Зелен лук с ориз - атрактивни топки в сос стъпка по стъпка

Месни и рибни ястия са популярни във всички кухни на света. Първо, те са вкусни, и второ, хранителните вещества, съдържащи се в тях, след храносмилането, се усвояват по-бързо и по-добре. Пера не само са полезни, те дори привличат деца, които често отказват други месни ястия. В допълнение, заглушителите в диетата могат да се дават на деца, които не са над една година.

Задушени оризови ястия, приготвени за стъпка по стъпка рецепти, подходящи за вечеря и вечерни менюта. Ястието е месни топки, задушени в сос. За разлика от другите ястия от кайма, ръжта и зеленчуците се прибавят към месните ястия, различни варианти на сосове, но доматите са най-популярните.

Общи принципи на готвене с оризово ястие с поетапни рецепти

Традиционно теефтели готвят на печка или се задушаватфурна, има много адаптирани рецепти за такова ядене и за многовариантни. Независимо от предпочитанията на варианта за готвене, трябва да се вземе предвид основното условие - не е желателно перата да се поставят в повече от два реда, така че ястията да се взимат дълбоко и широко. Желателно е да бъде или дебелостенна с многослойно дъно. Емайлирани контейнери не се побират, сосът лесно изгаря в тях. Ако решите да готвите във фурната, вземете чиния с незалепващо покритие или огнеупорна стъклена форма. Gut Dawn е вероятно идеалното ястие за двата начина.

Пълненето на тестото е подходящо за всяко месо, изборът зависи от личните предпочитания. Популярни ястия свинско месо, но най-вкусните идват от мляно месо, когато свинско и говеждо месо се вземат в равни пропорции. За диетичен вариант е по-добре да се използва птиче месо: пиле или пуйка. За любителите на рибните ястия можете да сервирате ястие с ориз от голяма морска риба. Важно е той да бъде хомогенен, така че месото на месомелачката да се завърти два пъти, като се използва малката мрежа.

Приготвянето на нискомаслена храна трябва да започне с приготвянето на ориз. Най-добре е да се вземат зърнени култури с кръгли зърна. Такъв ориз бързо абсорбира и задържа влага, поради което тефтето листа сочно. В допълнение, кръгли зърнени зърна дори след цялостно измиване не губи адхезия, която е необходима за закрепване на мляно месо.

Преди употреба оризът се взима по задължителен начин, тревата и обвивката могат да бъдат в производителя. След това трябва да го изплакнете няколко пъти със струястудена вода и се вари само тогава. Няма точна връзка между ориза и водата, но имайте предвид, че кръгли зърнени зърна изискват много течност. Кипене на оризови печки не изискват, просто се вари на кипене на слаб огън за не повече от една четвърт час. Изплакнете варен ориз по желание. За да се запази хладнокръвие и цялата свлажнена влага се е спуснала, просто я изхвърлете към гевгирката.

В мляното месо или рибните топки се превърнаха сочно, добавете лука. Той се натрошава на месомелачка или ренде. Освен ориз и лук, могат да се добавят и други съставки, които подобряват вкуса: сирене, чесън, подправки и подправки. За по-добро свързване на пълнежа на яйцата, галета или бели галета.

Оформяне на кифла с ръце, за удобство на дланта, омокряйки ги с вода. Размерът на месните топки може да бъде различен, всичко зависи от желанието на печката.

Задушете се или печете всички видове салатни превръзки в сос. Най-често се приготвя превръзка на домати, която, за да омекоти вкуса на доматите, поставя заквасена сметана или сметана. Масло сос може да бъде приготвена по ваш вкус, тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие tefte напълно.

Кюфтета с ориз: стъпка по стъпка рецепта с доматен сос

Съставки:

• мляно месо - половин килограм;
• малко морков;
• 60 гр. оризови шрот;
• 2 лъжици дебел, несолен домат;
• яйца - 2 бр.
• голяма крушка;
• четири лъжици масло;
• подови литра вода;
• 50 гр. заквасена сметана, средна мазнина.

МетодГотвене:

1. След като вземете ориза, изплакнете със студена вода, след което варете в продължение на четвърт час на бавен пламък. Полу-приготвените зърна се хвърлят в гевгир и се изплакват леко с топла вода и се изсушават.

