Sauté Soup - Как да приготвите първото ястие с фъстъци или ориз на вкусни рецепти със снимки

Това е вкусна първа страница. Месо с зърнени култури осигурява хранителна стойност, солени краставици - пикантен вкус. Първо, под думата "bristolier" се има предвид пай върху прясно тесто с пиле, а супата се нарича "наргиле" и се допълва с хайвер. След това име са останали само рибни супи.

Как да готвя ранишки

Традиционните рецепти се характеризират с плътност на готовите горещи и голям брой компоненти: задължително трябва да се използват солени краставици, картофи, зърнени храни, пикантни зеленчуци, билки. Не правете без подправки, но те не са достатъчни - просто дафинов лист и щипка /черен пипер грах. Бульонът може да бъде месо, риба или гъба. Самата подготовка на стафидите по нейната технология е подобна на схемата за готвеневсяка руска супа, обаче, със задължително напрежение на печката или във фурната за половин час.

Как да готвя перлина за стафиди

Сред всички зърнени култури, използвани за тази супа, най-популярен е перления ечемик - той се допълва главно от говежди бульон от вътрешности (бъбреци, черва). Преди изливането на булгурките в други компоненти в тенджера, любовниците трябва да разберат как бързо да приготвят гренадир за стафиди:

1. Измийте гроздето три пъти, докато водата падне, тя няма да стане прозрачна.
2. Налейте вряща вода. Отгоре се изисква капак, в противен случай зърното няма да набъбне.
3. След 20 минути се оставя да заври и се отстранява от плаката.

Рецепта на супа от маруля

Според професионалисти правилно приготвената супа от този вид задължително включва кореноплодни култури с неутрален вкус, зърнени храни, пикантни зеленчуци и пресни билки. Количеството на краставиците се променя според вкусовите предпочитания на любовницата и нейните гости. Въпреки това, дори и да не се интересувате от класическата рецепта за приготвянето на стафида, и алтернативната версия, ще трябва да изберете от опциите по-долу. Ще разберете как да го приготвите бързо и как сами да избирате продуктите.

Рецепта за кисели краставички и краставици

• Време за готвене: 3 часа
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 1048 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази богата вкусна малина с перлени и солени краставици е подобна на класическата, но списъкът на съставкитемалко по-къс и бульонът се приготвя на свинските ребра - така че той е на кипене. Специалистите съветват да се готви предварително и да се замразят, за да се намали времето за работа. Доматената паста може да бъде заменена с пресни настъргани домати, подправки са подбрани на вкус.

Съставки:

• свинско месо (ребра) - 200 г;
• картофи - 3 броя;
• перла - 3 супени лъжици. л.
• осолени краставици - 4 бр.
• моркови;
• лук;
• подправки;
• масло;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Направете бульон върху ребрата, налейте го с вода (3 литра) и варете за около един час.
2. Добавят се пържен лук, краставици, моркови.
3. След 10-12 минути се добавя доматена паста, подправки.
4. Следва - перлата.
5. След половин час изсипва се картофите. Гответе 20 минути.

Розе с рецепта за ориз

• Време за готвене: 1 час
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 836 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Тази рецепта за кисел стафид с ориз и краставици е подходяща за бебешки и диетични менюта, защото е много лек за пуйки. Това помага за приготвяне на обяд за един час, защото бульонът от птиците варира по-бързо от месото. Ако желаете, можете да откажете картофите, като допълнително намалите калоричното съдържание на съда. Пърженето на лук също е опция.

Съставки:

• пуйка - 300 г;
• кисели краставички - 3 броя;
• ориз - шепа;
• големи картофи;
• сладък пипер;
• подправки;
• масло;
• лук.

Метод на приготвяне:

1. Направете бульон от пуйка - ще ви трябват 2 литра продукт.
2. Поръсете ориз, гответе 25 минути.
3. нарязани чушки, лук и краставици Скара. Добавете с картофени плочи в супа.
4. След половин час подправете го и сервирайте.

класически туршия рецепта

• Време за готвене: 1 час
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 881 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Класическата коса, както бе споменато по-горе, трябва да се направи върху бъбреците от говеждо месо, което е важно да се подготви преди работа. Те почистват и напоена в продължение на 8 часа., През което промяната на три вода. След кипене отделно от всички компоненти на супата. По същия начин предварително трябва да приготвите избрания шрот. Сервирайте тази супа със заквасена сметана.

