Палачинки с мляно месо: прости рецепти за готвене, снимка, видео

Как да готвя вкусни палачинки от тиквички? Можете да ги направите с кайма. Така ястието ще бъде по-питателно, така че може да се сервира не само за закуска, но и за обяд или вечеря. Да приготвя вкусни палачинки е много проста. Необходимо е само да месите тестото и да приготвите мляно месо. Как да направите това, ще научите от рецептите със снимки и видеоклипове по-долу.

Как се приготвят палачинки от тиквички

Палачинки - без това ястие е трудно да си представим руската кухня. Тази храна е подобна на малките буйни палачинки, но се приготвя по съвсем различен начин. В класическата версия за тесто се използват кефир или мляко, брашно и яйца. Има и други рецепти, например пекани с кайма. В зеленчуковия сезон това е особено вкусно и достъпно ястие. Често се приготвят пълнежи, но те също се оказват не по-малко вкусни от маслините, защото им придават лек и лек вкус. Освен това съдържа много фибри и витамини, които са особено необходими за детето.

С всички тези полезни свойства този зеленчук е също диетичен продукт. Поради тази причина те са полезни за онези, които поддържат теглото с определена марка или дори се опитват да отслабнат. Дори специалистите по хранене потвърждават, че комбинацията от зеленчуци с месо е идеална в опит да загубят излишни килограми. След като изядох няколко от тяхДебел, угасвате глада си, но не надвишавате дневния прием на калории.

Палачинките и пълнените чесън са по-тънки от чистите зеленчуци. Калоричността на същото зависи от втората съставка. Макар и при такова състояние, палачинките от месо от тиквички също са подходящи за диетично хранене. Основното е да изберете правилното месо и да следвате технологията, както и да направите мариновани скуош. В резултат на това няма да получите гарнитура, а добро ястие. Според вкуса и външния вид на палачинки от тиквички са много подобни на обикновените котлети, особено ако тестото се добавя към месния компонент.

Какъв вид месо е по-добър за пълнене

От всички видове месо такова ястие е най-подходящо за птици, като пиле или пуйка. Въпреки че рецептата за сладкиши е подходяща за говеждо, свинско, говеждо или дори риба. Изборът на специфично месо зависи не само от вкуса на готовото ястие, но и от неговото калорично съдържание. Той ще бъде по-диетичен с пиле или мляна риба. Телешкото или свинското месо ще направи палачинки по-мазни. Някои рецепти дори смесват няколко вида месо наведнъж.

Как се прави паста за тиква

За да приготвите тестото правилно, трябва да изберете млада и силна тиквичка, както е показано на снимката. Те имат по-деликатна кожа. Поради тази причина не е необходимо да го премахвате. Така че и вие спасявате повечето от хранителните вещества, които се намират в кожата. Ако старите тиквички се използват за готвене, по-добре е да ги измиете, да го почистите от кора и семена. По принцип процесът на омесване на теста включва следните стъпки:

• обработка на тиквички на ренде;
• смесването им със зеленчуци и яйца;
• добавяне на брашно, въвеждане на подправки;
• въвеждането на месен компонент в тесто.

Приготвянето на тестото зависи от използваните тиквички. Ако са млади, течността при триенето им се разпределя повече, отколкото от старите плодове. За да направите тесто с желаната консистенция, е необходимо да добавите повече от определено количество брашно. Друг вариант е да се отцеди течността. При пържене за преподаване на тесто, по-добре е да се използва лъжица, така че палачинките да не излизат твърде дебели или големи. За да се гарантира, че те започват да хрускат и не се придържат към тигана, той трябва задължително да се затопли правилно.

Рецепти на ястия от тиквички и мляно месо

Има много възможности за изработване на палачинки от тиквички и кайма. Класическият метод включва пърженето в тиган с добавянето на растително масло. Тази съставка в рецептите за печене на тиквички е най-калорична. Поради тази причина, за тези, които следват диетата, е по-добре да добавите по-малко масло, да изпекат ястието, да използват фурната или да готвят за пара. Същите петна трябва да се поставят върху салфетка. Така че от тях има излишък на мазнини. По-долу ще намерите няколко различни начина на готвене.

Палачинки от палачинки в фурна за пилешки кнедли

Един от най-деликатните рецепти - това е свинско пати с пилешко месо. Списъкът на съставките за такова хранене включва следните елементи:

• мляно месо или гърди - 300 г;
• сол с подправки - на вкус;
• средно големи тиквички или тиквички - 1 бр.
• манка - 4-5 супени лъжици. л.
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• Зелените - 1 китка;
• моркови - 1 бр.
• хлебни трохи.