2. Леко смачкан лук, моркови нарязваме по-тънки, слама или ги втриваме. След като налеете малко масло в тиган, запържете зеленчуците на средна топлина до омекване. Опитайте се да разбърквате по-често, гответе под капака, превеждайте в плоча и напълно хладно.

3. С помощта на широка купа разбъркайте яйцата, поръсете с черен пипер, добавете ориза, охладете изплакването, сол и разбъркайте добре.

4. С мокри ръце създаваме кръгли feteles, размера на малка мандарина. Поставете един или два реда в сварения контейнер.

5. Доматите със заквасена сметана, смесвайки, приготвяйки стръмна кипяща вода, леко добавяте и изливайте соса към теефтелите. Ние го правим изключително точно, като се опитваме да не влезем в полуготовите продукти. Напълнете чайниците така, че да покрият напълно соса и да поставят контейнера върху интензивния огън.

6. След като сосът кипи, поставете минималния огън. Дегустация на теефтели, ароматизирана със сос от доматено-заквасена сметана, най-малко 40 минути.

Вкусно задушено месо с ориз: стъпка по стъпка рецепта с сирене адиге (в пещ)

Съставки:

• мляно пиле, подменено с всякаква риба, дори риба - 700 гр.;
• 80 грама ориз;
• две лъжици домат, ГОСТовско качество;
• чаша заквасена сметана, с ниско съдържание на мазнини;
• Адигското сирене - 200 гр.;
• чесън;
• 150 грамапрясно "руско" сирене;
• сух босилек.

Метод на приготвяне:

1. Доведе се до полуготовия ориз. Нагряваме тигела, измиваме се и изливаме студена вода, поставяме максимално отопление. Докато чака за варене, ние се разбърква, така че се установяват на дъното на смокините не са пръчка, водата може да бъде леко осолена. След това леко намаляваме отоплението и готвим за четвърт час. Важно е да не се кипва интензивно, в противен случай черупката на зърната ще се пръсне и оризовите люспи, но за нашите цели е нежелателно. Отхвърлете ориза към гилзата и го оставете да се охлади напълно.

2. Адигейско сирене, смачкано голямо, с ренде, разстилано в купа. Добавете кайма и варен ориз, добавете, пипер и разбъркайте добре.

3. С мокри ръце създаваме желания размер на ауспуха, в плътни редове, оформяме огнеупорна форма, опитвайки се да го направим в един слой.

4. Пригответе соса. След почистването на три малки скилидки чесън, ние старателно изрежете ножа, прехвърлете го в купа. Добавете босилек, домат, заквасена сметана, малко сол и разбъркайте. Вместо паста, кетчупът ще се побере от доматен сок или пресни домати, както и вкус и сос. Ако кетчуп ще изисква същото количество като паста, тогава сок или картофено пюре от домати не е по-малко от 120 грама.

5. Претеглете твърдото сирене на малък чип, разбъркайте приготвения сос и ги напълнете с готвачите, поставени във формата. Отгоре се поръсва с твърдо сирене.

6. Поставете съда в нагрята степен на фурна за четиридесет минути.

Задушено задушено месо с ориз: стъпка по стъпка рецепта с лилияв детска градина

Съставки:

• за половин килограм свински врат и телешко филе;
• сурово яйце;
• стъкло от ориз с кръгли зърна;
• главата на горчивия лук;
• 50 гр. бели хлебни трохи от голямо мелене, по-добре домашно приготвени.

В подводницата:

• две лъжици пшеница и една ръжена брашно;
• 50 грама замразени домашно приготвени сметана;
• 20 гр. масло;
• две лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете измития ориз и го оставете да ври в 700 ml студена вода. След кипене, държа на средна топлина, докато цялата вода отива в булката. Повторете на сито или сита и оставете да изстине.

2. Когато сглобявате месомелачка, поставете решетката с най-малките отвори. Завъртете усуканото месо, след което пропуснете пречистения лук.