Съставки:

• говеждо бъбреци - 300 g;
• кисели краставички - 3 броя;
• брънч - 200 g;
• лук;
• зърнени храни - 2 супени лъжици. л.
• моркови;
• картофи - 2 бр.
• масло;
• куп зеленина;
• сол, лаврови листа.

Метод на приготвяне:

1. Варени бъбреци се наливат 1,5 литра вода, варете половин час.
2. Пръскайте готовия шрот.
3. Фрай настъргана иглика, лук, слама от краставици.
4. Сложете ги в супа с настъргани моркови.
5. след 4-5 минути се добавя на картофени кубчета. Гответе, докато готвите.
6. Напълнете зеленчуци, подправки. Парна няколко минути, за да сервира.

Розмарин в мултиварианс

• Време за готвене: 2 часа и 25 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 1278 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Ако приготвяте супа ризолник в мултиварт, няма дори да забележите появата на табела с гореща и пълноценна вечеря. Простотата и съкращаването на работното време са основните аргументи в полза на този метод за приготвяне на тази супа. Можете да използвате всяка рецепта с снимка и без: с тази задача дори ще се справят неопитни домакини, първо отиде в кухнята.

Съставки:

• месо - 400 г;
• картофи - 2 бр.
• лук;
• мариновани краставици - 2 бр.
• моркови;
• подправки;
• масло;
• вода - 2,5 литра.

Метод на приготвяне:

1. Изпечете всички нарязани зеленчуци за печене за 20 минути.
2. Добавя се месо, накиснати перли, картофи.
3. Изсипете с вода, варете за "охлаждане" 2 часа. Подправете 4-5 минути до края.

Супа с пилешко

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Съдържание на калории: 1645 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: лесно.

Обикновена оригинална рецепта за кисели домати с пиле и пушена наденица се радва на любителите на пикантните топли ястия. Някои господа добавят към това място доматено пюре, пикантен пипер, боб. Не се препоръчва раздробяване на този вид супа -По-добре е да се вземат малки юфка. Сервирайте с пресни сметана и ръжени крутони, настърган чесън.

Съставки:

• пушено пиле - 100 г;
• пушена наденица - 200 г;
• кисели краставички - 3 броя;
• зеленчуков бульон - 3 литра;
• картофи - 2 броя;
• лук;
• масло;
• моркови;
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Запържете чипсът от лук и моркови. Налейте в кипяща вода.
2. На свой ред се добавят кубчета картофи, краставици, колбаси, пилешко месо.
3. Сезон 3 минути преди сервиране.

Ленинхард брънч

• Време за готвене: 3 часа
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 1557 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Ленинският Грийнбрейкър е един от най-често въплъщаваните в рецептите на съветските кулинарни книги: вкусно, бързо, просто, много богато. Зърнените култури могат да бъдат въведени абсолютно всякакви - не само известни перлени ечемик и ориз: използвани елда, овесена каша, пшеница. Според старата рецепта се получава само 1 литър бульон бульон, а самата супа е много дебела.

Съставки:

• говеждо месо - 300 г месо + 400 г кост;
• вода - 2,5 л;
• картофи - 300 г;
• моркови - 1/2 бр .;
• бял лук;
• перла - 30 g;
• китка лук;
• солени краставици - 60 г;
• масло;
• дафинов лист, сол, пипер;
• саламура - половин чаша.

Метод на приготвяне:

1. Сгответе кюфтета без подправки, отстранете говеждото месо.
2. Добавете препечен перлен сос, поднесен с лук от моркови.
3. След половин час въведете картофи, поднесени със слама от краставици, подправки.
4. След 15 минути се излива саламура, приготвя се супата за 9-10 минути. Поръсете праз, сервирайте.

Стомах с бъбреци

• Време за готвене: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 1457 ккал.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако се интересувате как да приготвите червена сьомга с бъбреци на месен бульон, не забравяйте да прочетете тази рецепта. За основата можете да вземете мазнини свинско, млада телешко месо, диета птица - тя не играе роли. Фасулът е по-добре запазен, защото сухите ще трябва да се накисват дълго време и да готвят най-малко дълго време. Бъбреците трябва да се пълнят с вода за 4-5 часа предварително.

Съставки:

• месо - 350 г;
• консервирани зърна - 200 г;
• солена краставица - 4 бр.
• лук;
• бъбречно говеждо месо - 200 г;
• масло;
• картофи - 2 бр.
• подправки.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаните бъбреци се вари от половин час. Отделно правят месен бульон (3 л).
2. Нарязване на краставици с пържени лукчета.
3. Поръсете бульон с картофи. След тяхното желание да стрелят, боб.
4. Добавете пъпки, подправки. Гответе още 5-10 минути.

