже juicier ако го добавите с настъргани зеленчуци - картофи, тиквички, лук, тикви. Не пренебрегвайте подправките в опит да направите месото на готвенето вкусно. Голям избор ще бъде:

• индийско орехче и пипер (за говеждо месо);
43) кориандър и звезда (за агне);
• индийско орехче, черен пипер, гърди сос (до свинско месо);
• куркума, къри (за говеждо месо).

Колбаси за картофи и гювечи от кайма;

Запълването играе една от ключовите роли в оформянето на вкуса на ястието. Има няколко успешни варианта на неговата подготовка. Какво да направим сосЗа запеканка:

1. Чийзкейк. Необходимо е да се смесят 200 грама крема сирене, колкото сметана, 5 супени лъжици. л. зелено. Изсипете соса в готов готвене.
2. Beshamel. В тенджера е необходимо да се стопи 50 г масло, бавно да се излива и да се разбърква непрекъснато, да се добавят 3 супени лъжици. л. брашно. След това изсипете мляко (500 мл), подправете с индийско орехче, сос и пипер сос. В този случай е необходимо непрекъснато да се смесват съставките с дървена лъжица /лопатка (гърдите не трябва да бъдат). След 5 минути варене на соса може да се добави към картофената печка, след което ястието се изпраща в пещта.
3. Яйце и мляко. Леко печено 1 супена лъжица. л. брашно в същото количество масло, разрежда се с малко количество бульон и се вари в продължение на 10 минути. След нанасяне на яйчни жълтъци в 80 мл мляко. Комбинирайте всички съставки, като ги смесите добре. Добавете 50 грама шери, сварете соса и след това въведете 2 супени лъжици. л. заквасена сметана Такава добавка се добавя към тавата за печене, преди да бъде изпратена във фурната.

Картофено готвене, пълнено с фурна - рецепти със снимка

Сладкото ястие не изисква голямо кулинарно изживяване, така че дори аматьори могат да го направят. Независимо от факта, че повече домакинства използват готвене пара, мултивери и микровълнови печки за готвене, по-добре е да се готви запеченото с кайма и картофи във фурната. Само традиционният метод за топлинна обработка осигурява апетитна, червена кора. Има много възможности за хранене на разположение, за да изберете своя собствена най-добра рецептаКартофена запеканка във фурната сред предложените по-долу.

Запеканка с картофи с пилешко месо

Основните съставки за приготвянето на това ястие се намират в хладилника на всяка домакиня, така че тенджерата с пилешко мляно месо и картофи ще бъде чудесна възможност за внезапно лечение на гостите. Може да бъде допълнен с някакъв вид сос, зеленчуци, пресни билки. Следните продукти се броят в 6 порции. Как бързо да приготвите храна?

Съставки:

• руско сирене - 70 г;
• пилешко мляно месо - 0,4 кг;
• средно - 6 бр.
• заквасена сметана - 150 мл;
• подправки;
• лук;
• яйце;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• средно от морков.

Метод на приготвяне:

1. Почистете, обелете морковите. Нарежете лука на малки кубчета.
2. Включително средно огън, запържете зеленчуците, смазвайте тигана с масло.
3. Когато лукът стане прозрачен, месото се разстила на зеленчуци. Фрай храната, като се разбърква непрекъснато, докато месото компонент е готов. Добавете подправки.
4. Нарязани картофи, варете в продължение на 15 минути (трябва да е на практика). Кук охладени картофи на ренде, смесва се със заквасена сметана, яйца.
5. Включете фурната (оптимален режим - 180 градуса).
6. Смажете малко количество масло с тава за печене. Layer down? картофен чипс, който разпределя продукта равномерно на дъното. Следните съставки трябва да се поставят в следния ред: пиле, остатък от картофи, заквасена сметана.
7. Изпратете ястието за печенеза половин час, няколко минути преди готовността трябва да го поръсите със сирене.