3. Поставете масата в купа и разбъркайте добре, така че свинското месо и говеждото месо да се разпределят равномерно. Добавете замразения ориз, малко сол и сложете четвърт лъжица смлян пипер. Разбъркайте в смляно яйце и разбъркайте отново.

4. Маслото за маслото е почти готово, остава да влезе в галета. Не трябва да заспивате наведнъж, да поставите половината от нормата, след това да се опитате да оформите топка. Ако не е трудно да се полира, и тя се държи добре във форма, вече не си струва да се влиза в бисквити.

5. Разглобяваме месната маса с 24 топки, разпръскваме го в парен съд с многовариантна или парна печка. Напълнете купата или печката с половин вряла вода и отгореМонтираме контейнер с ауспуси. Ние готвим за няколко половин час, след това се поставя в тенджера и се покрива с капак, за да не се охлади. Ние не се налива вода, да го излее в отделна купа половин литър, ще бъде полезно.

6. Подгответе настилката. Кръстосайте и разбъркайте пшенично брашно от ръж. Загрейте тигана, залейте зеленчука и незабавно го сложете масло. Веднага след като последната се разтопи напълно, напълнете сместа от брашно внимателно, като я смесите с мазнина. Добавете сметана и разбъркайте отново. След като се постигне хомогенност, се изсипва половин литър вода, останала от ножа за готвене и отново се разбърква, като се избягва образуването на бучки. Подправяйте с черен пипер, малко от тестото, довеждайте до кипене. Прегряването на оперението до месото се потапя, задушава се, покрива се с капак, пет минути на слаб огън.

Рибена яхния с ориз: стъпка по стъпка рецепта за печено ястие в кремав сос

Съставки:

• филета от голяма морска риба (треска, розова сьомга, бит или хек) - 400 гр.
• две пълни лъжици ориз;
• 70 грама малко сирене;
• 1/3 супени лъжици пипер;
• 20% сметана - две трети от стъклото;
• лъжица готова смес от подправки за риба;
• Мляко или вода - 100 мл;
117) малка крушка;
• 50 гр. бели хлебни трохи;
• Две лъжици рафинирано висококачествено масло;
• едно яйце (жълтък).

Метод на приготвяне:

1. Хлябът се пълни с вода или мляко и да се отървем от него.

2. Замразено филе от рибаизплакнете, погледнете присъствието на малки кости, нарязани големи парчета и мелете два пъти. В същата купа ние изкривяваме месомелачката добре изцедена пулпа и лук. Старателно претеглете масата на рибата.

3. Изплакваме подбрания ориз, леко го приготвяме в наситена вода, както в предишните стъпки по рецептата на кифлите с ориз, до полуготови. Хвърли го обратно към гилзата, изплакни добре със студена вода и остави за известно време, така че течността да изчезне.

4. Разчупете яйцето. Почистете белтъка и изсипете жълтъка в смляната риба. Ние прикърживаме, много спретнато масив. Поставете половин подправка, добавете ориза и внимателно старателно. Ние образуваме кръгли теефтели, с диаметър до 5 сантиметра.

5. В огнезащитна форма, изливаща малко масло, се разстила един слой рибено яхния. За една четвърт час слагаме гореща фурна, а междувременно приготвяме соса.

6. Изсипва се в купа сметана, разтриваме кремавото сирене към тях, заливаме останалите подправки и малко пипер. Леко приплъзнете, разбъркайте и излейте в тептелите. Поставете матрицата обратно във фурната, затоплете чайниците в кремав сос за четвърт час, не повече.

Стейкове за готвене с оризово ястие с рецепти стъпка по стъпка

Teefelees с ориз, приготвен по стъпка по стъпка рецепти от нашата колекция, излизат хрупкави и меки. Ако ви харесва гъста - преди изливането на сос, леко запържете топките върху растителното масло.

Сосът трябва да се пълни в контейнер с ауспуси с повишено внимание, тъй като е възможно да се наруши тяхната цялост. Наливане на сос,опитайте се да насочите струята си между ауспусите.

Ако шумозаглушителят е получил много и размерът на контейнера ви позволява да ги поставите един по един, предварително запържете полуготовите продукти. Поради образуването на кора върху повърхността на лицето, чайниците ще се държат добре, дори ако горната част на първия слой е втора.