В по-диетичен вариант, особено за вегетарианци, пилето може да бъде заменено със соево говеждо месо. Сами zabachnye пудинг във фурната се приготвя, както следва:

1. Избършете лука, нарежете го, добавете го към месото и след това изпратете нарязаните зеленчуци.
2. Използвайки ренде, рециклирайте зеленчуци, въведете яйца, манука и след това разбъркайте. Тестото трябва да е малко по-плътно от пърженето. Ако е течна, трябва да добавите още макети.
3. Deco закрепете с фолио, отгоре с масло.
4. Направете една супена лъжица палачинки и ги сложете на подготвена форма с малка пролука между тях, както е показано на снимката.
5. Поставете печеното във фурната, като температурата не е по-ниска от 200 градуса. За да получите по-малко захар, покрийте още един слой фолио или пергамент.

Как се прави свински колбас със свинско месо

В тази рецепта фъстъците получават малко дебели. Съставките тук са следните:

• средни тиквички - 0,6-0,7 kg;
• лук - 1 бр.
• Свинско с мазнина - 0,4-0,5 kg;
• черен пипер, сол, растително масло;
• яйце - 2 бр.
• брашно - 150 гр.

Количеството на последната съставка може да бъде по-голямо. Всичко зависи от това колко сок се появява. Поради тази причина е необходимо да се добавят брашно в индивидуални пропорции, но не прекалено много, в противен случай тестотоще започне да се срива. Това е самият процес на готвене:

1. Изплакнете месото с водна струя, намокрете се с хартиена салфетка или кърпа.
2. Почистете крушката, измийте, прескочете със свинско месо през месомелачка или мелете с блендер.
3. Измийте тиква, ако е необходимо, отстранете кожата, отстранете семената. След това го изтрийте на ренде.
4. Смесете месото с растителна маса, убийте яйцето, напълнете брашното, смесете го отново.
5. Загрейте тигана с масло, след това разпръснете тестото на малки порции и се запържва от двете страни.

Рецепта за колбаси и мляно месо и сирене в мултиварт

Вкусно е и в същото време е възможно бързо да се правят палачинки от тиквички с месо с мултивар. Продуктите се нуждаят от следното:

• мляно месо - 0,5 kg;
• чесън - 2 зъба;
• зелен лук - 1 китка;
• дива свиня - 0,6 kg;
• брашно - 5-6 цента. л.
• яйце - 1 бр.
• твърдо сирене или сирене - 0,2 kg.

Можете да правите палачинки стъпка по стъпка съгласно следните инструкции за снимките:

1. Скуширайте отново с ренде, след това ги сол и оставете за около 10 минути.
2. Когато това време свърши, изстискайте извлечения сок и след това добавете към тази маса месната съставка.
3. Счупете преса с чесън, настържете сиренето, изпратете тези съставки на месо и тиква. След това убийте яйцето, добавете настърганите зеленчуци и разбъркайте.
4. Заправете тестото с черен пипер и сол, залейте брашното. Отново се разбърква добре.
5. В мултивариантите настройте режима"Пържене" или "Печене", като зададете таймера.
6. Смажете купата с масло, запържете тестото с повдигнат капак.

Вкусни палачинки с месо и чесън

За любителите на по-вкусен вкус, тази рецепта ще се побере с чесън. От топлината на топлината те лесно могат да се превърнат в любимо ястие както на жителите, така и на гостите. Всичко е подходящо за месо, всичко зависи от вашия вкус. Необходими са около 300 гр. Други компоненти са следните:

• чесън - 2 зъба;
• брашно - 2/3 чаша;
• лук - 1 бр.
• средна тиквичка - 1 бр.
• яйце - 1 бр.

Ето как се приготвят бисквитки:

1. Смелете зеленчуците, просто смажете чесъна под пресата.
2. Комбинирайте вече натрошени съставки с яйце, месо и подправки, разбъркайте.
3. Разстелете брашното, проверете консистенцията на теста - трябва да прилича на гъста заквасена сметана.
4. Печете тиган, наливайки малко масло.
5. Закъпете тестото, запържете всяка страна, докато се появи златист цвят.

Видео: как да приготвяме палачинки с тиква и пиле