Готвене от картофи и пълнени хляб в сушилня под сирене

С тази рецепта можете да приготвите много питателна, вкусна храна, която е вкусна, с несъпоставима миризма на сирене. Неговата тайна се крие в гъвкавостта: месото и гарнитурата се приготвят заедно, съставките са пронизани от аромата и вкуса на всеки друг, което го прави проста, но вкусна вечеря. Не се страхувайте да експериментирате с броя на съставките, завършете ястието с любимите си подправки. Как да си направим запеканка от картофи и пълнени със сирене?

Съставки:

• чесън - 3 зъба;
• розмарин сух -? гл.
• мляно месо от свинско-говеждо месо - 0,3 кг;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.
• лук - 2 бр.
• картофи - 1 кг;
• Копърът е сух -? гл.
• маслена сметана - 0,3 л;
• масло - 25 g;
• Зелените;
• сиренето е всяко твърдо вещество - 200.

Метод на приготвяне:

1. Картофите се нарязват на тънки резени, чесънът се продава чрез преса.
2. Поставете картофа на топка, добавете чесновия сос, две супени лъжици зехтин, подправки.
3. Пакетирайте опаковката, разклатете я добре, така че съдържанието да се смеси. Оставя се за 10 минути, за да се разтвори.
4. Месото се поставя върху мазнината. Пожарът трябва да е със средна интензивност.
5. След 5 минути се добавят кубчетата лук към месото. Запържете храната за 5-7 минути.
6. Топлинафурна до 200 градуса, поставете готовия сирене картоф във формата.
7. След половин час изпичане, картофите се слагат със слой месо, смесен с настъргано сирене и сметана.
8. Изпечете ястието за още 15 минути. Готови запеканка с кайма и картофи във фурната се поръсва с нарязани зеленчуци.

Запечени картофи с кайма и домати

Печените домати и млечните картофи се оказват вкусни и пълни. Това ястие е приятно не само за възрастния, но и за детето, защото изглежда много апетитно. Някои икономически ефективни и практични домакини използват вчерашното картофено пюре, което семейството вече не иска да яде. Ако искате да замените картофите с варени макаронени изделия или овесена каша. Как е класическата готвене, приготвена с мляно картофи и домати?

Съставки:

• горчица - 1 брой. л.
• Холандско /руско сирене - 0,3 кг;
• мляно месо - 0,5 kg;
• чесън - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• яйца - 2 бр.
• подправки;
• Картофи - 0,8 kg.

Метод на приготвяне:

1. Мляното месо се изсипва в дълбока чиния, добавят се подправки, натрошен чесън, бита яйца, горчица. Месната маса трябва да се смеси до пълна хомогенност.
2. Нарязани картофи, нарязани на плочи, домати - пръстени.
3. Обработвайте формата на маслото (не трябва да се смазва прекомерно), нагрявайте фурната до температура от 180-190 градуса.
4. На дъното на съда за печене трябва да се постави? количеството приготвени картофи. След това трябва да поставите месната маса,която е покрита от втората половина картофени плочи. Сезон на продуктите, докато е по-добре да се сол всяка топка малко.
5. Поставете доматите на върха, изсипете продукта със сирене и го изпратете в пещта за един час.

Запеканка от картофено пюре

Първо трябва да направите картофено пюре, защото пречистените плодове се нарязват на малки парченца, което ускорява времето за готвене. Крайният продукт се разрежда с раздробен или смесен шредер. За да се добави плътен вискозитет, добавете сурово яйце и малко количество брашно, разбъркайте добре до получаване на хомогенна паста. За готвене е подходящо всяко месо, но е по-добре да се комбинират няколко вида наведнъж. По-долу е подробно описание на това как да се готвят картофено пюре, както е на снимката.

Съставки:

• картофи - 10 бр.
• хлебни трохи - 3 супени лъжици. л.
• мляно месо - 0,5 kg;
• яйца - 3 бр.
• лук;
• заквасена сметана 20% - 3 супени лъжици. л.
• сирене - 150 г;
• брашно - 3 супени лъжици. л.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Първо изпържи лукните кубчета. Когато станат прозрачни, добавете мляно месо, подправки. Месната маса трябва незабавно да се отвори с вилица, за да не се образуват големи гърди.
2. Картофите се варят, като се осоляват с вода. След това се пълни с консистенцията на картофено пюре, добавяйки брашно, яйца.
3. Дълбоките листа се смазват с масло, поръсват се с промиване. На листа изложи първите половин картофено пюре, след - сирене чипс и мляно месо. След това отново отиванастъргано сирене. Крайният слой от готвене е остатък от картофи.
4. Смажете горната част на съда със заквасена сметана и го изпратете в пещта за половин час на 180 градуса.