Супа без месо

• Време за приготвяне: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 3лицето
• Съдържание на калории: 997 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Обикновен сладък солен разтвор с мента без месо ще се побере добре в детското меню, може би ще бъде полезен при диета. Вкусът не е по-лош от този на класическото говеждо или нискокалорично пиле и не отстъпва на качеството на говеждото или нискокалоричното пиле, защото тук се добавя леща. Ако желаете, тази супа може да бъде направена в мултиварт - това ще спести още повече време.

Съставки:

• картофи - 2 бр.
• леща - половин чаша;
• кисели краставички - 3 броя;
• перла - 2 супени лъжици. л.
• ориз - 2 супени лъжици. л.
• моркови;
• лук;
• Домат;
• масло;
• сол, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Накиснати за половин час, ориз с леща се излива във вода (2 литра). Гответе 25 минути.
2. Добавете пържени моркови, лук и домати.
3. След половин час, за да подправите, въведете варени перлени боровинки, кубчета картофи.
4. Супата се приготвя за 6-7 минути.

Домашни прибори

• Време за готвене: 1 час
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 971 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Не знаеш ли как да приготвиш гъби? Струва си да проучим тази рецепта, защото такова вкусно и сърдечно горещо ястие изглежда чудесно на всяка маса. Хранене, питателна, с пикантност на кисели гъби и абсолютно никакви солени краставици - такова изменение на сеяча на ягода се оценява навегетарианци. По-голямата част от гъбите могат да бъдат пресни, но натоварени, заменени с краставици, само мариновани.

Съставки:

• зърнени храни - 2 супени лъжици. л.
• гъби (всякакви) - 300 г;
• картофи - 4 бр.
• мариновани кисели краставички - 200 г;
• лук;
• подправки;
• масло;
• доматено пюре.

Метод на приготвяне:

1. Накисва се булгурите.
2. Нарязаните гъби и лук се пържат до омекване.
3. Сварете 3 литра вода, хвърлете нарязаните картофи там.
4. След 20-25 минути, влезте в костенурка, булгур. Гответе половин час.
5. Напълнете супата с доматено пюре, подправки. Ако е необходимо, добавете няколко грама сол.

Печено говеждо месо с говеждо месо

• Време за готвене: 1 час 35 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 1752 ккал.
• Цел: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Тази супа от говежди сос е била много търсена в предвоенните времена. Кратък списък на компонентите, тяхната наличност и бюджет, висока хранителна стойност - няма причина да не се опитвате да приготвите такава супа. Рецепта стъпка по стъпка ще ви помогне да разберете всички трикове, а снимките ще дадат идеята за финализиране на резултата. Подправките не са посочени, защото тяхното присъствие е по избор.

Съставки:

• бяло зеле - 1/2 бр.
• говеждо месо - 400 г;
• Масло от масло;
• картофи - 5 бр.
• корен от магданоз;
• лук;
• солени краставици - 2 бр.
• заквасена сметана.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете парчетата говеждо месо със студена вода. Печете един час след варенето, като премахнете пяната.
2. Запържете лука с настърган корен от магданоз върху масло.
3. Добавете зеле, нарязани краставици. Tomiti 4-5 минути.
4. Въведете в супа малини, кубчета картофи. Пригответе до мекотата на последното.

Как да приготвяте вкусна супа - върховете на готвачите

Професионалистите са убедени, че без знанието на някои кулинарни трикове може да се развали дори и най-простата рецепта за вкусна туршия. Как да готвя това ястие правилно? Важни нюанси:

• Правилно изберете зърнените храни - оризът се използва за супа от стафиди с пилешко и /или пуешко месо, и перловка - само с говеждо месо. Мента е добра за патища.
• Не солете това ястие - можете да влошите вкуса на бульона.
• Супата от стафиди не е достатъчно остра? Изсипете още малко течност от консерви с краставици, сварете, добавете към бульона 10 минути преди края на готвенето.
• Яжте само пресни зеленчуци.
• Винаги сварявайте бульона, докато не ги изпратите в бульона, в противен случай ще цъфти.
• Ако възнамерявате да приготвяте такава супа вкъщи при дете, измийте краставиците, за да се отървете от излишната сол.
• Краставиците преди работа трябва да бъдат отстранени от кожата и попарени с вряща вода.
• Не забравяйте да изпържите всички бели корени - лук, целина, магданоз, в противен случай горчивината ще се появи в супата на ягодата.

Видеоклипове: Супа с нарязани краставици