Райс с яйца на китайски - как да се готви с пиле, скариди или раци месо

Сред различните китайски ястия, заслужено внимание заслужава пърженият ориз с китайски яйце. За приготвянето му се използва дългозърнест ориз, което прави това ястие винаги вкусно и вкусно. Подгответе го в дълбок тиган с добавяне на различни зеленчуци и морски дарове, всеки път, когато придобиете нов нюанс на вкус.

Рецепти от китайски оризово яйце

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 185 kcal /100 g
• Цел: обяд, вечеря.
• Трудност: среден.

Основната рецепта е китайски ориз с яйца и зеленчуци. Крайният му вкус зависи от това, какви зеленчуци са били използвани в процеса на готвене. Комбинацията от зелен грах, български пипер и зелен ще даде един вкус, царевица, морков домат, оцветявайки го с други цветове. Можете да добавите гъби, пиле, скариди, ако желаете. Но трябва да се върнете от основната рецепта.

Състав:

• дългозърнест ориз - 200 g;
• сладък пипер (български) - 1бр .;
• чесън - 2 зъба;
• сурово яйце (пиле) - 3 бр.;
• зелен лук - 5 пера;
• соев сос - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• зелен грах - 120 g;
• сол, черен пипер - завкус;
• растително масло - 30 гр.

Метод на получаване:

1. За да започнете ориза, изплакнете в няколко води, след което готвене, докато готови. В готовата форма трябва да е рохкава, така че следвайте съотношението на зърната и водата (1: 2) и налейте зърното само в кипяща солена вода.
2. Разбийте яйцата малко преди да готвите в тенджера, сложете я на малък огън. Смесете непрекъснато. Трябва да оставиш омлет под формата на люспи.
3. След това се нуждаете от дълбок тиган. Загрейте, излейте маслото. Изпратете на скара нарязан чесън. Веднага щом усетите аромата на чесън, разнесейте тънки ленти от черен пипер и лук.
4. Добавете грах и задушете за пет минути.
5. Поръсете зеленчуците с ориз, разбърквайте. Изчакайте още няколко минути.
6. Въведете омлет, изсипете соса и сезон с пипер, след което донесе на масата.

С добавяне на пиле

• Време: 40 мин.
• Брой порции: 5 порции.
• Съдържание на калории: 190 kcal /100 g.
• Цел: обяд, вечеря.
• Сложност: средно.

Пърженият ориз на китайски с пиле ще трябва да вкуси хищници. Тази по-безопасна версия може да бъде пълна вечеря или вечеря. Това не се усложнява от основната версия: времето се изразходва малко повече, но това е добър резултат. Румени парчета птица, златен ориз и аромат на къри завинаги завладява сърцата на хората, които го опитали.

Съставки:

• гърди на пиле - 1 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• дългозърнест ориз - 220 г;
• сол и къри - на вкус;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• грах, пресен или консервиран - 110 g;
• сусамово масло - 30 g;
• моркови - 1 бр.;
• Плодова лук - 1 куп.

Метод на получаване:

1. Изсипете свободния ориз.
2. Нарежете филе с brusochkami, запържете в кипене сусамово масло за 5 минути.
3. Нарежете морковите в слама, комбинирайте с пиле. Сложете грах, лук и гответе заедно за 3 минути.
4. Смесете готовия зърнен грис с изброените продукти и ги напълнете с бичи яйца.
5. След няколко минути поръсете къри, изсипете соса, повторете смесването и изключете огъня. Отидете до хранене.

С скариди

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 190 kcal /100 g.
• Цел: обяд, вечеря.
• Сложност: средно.

Скара, която мирише на морето и обогатена с йод, е връх на тази рецепта. Те са готвени толкова лесно, че всеки готвач ще се справи с него, дори и да е в кухнята за първи път. За да улесните допълнително задачата си, можете вместо обичайния ориз да купувате пара. По-добре е да замените фъстъците с царевица - деликатният й вкус е приятно комбиниран със скариди и не прекъсва вкуса си.

Състав:

• ориз - 230 г;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• морска сол - на вкус;
• обелени скариди - 200 g;
• лук - 1 бр.;
• консервирана царевица - 100 g;
• яйце пиле - 3 бр.;
• соев сос - 2 супени лъжици.лъжица.

Метод на получаване:

1. В кипяща солена вода налейте зърнените храни и гответе докато се приготвят.
2. Размразяване скариди, изплакнете с вряща вода, източване на водата. Изсипете ги със соев сос.
3. Нарязани тънки полукръгове от лук сос на зехтин за 2-3 минути.
4. След това добавете морски дарове и царевица, изпържете, докато влагата напълно се изпари.
5. Налейте ориз в тигана, изсипете яйцата, изцедете добре, изпържете малко повече. Сгънете частите върху плочите и се насладете на това уникално ястие.

С рак месо

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 4 порции.
• Съдържание на калории: 195 kcal /100 g.
• Цел: обяд, вечеря.
• Трудност: среден.

Тази опция е малко по-различна от предишната. Това е малко като топла салата. Яйцата се приготвят не като омлет, те се варят. И в този случай завършеното зърно не е изложено на печене. Лукът за рецептата, представен тук, може да бъде карамелизиран. Ако нямате възможност да закупите този рак месо, можете да направите заместител на раци пръчки.

Състав:

• месо от раци - 200 g;
• дългозърнест ориз - 200 g;
• варени яйца - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сол, къри - на вкус;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• Маслено масло - 3 супени лъжици;
• сварени моркови - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Сварете вода, сол, заври в ориз с добавка на къри.
2. Нарежете моркови, яйца, рак на кубчета.
3. Изплакнете маслото в тиган, разтопете лука, разредена с тънки полукръгове, поръсете със захар и изпържете до светло кафяво.
4. Свържете всички продукти с топъл ориз и се отнесете към този уникален деликатес.

Видеоклипове