Готвене на мляно месо и сурови картофи

Той е ароматен, много лесен за приготвяне и вкусни ястия могат да бъдат приготвени с минимален брой съставки. От класическата запеканка с мляно месо и картофи във фурната се отличава с липсата на сирене. В същото време, като месен компонент, всяка опция - пилешко, пуешко, свинско или говеждо. Вегетарианците могат да заменят месото с гъби, като ги запържват и споменават с блендер. Печени картофи и сурови картофи ще бъдат отлично решение за семейна вечеря или вечеря. Как да приготвяте храна?

Съставки:

• масло за пържене;
• мляно месо от всякакъв вид месо - 0,5 кг;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• лук;
• картофи - 0,8 kg;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Загрейте фурната, смажете малко количество масло за печене. Започнете равномерно нанасяне на тънки филийки картофи.
2. Изпечете малки парченца лук в тиган, разпръснете съставката върху растителния компонент.
3. Следващият слой е да се направят печени полуфабрикати /гъби (по време на приготвянето му се добавя сол, подправки).
4. Смесете върха на готвене със заквасена сметана.
5. Изпечете ястието за 30 минути на 180 градуса. За готовността на готвенето ще каже розова криза. Сервирайте го със салата от прясно зелеи други зеленчуци.

Запечени настъргани картофи с мляно месо

Такава чиния може да се пече на порции, образувайки малки слайдове от готовите продукти. По вкус, запеканка с мляно месо и картофи в пещ прилича на беларуските канали. За вегетарианци и плакати можете да приготвяте ястия с гъби и зеле вместо месо. Запеканката е добра, защото не изисква никакви екзотични или вкусни продукти, но е много лесна за приготвяне. Следва подробно описание на снимката на рецептата за нейното приготвяне.

Съставки:

• крушката е голяма;
• заквасена сметана и майонеза 1: 1-150 ml;
• мляно месо - 0,4 кг;
• масло за пържене;
• яйца - 3 бр.
• картофи - 4 броя;
• сирене - 150 г;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата се изваряват хладно, охлажда се и се налива студена вода.
2. Разбъркайте добре месната маса.
3. Печете лукните кубчета в маслото, преди да закупите златен нюанс.
4. Смесете 100 грама кисело-майонезен сос с нарязани сварени яйца, солете сместа.
5. Картофите, както и сиренето, трябва да бъдат смлени на голяма ренде (компонентите са нарязани отделно). Отстранете излишната течност.
6. Загрейте фурната до 200 градуса.
7. Разпространява се пълненият копър върху мазаното масло, като се образуват сладкиши с диаметър 10 cm. За всяка котлета поставете малко пържен лук, яйца със заквасена сметана, картофен чипс, сирене. Смажете всяка порция със заквасена сметана.
8. Пикантните картофи с мляно месо се пекат около половин час. След това си струванамали топлината на печката до 150 градуса и се готви още 10 минути.

Как да се готви готвене от картофи и мляно месо - съвет от готвачите

Ако в процеса на готвене ще използвате някои кулинарни трикове, вечерята ще бъде особено успешна, вкусна, деликатна. Как да готвя картофи правилно:

• трябва да се допълва с лук от розмарин, тогава вкусът ще бъде по-приятен и жив;
• , пръстените на доматите не само добавят киселинност, но и овлажняват други съставки, както и предотвратяват изсушаването на кора;
• месният слой може да бъде заменен, ако е необходимо, със задушени зеленчуци или гъби;
• кората на сиренето няма да изгори, ако потапяте сиренето за 5-10 минути, докато бъде готово.

Видео: Запеканка с картофи и мляно месо в пещ