Мандарини в шоколад - как да готвя у дома с ядки

Вкусен и необичаен плодов и шоколадов десерт ще украсяват празнична трапеза. Важно е също така, че нискокалоричните мандарини, в 100 грама съдържат само 33 ккал, което е чудесно за хората, които гледат фигурата. Но не използвайте прекалено много деликатеси - прекомерната консумация на цитрусови плодове може да предизвика появата на гастрит или язви.

Как да готвя мандарина таранги в шоколад

Можете да харесате, като използвате вместо омар мандарини киви, банани, грейпфрут, украсени с различни люспи. Основни правила за готвене:

1. Изберете големи семена без семена.
2. Почистете добре кожата и горчивите вени.
3. За да накарате шоколада по-добре да се придържате към мандаринските листа, накиснете ги с хартиена кърпа.
4. В микровълнова фурна се предлага разтопена шоколадова керемида. За да направите шоколад на печката, поставете чаша със счупена керемида в контейнер с вода и разбъркайте, като разбърквате на бавен пламък ("водна баня").
5. За закрепване на листа на пергамент, който е закрепен с финишна дъска или плоска чиния, ще пасне.
6. Използвайте декорация за ечемик ечемик, нарязани ядки, сусам, настъргани шоколадови плочки, кокосови чипове или комбинация от декори. Основното нещо е, че цветът на поръсването беше ярък и контрастиращ с глазурата.

В черен шоколад с кокосови чипове

• Час: 1 година.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 85 kcal на 100 g
• Цел: за празничен обяд или вечеря.
• Трудност: не е трудно.

Сервирайте това ястие за Нова година с полусладко шампанско или бяло вино.

За да приготвите зимен десерт с тази рецепта, вземете шоколадова керемида, съдържаща най-малко 55% какаови зърна.

Съставки:

• мандарини - 4 бр.
• черен шоколад - 100 g;
• многоцветни чипове от кокос - 4 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. В измитите мандарини почиствайте кожата. Разделете на парчета, премахнете белите вени. Попийте влага със салфетка.
2. Счупени на парчета черен шоколад се стопява във водна баня, охлажда се.
3. Алтернативно, потапяйте половината от всеки парче в течен шоколад, разклатете капките, разстилайте го на пергаментна хартия. За половин час поставете бучките на студа за втвърдяване.

Мандалини в бял шоколад

• Време: 1 час и 20 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 80 kcal на 100 g
• Цел: за празничен десерт
• Трудност: Обикновено.

За оригиналното празнично представяне на този десерт подгответе половин чип зеле (за стойката), оцветени ленти или хартия и клечки за зъби.

Съставки:

• мандарини - 0,5 kg;
• плочка от бял шоколад - 1,5 бр .;
• плочки от млечен шоколад - 0.5 бр.
• многоцветен сладкарски карамел - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

1. Свалете кората и вените от мандарините, разделени на парчета.
2. Във водна баня или в микровълнова печка, топлият бял шоколад донапълно разтваряне, прохладно.
3. За поставка използвайте половината от пластира за зеле, която е украсена с цветни панделки или други ръчно изработени материали.
4. Пригответе мандаринови частици, свързани с шишчета, натопийте течен шоколад. Поръсете част от филиите с настърган млечен шоколад, частично карамелни люспи. Леко залепете пръчките на стойката.
5. Сложете полилей в шоколада, за да го охладите.

В шоколадова глазура от какао на прах

• Време: 1.5 часа.
• Брой порции: 7-8 човека.
• Съдържание на калории: 90 kcal на 100 g
• Цел: за празничен обяд или вечеря.
• Трудност: лесно.

Шакообразната плочка или шоколадът, приготвен вкъщи, се използва за покриване на частиците от мандарина.

Съставки:

• мандарини са големи - 8 бр;
• счукани лешници или кашу - 2 супени лъжици. л.;
• сусамени семена - 2-3 супени лъжици. л.
• Масло от масло - 1 бр. л.;
• захар - ¼ чаша;
• мляко или сметана - 1-1.5 супени лъжици. л.
• какао на прах - 2-3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Премахнете пречистените плодове от бели влакна.
2. При ниска топлина, нагрявайте млякото, добавете масло, поръсете със захар. Довежда се до температура от 90 ° C, така че захарта се разтваря. Добавете към масата какао на прах, разбъркайте старателно до хомогенност. Изключете огъня, охладете.
3. Поставете всеки мандаринов пластир надолу на половинките в шоколадова глазура. Поставете допълнителни капчици, за да се изцедите, изсипете отгоре със сусам, ядки.
4. Поставете десертасиликонов килим, изпратете го в хладилника в хладилника.

Видеоклипове